Paradajz za brzo kiseljenje

Brzo kiseljenje paradajza je odličan način da reciklirate bogatu žetvu. Takvo predjelo će uživati ​​svi rođaci i prijatelji, a gosti će mu se još dugo diviti.

Tajne kiseljenja instant paradajza

Najbolje jelo koje se obično služi i uz jaka alkoholna pića i samo uz testeninu, krompir ili meso je slani paradajz. Apsolutno svako može da ga napravi, jer je sam recept jednostavan. Prije kuhanja treba uzeti u obzir nekoliko važnih savjeta:

1. Prilikom odabira glavnog sastojka, morate obratiti pažnju na njegov izgled i veličinu. Trebao bi biti mali, zreo, bez vidljivih oštećenja.
2. Veliko voće se preporučuje izrezati na komade kako bi se lakše ukiselilo.
3. Brzo kiseljenje paradajza hladnom marinadom se rijetko provodi, najčešće se koristi toplo, jer se time nekoliko puta ubrzava.
4. Kao posudu za soljenje možete koristiti lonac, vreću, teglu, plastičnu posudu i druge uređaje. Najvažnije je izbjegavati aluminijski pribor, jer grickalica može dobiti neprijatan metalni okus.

Poznavajući sve suptilnosti i nijanse ovog procesa, možete dobiti besprijekorno jelo.

Kako brzo ukiseliti paradajz u šerpi

Povrće u salamuri oduševit će svakog gurmana, zahvaljujući svojim okusnim karakteristikama i ugodnom mirisu.

Set komponenti u skladu sa receptom:

• 1 kg paradajza;
• 4 zuba. bijeli luk;
• 1 litar vode;
• 15 g šećera;
• 35 g soli;
• 10 g crnog bibera;
• 3 lista ribizle;
• 1 list hrena;
• 2 kom. kopar (cvat).

Koraci kuhanja:

1. Na dno tepsije rasporedite začinsko bilje i beli luk, a na to stavite paradajz.
2. Pomiješajte vodu sa solju, šećerom i uz dodavanje bibera prokuhajte.
3. Ohladiti na 60 stepeni i sipati u šerpu.
4. Pokrijte i ostavite preko noći.

Brzo kiseli paradajz u vrećici

Brzi recept za slanu rajčicu u vrećici aktivno koriste iskusne domaćice zbog jednostavnosti pripreme.

Set na recept:

• 1 kg paradajza;
• 15 g soli;
• 7 g šećera;
• 2–3 zuba. bijeli luk;
• zelje po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte bijeli luk, zelje operite i sve stavite u plastičnu vrećicu.
2. Ubacite paradajz, koji se mora unapred preseći u podnožju poprečno. Zatim posolite i dodajte šećer.
3. Stavite vrećicu u duboku činiju.
4. Otvorite vrećicu, prebacite slani zalogaj u posudu i poslužite.

Kiseli instant paradajz u tegli

Jedna od najprikladnijih posuda za kiseljenje je tegla. Prema receptu, ne treba ga sterilisati, dovoljno je samo da ga operete i dobro osušite.

Set recepata:

• 1 kg paradajza;
• 1,5 litara vode;
• 55 g soli;
• 45 g šećera;
• 1 PC. kopar (cvat);
• 1 bijeli luk;
• ½ čilija;
• 1–2 kom. lovorov list;
• biber.

Koraci kuhanja:

1. Paradajz iseći na 4 kriške.
2. Po obodu dna tegle stavite zelje, začine, napunite povrćem.
3. U kipuću vodu dodajte sol, šećer, lovorov list i držite na šporetu 5 minuta.
4. Sipajte salamure u sadržaj i pokrijte poklopcem.

Brzo slani paradajz sa belim lukom

Ovako pripremljen brzi soljeni paradajz je pikantnog ukusa i prijatnog mirisa. Gotovo jelo možete probati već sljedeći dan nakon pripreme.

Potrebni proizvodi za recept:

• 1 kg paradajza;
• 2-3 cvasti kopra;
• 3 zuba. bijeli luk;
• 2 g crnog bibera;
• 2 lista ribizle;
• 1 litar vode;
• 15 g soli;
• ½ st. l. Sahara.

