Sok od maslačka: korisna svojstva i kontraindikacije
Maslačak je izuzetno svijetla i održiva biljka. Lako niče svuda, čak i kroz asfalt. Sok od maslačka jedna je od najmoćnijih biljaka u narodnoj medicini i može pomoći kod mnogih zdravstvenih problema, pa i onih najtežih.
Sastav i vrijednost soka od listova maslačka
Listovi i sok dobijeni od zelja maslačka sadrže ogromne blagodati zbog bogatog sastava vitamina i minerala. To određuje njihovo terapeutsko svestrano djelovanje, kojem je teško naći ravnog u biljnom svijetu.
Vitamini rastvorljivi u mastima: | ||
A | 510.0 | mcg |
E | 3.5 | mg |
TO | 780.0 | mcg |
beta karoten | 5860.0 | mcg |
Alfa karoten | 364.0 | mcg |
Vitamini rastvorljivi u vodi: | ||
WITH | 36.0 | mg |
U 1 | 0,25 | mg |
U 2 | 0.3 | mg |
U 3 | 0,78 | mg |
U 4 | 35.4 | mg |
U 5 | 0.12 | mg |
U 6 | 0,32 | mg |
U 9 | 27.2 | mcg |
minerali: | ||
kalcijum (Ca) | 188.0 | mg |
željezo (Fe) | 3.2 | mg |
magnezijum (Mg) | 35.0 | mg |
fosfor (P) | 65.0 | mg |
kalij (K) | 398.0 | mg |
natrijum (Na) | 76.5 | mg |
cink (Zn) | 0.5 | mg |
bakar (Cu) | 0.21 | mg |
mangan (Mn) | 0.31 | mg |
selen (Se) | 0,56 | mcg |
Da bi sok od listova maslačka dao sve svoje prednosti, mora se piti svjež, najbolje u roku od 10 minuta nakon pripreme, bez termičke obrade. Samo u ovom slučaju, cjelokupni mineralni i vitaminski sastav će se sačuvati i nadoknaditi tijelo.
Prednosti soka od maslačka
Period cvatnje maslačka je prilično dug - od ranog proljeća do kasne jeseni. Ali najkorisniji sok se dobiva od biljaka sakupljenih u kasno proljeće ili rano ljeto. Maslačak je veoma vredna biljka. Ovo je relevantno i u pogledu nutritivnih i medicinskih svojstava.
U mnogim zemljama biljka se uzgaja u industrijskim razmjerima za proizvodnju lijekova, gume, hrane. Na primjer, u Kini nećete naći maslačak koji samo tako raste na ulici. U ovoj zemlji je hrana, pa se gaji kao baštenska kultura.
Napitak od maslačka ima iste prednosti kao i listovi biljke od koje se dobija. Evo samo neke od njih:
- stimuliše apetit;
- razbija i uklanja kamence u bubrezima, žučnoj kesi, bešici;
- otklanja zatvor;
- smanjuje nivo glikemije;
- normalizira sastav krvi (s furunkulozom);
- čisti respiratorni sistem, ublažava upale (kod bronhitisa, upale pluća, tuberkuloze);
- djeluje kao antitoksično sredstvo za ugrize otrovnih insekata, zmija (zajedno sa kiselim mlijekom);
- eliminira neke bolesti štitne žlijezde;
- pomaže kod šuga, gnojnih rana;
- poboljšava stanje pacijenata sa aterosklerozom;
- ublažava upalu oka.
Sok od maslačka poznat je i koristi se u narodnoj medicini u mnogim zemljama. Na primjer, u Bugarskoj se koristi za liječenje anemije, bolesti kože, krvožilnog sistema, žutice, hemoroida, upale gastrointestinalnog trakta. Sličnu primjenu nalazi u Francuskoj, Njemačkoj i mnogim drugim zemljama gdje je ova biljka cijenjena zbog svojih jedinstvenih prednosti za ljude.
Šta pomaže sok od maslačka
Spektar djelovanja i blagodati napitka od maslačka je prilično širok. Sok od maslačka, prije svega, je koristan za takve bolesti:
- preciroza i ciroza jetre;
- dijabetes;
- intestinalna atonija;
- gastritis;
- kolitis;
- alergija;
- aterosklerotski procesi;
- bilo koji artritis;
- nedostatak mlijeka kod dojilja;
- anemija;
- hipovitaminoza.
Čašu svježe iscijeđenog napitka podijelite na 4 dijela i pijte tokom dana. Ako vam se čini previše gorkim, možete ga pomiješati s kompotom ili drugim zaslađivačem.
Kako napraviti sok od listova maslačka kod kuće
Isperite svježe ubrane listove maslačka, očistite od prašine, insekata i drugih ostataka. Zatim ih potopite preko noći u hladnu, srednje slanu vodu kako biste smanjili ili trajno uklonili gorčinu koja je prisutna u njima. Nakon toga umutite blenderom. Kada zelena masa postane homogena, procijedite je kroz sito, gazu. Dobijeni zeleni sok, razrijeđen vodom, popijte odmah, jer brzo gubi svoje prednosti.
Mješavina sokova od maslačka i šargarepe
Listovi maslačka se mogu kombinovati sa drugim lekovitim biljkama kako bi se dobio lekoviti napitak. Izvadite cvijet iz zemlje zajedno s korijenjem, dobro ga operite, potopite i osušite ručnikom. Propustiti kroz sokovnik. Zatim u isto dodajte očišćenu šargarepu. Rezultat je narandžasto-zelena tečnost prijatnog ukusa i bogata vitaminima i mineralima. Morate ga piti na prazan želudac. Upija se vrlo brzo, bukvalno za 10-15 minuta.
