Uzgoj kupusa u sibirskim uslovima ima niz karakteristika povezanih sa posebnim vremenskim i klimatskim uslovima u regionu. Da bi uzgoj usjeva bio uspješan, morate znati koji kupus je bolje saditi u Sibiru i odlučiti se o sorti.
Kupus je jedno od najzastupljenijih povrća kod nas i širom svijeta. Dvogodišnja je biljka iz porodice krstaša. Plod je glavica kupusa, koja se formira od gusto susjednog lišća.
Do danas, u zapadnosibirskim i istočnosibirskim regijama, Državni registar oplemenjivačkih dostignuća sadrži oko 50 sorti i hibridnih oblika koji se mogu saditi u ličnim pomoćnim farmama, na seljačkim farmama i u industrijskoj proizvodnji.
Asortiman se bazira na starim sortama koje su se odavno pokazale sa pozitivne strane. To uključuje:

Kupus
Za tvoju informaciju! Asortiman se svake godine dopunjava novim sortama domaće i strane selekcije.
Dostizanje selekcije VNIISSOK. Jedna od najčešćih ranozrelih sorti u regionu. Žetva se formira već nakon dva mjeseca nakon presađivanja sadnica u nezaštićeno zemljište. Glave srednje gustine zaobljenog oblika. Boja je svijetlozelena, ima blagi premaz od voska. Masa glave varira od 1 do 2,5 kg, komercijalne kvalitete su odlične.

juna
Biljke podnose padove temperature do -4°C, tako da se sorta može posaditi što je ranije moguće i otvoriti period plodonošenja sorti. Žetva sazrijeva zajedno. Glavni nedostatak juna je nedostatak otpornosti na pucanje useva.
Hibrid je dobijen kao rezultat zajedničkog rada Sveruskog istraživačkog instituta za rižu i uzgojne stanice nazvane po N.H. Timofeeva. Rani zreo hibrid (60-70 dana od datuma sadnje sadnica) karakterizira povećan prinos. Glave su zbijene i zaobljene težine 1-1,2 kg.
Hibrid je visoko cenjen zbog brzog sazrevanja, visokog ukusa i komercijalnih svojstava, prijatnog zrenja useva i otpornosti na niske temperature u proleće.
Za tvoju informaciju! Nedostatak Transfera je nedostatak otpornosti na pucanje.
Hibrid holandske selekcije, koji se obično koristi svjež. Glavica kupusa nije u potpunosti prekrivena listovima, zaobljena, sa bijelim rezom. Prema opisu spada u srednje rani. Plodovi su veoma zbijeni, težine do 1,5 kg. Sortu karakterizira odsustvo pucanja, povećani pokazatelji robe i okusa.
Hibrid uzgojen u Holandiji. Karakterizira ga snažna sila rasta. Glavice kupusa imaju skraćenu stabljiku i zbijenu unutrašnju strukturu, dostižu težinu od 2,5-3 kg. Hibrid tokom vegetacije zadržava tržišne kvalitete, ne puca, otporan je na sušu i lako se prilagođava novim uslovima uzgoja.
Bilješka! Sorta zadržava svojstva ukusa kako u svježem stanju tako i nakon fermentacije i soljenja. Plodovi se mogu čuvati do šest mjeseci.
Srednje rani hibrid holandske selekcije. Lisna utičnica blago podignuta. Listovi su veliki i srednje veličine, zelenkasto sivi. Na njihovoj površini nalazi se premaz od voska. Glavica kupusa je potpuno prekrivena listovima, zaobljenog oblika, a pri rezanju pokazuje bjelkastu boju. Unutrašnji i vanjski panjevi srednje dužine. Glave kupusa dostižu do 2,7 kg, gustina se procjenjuje na 4,8 bodova.
Hibrid nije zahvaćen mukoznom i vaskularnom bakteriozom. Obično se konzumira svjež, ali se može čuvati i oko 3-4 mjeseca bez gubitka kvaliteta.

