Gljiva tinder gljiva: jestiva ili ne, zašto su je tako nazvali, opis i fotografija

ime:Trutovik

Polipore su gljive koje rastu na deblima i skeletnim granama živih i mrtvih stabala, kao iu njihovom korijenju. Slični su po građi plodišta, vrsti ishrane, načinu razmnožavanja, ali pripadaju različitim redovima, porodicama. Ime kombinuje mnoge sorte koje su saprotrofi na mrtvom drvetu i paraziti na živom drvetu. Fotografije gljivice tinder predstavljene u članku pokazuju nevjerovatnu raznolikost boja, veličina i oblika.

Trutovik pravi

Kako izgleda tinder gljiva

Pojava poliporenih gljiva je vrlo raznolika. Veličine mogu biti od nekoliko milimetara do 100 cm u promjeru, težine od nekoliko grama do 20 kg. Plodna tijela se mogu sastojati od jedne kapice, čiji je rub pričvršćen za podlogu, ili imati nogu - potpunu ili rudimentarnu. Po obliku kape mogu biti ispružene, ležeće savijene, kopitaste, konzolne, lepezaste, sferne, nodularne, u obliku police, u obliku školjke savijene, u obliku diska.

Debljina kapica varira u zavisnosti od vrste i starosti. Njihova površina može biti glatka, kvrgava, naborana, baršunasta, vunasta, mat ili sjajna, s korom ili ljuskom.

Trutovik ariš u obliku kopita

Alge ili mahovina često se talože na površini klobuka. Boje mogu biti prigušene, pastelne ili svijetle. Jezgro se naziva tkanina ili trama. ona može biti:

  • mekana - voštana, mesnata, subželatinasta, vlaknasta, spužvasta;
  • tvrda - kožna, pluta, drvenasta.

Ponekad je tkanina dvoslojna, sastoji se od mekih i tvrdih slojeva. Njegova struktura se može promijeniti tokom razvoja gljivice. Boja tramvaja varira od bijele, sive, bež, žute, smeđe, smeđe, ružičaste tonove. Himenofor polipornih gljiva može biti različitih tipova:

  • tubular;
  • labirint;
  • lamelarni;
  • nazubljen;
  • bodljikav.

Himenoforne vrste poliporenih gljiva

Kod višegodišnjih vrsta, sa starošću ili pod uticajem okoline, uočava se transformacija jedne vrste himenofora u drugu u zavisnosti od starosti. Pore ​​mogu biti pravilnog i nepravilnog oblika, iste veličine i različitih veličina. Spore variraju od cilindričnih do sferičnih, obojene u bjelkaste, sivkaste boje.

Gdje raste gljiva tinder

Tinder gljive rastu u bilo kojem dijelu planete Zemlje gdje ima drveća. Naseljavaju se na različitim dijelovima živog i posječenog drveća, obrađenog drveta - drva, drvenih konstrukcija.

Mogu se naći u šumama, baštama, parkovima, prigradskim naseljima i gradovima. Nekoliko gljivica tinder živi na živim stablima: većina članova roda preferira mrtvo drvo. Stanište gljive tinder pokriva umjerena i tropska područja, ali postoje i sorte koje žive u težim klimatskim uvjetima.

Karakteristike gljivice Tinder

Među gljivama tinder postoje i jednogodišnje i višegodišnje sorte. Podijeljeni su u 3 kategorije:

  1. Jednogodišnje biljke koje se razvijaju tokom jedne vegetacijske sezone. Životni vijek takvih gljiva ne prelazi 4 mjeseca, s početkom zime umiru.
  2. Jednogodišnje biljke koje zimuju - dobro podnose zimu i nastavljaju razmnožavanje spora sljedeće sezone.
  3. Višegodišnja - živi 2-4 godine ili 30-40 godina i svake godine gradi novi sloj himenofora.

