Prednosti i štete kruške za zdravlje muškaraca i žena
Kruška je druga po popularnosti u Rusiji nakon jabuke. Međutim, još uvijek nije poznato njegovo tačno porijeklo. Možemo samo sa sigurnošću reći da su se u početku kruške jele kuhane ili pečene. Tek u 16. veku su se jeli sirovi. Zbog ukusa i zdravstvenih prednosti, krušku nazivaju kraljicom voća. O prednostima i štetnosti ovog voća za ljudski organizam, ljekovitim svojstvima saznaćete dalje.
Sastav i korisna svojstva kruške
Kruška sadrži manje šećera od jabuke, iako su slađeg okusa. Zbog visokog sadržaja fruktoze, ima pozitivan učinak na funkcionisanje gušterače. Kruška ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 42 kcal na 100 g, pa se preporučuje osobama na dijeti.
Kruška sadrži vitamine poput E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne tvari i elemente u tragovima:
- folna kiselina;
- sumpor;
- kalijum;
- željezo;
- bakar;
- cink;
- fosfor;
- mangan;
- jod itd.
Eterična ulja koja ulaze u sastav kruške, jačaju imunološki sistem, bore se protiv infekcija i upala, pa čak i pomažu u prevladavanju depresije. Organske supstance poboljšavaju probavu i metabolizam, dok vlakna snižavaju nivo holesterola i daju osećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tanina, kruška se smatra dobrim lijekom za dijareju.
Treba imati na umu da prezrele ili pokvarene kruške mogu, naprotiv, uzrokovati probavne smetnje.
Biljna vlakna u kruškama stimulišu oslobađanje žuči, dakle preporučuju se kod oboljenja jetre. Kalijum sprečava taloženje soli u jetri i bubrezima.
Ljekovita svojstva fetusa, koje vitamine sadrži, kontraindikacije?
Kruške se široko koriste u narodnoj i službenoj medicini. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:
- nemojte ih jesti ujutro na prazan stomak;
- ne piti vodu;
- nemojte jesti odmah nakon jela (optimalno - 30 minuta nakon jela);
- nemojte ih koristiti tokom pogoršanja bolesti probavnog sistema;
- kruške treba da budu zrele, ali ne prezrele.
Važno svojstvo kruške je sposobnost zadržavanja mnogih korisnih elemenata kada se podvrgne toplinskoj obradi. Stoga se može sušiti, kuhati i praviti bilo kakve pripreme. Postoje 2 glavne vrste krušaka: divlja (šuma) i vrt.
Kruške sadrže arbutin - prirodni antibiotik, pa se za snižavanje temperature koristi odvar od šumskog voća. Takođe, divlje voće je poznato u narodnoj medicini kao lijek za liječenje prostatitisa. U roku od nekoliko dana korištenja takvog kompota možete primijetiti pozitivan učinak. A uz dugotrajnu upotrebu, možete postići izlječenje. Muškarcima starijim od 50 godina preporučuje se sušenje divljači kako bi tokom zime pili kompot i čaj od kruške - to će biti odlična prevencija od prostatitisa.
Kompot od sušene kruške ima diuretički i analgetski učinak na ljudski organizam. I kruške iz kompota su ekspektorans protiv kašlja. Indicirani su za upotrebu kod bronhitisa, pa čak i plućne tuberkuloze.
Kruške se preporučuju hipertoničarima i osobama koje pate od bolesti srca i krvnih sudova, jer sadrže mnogo antioksidansa koji sprečavaju visok krvni pritisak.
Postoji nekoliko svojstava kruške koja su korisna za žene:
- Folna kiselina koja se nalazi u ovom voću je korisna za trudnice. Pomaže u normalnoj diobi i obnavljanju tjelesnih ćelija. Takođe sprečava defekte u nervnom sistemu kod novorođenčadi.
- Za žene starije od 40 godina kruška je prevencija raka, zbog velike količine vitamina C i bakra. Štiti ćelije od oštećenja slobodnih radikala.
- Vitamin E, koji je dio kruške, naziva se ženskim vitaminom ili vitaminom ljepote. On sprečava starenje ćelija kože, povoljno utiče na rast kose i noktiju. Takođe, ovaj vitamin učestvuje u izgradnji hormonskog nivoa kod žena, podstiče dobru ovulaciju. Veoma korisna za mršavljenje.
- Ekstrakt kruške, koji je dio mnogih kozmetičkih proizvoda, vraća koži elastičnost i zdravu boju.
- Kozmetičke maske od krušaka mogu se napraviti kod kuće. Dovoljno je samo samljeti krušku u pire. Ova maska će imati lifting efekat, ublažiti upalu kože, pomoći da se riješite akni. A ako se umijete pireom od kruške, poput pilinga, tada se mrtve čestice kože dobro uklanjaju.
Korisna je ne samo pulpa krušaka, već i lišće kruške.