Koraci kuhanja:

1. Na dno staklenki stavite zelje, začine.
2. Napunite povrćem do vrha.
3. Stavite vodu na šporet i prokuvajte, posolite, zasladite i sjedinite sa paradajzom.
4. Pokrijte poklopcem i pustite da odstoji najmanje 12 sati.

Brzo slani paradajz dnevno

Užinu možete poslužiti na stolu dan nakon kuvanja. Paradajz narezan na kriške intenzivnije je zasićen rasolom i ispada mnogo ukusniji od cijelog voća.

Sastojci prema receptu:

• 1,5 kg paradajza;
• 1 bijeli luk;
• 1 čili;
• 1,5 litara vode;
• 120 ml sirćeta;
• 115 ml suncokretovog ulja;
• 30 g soli i šećera;
• zelenilo.

Tehnologija kuvanja:

1. Na dno tegle pošaljite nasjeckano začinsko bilje, bijeli luk i čili.
2. Napunite ga seckanim povrćem.
3. Stavite vodu na šporet i nakon ključanja začinite solju i šećerom.
4. Skloniti sa šporeta, sjediniti sa sirćetnom kiselinom i sipati u tegle.

Brzo slani paradajz sa belim lukom i začinskim biljem

Najbrži način za kiseljenje paradajza je korištenje malih, identičnih plodova kao glavnih sastojaka. Po potrebi se može napraviti rez. Beli luk sa začinskim biljem pružiće ne samo prijatan ukus, već i letnje raspoloženje.

Recept uključuje:

• 1 kg paradajza;
• 1 litar vode;
• 1 bijeli luk;
• 40 g soli;
• 5 zrna crnog bibera;
• 3 kom. lovorov list;
• 1 list hrena
• zelenilo i cvatovi kopra.

Procesi kuvanja:

1. Od soli, vode, lovorovog lista i cvasti kopra napraviti marinadu, koje se pomešaju i kuvaju 5 minuta.
2. Povrće operite, napravite mali rez i u njega stavite seckani kopar i beli luk.
3. Sve izmešati i ohladiti.

Kako brzo kiseliti paradajz sa cimetom

Za više pikantnosti, preporučuje se da zaspite cimetom. Pozitivno će uticati na ukus slanih grickalica i njegovu aromu.

Za recept vam je potrebno:

• 1 kg plodova biljke paradajza;
• 1,5 litara vode;
• 2 g cimeta;
• 50 g soli;
• 40 g šećera;
• 2 lista ribizle i trešnje;
• 45 g željenog zelenila.

Koraci kuhanja:

1. Operite i osušite glavni biljni sastojak i začinsko bilje.
2. Krupno voće narezano na komade.
3. Stavite pola porcije bilja i začina na dno pripremljene posude.
4. Napunite paradajzom i preostalim začinskim biljem.
5. Napunite vodu solju, šećerom i, nakon što prokuva kompoziciju, pošaljite je u teglu.
6. Sačekajte da se ohladi 3 sata i stavite u frižider.

Kako brzo kiseliti paradajz sa belim i crnim lukom

Plodovi izrezani na 2 polovine dobro su zasićeni salamurinom. Kombinacija sastojaka predstavljenih u ovom receptu ne samo da će diverzificirati okus slanog jela, već će ga i učiniti zdravijim.

Set na recept:

• 1,5 kg paradajza;
• 2 st. l. suncokretovo ulje;
• 1 bijeli luk;
• 1 luk;
• 5 zrna bibera;
• 15 ml sirćeta;
• 25 g soli;
• 5 st. voda;
• 100 g šećera;
• zelenilo.

Koraci kuhanja:

1. povrće iseći na dva dela.
2. Na dno tegle stavite zelje, kolutiće luka, paprike.
3. Napunite polovicama voća i prelijte uljem.
4. Posolite, zasladite, dobro prokuvajte vodu.
5. Slanicu sipajte u posude, pokrijte poklopcima i sačekajte da se ohladi.

Brzi recept za slani paradajz sa hrenom

Recept za slani paradajz sa hrenom je prilično jednostavan. Korijen rena se često koristi za pripremu slanih zalogaja, jer ih može ispuniti novom notom okusa i predivnom tankom mašinom.