Polypore pečurke nisu "svejede", njih karakterizira specijalizacija u vrstama drveća. Među njima je vrlo malo visokospecijaliziranih sorti, većina je usmjerena na određenu vrstu drva, na primjer, crnogorične ili širokolisne vrste. Na svakom lokalitetu, određena gljiva tinder pogađa 1-2 vrste drveća.

Komentar! Važan faktor zaraze drveta je njegova starost, što je biljka starija, to je ranjivija.

Struktura gljive tinder

Tinder gljiva se sastoji od micelija i plodišta. Micelij se razvija unutar drvenastog tijela, šireći se cijelom dužinom. Prije formiranja plodnih tijela, gljiva ni na koji način ne odaje svoje prisustvo. Polypore gljive rastu sporo, najprije formirajući tuberkule ili ravne mrlje na površini. Zatim se postupno povećavaju, poprimaju oblik svojstven ovoj vrsti.

Trutovik u presjeku: himenofor, tkivo, kora su jasno vidljivi

Plodno tijelo gljive na drvetu formirano je preplitanjem mnogih niti hifa različitih dužina i debljina. Sistem hifa gljiva tinder može biti:

  • monomitski - sastoji se samo od generativnih hifa;
  • dimitična - formirana od generativnih i skeletnih ili spojnih hifa;
  • trimitic - formiran od generativnih, skeletnih i spojnih hifa.

Mnoge vrste gljiva tinder karakterizira godišnja reprodukcija novog himenofora s postupnim rastom starog s hifama. U ovom slučaju, tijelo gljive formirano je od godišnjih grebena, po kojima se može odrediti njena starost.

Na razvoj gljivice utiču klimatski uslovi i lokacija supstrata. Povoljno vrijeme podstiče njihov brzi rast i pravilan razvoj. Vlažnost ovdje igra ključnu ulogu. Sa dovoljnom količinom, plodišta postaju tamnija, dobijaju kontrast boja. U suhom vremenu, oni se, naprotiv, posvjetljuju, postaju tanji, suše, pore se zaglađuju i zatežu. Iz tog razloga, gljiva može formirati nekoliko slojeva himenofora u jednoj sezoni.

Komentar! Tinder gljive nisu zahtjevne za osvjetljenje, ali u potpunom odsustvu plodišta se ili ne formiraju, ili dobijaju nepravilan, ružan oblik.

Vrsta gljive za hranu

Sve poliporene gljive hrane se drvetom. Imaju sposobnost da razgrađuju potrebnu celulozu i lingin, za šta njihov micelij ili hife proizvode odgovarajuće enzime. U zavisnosti od njihovog sastava, na drvetu se javljaju različite vrste truleži: bijela, smeđa, crvena, šarena, mekana. Drvo mijenja boju, postaje lomljivo, raslojava se paralelno sa godisnjim prstenovima, gubi volumen i masu. Ako se gljivica naselila na staru, bolesnu, suhu biljku, djeluje kao šumski ured, ubrzavajući transformaciju potonje u tlo. Ako je stablo domaćin mlado i zdravo, gljiva polipora parazitira na njemu i uništava ga u roku od 5-10 godina.

Trulež bjeljike uzrokovane gljivicama

Kako se gljiva gljivica razmnožava

Polipore se razmnožavaju sporama, infekcija se javlja zrakom. Spore ulaze duboko u stablo kroz oštećenje kore, koje nastaje kao rezultat izlaganja jakim mrazevima i vjetrovima, oštećenja od životinja, ljudskih aktivnosti. Tamo se pričvršćuju, klijaju micelijumom, koji postepeno raste, uništavajući drvo iznutra. Plodna tijela su mali, vidljivi dio gljive. Većina je u prtljažniku. Ovom metodom reprodukcije i razvoja nemoguće je otkriti gljivicu tinder u ranoj fazi. Neprimjetno niče u jezgri stabla i ispoljava se kao plodište čak i kada je biljku gotovo nemoguće spasiti.

