Crvena djetelina: opis biljke, svojstva i primjena

Crvena djetelina pripada porodici mahunarki i raste ne samo širom Evrope, već i u sjevernoj Africi - Alžiru, Tunisu, Maroku. Često se nalazi na Mediteranu, planinama zapadne i centralne Azije, u evropskom dijelu Rusije, zapadnom Sibiru, Kavkazu.

Opis crvene djeteline

Crvena djetelina (Trifolium pratense) raste na livadama i čistinama, uz puteve i puteve, uglavnom na umjereno vlažnom tlu. Botanička svojstva su sljedeća: otporan na sjenu i hladnoću. Ovo je višegodišnja biljka čije sjeme može klijati i na temperaturi od 2-3°C. Izbija za 5-8 dana. Postoje sorte sa dvogodišnjim životnim ciklusom. Visina biljke ne prelazi 55 cm. Stabljike se granaju, dižu se iz zemlje. Bočni izdanci rastu iz pazuha listova. Listovi trostruki.

Crveni cvatovi glavice su loptastog oblika i formirani su od manjih cvjetova, često prekrivenih gornjim listovima. Svaki cvijet djeteline ima 10 prašnika, od kojih je 9 spojenih, a jedan odvojen. Plod je jednosjemeni pasulj, jajolik. Sjemenke su različite, okruglog ili uglastog oblika, a boja se mijenja od žutocrvene do ljubičaste. Tu je i tučak čija je stigma zaobljena. Vrijeme zrenja može varirati ovisno o sorti.

crvena djetelina

Mnoge zanima: djetelina je cvijet ili trava? Ovo je trava, ali ne jednostavna, već odlična zelena gnojiva za poboljšanje strukture i kvalitete tla.

Posebnost livadske djeteline od ostalih biljaka iz porodice je prisustvo u listovima maakiaina, flavonoida sa fungicidnim (antifungalnim) svojstvima. Ovo je odlično zeleno gnojivo, kada se ugradi u tlo, njegova struktura se poboljšava, a broj korova se značajno smanjuje. Zemljište je obogaćeno azotom, jer pri košenju gornjeg dela biljaka ostaje dobro razvijeno korenje i bočno adventivno korenje, u kome se tokom vegetacije akumulira do 150 kg/ha azota. Cvjetovi sadrže eterično ulje (0,03%) koje sadrži furfural, aldehid koji ima miris svježe pečenog raženog kruha.

Sorte crvene djeteline

Ruski uzgajivači neprestano rade na poboljšanju svojstava crvene djeteline. Trenutno postoje 2 vrste:

• zima - kasno sazreva, jednorezana;
• proleće - rano zrelo, dvorezano.

Bitan! Kasnozreli oblici izraženije reaguju na gnojiva, mladim klicama je potreban fosfor. Kada se nanese azofoska (NPK), počinju aktivnije da se grmlje, pupanje se javlja 9 dana brže, a sazrijevaju općenito 5 dana ranije.

Obična djetelina se može razmnožavati i sjemenom i vegetativno. Količina setve — 16–20 kg/ha. Siju se zajedno sa žitaricama, mahunarkama ili zasebno. Sve vrste posijane djeteline prvi put cvjetaju tek u drugoj ili čak trećoj godini. Očekivano trajanje života varira: od 2 do 10 godina. Crvena djetelina ponekad ima i do 25. Ali sve zavisi od sorte i uslova. Na livadama sa prirodnim plodoredom, jednom u 3-4 godine dolazi do obilne žetve poljske djeteline, koja se kasnije smanjuje.

Zbog visoke poljoprivredne vrijednosti pojavile su se mnoge moderne sorte. U Državni registar Rusije 2013. uključene sljedeće sorte:

• Hefest - diploidan, kasno sazreva. Pubescencija je slaba ili potpuno odsutna. Sa mnogo internodija. Srednji list sa bijelim oznakama. Sjemenke višebojne. Standard prinosa, izražen u suvoj materiji kao 50,4 c/ha. Preporučuje se za region Zapadnog Sibira. Otporan na razne bolesti.

Hefest

• Zelena - diploidna, dvostruko rezana, ima karakteristično prijateljsko rano cvjetanje. Listovi su dugi, njihova širina je srednja, ima nekoliko bijelih tragova. Prosječan broj internodija. Prema svojim svojstvima, optimalno je pogodan za moskovsku regiju i oblast Volga-Vyatka, posebno za poljoprivredna područja sa niskim plodnim i kiselim tlima. Podložan je raku djeteline i antraknozi.
• Zmaj je diploid. Cvjeta rano, dvostruko rezano. Visina odrasle biljke varira. Ovisno o vremenu, može biti prilično nizak ili prilično visok. Grm se širi, dužina i širina listova su različite. Debljina stabljika je prosječna, nema pubescencije. Prinos, izražen u suvoj materiji, premašuje standard. Zimska otpornost normalna. Umjereno zahvaćen rđom, antraknozom. Odlično za regije Volga-Vjatka, Srednja Volga i Ural.