Sastojci za recept:

• 1,5 kg paradajza;
• 1 korijen hrena;
• 5-6 čena belog luka;
• 1–2 kom. kopar (cvat);
• 2 kom. lovorov list;
• 10 zrna bibera;
• 20 g soli;
• 10 g šećera.

Koraci kuhanja:

1. U tegle stavite polovinu cvasta kopra, nasjeckani bijeli luk i korijen rena.
2. Filovati povrtnim proizvodima, filovati drugi deo porcije sastojaka, biber i lovorov list.
3. Napravite marinadu tako što ćete uzeti vodu, so, šećer i, pomiješavši sve sastojke, dobro prokuhati.
4. Dobijenim slanom vodom prelijte sadržaj tegle, sačekajte da se ohladi i ostavite u frižideru.

Kako brzo posoliti paradajz sa listovima trešnje i ribizle

Da biste pripremili slanu grickalicu prema ovom receptu, trebate koristiti male plodove kako bi bila verovatnije zasićena salamuricom. A za veće koristi, šećer možete zamijeniti medom.

Sastojci za recept:

• 2 kg plodova paradajza;
• 5 listova trešnje i ribizle;
• 1 litar vode;
• 45 g soli;
• 75 g šećera;
• 10 ml sirćeta.

Koraci kuhanja:

1. Stavite povrće i lišće u posude.
2. Prokuhajte vodu tako što ćete joj prethodno dodati so i šećer. Napunite staklenke gotovom marinadom.
3. Dodajte sirće i pokrijte poklopcima.

Brzo kiseli paradajz sa senfom

Brzo soljenje paradajza je vrlo jednostavno, samo trebate pažljivo proučiti recept i slijediti ga. Senf će odmah natopiti paradajz i učiniti ga ne samo ukusnijim, već i zadovoljavajućim. Slani zalogaj se preporučuje da se konzumira već 2-4 nedelje nakon pripreme.

Set na recept:

• 2 kg paradajza;
• 55 g soli;
• 10 komada. crni biber;
• 7 graška pimenta;
• 6 listova lovora;
• 4 čena belog luka;
• 1 cvat kopra;
• 20 g senfa u prahu.

Koraci kuhanja:

1. Prokuhajte vodu i rastvorite so.
2. Sve sastojke, osim senfa, spakujte u teglu i napunite slanom vodom.
3. Na vrh rasporedite pamučnu salvetu i pospite senf u prahu.
4. Ostavite nedelju dana na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.

Pikantni kiseli paradajz

Ovako slana grickalica, nakon tri dana će biti upotrebljiva. Kanta se može koristiti kao kontejner.

Set komponenti u skladu sa receptom:

• 7 kg plodova paradajza;
• 4-5 glavica belog luka;
• 1 čili;
• 5 zrna bibera;
• 2-3 lista lovora;
• 1,5 litara vode;
• 45 g soli;
• 30 g šećera.
• 1 st. l. sirće.

Tehnologija kuvanja:

1. U dubokoj emajliranoj posudi, naizmjenično slojevi povrća i začinskog bilja.
2. U vodu sipajte so, šećer i stavite da prokuva.
3. Pripremljeni salamuru sipajte u sadržaj i ostavite kod kuće 3 dana.

Slani instant Cherry paradajz

Soljenje povrća na ovaj način će uspjeti ako koristite sitne plodove. Idealne trešnje jer su jednostavne za korištenje i iste.

Set komponenti prema receptu:

• 1 kg trešnje;
• 1 litar vode;
• 4 planine. biber;
• 2 kom. karanfilić;
• 2 kom. lovorov list;
• 1 bijeli luk;
• 20 g šećera;
• 40 g soli;
• 15 ml limunovog soka;
• kopar, peršun i cilantro.

Koraci kuhanja:

1. Pomiješajte sa soli, šećerom, limunovim sokom, karanfilićem, lovorovim listom i biberom, vodom i kuhajte 5 minuta i ohladite.
2. Utisnite povrće u odabranu posudu i prekrijte začinskim biljem i bijelim lukom, prethodno nasjeckanim.
3. Napunite slanom vodom i poklopite.

