Anis lofant: korisna svojstva i kontraindikacije, uzgoj
Anis lofant - nepretenciozna, ali dekorativna biljka meda i ljekovita biljka bogata eteričnim uljima, postaje popularna u vrtovima mnogih ljetnih stanovnika. Uzgoj je jednostavan, svježe i sušene sirovine se koriste za održavanje zdravlja i kulinarske svrhe.
Opis trave lofant anisa
Grm lofanta, ili višestruka rešetka komorača, uzdiže se od 45-60 cm do 1-1,5 m, sastoji se od 4-10 tetraedarskih zelenih stabljika sa nazubljenim, srcolikim kopljastim listovima jarko zelene boje, koji se nalaze nasuprot. stabljike se granaju. Listna ploča na dugoj peteljci dimenzija 8-10 cm x 3-4 cm. Pedunci se formiraju na vrhovima stabljika do 7-12 komada. Cvatovi u obliku klasa, dugi 12-20 cm, prečnika 3-4 cm, sastoje se od dvousnih cvjetova. Boja vjenčića lofanta varira ovisno o sorti i vrsti: od bijele do lila i ljubičaste. Pupoljci se pojavljuju do kraja maja, grm može kontinuirano cvjetati 4 mjeseca ako se stabljike odrežu. U tom slučaju biljka formira nove cvjetne stabljike u većem broju.
Sorte anisa lofanta
Spektakularni ukrasni grm, izdašna medonosna biljka anisa lofant distribuira se u baštama u obliku nekoliko sorti poznatih domaćih kompanija: SeDeK, Gavrish, Gardens of Russia i dr. Razlike primjeraka lofanta u nijansama cvijeća i rasponu aroma, češće anisa. Razlike u mirisima nisu značajne, ali imaju specifične nijanse.
Lofant anis Snowball
Višegodišnja sorta koja voli sunce, stabljike u 4 lica, narastu do 60-70 cm. Cvat klasastog oblika, dužine 8-16 cm, sastoji se od malih cvjetova sa bijelim laticama. Biljka prijatnog mirisa anisa, listovi daju jelima originalan ukus sa slatkastim notama. U uslovima srednje trake uzgaja se kao jednogodišnja.
medicinar
Sorta ne podnosi jake mrazeve, pa se sjeme sije svakog proljeća. Kako se višegodišnja biljka uzgaja u južnim regijama. Stabljike visoke 0,5-0,7 cm, uspravne, formiraju bujni grm od jednog vlaknastog korijena. Cvatovi u obliku šiljaka su plavoljubičasti, formirani od malih cvjetova s dugim prašnicima.
Ljetni stanovnik
Ovaj lofant ima bijele cvatove, duge 10-20 cm. Postavljena na jake stabljike koje se dižu pravo iz korijena, visoke 50 do 80 cm. U regijama srednjeg klimatskog pojasa Rusije uzgaja se kao jednogodišnja biljka. U krajevima gde su zime blage, raste na jednom mestu 5-6 godina. Zatim se za ažuriranje grm podijeli i presađuje.
Premier
Plavo-ljubičasti sitni cvjetovi sorte sakupljeni su u velikim klasovima dužine 16-22 cm. Stabljike su snažne, 4-strane, formiraju uspravan grm visine 80-150 cm. Odrežite mirisne ljekovite i kulinarske sirovine nakon 40-60 dana razvoja biljke. Mladi listovi s aromom anisa koriste se u salatama, za aromatiziranje čaja ili kompota.
Dandy
Snažne stabljike sorte iz vlaknastog korijena rastu ravno prema gore, dosežu 90-110 cm. Biljka se grana prema vrhu. Stabljike nose mnoge krupne cvatove, duge 8-15 cm, u obliku klipa sa malim lila cvetovima. Kao ljekovita sirovina, stabljike se režu kada cvatovi procvjetaju. Za kuvanje se koriste mladi listovi.
Sadnja i njega anisa lofanta
Nepretenciozna biljka se razmnožava dijeljenjem grma ili sjemena. Druga metoda je prihvatljivija za regije u kojima temperatura pada od -20 ° C zimi. Sjeme lofanta se sije u zemlju krajem aprila ili u maju. Uzgajajte sadnice od marta. Standardna njega: umjereno zalijevanje i svijetla prostorija.
