Krava pasmine bestuzhev: fotografija
Početkom 19. veka lovori grofa Orlova proganjali su mnoge krupne zemljoposednike. Većina njih je požurila da kupi goveda i konje u nadi da će i uzgojiti novu rasu i postati slavna. Ali bez znanja, prirodnog instinkta i sistematskog pristupa, niko nije uspeo. Pored zemljoposjednika Borisa Makaroviča Bestuzheva, koji je živio u selu Repyevka, okrug Syzran,. Bestužev je imao iste talente kao i grof Orlov, pružajući svojim susjedima visokokvalitetne konje iz svoje štale. Ali on nije išao istim putem kao Orlov, već je počeo uzgajati novu rasu goveda: svoju "vlastitu" kravu Bestuzhev. A zemljoposjednik, poput grofa Orlova, zaista je uspio ostaviti traga u istoriji.
Porijeklo Bestuževske pasmine krava
Krajem 18. veka, Bestužev je iz Evrope doneo mesne trne, holandsku mlečnu stoku i Simentalska pasmina meso i mlečne proizvode. Ukrštanjem goveda otpuštenih iz inostranstva sa domaćim govedima i pažljivom selekcijom dobijenih hibrida za produktivnost, Bestuzhev je dobio veliku, nepretencioznu i otpornu na bolesti novu rasu goveda.
Takva politika omogućila je zemljoposjedniku, koji nije posjedovao ogromno bogatstvo Orlova, da ipak uzgaja svoju rasu. Uzimajući u obzir seljačku stoku, Bestuževsko rasplodno stado u smislu broja grla moglo bi biti čak i veće od orlovskih stada.
Uzgajana pasmina brzo je stekla popularnost u regiji Srednje Volge. Neposredno prije revolucije, 1910. godine, rasplodna stoka iz Bestuzheva kupila je pokrajinsko zemstvo za uzgoj na vlastitim eksperimentalnim stanicama.
Opis Bestuževske pasmine krava
Ipak, ozbiljan rad s rasom započeo je 1918. godine nakon organizacije uzgojnih farmi u regiji Srednjeg Volga. Godine 1928. objavljen je prvi tom Državne plemenske knjige. Glavno stado krava Bestuzhev i dalje je koncentrisano u regiji Srednje Volge i 1990. godine iznosilo je skoro milion. pojedinci.
Broj krava Bestuzhev i dalje je heterogen. Glavna vrsta Bestuzhevske pasmine je mlijeko i meso. Tu su i životinje mliječnog i mesno-mliječnog smjera.
Goveda su krupna i snažne konstitucije. Visina u grebenu 130 - 135 cm, kosa dužina 154 - 159 cm. Indeks rastezanja 118. Metakarpalni obim 20 cm. Indeks kostiju 15. Bista 194.
Glava je srednje veličine, proporcionalna tijelu. Lagana i suha. Prednji dio je izdužen, ganache su široke, čelo je usko. Bijeli rogovi.
Na fotografiji se jasno vidi oblik glave krave Bestuzhev.
Vrat je srednje dužine i debljine. Naborana koža na vratu. Grudi duboki, sa istaknutim podlogama.
Gornja linija neujednačena. Greben nizak, skoro se spaja sa leđima. Leđa i slabina su ravni i široki. sacrum povišen. Sapi dugačke, ravne. Noge su kratke, pravilno postavljene. Vime je okruglo, srednje veličine. Udjeli su ravnomjerno razvijeni. Cilindrične bradavice.
Nedostaci eksterijera uključuju rijetku opuštenost.
Zahvaljujući zahtjevima zemljoposjednika, danas Bestuzhevska pasmina krava ima samo crvenu boju, u kojoj su dopuštene samo male bijele oznake. Nijanse boja variraju od svijetlo crvene do smeđe (trešnje).
Proizvodne karakteristike Bestuževske pasmine krava
Karakteristike mesa goveda Bestuzhev prilično su visoke. Živa težina životinja u različitim izvorima uvelike varira. Ponekad ukazuju da težina odrasle krave može doseći i do 800 kg, a bika do 1200 kg. Ali najvjerovatnije se radi o križanom govedu. Podaci u GPC ukazuju na znatno manju težinu: krava 480 - 560, najveće jedinke 710 kg - bikovi 790 - 950, maksimalno 1000 kg. S tako relativno malom težinom, Bestuzhev telad se rađaju velika: 30 - 34 kg. Uz obilno hranjenje, prosječni dnevni prirast bikova je 700 - 850 g. Sa šest meseci telad teže 155 - 180 kg. U dobi od jedne godine bikovi dostižu težinu od 500 kg. Od dobro uhranjenog bika, klanični prinos mesa je 58 - 60%. Prosjek 54 - 59%.
Mliječna produktivnost nije toliko visoka koliko bismo željeli, a u tom pravcu još treba raditi. U elitnim priplodnim stadima prosječan prinos mlijeka je 4,3 tone godišnje sa sadržajem masti od 4%. U komercijalnom stadu, prosječna produktivnost je 3 tone godišnje sa sadržajem masti od 3,8 - 4%. Uz punu ishranu na farmi za uzgoj u regiji Kuibyshev, bilo je moguće dobiti u prosjeku 5,5 tona mlijeka od krava. Najbolje krave dale su 7 tona. Sadržaj masti u mleku se kretao od 3,8%. Rekorderi su dali više od 10 tona mlijeka po laktaciji. U banci sperme možete kupiti doze sperme bikova čije su majke imale produktivnost od 5 - 8 tona mleka sa sadržajem masti od 4 - 5,2%.
Prednosti Bestuževske pasmine krava
Za rusko stočarstvo, Bestuževska pasmina krava je vrijedna zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na bolesti, posebno na leukemiju i tuberkulozu. U rasi također praktički nema urođenih anomalija, poput "kozjeg" vimena, X oblika nogu ili raširenosti. Prednost pasmine je njena dobra prilagodljivost uslovima srednjeg Volge i sposobnost lakog dobijanja na težini.
Recenzije vlasnika pasmine krava Bestuzhev
Zaključak
Kao i prije revolucije, pasmina krava Bestuzhev idealna je za držanje seoskih stanovnika na privatnim farmama. Mala količina mlijeka u odnosu na industrijske rase krava nadoknađuje se visokim sadržajem masti. Osim toga, svake godine možete dobiti tele od krave, koje će do jeseni na slobodnoj travi dobiti oko 200 kg žive težine. Odnosno, za zimu će biti najmanje 100 kg besplatne govedine.