Vrste tindera

Polypore gljive pripadaju klasi Basidiomycetes, podklasi Holobasidiomycetes, u kojoj se razlikuje nekoliko porodica:

  1. Fistulinaceae (Fistulinaceae) - uključene su u red Agarikov, kombiniraju saprofitske gljive s plodnim tijelima u obliku police. Istaknuti predstavnik porodice je takozvana jetrena gljiva (Fistulina hepatica) - jestiva sorta gljiva tinder.

    Obična jetrenjak

  2. Amylocorticia (Amylocorticiaceae) - predstavnici reda Boletovye, formiraju ravna plodna tijela. To uključuje mirisni amilocorticium i meso ružičaste boje, male spore i puzave ceraceomicete, plicaturopsis.

    Plicaturopsis curly

  3. Hymenochetales (Hymenochaetales) - kombinuje nejestive vrste gljiva koje žive na drveću. Jednogodišnja i višegodišnja plodišta su žućkasto-smeđa, tamno siva, imaju tvrd pluto ili drvenasti tram. Uključuje rodove Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.

    Inonotus čekinjasta dlaka

  4. Schizoporaceae (Schizoporaceae) - uključuje 14 rodova i 109 vrsta. Plodnice su jednogodišnje i višegodišnje, položene ili ležeće savijene, ponavljaju konfiguraciju podloge, obojene u bijelo ili smeđe, ravne, prirasle, rastu na donjoj strani mrtvog drveta. Himenofor glatki ili ispucali, sa zaobljenim ili nepravilno oblikovanim porama, ponekad zupcima.

    Schizopora čudno

  5. Albatrellaceae (Albatrellaceae) - jestive gljive tinder, uključene u red Russula (Russulales). Plodna tijela su jednogodišnja, sastoje se od pljosnatog klobuka, bjelkaste, žućkaste ili smećkaste boje i kratke, tanke cilindrične stabljike. Raste ispod četinara, formiraju mikorizu s njima. Jedu se samo mlade pečurke.

    Albatrellus comb

  6. Polyporaceae (Polyporaceae) - formiraju pukovske izrasline na drveću. Meso je često mekano u mladosti, a s godinama postaje vrlo tvrdo. Himenofor cjevasti ili labirintski. Uključuje jestive i nejestive gljive.

    Daedaleopsis tricolor

  7. Phanerochetes (Phanerochaetacaeae) - formiraju ispružena plodna tijela u obliku kore ili jezika prečnika do 15 cm i debljine do 1,5 cm, često formirajući svojevrsne "štampa" na kori. Himenofor bodljikav. Meso je tanko, kožasto ili vlaknasto, nejestivo.

    Irpex mlečno bijela

  8. Meruliaceae (Meruliaceae) - plodna tijela položena na podlogu ili uzdižuća, jednogodišnja, mekana. Neke vrste formiraju dobro razvijen šešir. Površina gljive je glatka ili pubescentna, obojena bjelkastim ili smećkastim tonovima. Himenofor može biti gladak, bodljikav, preklopljen.

    Gleoporus tisa

  9. Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - višegodišnja plodna tijela sjedeća ili ispružena, često u obliku kopita, masivna. Tkanina je kožasta, drvenasta ili pluta, himenofor je cevast, slojevit. Jednogodišnje pečurke su često grmolike, s više kapica, jestive.

    hrastov sunđer

  10. Ganoderma (Ganoderma) - uključuje 2 vrste gljiva: sa mat i masno-sjajnom površinom. Plodovi su u obliku kapice ili kapice, plutene ili drvenaste strukture.

    Polipore lakiran (reishi gljiva)

  11. Gleophyllum (Gleophillum) - formira jednogodišnje ili višegodišnje plodište u obliku potkove ili rozete. Površina gljive može biti glatka ili dlakava, obojena smeđom ili sivom bojom. Himenofor - cevasti, labirintski ili lamelarni.

    stereoum

Klasifikacija gljivica tinder od strane mikologa pokazuje značajno neslaganje. Iste gljive različitih istraživača mogu pripadati različitim grupama.