Uzgoj anisa lofanta bit će uspješan na plodnoj zemlji s neutralnom kiselinom. Biljka slabo cvjeta, a stabljike se slabo granaju na siromašnim pjeskovitim zemljištima, kao i na područjima gdje su podzemne vode vrlo pogodne, te na kiselim zemljištima. Kultura je otporna na sušu, voli sunčana mjesta. Posijajte sjeme na dubinu od 3 cm. Izbojci se pojavljuju nakon 7-9 dana. Proređivanje, ostavite klice nakon 25-30 cm, između redova razmak od 60-70 cm. Zemlja se povremeno rahli, posebno nakon zalijevanja. Korov se uklanja, a kako rastu, jake, gusto lisnate stabljike lofanta potiskuju nepozvane susjede.
Briga o lofantu je jednostavna:
- zalijevanje zasada ljekovite biljke jednom sedmično;
- nakon odsjecanja mirisnih stabljika anisa, biljka se hrani infuzijom divizma, razrijeđenom u omjeru 1:5;
- zimsko otporne višegodišnje sorte podijeljene su za razmnožavanje u proljeće ili jesen;
- za zimu se obrezuju trajnice otporne na mraz, ostavljajući stabljike 8-12 cm visoke iznad zemlje;
- kasnije prekrivena lišćem.
Dovoljna količina vlage doprinosi nasilnom razvoju grma lofanta, grananju stabljika i obilnom formiranju cvjetnih stabljika. Često rezanje cvjetnih klasića izaziva novi val formiranja cvjetnih stabljika. Biljke imaju vlaknasto snažno korijenje sa središnjom šipkom, delenki se dobro ukorijenjuju. Na jednom mjestu kultura se može uspješno razvijati do 6-7 godina, tada je neophodna transplantacija. Bolesti i štetočine ne prijete lofantu.
Hemijski sastav biljke
Trava kulture sastoji se od 15% eteričnog ulja, što objašnjava snažno dejstvo lekovite biljke lofant anisa. Ulje sadrži 80% hemikalije metilhavikol, koja karakteriše estragon ili estragon biljku poznatu u kulinarstvu. Komponente ulja se mijenjaju, ovisno o njima, varira i količina mirisa anisa.
kiseline:
- askorbinska;
- kava;
- jabuka
- limun.
Ima tanina - 8,5%, vitamina C, B1 i B2.
Mnogo minerala
- više od 10.000 mcg / g kalcijuma i kalijuma;
- iznad 2000 mcg/g magnezijuma i natrijuma;
- gvožđe 750 mcg/g;
- kao i bor, jod, bakar, mangan, selen, hrom, cink.
Korisna svojstva anisa lofanta
Komponente eteričnog ulja i ostale komponente sirovina iz anisa lofanta imaju sljedeće djelovanje:
- baktericidno;
- tonik;
- diuretik;
- antihelmintički;
- antispazmodik.
Ova biljka je poznata po stvaranju antioksidativnih, fungicidnih efekata za jačanje imuniteta. Podržava krvne sudove kod ateroskleroze, hipertenzije, čisti organizam od toksina, normalizuje metabolizam. Postoje reference da aktivne supstance anisa lofanta potiču rast ćelija raka. Tradicionalni iscjelitelji koji imaju biljku u svom medicinskom arsenalu skloni su suprotnom mišljenju.
Anis lofant je koristan ne samo za ljude. Gospodarice kokošima daju usitnjenu travu, koja svojom stalnom upotrebom povećava proizvodnju jaja. Koze takođe povećavaju mlečnost ako se hrane sa nekoliko stabljika trave anisa dnevno.
Pravila nabavke sirovina
U kulinarstvu se nežni mladi listovi anisa lofanta starosti 30-40 dana koriste za razna jela - salate, ribu, meso. Cvjetovi, sjemenke, kao i listovi jarke arome anisa koriste se za kompote, tijesto i konzerviranje.
Najpotpunija akumulacija komponenti sa lekovitim svojstvima primećuje se tokom stvaranja pupoljaka i cvetanja. U ovom periodu beru se lekovite sirovine anisa lofanta:
- izrezane stabljike s listovima i peteljkama;
- sušiti u hladu, tankim slojem;
- sušenje se vrši iu ventiliranim prostorijama;
- osušena trava se čuva u platnenim vrećama, debelim papirnim kovertama, staklenim posudama kako ne bi nestala aroma anisa.
