6 Fanta recepata od kajsije i narandže

Fanta od kajsije i pomorandže - ukusno piće. Lako se kuva kod kuće. Za razliku od kupljenog, domaća Fanta je potpuno prirodan proizvod.

Nekoliko tajni kuhanja fanta od kajsija i pomorandže

Postoje dva načina da napravite domaću fantastu. Za dugotrajno skladištenje, posude se sterilišu i zatvaraju željeznim poklopcima. Ako se piće planira odmah konzumirati, banke se ne zamotaju.

Glavni sastojci fante su svježe voće bez oštećenja. Narandže i kajsije se dobro operu pod mlazom vode. Tek nakon toga počinju kuhati fantu.

Savjet! Obavezno birajte zrele kajsije, ne previše meke, ali ni tvrde. Košticu treba dobro odvojiti od pulpe ploda. Tada, pod uticajem kipuće vode, plodovi neće biti meki i zadržaće svoj oblik.

Uklanjanje voska sa citrusnog voća. Najbolje je njihovu površinu obrisati četkom kako biste uklonili prljavštinu. Kora je ostavljena, ovo je važan uslov za dobijanje pića.

Zatim pređite na pripremu kontejnera. Bez obzira na način konzerviranja, tegle treba dobro oprati sodom i osušiti. Preporučljivo je sterilizirati posudu u pećnici ili u vodenom kupatilu.

Gotov proizvod se čuva na sobnoj temperaturi. Važno je da ga čuvate dalje od direktne sunčeve svjetlosti (u ormaru ili smočnici).

Piće se servira ohlađeno. Plodovi se mogu koristiti kao poseban desert ili za ukrašavanje slatkiša.

Pomoću sifona tečnost se aerira. Tada dobijate kompletan analog kupljene fante, samo korisniji.

Domaća fanta od kajsija i pomorandže za zimnicu

Ukusan napitak dobija se dodavanjem citrusa. Zbog njih tečnost poprima blagu kiselost. Za konzerviranje pripremite teglu od tri litre.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Za pripremu 3 litre domaće fante trebat će vam:

  • 0,5 kg zrelih kajsija;
  • velika narandža;
  • ½ limuna;
  • 2,5 litara vode;
  • čaša šećera.

Proces kuvanja:

  1. Kajsije dobro oprati i podeliti na polovine. Kosti se bacaju.
  2. Citrusi se peru pod tekućom vodom, kora se četka.
  3. Kajsija i limun se stave u duboki lonac i preliju kipućom vodom.
  4. Nakon jednog minuta voda se ocijedi, citrusi se režu na komade veličine 50 mm.
  5. Posuda se steriliše u rerni ili kipućom vodom.
  6. Pripremljeno voće stavlja se u staklenu posudu, na vrh se sipa šećer.
  7. Masa se prelije kipućom vodom i pokrije poklopcima.
  8. Protresite teglu da se šećer bolje rasporedi.
  9. Masa se pasterizira 20 minuta i zarolajte poklopci.

Jednostavan recept za fantu od kajsija i pomorandže

Najlakši način uključuje upotrebu zrelog sočnog voća i šećera. Piće je jednostavnijeg i mekšeg ukusa bez kiselosti.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Potrebne komponente:

  • 15 zrelih kajsija;
  • ½ narandže;
  • 2,5 litara vode;
  • 1 čaša granuliranog šećera.

Ovi sastojci su dovoljni za punjenje tegle od tri litre. Ako postoje manji ili veći kontejneri, tada morate proporcionalno promijeniti broj komponenti.

Tehnologija kuvanja:

  1. Prvo se priprema kontejner za konzerviranje: opere se i sterilizira, okrene i ostavi da se osuši.
  2. Narandža se umoči u kipuću vodu, skine se kora i podijeli na pola. Jednu polovinu iseći na tanke krugove.
  3. Kajsije se operu i iseče na polovine. Kosti se bacaju.
  4. Glavni sastojci se stavljaju na dno tegle i posipaju šećerom.
  5. U posebnoj posudi prokuhajte vodu i njome prelijte pripremljeno voće. Sirup se ocedi i stavi da prokuva. Postupak se ponavlja još 2 puta.
  6. Voće se prelije kipućom vodom, tegla se zatvori poklopcem.
  7. Kada se kontejneri ohlade, premeštaju se u skladište na hladnom mestu.

Zimska fanta od kajsija i pomorandže

Fanta se može pripremiti kod kuće za zimu. Za dugotrajno skladištenje, prvo se dobije sirup od voća, a posuda se steriliše.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Da dobijete 3 litre pića potrebno vam je:

  • 750 g zrelih kajsija;
  • 400 g granuliranog šećera;
  • 2,5 litara vode;
  • Narandžasta.

