Smrekova gljiva: opis i fotografija
| ime: | veslanje smreke |
| latinski naziv: | Tricholoma aestuans |
| tip: | Nejestivo |
Smreka se odnosi na nejestive gljive. Neprijatnog je okusa i mirisa, pa ga mnogi berači gljiva smatraju otrovnim. Masovna pojava se registruje krajem avgusta i traje do poslednjih dana oktobra.
Gdje rastu smreke
Naziv smreka nastao je zbog činjenice da veslanje bira crnogorične i borove šume za stanište. Gljive se nalaze u malim grupama, ali češće formiraju ogromne kolonije. Vlažne crnogorične šume, mahovina - sve to stvara optimalne uslove za rast smreke.
Kako izgledaju smrekovi redovi
Fotografija smreke, kao i opis gljive, pomoći će identificirati primjerke potencijalno opasne za ljudski život.
Klobuk gljive je u obliku zvona. Boja - braonkasta, na površini sjajna. Prečnik varira u širokom rasponu: od 3 do 10 cm. Pažljivijim pregledom mogu se uočiti radijalne pruge i mala ljuskavost na površini klobuka. Ploče se ne često nalaze unutar poklopca. S godinama na njima se mogu pojaviti tamne mrlje. Kod starijih primjeraka kapice počinju pucati, otkrivajući lagano, vodenasto meso.
Noga je tanka, duga, jasno vidljiva na površini zemlje. Gotovo uvijek postoji blagi zavoj u gornjem dijelu. Kada se iseče, ispada da je noga unutra šuplja.
Da li je moguće jesti smrekove redove
Zbog gorčine i neugodnog mirisa, veslanje se svrstava u nejestivu vrstu. Može izazvati znakove trovanja hranom ako se konzumira. Konzumiranje gljiva je posebno opasno za djecu i starije osobe. Rastući i oslabljeni organizmi nisu uvijek u stanju nositi se s gljivičnom intoksikacijom.
Kako razlikovati redove smreke
Raznovrsnost veslanja smreke može se pomiješati s drugim gljivama:
- dojka je malo nalik na red, ali joj je šešir glatkiji, a nijansa je sivkasto zelena. Smeđe mrlje su jasno vidljive na šeširu. Kada pada kiša, površina postaje klizava. Osnovna razlika je u tome što kada se prsa iseče, pojavljuje se mliječni sok, dok ga kod smreke nema. Mliječne gljive se smatraju jestivim, ali zbog gorkog mliječnog soka zahtijevaju prethodno namakanje i kuhanje. Mliječne gljive formiraju mikorizu s brezama, tako da se glavna akumulacija uočava u listopadnim ili mješovitim šumama, a smreke preferiraju četinarske teritorije. Mliječne pečurke bolje rastu na sunčanim proplancima, a redovi rastu na sjenovitim mjestima s visokom vlažnošću-
![]()
- greenfinch (zeleni red) razlikuje se po tome što je noga gotovo nevidljiva. Šešir je zelene ili zelenkastožute boje. Okus je blago izražen, miris podsjeća na aromu brašna. Zelenuška je uslovno jestiv predstavnik kraljevstva gljiva. Treba napomenuti da se pri upotrebi veće količine proizvoda povećava rizik od tromboze, srčanog udara, t. To. sadrži supstance koje zgušnjavaju krv.
![]()
Znakovi trovanja gljivama
Možete se čak i otrovati uslovno jestivim primercima ako ih pogrešno kuvate. Bolje je odbiti sakupljanje nejestivih, kao i sumnjivih ili sumnjivih predstavnika kraljevstva gljiva.
Ako se nakon jela pojave neugodni simptomi, hitno je potrebno isprati želudac i posjetiti bolnicu. Ako je žrtva bez svijesti, nemojte izazivati povraćanje. To. mogao bi se ugušiti.
Prvi simptomi trovanja:
- mučnina i vrtoglavica;
- povraćati;
- bolovi u želucu, crijevima, praćeni grčevima na nuždu za nuždu;
- dijareja (teška stolica koja se javlja 10-15 puta dnevno);
- toplota;
- rijedak, slabo opipljiv puls;
- hladnih ekstremiteta
- u nekim slučajevima su moguće halucinacije.
Ne rizikujte svoje zdravlje. Bez medicinske pomoći, mala bolest može čak završiti smrću.
Možete se otrovati konzerviranim gljivama ako je nejestivi primjerak ušao u staklenku ili je toplinska obrada zimske berbe izvršena kršenjem tehnologije. Prvi znakovi botulizma slični su simptomima trovanja hranom.
Prevencija trovanja gljivama
Kako ne biste patili od trovanja hranom, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- ne berite gljive koje su u nedoumici;
- ne uzimajte prezrele uzorke sa znacima kvarenja u korpu;
- jela od gljiva moraju se pripremiti odmah nakon berbe;
- preporučljivo je čuvati žetvu i konzerviranje na hladnom mjestu.
Zaključak
Smreka - gljiva neprijatnog mirisa i oštrog ukusa. Ne koristi se za ishranu, klasifikovan je kao nejestivi primerci.