Kako brzo kiseliti paradajz sa medom u vrećici

Brzo slani paradajz u pakovanju sa medom biće mnogo zdraviji i ukusniji. Mnogi zagovornici zdrave prehrane pokušavaju zamijeniti šećer drugim proizvodima, uključujući med.

Set na recept:

• 1 kg plodova paradajza;
• 1 st. l. sol;
• 1 sat. l. med;
• 4 zuba. bijeli luk;
• 1 list hrena;
• 1 PC. kopar (cvat);
• zelenilo.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk.
2. Stavite povrće u vrećicu za hranu.
3. Dodajte sve ostale sastojke.
4. Zavežite i dobro protresite.
5. Za pouzdanost, možete povući još 1 paket.
6. Stavite u frižider na jedan dan.

Instant punjeni slani paradajz

Glavna tajna pravilnog soljenja povrća je njihovo punjenje začinima i začinima, a ne samo prelijevanje salamure. U ovom slučaju, slani zalogaj će biti skuvan u kratkom vremenskom periodu i bolje je da dobijete dovoljno ukusa.

Set komponenti prema receptu:

• 2 kg plodova paradajza;
• 100 g soli;
• 100 g bijelog luka;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 50 g kopra;
• 50 g peršuna;
• 50 g cilantra.

Koraci kuhanja:

1. Operite, osušite i nasjeckajte zelje, pomiješajte sa bijelim lukom koji je prethodno propušten kroz presu i uljem.
2. Pripremite glavno povrće, napravite poprečni rez, ostavljajući 1-2 cm do ruba.
3. Posolite ga iznutra i dodajte fil.
4. Voće stavite u posudu i prekrijte folijom.
5. Nakon 6 sati stavite u frižider i tamo 2-4 dana.

Brzo slani paradajz sa limunovim sokom

Brzo kiseljenje paradajza je samo radost za domaćice. Prvo, proces traje relativno malo vremena, a predjelo se može poslužiti nakon jednog dana, a drugo, slano jelo ispada vrlo ukusno i mirisno.

Recept uključuje upotrebu:

• 1 kg plodova paradajza;
• 4–5 zuba. bijeli luk;
• ½ st. l. Sahara;
• 1 litar vode;
• 1.5 st. l. sol;
• 2 cvasti kopra;
• 5 st. l. sok od limuna;
• 3 kom. lovorov list;
• 5 zrna bibera;
• zelenilo.

Tehnologija kuvanja:

1. Povrće oprati, probušiti čačkalicom ili ražnjićem.
2. Svo povrće i začinsko bilje stavite u šerpu, prelijte sokom ocijeđenim iz limuna i promiješajte.
3. Pomiješajte vodu sa šećerom, biberom, lovorovim listom, soli. Prokuhajte i malo ohladite.
4. Napunite posudu sa slanom vodom i ostavite jedan dan u sobnim uslovima.

Kako brzo posoliti paradajz u vrećici za 2 sata

Ako predjelo trebate pripremiti u najkraćem mogućem roku, paradajz u vrećici za dva sata će vam dobro doći više nego ikad. Ovo jelo će sigurno impresionirati vaše goste.

Sastojci za recept:

• 1 kg plodova paradajza;
• 100 ml sirćetne kiseline;
• 100 g šećera;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 1 sl. l. sol;
• zelenilo.

Koraci kuhanja:

1. Povrće oprati, iseći na kockice.
2. Ulje sjediniti sa sirćetom, posoliti, zasladiti.
3. nasjeckajte zelje.
4. Pomiješajte sve sastojke i stavite u vrećicu.
5. Stavite u frižider, držite 2 sata.

Pravila skladištenja slanog paradajza

Proizvod čuvajte u skladu sa receptom. Nakon što se ohladi, slanu grickalicu pošaljite u frižider i potrošite u roku od dve nedelje.

Zaključak

Brzo kiseljenje paradajza - kao spas za mlade domaćice. Takvo predjelo će biti posebno popularno na trpezarijskom stolu zbog svog nenadmašnog ukusa i savršenog mirisa.

"Paradajz za brzo kiseljenje"

Kako brzo kiseliti zeleni paradajz

Kako brzo kiseliti zeleni paradajz

Kako brzo kiseliti zeleni paradajz

Kako brzo kiseliti zeleni paradajz