Koja je razlika između persimona i kralja
Razlika između dragulja i mačića vidljiva je golim okom: potonji su manji, oblik je izdužen, boja je tamnija, bliža svijetlosmeđoj. Slatkog su ukusa, bez adstrigentnog efekta. Iako u nekim slučajevima čak i pletu, nisu baš prijatne (tada podsjećaju na ženske jajnike). Stoga, prilikom odabira, morate obratiti pažnju na izgled.
Opće informacije
Dračuk i mačić se ne pojavljuju na različitim vrstama usjeva. Obje vrste sazrijevaju na istim stablima, ali neke nastaju od ženskih, a druge od muških. Kruna se može formirati na dva načina:
- Kao rezultat oprašivanja, dobićete smeđi plod veoma prijatnog slatkastog ukusa (ne plete se) i jake kožice.
- Bez oprašivanja - plod jarke boje šargarepe, sa manje slatkoće (ponekad sa kiselim efektom), sa prilično viskoznom pulpom.
Poljoprivrednici pokušavaju privući insekte oprašivače kako bi dobili što više smeđih plodova. Da bi to učinili, često zalijevaju drveće otopinom šećera. Privlači pčele. Ali ako se voće narančaste boje već pojavilo, njegov okus neće biti tako svijetao. Štaviše, ostat će malo kiselkast, opor, čak i ako se stavi na sazrijevanje. Ova karakteristika je svojstvena svim sortama - ranim, srednjim, kasnim.
Stoga se ženski jajnici uvijek pojavljuju kao rezultat oprašivanja cvijeća. Po izgledu su slični muškim, koji su nastali iz neoprašene cvasti. Ako je plod braon, mekan, sladak, to je i mačić, ali već oprašen.
Oboje rastu na istom drvetu. Međutim, jajnici se uvijek pojavljuju iz različitih cvjetova.
Razlika između dragulja i kralja
Ove dvije sorte mogu se razlikovati ne samo po organoleptičkim svojstvima, već i po izgledu.
Da biste sortirali muške plodove od ženskih, morate ih pažljivo ispitati
Po izgledu
Poređenje vanjskih karakteristika prikazano je u tabeli. Ovaj opis se odnosi samo na zrele primjerke.
Kriterijumi | dragun | Wren |
Boja | Jarko narandžasta, bez puno smeđih pruga | Čokolada ili jarko crvena, ali sa smećkastim mrljama* |
Veličina | Obično više | Srednje ili male |
Dosljednost | Umjereno ili jako mekano | |
Eksterni oblik | Upereno na dno | zaobljen |
*mogu biti svijetli muški primjerci šargarepe koji se lako mogu zamijeniti s draguljima. Međutim, često su izdužene, sa šiljastim vrhom.
Klasični dragun ima svijetlo narančastu boju, velike veličine, zaobljenih oblika
Po karakteristikama ukusa
Muški plodovi su veoma slatki, uopšte se ne pletu. Ženske (ako nisu zrele) su primjetno trpke, a po slatkoći su nešto inferiorne u odnosu na kolege suprotnog spola. Ali ako su i muški jajnici jarko narandžasti, onda njihov ukus jako podsjeća na ženske.
Po pulpi
Poređenje prema pulpi je prikazano u tabeli.
Kriterijum poređenja | dragun | Wren |
Boja | Svijetlo žuta | Smeđe, tamnije |
Bones | Ne | Present |
Muški primjerci su ugodniji za želudac, nedostaje im trpkost. Stoga, prilikom odabira voća, mnogi obraćaju pažnju na boju pulpe i prisutnost sjemenki u njoj. Ovo vam omogućava da razlikujete muško i žensko voće.
Šta je bolje izabrati
Hemijski sastav oba voća i njihove zdravstvene prednosti su gotovo identični. Ali ako govorimo o ukusu, bolje je odabrati smeđu kopiju - uopće se ne plete i vrlo je slatka, a tekstura je ugodna. Iako su ženski jajnici potpuno zreli, oni su i slatki i ne pletu se. Kada se nezreli plodovi otkupe, mogu se poslati na dozrijevanje. Za ovo vam je potrebno:
- stavite voće preko noći u zamrzivač ili toplu vodu;
- stavite nekoliko dana u vrećicu s paradajzom ili jabukom;
- ubacite u kartonsku kutiju sa bananama;
- ostaviti da leži nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
Zaključak
Razlika između dragulja i mačića je u izgledu i ukusu. Lako je odrediti i po veličini, obliku, pulpi i prisutnosti sjemenki. Prilikom kupovine najbolje je odabrati neupadljive smeđe, a ne narandžaste primjerke. Biće slatki, ukusni, bez preterane trpkosti.