Recept za zimsku fantastiku:

  1. Kajsije je potrebno dobro oprati. Kosti ostaju u plodu.
  2. Citrus se prelije kipućom vodom i nareže na kolutiće. Dobiveni prsten je podijeljen na 4 dijela.
  3. Tegla se stavlja na sterilizaciju u vodeno kupatilo ili u zagrejanu rernu.
  4. Voće se stavlja u vruću posudu.
  5. Stavite lonac vode na vatru, prokuhajte. Šećer se sipa u kipuću vodu. Tečnost se meša i čeka da voda proključa i šećer da se otopi.
  6. Nakon ključanja, sirup se kuva 2-3 minuta.
  7. Staklena posuda sa voćem napuni se vrućim sirupom i stavi u lonac sa vrućom vodom. Na dno posude se stavlja drvena daska ili komad tkanine. Staklena površina ne smije doći u dodir sa dnom posude.
  8. Posuda se steriliše 20 minuta. Kipuća voda bi trebala doći do njegovog vrata.
  9. Kontejneri su pokriveni poklopcima.

Fanta od kajsija i pomorandže za zimu sa limunskom kiselinom

Limunska kiselina se često koristi u domaćim preparatima. Limenke za piće moraju biti sterilisane.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Komponente za dobijanje 3 l fanta:

  • 0,5 kg zrelih kajsija;
  • 2 narandže;
  • 1 šolja šećera;
  • 1 sat. l. limunska kiselina.

Slijed:

  1. Kajsije se operu i iseče na pola. Kosti se vade i bacaju.
  2. Staklene posude se sterilišu u vodenom kupatilu. Pripremljeni plodovi se spuštaju na dno.
  3. Citrusi se dobro operu i narežu na kriške.
  4. Zdrobljeno voće stavlja se u posudu u koju se dodaju limunska kiselina i šećer.
  5. Posebno prokuhajte vodu i njome prelijte sastojke.
  6. U širokom loncu napunjenom vodom, staklene posude s voćem pasteriziraju se pola sata.
  7. Tegla se zatvori željeznim poklopcima, okrene i drži pod ćebetom jedan dan.
  8. Nakon hlađenja, obradak se premješta na hladno mjesto.

Twisted fanta od kajsije i narandže sa pulpom

Nestandardna opcija kuhanja - umjesto cijelog voća koristite voćni pire. Ovaj napitak treba odmah popiti.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Glavne komponente:

  • zrele kajsije - 0,5 kg;
  • pomorandže - 1 kom.;
  • šećer - 100 g;
  • pročišćena voda - 0,5 l;
  • gazirana mineralna voda - 0,5 l.

Uputstvo za pripremu napitka:

  1. Kajsije oprati, prepoloviti i otkinuti koštice.
  2. Narandže se režu na komade, kora se ne uklanja.
  3. Voće se melje pomoću kuhinjskih aparata.
  4. Sastojci se pomiješaju, stave u lonac, prelije se pročišćenom vodom, sipa šećer.
  5. Masa se zapali.
  6. Zakuhajte piće, nakon jednog minuta ugasite šporet. Fantu je potrebno stalno miješati da se šećer otopi.
  7. Kada se napitak ohladi, stavlja se u frižider na najmanje 5 sati.
  8. Prije serviranja pomiješajte sa gaziranom vodom i sipajte u vrč ili vrč.

Ovu fantu treba popiti u roku od 3 dana i čuvati u frižideru. Količina šećera, obične ili gazirane vode može se podesiti u jednom ili drugom smjeru. Piće može poslužiti kao osnova za alkoholne koktele.

Vilinska fanta od kajsije i pomorandže bez sterilizacije

Fenomenalno piće dobilo je ime po odličnom ukusu i brzoj pripremi. Postupak kuhanja je prilično jednostavan i ne uključuje sterilizaciju.

Sastojci i tehnologija kuhanja

Glavni sastojci:

  • kajsije - 0,4 kg;
  • narandža - 1/2;
  • voda - 800 ml;
  • šećer - po želji.

Proces kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

  1. Kajsije treba dobro oprati i staviti na peškir.
  2. Kada se plodovi osuše, dijele se na polovine. Kosti se bacaju.
  3. Citrus se opere i obriše peškirom, zatim iseče na krugove, kosti se moraju ukloniti.
  4. Tegle od dvije litre se isperu i drže u vodenom kupatilu 20 minuta.
  5. Pripremljeni sastojci se stavljaju na dno svake posude.
  6. U šerpu sipajte vodu i dodajte ½ šolje granuliranog šećera. Po želji možete dodati još šećera, tada će piće biti slađe.
  7. Sirup se kuva dok ne proključa i dok se šećer ne otopi. Kada tečnost proključa, vatra se uguši i kuva 2-3 minuta.
  8. Voće se sipa u tegle sa vrućim sirupom. Zatim se voda ocijedi i ponovo prokuha.
  9. Voće se ponovo prelije sirupom, koji se zatim sipa u lonac i kuha. Postupak se ponavlja i treći put.
  10. Kontejneri su pokriveni poklopcima.

Zaključak

Fanta od kajsija i pomorandže lako se priprema kod kuće. Ovo piće je dobro za djecu i odrasle.