Mladi listovi imaju izraženo antifungalno i protuupalno svojstvo. Uvarak od lišća koristi se za liječenje raznih bolesti, a zgnječeno suho lišće ublažava prekomjerno znojenje. Tako, na primjer, odvar od lišća pomaže kod reume. Za pripremu 2 kašičice osušenih listova prelijte čašom ključale vode, ostavite da odstoji 2 sata, dobro umotajte, pa procijedite. Uzimati 3 puta dnevno po 2 supene kašike. Uz upalu organa genitourinarnog sistema, kuhano lišće kruške može se isprati. Uništavaju mikrobe i uklanjaju upalni proces. Za uklanjanje pijeska iz bubrega, listovi se kuhaju kao čaj i koriste umjesto drugih pića.
Prednosti i štete voća za ljudski organizam
Nesumnjive prednosti kruške za ljudski organizam možete razmotriti na receptima u kojima je ovo voće glavna komponenta.
- Za liječenje urolitijaze potrebno je pojesti 2 divlje kruške na prazan stomak. Korisno je i piti kompot od njih bez dodavanja šećera.
- Za prevenciju i liječenje adenoma kruška se uveče kuva u termosici, dobijenu infuziju treba uzimati po četvrtinu šolje 4 puta dnevno.
- Ublažite žgaravicu i bolove u stomaku 2 kruške pojedene ujutru.
- Svježi sok od kruške Preporučuje se upotreba za pacijente sa dijabetesom 50-70 ml 30 minuta prije jela.
- Kruške pečene u rerni, blago posuto šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
- Sa temperaturom i kašljem potrebno je uzeti izvarak suhih krušaka.
- Sa dijarejom kuvati pola sata 100 grama suvih krušaka na litar vode. Zatim 2 sata juha se infundira. Tokom dana potrebno je popiti 3 puta po pola čaše.
Sastav kruške, bogat korisnim tvarima, također ima neke kontraindikacije. Tvrde sorte krušaka starijim osobama se ne savjetuje da ih konzumiraju sirove. Najbolje ih je kuvati ili peći u rerni. Isto važi i za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.
Nepoželjno je jesti kruške odmah nakon mesa - bolje je da prođe najmanje 30 minuta, jer tvari voća negativno utječu na probavu proteina. Ne konzumirajte kruške u velikim količinama za osobe koje pate od hroničnog zatvora.
Da biste bili sigurni kod krušaka, bolje je oguliti koru i ukloniti jezgru.
Zdravi recepti za kruške za muškarce i žene
Pita od krušaka
Sastojci:
- pšenično brašno - 1 kašika. kašika;
- kukuruzno brašno - 1 kašika. kašika;
- pšenično brašno za testo - 175 gr.;
- pavlaka 35% - 1 šolja;
- jaje - 2 kom.;
- kruška - 2 kom.;
- šećer - 100 gr.;
- margarin - 100 gr.;
- hladnom vodom.
Kuvanje
Margarin narezan na kockice pomešan sa brašnom (175g.), žumanca, 50 gr. šećera i vode. Testo se razvalja u tankom sloju i peče 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Kruške su oguljene od kore i jezgre, narezane na kriške. Polažu se na tortu, a zatim posipaju kukuruznim brašnom i prelivaju mješavinom umućenih jaja, šećera, pšeničnog brašna i vrhnja. Zatim se kolač peče 25 minuta na 200 stepeni.
Salata sa kruškom i sirom
Sastojci
- slanina - 100 gr.;
- salatni luk - 1 kom.;
- sir - 50 gr.;
- kruška - 1 kom.;
- krema - 1 kašika. kašika;
- listovi zelene salate - 1 grozd;
- biljno ulje - 1 kašika. kašika.
Kuvanje
Rasporedite seckane listove zelene salate. Prže se sa obe strane slanina, narezana kruška i luk. Za pravljenje sosa potrebno je pomiješati sitno nasjeckani sir sa vrhnjem i zagrijavati na vatri dok se sir ne otopi. Ovom smjesom prelijte salatu, posolite i pobiberite po želji.
Desert od kruške sa svježim sirom
Sastojci
- kruška - 3-4 komada.;
- svježi sir - 100 g.;
- pavlaka - 3 kašike. kašike;
- šećer - 3 kašike. kašike;
- voćni sok - pola čaše.
Kuvanje
Kruške isjeći na 4 dijela i staviti na tanjir. Svježi sir dobro izmiješati sa pavlakom, šećera i soka dok ne postane glatko. Dobivenom smjesom premažite svaku krišku kruške.
Od krušaka ima puno recepata - to su pite, deserti od skute, palačinke, džem, razna pića itd.d.
Tokom termičke obrade, kruška ne gubi većinu korisnih elemenata. Ali svježe voće treba biti prisutno u svakom domu.
Konzumiranje 1-2 kruške dnevno može osigurati tijelu dnevnu normu kobalta, koji pomaže bubrezima da izluče višak vode i pospješuje apsorpciju željeza. Kada birate sveže voće u prodavnici, morate znati da dobra kruška treba da ima slatkastu aromu i nerezana.