Indikacije za upotrebu
Kao ljekovita biljka, anis lofant se ne koristi u službenoj medicini, nije uvršten na listu Državnog registra kao kultura preporučena za uzgoj. No, domaći znanstvenici su proveli niz studija koje su pokazale izvodljivost upotrebe biljnih ljekovitih sirovina za upotrebu kod bolesti:
- gornji respiratorni trakt;
- genitourinarni sistem;
- gastrointestinalnog trakta.
I također za liječenje gljivičnih infekcija i pružanje općeg jačanja organizma.
Tradicionalna medicina savjetuje upotrebu ljekovitih sirovina sa jakom aromom anisa za:
- liječenje bronhitisa i bronhijalne astme;
- održavanje normalnog pankreasa;
- stimulacija kardiovaskularnog sistema nakon srčanog ili moždanog udara;
- normalizacija rada bubrega i urinarnog trakta.
Uvarak ljekovitih sirovina iz lofanta oslobađa krvne žile od plakova holesterola, pomaže u normalizaciji krvnog pritiska tokom početne hipertenzije, djeluje smirujuće na manju tahikardiju i anginu pektoris. Čaj nežno ublažava glavobolje, uključujući i one uzrokovane migrenom. Isti štedljivi analgetski učinak ima i odvar bilja kod gastritisa, čira na želucu, enteritisa. Neke vrtlare uzgoj lofanta posebno privlači informacija da redovno dodavanje nekoliko svježih listova u prehranu povećava mušku potenciju. Antioksidativne i imunostimulirajuće supstance anisa lofanta inhibiraju proces starenja i pospješuju obnovu tkiva na ćelijskom nivou. Oblozi s izvarkom ljekovitih sirovina i kupke ublažavaju žarišta upale na koži, ublažavaju stanje gnojnih rana.
Ako nema kontraindikacija, korisno je koristiti ljekovito bilje anisa lofanta u kulinarske ili medicinske svrhe za stanovnike megagradova i drugih gradova sa problematičnom ekologijom. Aktivne tvari lako se nose sa uklanjanjem neželjenih spojeva iz tijela i pospješuju ozdravljenje.
Metode primjene
Češće se koriste svježe i sušene sirovine anisa lofanta u obliku dekocija ili čajeva, ponekad se prave tinkture ili masti.
- čaj se priprema tako što se skuha 1 žlica. l. sirovine 200 ml kipuće vode - konzumiraju se tri puta dnevno;
- infuzija se kuha u termosu: 2 žlice trave na 400 ml, koja se konzumira po 100 ml tri puta prije jela;
- juha se priprema u vodenom kupatilu, prelije se sa 200 ml kipuće vode 2 žlice. l. stabljike, listove, cvjetove lofanta, kuhati 6-9 minuta i koristiti po 50 ml 3-4 puta dnevno;
- alkoholne tinkture se prave od 50 g osušenih sirovina ili 200 g svježih i 500 ml votke, čuvaju do mjesec dana, a zatim uzimaju po 21-26 kapi tri puta dnevno sa vodom 21-28 dana sa istom pauzom ;
- izvarak za problematičnu kožu pravi se od 200 g trave, koja se kuha 10 minuta u 2 litre vode i ulije u kupku;
- Koncentrirani uvarak za gnojne rane, čireve, ispiranje sa stomatitisom, upalu grla, ispiranje glave s peruti priprema se od 3-4 žlice. l. začinsko bilje u čaši vode;
- U kozmetologiji se koriste ekstrakti na bazi različitih biljnih ulja, koji se prelijevaju s zdrobljenom travom s mirisom anisa.
Kontraindikacije
Prije upotrebe pažljivo proučite ljekovita svojstva i kontraindikacije anisa lofanta. Doktori zabranjuju pacijentima koji boluju od raka da koriste bilo koji oblik biljke. Treba paziti da počnete piti odvar ili praviti losione za osobe kojima je već dijagnosticirana alergija. Lofant je takođe nepoželjan za:
- trudnice, dojilje;
- djeca mlađa od 12 godina;
- hipotenzija za smanjenje pritiska;
- tromboflebitis, konvulzije, epilepsija.
Prije upotrebe anisa lofanta, bolje je posavjetovati se s liječnikom.
Zaključak
Anisov lofant ukrasit će lokalitet, ugodan nalaz za pčele, njegovi listovi će čaju unijeti jedinstven slatki okus. Prije upotrebe dekocija i drugih oblika doziranja iz biljke, morate pažljivo proučiti njena svojstva i kontraindikacije.