Crvena djetelina je vrlo nepretenciozna biljka. Preferira moćna i obična černozemska, pješčana, ilovasta, siva šumska i busensko-podzolska tla. Međutim, ako vlažnost nije dovoljna, to naglo usporava njegov razvoj. Takođe ne raste dobro na zaslanjenim zemljištima čija je kiselost ispod 4,5 pH. Ima visoke nutritivne osobine, sadi se u svrhu daljnje pripreme raznih stočna hrana u stočarstvu, po čemu nije inferiorna od lucerne. Ide na žetvu sijena, silaže, sjenaže.

Cijela porodica djeteline smatra se prilično izdržljivim biljkama, rijetko se razbolijevaju. Ali na njih mogu utjecati neke vrste gljivica, uključujući cvjetnu plijesan, rak djeteline, antraknozu.

Zmaj

Korisna svojstva kulture

Danas se vitaminski koncentrati prave od listova crvene djeteline, a eterično ulje se koristi kao komponenta u kreiranju modernih mirisa. Smatra se vrijednom medonosnom biljkom, ali je uglavnom oprašuju bumbari. Nektar mogu dobiti i pčele, ali samo one sa dužim proboscisom od ostalih. Dakle, ukupna produktivnost meda iznosi samo 6 kg/ha. Dobijeni med je visokog kvaliteta, dugo nije kandiran.

Još u davna vremena ljudi su koristili djetelinu kao ljekovitu biljku, kao protuupalno i ekspektorans. Uz njegovu pomoć čistili su krv i borili se s teškim bolovima. Doktor Avicena je tačno znao od čega detelina pomaže, koristio je njen sveže isceđeni sok da zaceljuje rane od škrofuloze i pokušavao je da leči bubrege tinkturom biljke u alkoholnom rastvoru. U narodnoj medicini uz njegovu pomoć se bore protiv metaboličkih poremećaja, snižavaju nivo holesterola, uklanjaju razne toksične supstance. Čak povećavaju otpornost organizma na nepovoljne uslove.

Korisna svojstva kulture

Izoflavoni se nalaze u crvenoj djetelini - biljnim supstancama koje su po strukturi djelimično slične ženskom hormonu estrogenu. Evo za šta je dobra djetelina! Od toga ne zavisi samo izgled žene: ljepota i zdravlje kože, kose, ali i dobrobit. Sinteza estrogena se vremenom smanjuje, koža postaje suha i naborana, kosa se prorjeđuje, obrve počinju opadati.Telo stari. Za održavanje vitalnosti koriste se soja, crvena djetelina i sjemenke lana. Međutim, poznato je da je sadržaj fitoestrogena u djetelini 20 puta veći nego u soji, 17 puta veći nego u sjemenu lana. Ako hrana sadrži veliku količinu izoflavona, onda se smanjuje učestalost raka dojke kod žena, a kod muškaraca — rak prostate. Ovaj terapeutski učinak je posljedica njihovog pozitivnog djelovanja na steroidne hormone.

Napomenu! Upotreba djeteline kod bolesti jetre povezana je sa sadržajem polisaharida i pektolinarina u njoj, koji poboljšavaju neutralizaciju toksičnih tvari i njihovo daljnje izlučivanje iz ljudskog organizma.

Osušeni i zgnječeni cvjetovi djeteline koriste se u kulinarstvu kao začin. A brašno dobijeno od suhih listova dodaje se u hleb, čime se poboljšava njegov sastav i nutritivna vrednost. Takav proizvod odmah ulazi u kategoriju dijetetskih.

Na osnovu najnovijih naučnih podataka i istraživanja možemo zaključiti šta je tačno crvena livadska djetelina korisna za ljude. Ali, ipak, unatoč tako pozitivnim svojstvima djeteline kao ljekovite biljke, ne možete je koristiti bez prethodne konsultacije sa svojim liječnikom. Postoje kontraindikacije.

Bitan! Trudnice i osobe s kroničnim bolestima koje kontinuirano uzimaju lijekove trebaju posebno obratiti pažnju na upozorenje.

Zanimljive činjenice o djetelini

Detelina sa četiri lista je znak sreće. Takav list pažljivo se suši i uvijek ga čuva u posebnom medaljonu. Nekada se umotavala u novu krpu ili maramicu.

Mnogi ljudi su sigurni da uz pomoć divlje djeteline možete ukloniti čaroliju uzrokovanu neuspjehom i nedostatkom novca, a također ne postati žrtva ljubavne čarolije ili zlog oka, riješiti se bolesti.

Uprkos svim vrijednim i ljekovitim svojstvima djeteline, potrebno je umjereno koristiti za kuhanje. Ako se uzima duže vrijeme u velikim količinama, može uzrokovati menstrualne nepravilnosti (kašnjenje) kod žena i probleme s potencijom kod muškaraca.

Dakle, nakon što je zasadio djetelinu na mjestu, vrtlar će dobiti lijek, ukloniti korov s mjesta i ukrasiti mjesto cvjetnim cvijećem. Štoviše, zaštitit će se od zlog oka! Koja druga biljka na svijetu može se pohvaliti istim svojstvima?!