Jesu li gljive tinder jestive

Dok beru gljive, mnogi ljudi zaobilaze gljivicu, ne znajući sa sigurnošću jesu li otrovne ili ne. U velikom rodu gljiva tinder, postoje i jestive i nejestive gljive. Jestivi se jedu u mladosti, kada imaju meko meso i dobar ukus. Neke vrste rastu na deblima drveća pojedinačno ili u malim grupama (sumpornožute, lakirane i ljuskave gljive, jetrenjak), druge formiraju razgranata višestruka voćna tijela u korijenu drveća ili na mjestu nedavno srušenih panjeva (gigantski meripilus, kišobran poliporus, gryfolistvennaya). Nejestive, drvenaste gljive su neprikladne za ishranu ljudi, ali se koriste u narodnoj medicini, farmakologiji i kozmetologiji. Među gljivama ne postoje otrovne vrste, ali mogu izazvati alergijske reakcije.

Trutovik ljuskav, jestiv

Kada sakupljati gljivice

Polypore gljive treba sakupljati u proljeće, s početkom protoka soka, a u jesen, kada su se, pripremajući se za zimovanje, opskrbile korisnim tvarima. Prilikom berbe ljekovitih sirovina prednost treba dati primjercima koji rastu na velikoj nadmorskoj visini. Tinder gljive s plutom mogu se rezati nožem, drvenaste gljive zahtijevat će više truda i korištenje sjekire ili pile. Ako se gljiva mrvi, to znači da je prezrela i da je izgubila svoja korisna svojstva. Žbunaste jestive sorte koje rastu u podnožju stabala najbolje se beru kada su mlade, izrezujući cijelu grupu.

Zašto se gljiva naziva gljiva tinder

Ime dolazi iz antičkih vremena. Jednom, prije izuma šibica, za paljenje vatre koristio se vatru, koja se sastojala od kremena, kremena i titra. Uz pomoć kremena i kremena došlo je do iskre, koja je trebala pasti na tinder - zapaljivi materijal. Zatim, sa zapaljenim žarom, tvrdo drvo je zapaljeno. Komad tkanine ili pamučne vune, suha mahovina, kora drveća i pečurke koje žive na drveću labave, plutene strukture korišćene su kao gljiva. Zbog sposobnosti da služe kao tinder, ove gljive su nazvane gljivama.

Komad gljive i čelika

Zaključak

Gledajući fotografiju gljive tinder, možete se beskrajno iznenaditi raznolikošću manifestacija divljih životinja. Ovaj organizam je najvažniji učesnik u šumskoj biocenozi, igrajući u njoj i pozitivnu i negativnu ulogu. Uništavajući mrtvo drvo, gljive doprinose njegovoj brzoj razgradnji i transformaciji u hranjivi supstrat za druge biljke. Istovremeno, štete šumarstvu. Hrane se sokovima zdravih biljaka, parazitske gljive dovode ih do smrti. A osoba, zainteresirana za očuvanje šume, može utjecati na život gljiva tinder, ograničiti njihovo širenje.

Fotografija gljiva

Zbog velike raznolikosti vrsta, nemoguće je dati fotografije i opise svih jestivih i nejestivih gljiva. Mnogi ljubitelji divljih životinja ove predstavnike kraljevstva gljiva smatraju vrlo lijepim. Sljedeće fotografije tinder gljiva s imenima omogućuju da se to potvrdi i, možda, će izazvati želju da bolje upoznate ovo kraljevstvo.

Gljivice

birch sunđer

Polypore sumpor žuta

Meripilus div

Polyporus kišobran

Grifola listopadna (gljiva-ovan)

Climacodon je najljepši

Polypore fox

Sukhlyanka biennale