Koje boje treba da bude sok od maslačka?
Svi dijelovi biljke sadrže mliječni sok koji sadrži gorčinu. Ali u svom čistom obliku nemoguće ga je dobiti u velikim količinama, stoga se pri sjeckanju trave u sokovniku dodatno boji zelenom bojom. Ispostavilo se da je piće koje sadrži mliječni sok biljke + vodu + hlorofil sadržan u listovima.
Sačuvati za zimu sa votkom (1:1) ili alkoholom (1:3 ili 1:4). Koristite od jedne kašičice do supene kašike. Primijeniti od vrlo širokog spektra bolesti, od disbakterioze do tumorskih neoplazmi.
Kako čuvati sok od maslačka
A sada više o tome kako pripremiti i čuvati sok od svježih maslačaka. Da biste to učinili, cijelu biljku, zajedno s lišćem, korijenjem i cvjetovima, provucite kroz mlin za meso, iscijedite kroz gazu. Za konzerviranje u 0,5 l dobijene tečnosti dodati 100 ml 96% alkohola ili 200 ml votke od 40 stepeni i sipati u sterilne tegle. Tako će sve blagodati pića biti sačuvani tokom cijele godine.
Upotreba soka od maslačka u narodnoj medicini
Avicena je također znao za dobrobiti soka od maslačka i liječio ih od edema srca i bubrega, uboda škorpiona, zmija ili pčela, smanjivao ranu na oku. Tradicionalni iscjelitelji svih vremena i naroda primijetili su da se njegovom upotrebom poboljšava rad probavnih žlijezda, žučnog sistema, bubrega, jetre. Sok od lišća u narodnoj medicini koristi se i kao sredstvo za čišćenje krvi, normalizujući metabolizam. Možete ga pripremiti i koristiti na sljedeći način.
Isperite listove pod tekućom hladnom vodom, dobro protresite da se oslobode preostale tečnosti. Potom zelje nasjeckajte nožem, oparite i uvijte u stroju za mljevenje mesa. Provucite kroz pamučnu tkaninu gustog tkanja. Razblažite vodom 1:1, prokuhajte i držite na laganoj vatri 2-3 minuta. Pijte 0,25-1 čašu svaki dan. Čuvati u frižideru ne duže od 3 dana. Na isti način pripremljeni sok se može uspješno koristiti i kod bronhitisa. Popijte 1 do 3 kašike. l. tri puta dnevno na prazan stomak.
Sok od maslačka ima neprocjenjivu korist za očne bolesti. Pomaže u ublažavanju umora očiju, poboljšanju vida, uklanjanju otoka i zaustavljanju upale. Može poslužiti kao efikasna prevencija katarakte, glaukoma. Pomiješajte sok od maslačka, crnog luka i meda u omjeru 3:2:4, ostavite na tamnom mjestu nekoliko sati da se natopi. Dobijenu mast nanosite dva puta dnevno iza očnog kapka.
Napitak od listova maslačka efikasno ublažava bol, upale kod pankreatitisa. U ovom slučaju, preparat ima svoje karakteristike. Preporučljivo je razrijediti sok na pola sa rižinom vodom. Pomaže i kod bolesti usne šupljine, na primjer, gingivitisa, stomatitisa, parodontne bolesti, karijesa, glositisa, tonzilitisa.
Primjena u kozmetologiji
U svom čistom obliku, mliječni sok biljke koristi se spolja za uklanjanje kurje oči, akni, pjege i staračke pjege. Redovna unutrašnja upotreba daje poboljšanje tena, zdravo rumenilo na cijelom obrazu. Koža se postepeno čisti, akne, bubuljice, čirevi nestaju bez traga.
Od pjega i akni
Iscijediti sok od listova, cvjetova maslačka. Razblažite sa istom količinom vode, prebrišite kožu na početku i na kraju dana, isperite serumom ili kiselim mlekom nakon 15 minuta.
Od staračkih pjega, pjega
Pomiješajte sok od maslačka i peršuna u jednakim količinama. Obrišite problematična područja losionom tri puta dnevno dok ne izblijede i nestanu. Za uklanjanje bradavica mažite do 5 puta dnevno.
Ograničenja i kontraindikacije
Sa sokom od maslačka treba biti oprezan kod gastrointestinalnih poremećaja, kod izražene hipotenzije žučne kese, sklonosti alergijskom dermatitisu. Napitak može izazvati nepredvidivu reakciju organizma kod ljudi sklonih preosjetljivosti. Stoga unos soka treba započeti malim dozama, najprije po čajnu žličicu, postepeno povećavajući.
Kontraindikacija za uzimanje soka od maslačka je individualna osjetljivost na pojedine komponente biljke. Veoma je važno da se striktno pridržavate terapijskih doza koje je odredio lekar ili u receptima. Čak i kod zdrave osobe, prevelika količina soka može uzrokovati povraćanje, proljev i druge komplikacije.
Zaključak
Sok od maslačka je odličan način da napunite organizam vitaminima nakon dugog zimskog perioda. Može se pripremati za budućnost, tokom cele godine: konzervisano sa alkoholom, na uobičajen način ili zamrznuto. Tokom hladnog perioda, sok biljke će poslužiti kao odličan tonik, antivirusno sredstvo.
