Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti
Kompot od borovnica za zimu mora pripremiti svaka domaćica koja ima pristup bobici. U krajevima gdje nije moguće brati za centrifuge, glavno piće se razrjeđuje, uključujući i ostalo voće u ukupnu masu za bogatiji okus i aromu.
Prednosti kompota od borovnica
Svi znaju o prednostima bobičastog voća, ali vrijedi detaljnije razmotriti glavne prednosti njihovog konzumiranja. Odličan je antioksidans, dobro se pokazao kao metoda za prevenciju onkologije.
Struktura bobica je raznolika. Ako uporedimo borovnicu sa drugim voćem, onda je koncentracija nutrijenata u njoj znatno veća.
spoj:
- ugljikohidrati;
- kalijum, magnezijum, fosfor, bakar;
- organske kiseline;
- mineralna jedinjenja;
- pantotenska kiselina;
- vitamin C;
- kompleks vitamina B, A, E.
Pektini, kojih ima u izobilju, čiste organizam. Posljedično, kada se koristi, tijelo se glatko oslobađa od toksina, toksičnih spojeva, slobodnih radikala.
Kompot od borovnica poboljšava vid. Uživajući u prijatnom piću, možete proceniti njegov efekat:
- antiseptik;
- antibakterijski;
- protuupalno.
Upotreba kompota od bobičastog voća pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi, stabilizaciji mjehura. Može poboljšati probavu, stolicu, menstrualni ciklus.
Kako skuvati kompot od borovnica
Uglavnom su svi recepti za kompote od bobičastog voća slični jedni drugima u pogledu tehnologije kuhanja, ali svaka domaćica ima svoje tajne kako dodati zest. Prije nego počnete kuhati, odaberite zrele, guste bobice.
Radni komad se ispere, pustite da voda iscuri. Pripremite za zimnicu ili skuvajte kompote.
U piću možete uživati u sezoni ili zimi ako je usjev prethodno zamrznut.
Kompot od smrznutih borovnica
Zamrzavanje ne utiče na kvalitet bobičastog voća i kompota. Napitak će podržati imunitet, osim na prvi znak prehlade.
Za kuvanje će vam trebati:
- smrznute bobice - 200 g;
- granulirani šećer - 1-1, 5 kašika;
- voda - 1,5 l.
Algoritam akcije:
- Voda se dovede do ključanja.
- Dodati šećer, dinstati dok se potpuno ne otopi.
- Smrznute bobice se sipaju u posudu s vodom.
- Pustite da krčka poklopljeno 1 minut.
- Nakon što napitak proključa, ostavite sa strane ne skidajući poklopac dok se ne ohladi.
Bolje je poslužiti mirisno piće hladno, ali zimi će biti relevantno i toplo.
Kompot od svježih borovnica
Tokom sezone berbe, kompot se kuva od sveže ubranih bobica, ponekad razblaženih sezonskim voćem. Da bi sačuvale vitaminski sastav, neke domaćice ne kuhaju borovnice.
Za kuvanje uzmite sljedeće sastojke:
- svježe bobice - 300 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- voda - 2 l.
Algoritam akcije:
- Poremećene borovnice, lišće, grane - eliminisati.
- Radni komad se opere, ostavi da se ocijedi.
- U sterilisanu teglu sipajte borovnice, šećer.
- Prokuhajte vodu, sipajte smesu.
- Zatvorite čvrstim plastičnim poklopcem.
- Pustite da se kuva.
Preporučuje se da se napitak ohladi prije pijenja.
Recepti za kompot od borovnica za zimu
Zimi u prehrani mora biti prisutan kompot od borovnica. Ovo je prirodan prirodan način da se tijelo napuni vitaminima i mineralima. Ispijanjem napitka tokom prehlade, povišene temperature, groznice, možete izbjeći dehidraciju i ubrzati proces oporavka organizma.
Kako skuvati kompot od borovnica u dvostrukom loncu
Za kuvanje će vam trebati:
- borovnice - 750 g;
- granulirani šećer - 500 g;
- voda - 2,5 l;
- tegla, zapremina 3 l.
Algoritam akcije:
- Pripremljene borovnice sipajte u flašu.
- U bobičasto voće dodajte šećer.
- Prelijte kipućom vodom.
- Izdržati četvrt sata.
- Tečni deo ocediti u posudu i ponovo prokuvati.
- Gotov bujon sipajte u tegle, zarolajte, zamotajte.