Vaskularna bakterioza
Uzgajan u uzgojnoj stanici po imenu N.H. Timofeeva. Smatra se uzornim hibridom kupusa domaće selekcije za sadnju ne samo u Sibiru. Faza tehničke zrelosti glavica pada na 130. dan nakon formiranja punih sadnica. Listna rozeta srednje veličine, blago uzdignuta. Hibrid je prekriven snažnim premazom od voska. Unutrašnji panj je skraćen, vanjski je obično 15-17 cm.
Glavica kupusa je ovalnog oblika, zelene boje, samo dopola pokrivena, gusta, bjelkasta na rezu. Prosječna težina fetusa je oko 4 kg. Pokazuje otpornost na vaskularnu bakteriozu, nije podložan pucanju. Može se skladištiti 4-5 mjeseci bez značajnog gubitka kvaliteta.
Hibrid kupusa koji je u Sibir došao iz Holandije. Jedan od najboljih hibrida za kiseljenje i preradu. Masa glavica kupusa je 3,5-5 kg, koje su guste, tamnozelene boje, ravno okrugle.
Hibrid stvara visoku produktivnost, ne puca u korijenu, pokazuje otpornost na mukozne i vaskularne bakterioze. Kvaliteti okusa su pozitivni i kada se konzumiraju svježi i nakon tehničke obrade.

Tobia F1
Hibrid dobijen u Holandiji. Među svim sortama i hibridima bijelog kupusa koji se uzgajaju u Sibiru, ima najveći prinos. Od početka formiranja punih izdanaka do tehničke zrelosti glavica kupusa prođe oko 105 dana. Glave su zaobljene, blago spljoštene. Unutrašnja struktura je tanka i vrlo gusta. Masa glavica kupusa obično je jednaka 8-10 kg, u nekim grmovima dostiže 15 kg.
Urod se može konzumirati svjež ili prerađen na različite načine. Otporan na fuzarijum.
Srednje kasni hibrid holandske selekcije. Od dana formiranja punopravnih sadnica do početka faze tehničke zrelosti prođe oko 165 dana. Glave guste srednje veličine težine nešto više od 2 kg. Pogodan kako za svježu potrošnju tako i za razne vrste tehničke obrade. Odlikuje se odličnim ukusom.
Plodovi pokazuju otpornost na fuzariozno uvenuće i ne pucaju. Nivo proizvodnje tržišnih proizvoda je 95%.

Thomas F1
Hibrid ruske selekcije, dobijen na stanici po imenu. H.H. Timofeeva. Sazrijevanje nastupa u prosjeku 165. dana nakon punih izdanaka. Plodovi su okruglo-plosnati, gusti, težine oko 2-3 kg, prekriveni gustim voštanim premazom. Može se čuvati do kraja proljeća bez gubitka okusa i komercijalnih kvaliteta.
Plodovi su otporni na niz bolesti:
Hibrid je dobijen u oplemenjivačkoj stanici po imenu. H.H. Timofeeva. Listna rozeta blago uzdignuta. Listovi su srednje veličine, voštani premaz je jak i gust. Glavica kupusa je prekrivena, zaobljena bijelom bojom na rezu, zbijena, dostiže 2-3 kg težine. Okus je prijatan, biljke su usklađene. Prosječan prinos tržišnih proizvoda je 94%. Hibrid otporan na fuzariozno uvenuće.
Bitan! Sjeme hibrida (označeno natpisom F1) ne prenosi sortne karakteristike na potomstvo tokom reprodukcije.
Da biste uzgajali kupus u razmatranim uvjetima, prvo morate odabrati zimsko otpornu i prilagodljivu sortu. Za Sibir morate koristiti najbolje sorte kupusa. Treba napomenuti da je bijeli kupus najčešći na ovom području, kao i druge sorte ove kulture:
Obično se usev sadi sadnicama, ali se uspešno koristi i sadnja semena na otvorenom terenu u rano proleće. Najbolji prekursori za kupus u Sibiru su cvekla, krompir, luk. Kako kupus raste, plijevite zemlju, obavezno stanjite klice za 4-5 cm. Dalja briga o kulturi gotovo je potpuno slična onoj koja se provodi u europskom dijelu Rusije.
Ako su ispunjeni svi gore opisani zahtjevi, tada sibirskom vrtlaru neće biti teško uzgajati tako nepretenciozan usjev kao što je kupus, a bogata žetva kupusa neće dugo čekati!