Da li je moguće jesti sjemenke nara
Od povrća i voća vrijedi dobiti maksimalno korisne elemente za tijelo. Konzumiranje nara sa sjemenkama preporučuje većina nutricionista koji sastavljaju programe ishrane. Sadrže jedinstvene tvari koje poboljšavaju metaboličke procese i živčanu aktivnost.
Jesu li sjemenke nara zdrave?
Redovna konzumacija sjemenki poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Supstance sadržane u sjemenkama nara donose veliku korist tijelu - pomažu u čišćenju organizma i minimiziraju štetu od toksina i viška holesterola. Smanjuje se i broj štetnih mikroorganizama i njihovih metaboličkih produkata.
Konzumiranje sjemenki nara odličan je način da pobijedite sezonsku depresiju. Nivo stresa se vremenom smanjuje, što omogućava normalizaciju sna. Nar se također bori protiv glavobolje i migrene, povećava nivo hemoglobina i poboljšava metabolizam.
Veoma je korisno jesti voće i za žene i za muškarce. Prednosti nara sa sjemenkama za žene su zbog sadržaja fitohormona, sjemenke pomažu u ublažavanju bolova tokom menstrualnog ciklusa. Za muškarce, pomažu poboljšanju potencije i opšteg stanja genitourinarnog sistema.
Šta se nalazi u sjemenkama nara
Da biste dobili maksimalnu korist za tijelo od tvari sadržanih u sjemenkama nara, morate ga jesti s njima. Bogate su mikroelementima i vitaminima važnim za organizam. Među vitaminima izdvajaju se A, E, kao i B1 i B2. Voće sadrži najveću količinu sledećih elemenata u tragovima:
- Kalcijum - za poboljšanje funkcionisanja mišićno-koštanog sistema.
- Kalijum je osnova za pravilan rast i pravilno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema.
- Gvožđe je esencijalni element uključen u snabdevanje ćelija kiseonikom.
- Natrijum je mikroelement koji reguliše ravnotežu vode i soli u organizmu.
U žitaricama možete pronaći i manje uobičajene elemente - jod, fosfor i dušik. Među biološki aktivnim spojevima izdvajaju se masne kiseline i nikotinska kiselina - njen doprinos brizi o tijelu teško je precijeniti. Nikotinska kiselina je uključena u sve metaboličke ćelijske procese i njen normalan sadržaj u organizmu je garancija mladosti i vitalnosti.
Kako jesti šipak - sa ili bez sjemenki
Ljudi koji vole jesti šipak mogu se podijeliti u 2 kategorije. Neki ljudi radije jedu šipak zajedno sa sjemenkama, vjerujući da sadrže ogromnu količinu tvari korisnih za tijelo. Takvi ljudi ili jednostavno progutaju sjemenke nara, ili ih temeljito žvaću. U oba slučaja, kosti se probavljaju u želucu, samo što se tamo odriču svojih hranljivih materija.
Druga kategorija ljudi odbija da jede voće sa kostima. Ili ih ispljunu ili se ograniče na pravljenje čistog soka. Prema takvim ljudima, vlakna koja se nalaze u kostima su otežana za probavu, a mogu uzrokovati i upalu slijepog crijeva ili dugotrajni zatvor.
Neophodno je odgovorno pristupiti izboru samih plodova. U zavisnosti od sorte i stepena zrelosti, seme će imati različit stepen tvrdoće. Bolje je izabrati voće sa najmekšom košticom kako bi se izbjegla mogućnost oštećenja zubne cakline i mekih tkiva usne šupljine.
Nepraktično je poricati dobrobiti sjemenki za tijelo, pa liječnici snažno preporučuju korištenje nara sa sjemenkama. Ipak, svaka osoba sama određuje kako će jesti šipak - sa ili bez sjemenki. Korisna svojstva voća će tijelo i dalje primiti, iako u manjoj količini.
Da li je moguće da odrasli jedu šipak sa sjemenkama
Probavni sistem odraslih osoba je potpuno formiran i sposoban je da lako probavi čak i ovako složenu hranu bogatu vlaknima. Međutim, s godinama, fiziološki procesi se postepeno poremete i želudac može početi negativno reagirati na novu hranu.
Odrasli treba da vode računa o svom zdravlju, pa redovna konzumacija sjemenki nara pomaže jačanju imunološkog sistema i opštem stanju organizma. Optimalna dnevna doza je 150 g sjemena. Za starije ljude, ovo će vam omogućiti da uklonite loš holesterol nagomilan sa godinama iz tijela i snizite ukupni nivo šećera u krvi.
Najefikasnije rezultate šipak postiže osobama koje pate od dijabetesa. Obnavlja krvne sudove zahvaćene bolešću, a takođe čisti jetru i gastrointestinalni trakt od toksina. Sjemenke nara također ubrzavaju procese regeneracije kod odraslih, omogućavajući im da održe mladolik izgled.
