Koji je med bolji cvjetni ili heljdin

Med mnogi vole i visoko cijene. Ali ne razumiju svi sorte ovog korisnog proizvoda. Tako, na primjer, nije svako u stanju vidjeti razliku između heljde i cvjetnog meda.

Razlike u vrstama

Razlika između heljde i cvjetnog meda najjasnije se vidi u sljedećoj tabeli.

Koji med odabrati cvjetni ili heljdin

Uporedne karakteristike sorti meda

Karakteristično	Sorta heljde	sorta cveća
Korisna kompozicija	Sastav uključuje duplo više esencijalnih aminokiselina, visok sadržaj proteina, elemenata u tragovima (magnezijum, bakar i gvožđe).	Zavisi od medonosnog bilja, ali u svakom proizvodu postoji dovoljna količina mikroelemenata i proteinskih tvari - po broju esencijalnih aminokiselina, cvjetni med je inferiorniji od heljde.
lekovito dejstvo	Koristi se za liječenje anemije za normalizaciju sastava krvi - odličan opći tonik - kao profilaktičko sredstvo koristi se za hipertenziju, nervne bolesti, beriberi, boginje, šarlah, radijacijsku bolest - dobar antiseptik.	Zavisi od medonosnog bilja: ako je proizvod sakupljen uglavnom od kadulje, bit će dobar kao ljekovito sredstvo, nektar timijana će proizvodu dati diuretička, adstringentna i antiseptička svojstva.
Bilo koji cvjetni med je dobar za aterosklerozu i bolesti jetre.
Kristalizacija	Dolazi brzo, veliki i mali	Dugo vremena ne kristalizira

Karakteristike boje i ukusa

Med, koji se zasniva na nektaru biljke kao što je heljda (ili heljda), ima bogatu smeđu boju. Ima prilično ljutu aromu i ukus zbog kojeg se neki ljudi češu po grlu.

Cvjetni med, zauzvrat, može imati različite nijanse - njegova boja može varirati od gotovo bezbojne do bogate narančasto-žute. Okus i miris su veoma bogati i prijatni. Svaki pčelinjak ima potpuno individualan proizvod. Sve zavisi od toga koji je cvet bio dominantan kada su pčele sakupljale nektar.

Prije nego što tražite odgovor na pitanje koji je med bolji od cvjetnog ili heljde, trebali biste se upoznati sa karakteristikama svake vrste.

Svaka vrsta meda ima svoje karakteristike

Karakteristike cvjetnog meda

Cvjetni med je vrlo koristan, smatra se najukusnijim prirodnim sortama. Po svojim nutritivnim svojstvima uporediv je sa medljikom, ali su im karakteristike ukusa potpuno različite.

Ljekoviti proizvod pčele mogu proizvesti od velikog broja cvjetnica, zbog čega se i njegove kombinacije okusa mogu razlikovati.

Postoje četiri glavne vrste cvjetnog meda:

• livada;
• planina;
• stepe;
• šuma.

Proizvod je prilično viskozan, ali nije gust. Njegov kalorijski sadržaj je 303 kcal na 100 grama.

Zanimljivo. Cvjetni med se sakuplja skoro svuda. Sakupljanje je obično ljeti. Početak sezone smatra se maj, kraj - septembar.

Karakteristike meda od heljde

Heljdini izgled može biti i raznih tamnih nijansi: jantar s izraženom crvenkastom notom, tamno smeđi ili gotovo potpuno crn.

Med od heljde

Heljda počinje da cveta krajem juna. Za mjesec dana cvjetanja sa 1 hektara zasada možete dobiti do 80 kg meda. Najčešće se heljda uzgaja u regiji Oryol i na Altajskom teritoriju.

Bilješka! Proizvod je prilično kaloričan - 339 kcal na 100 grama. Ali med ima nizak glikemijski indeks. Zbog toga se ne javlja pretilost, a šećer u krvi ne raste naglo.

Mnogi ljudi, suočeni s izborom: med od heljde i cvjetni med - šta uzeti, preferiraju potonju opciju, jer je njen okus tradicionalniji.

Čak i ako prodavac tvrdi da je njegov proizvod heljda, u oko 80% slučajeva to je ipak cvjetno-heljdin med.

Karakteristike lipovog meda

Lipa je još jedna uobičajena medonosna biljka. Proizvodi jednu od najvrednijih sorti meda. Proizvod je svijetložute boje suncokreta (ponekad zelenkasto-sive).

Lipov med je jedna od najvrednijih sorti

Napomenu! Svježi med je providan i ima naglašen prijatan okus sa suptilnom gorčinom.

Aroma mu je vrlo mirisna, u najmanju ruku - opojna. Lipov med sadrži dijastazu, katalazu, peroksidazu i neke druge korisne enzime. Osim toga, sadrži vitamine B, E i K, karoten i niz elemenata u tragovima. Zbog velikog broja korisnih komponenti, teško je precijeniti ljekovitost sorte lipe.

Korisno je u sljedećim slučajevima:

• prehlade;
• upala;
• upala grla;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• nesanica;
• stres, itd.d.

Osim toga, lipov med ima tonik, dijaforetski i antibakterijski učinak.

Lipov med ima tonik i antibakterijski efekat.

Karakteristike biljnog meda

Forbs - iz njega pčele najčešće proizvode svoj korisni proizvod. Ovu sortu karakterizira neobična boja: može biti apsolutno sve - od svijetlo žute do smeđe. Miris je obično veoma prijatan.Karakteristike okusa također mogu varirati, ovisno o korištenim bojama. Ali zajednička svojstva će u svakom slučaju ostati. Rezultat rada pčela bit će viskozan, slatko-slatkast, u isto vrijeme vrlo nježan, s dugim i ugodnim okusom.

Zanimljivo. Biljni med je najčešći komercijalno dostupan.

Pravila konzumacije cvjetnog i heljdinog meda

O kojem god medu da govorimo: slatkoj djetelini, cvijetu ili heljdi, da bi proizvod imao koristi, treba ga pravilno konzumirati:

1. Uvjerite se da nema alergijske reakcije na proizvod.
2. Dnevna norma meda je od 1 do 2 kašike (maksimalno - 100 grama).
3. Proizvod treba konzumirati na prazan želudac ili pola sata prije obroka.
4. Preporučuje se svakodnevno konzumiranje meda.
5. Najbolje je jesti proizvod u čistom obliku.

Svaka osoba odlučuje za sebe koji med je bolji od limete ili heljde. Ali činjenica ostaje - ni u kom slučaju se ne preporučuje zanemariti koristan pčelarski proizvod.