Za odrasle je vrlo korisna tinktura pripremljena na sjemenkama nara. Iz 5 plodova vade se kosti, pomešane sa 500 ml 96% alkohola, 350 g šećera i koricom jednog limuna. Nakon 20 dana infuzije, napitak će biti spreman za piće. 1 st. l. dnevno tokom 2 meseca minimizira rizik od holesterolskih plakova.
Da li je moguće jesti šipak sa sjemenkama za djecu
Doktori i nutricionisti su jednoglasni u svom mišljenju - djeci mlađoj od 3 godine zabranjeno je jesti sjemenke nara. Glavni razlog je nedostatak stabilnosti gastrointestinalnog trakta. Sadržaj vlakana u sjemenkama može biti uzrok loše probave.
Djeca mogu jesti sjemenke nara tek od 3 godine. Važno je ograničiti maksimalnu dozu na 2-3 zrna. Najbolje je odabrati voće s mekim, još ne sasvim otvrdnutim sjemenkama - neće moći oštetiti usnu šupljinu dok ih žvaću. Roditelji se trebaju pobrinuti da dijete u potpunosti žvače sjemenke, inače mogu oštetiti krhki želudac.
Sjemenke nara su odličan način za borbu protiv anemije koja se često javlja u djetinjstvu. Možete ih samljeti u brašno, a zatim pomiješati sa mlijekom, dodajući malo meda. Takav napitak će imati ulogu stimulacije imunološkog sistema i bit će odlična prevencija prehlade i respiratornih bolesti.
Kako jesti šipak sa sjemenkama
Prije upotrebe, šipak mora biti oguljen i bijeli film. Preporučljivo je odvojiti zrna i jesti ih u malim šakama. Kosti se po želji mogu samo tako žvakati ili progutati. Zrna se žvaću dok se pije sok, a zatim se gutaju zgnječene sjemenke.
Nutricionisti savjetuju što je moguće temeljitije žvakanje sjemenki nara. Činjenica je da intenzivnim žvakanjem tijelo troši dodatne kalorije. Osim toga, zgnječene sjemenke se mnogo brže apsorbiraju u želucu. Zbog toga se proces zasićenja odvija što je brže moguće.
Sjemenke nara se mogu koristiti i zasebno. Na primjer, nakon pravljenja soka, velika količina njih ostaje kao kolač. Stručnjaci za pravilnu ishranu savetuju da ih osušite, a zatim mlevenjem za kafu u brašno. Upotreba nekoliko kašika takvog brašna dnevno u potpunosti će pokriti dnevnu potrebu organizma za vlaknima.
Koliko se šipak sa sjemenkama vari
Prosječno vrijeme varenja u želucu je 30-40 minuta u zavisnosti od tvrdoće hrane. Hrana se zatim dalje vari u crijevima.
Nar se lako probavlja u želucu. Kod kostiju je situacija nešto drugačija - čvrsti elementi zbog visokog sadržaja vlakana mogu napustiti tijelo u istom obliku u kojem su u njega ušli. Želučana kiselina ne može otopiti tvrdu ljusku sjemenki nara. U crijevima se odvija samo apsorpcija hranljivih materija, tako da u ovoj fazi organizam više nije u stanju da ih probavi.
Kako bi pomogli tijelu da se nosi s probavom sjemenki nara, nutricionisti savjetuju da se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, kosti se moraju zgnječiti prije nego što uđu u želudac - možete ih pretvoriti u brašno ili pokušati što više žvakati zubima. Drugo, najbolje je odabrati šipak s mekim košticama tako da njihova probava ne uzrokuje poteškoće.
Da li je opasno jesti šipak sa sjemenkama
Svaki proizvod može naštetiti tijelu ako se konzumira u prekomjernoj količini. U slučaju sjemenki nara, kako bi se koristilo i izbjeglo štetu, nije vrijedno jesti više od jednog voća dnevno. Istovremeno, u procesu jela, desni mogu biti oštećeni čvrstim česticama i uzrokovati upalu i oticanje. Među najčešćim kontraindikacijama za upotrebu su:
- kronični gastritis i čir na želucu;
- povećana kiselost u želucu;
- gastrointestinalna nestabilnost i česti zatvor;
- hemoroidi.
Zrna su najveća koncentracija hemijski aktivnih supstanci. Kosti sadrže tvari koje aktivno snižavaju krvni tlak. Bolesnicima s hipotenzijom i osobama koje pate od kapi savjetuje se da uklone voće iz prehrane.
Među stanovnicima postoji mišljenje da sjemenke nara mogu izazvati upalne procese u cekumu. U stvari, veličina kostiju je mala, da bi izazvala upalu slijepog crijeva, osoba mora pojesti vrlo veliku količinu njih. Samo u tom slučaju oni će ući u crijevo i začepiti ga, uzrokujući komplikacije.
Zaključak
Konzumiranje nara sa sjemenkama izuzetno je korisno za tijelo. Vitamini i aktivni elementi u tragovima sadržani u njemu daju tijelu ogromnu zalihu energije. Ako ne prekoračite preporučene stope potrošnje, tada možete biti sigurni u korisnost proizvoda.
