Vrednovanje goveda
Svaki farmer želi da njegove životinje imaju visok nivo produktivnosti. U ovom slučaju, potrebno je obaviti uzgoj i razumjeti kako ispravno procijeniti stoku za proizvodne kvalitete. Vrednovanje goveda je neophodno kako bi se što preciznije odredili potrebni kriterijumi, usled čega u stadu ostaju samo vredne jedinke.
Šta je procena vrednosti stoke i zašto je potrebna
Bonitacija je procjena goveda, koja vam omogućava da odredite njihovu kvalitativno vrijednost, uzimajući u obzir rasu, konstituciju, eksterijer, porijeklo, živu težinu i proizvodnju mlijeka. U pravilu, sve poslove obavljaju zaposlenici farme, prilično je rijetko pozvati stručnjake treće strane.
Prije nego što nastavite s procjenom goveda, morat ćete izvršiti niz postupaka:
- provjeriti dodijeljeni broj životinje;
- uzeti u obzir informacije o hranjenju i držanju jedinki;
- ispunite posebnu karticu - F2-mol;
- zbroj mliječnosti svake krave za prošlu godinu;
- izvršiti sve potrebne pripremne radove.
Za klasifikaciju goveda Ministarstvo poljoprivrede ima posebno razvijena uputstva koja detaljno opisuju sve vrste karakterističnih osobina stoke. Nakon što je izvršena potpuna evaluacija goveda, svakoj životinji se dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Kako se vrši ocjenjivanje
Ocjenjivanje goveda mogu obavljati i sami radnici farme i stručnjaci pozvani izvana. Svi se radovi, u pravilu, izvode u određenom redoslijedu, nakon čega se utvrđuje pripadnost životinje.
Redoslijed rada je sljedeći:
- prije svega, potrebno je utvrditi rasu svake jedinke, dok rasa mora biti potvrđena službenim dokumentima;
- svakoj kravi je data procjena relativne proizvodnje mlijeka;
- procijeniti konstituciju i eksterijer tijela;
- dati konačnu ocjenu;
- dodijeliti klasu.
Nakon dodjele klase utvrđuje se dalja namjena goveda. U većini slučajeva, ako je pojedinac postigao manje od 50 bodova, šalje se na klanje.
Kriterijumi za evaluaciju
Nakon evaluacije goveda, podaci dobijeni tokom istraživanja se prikupljaju i upoređuju sa posebnom tabelom.
Krave se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:
- produktivnost mlijeka;
- konstitucija tijela;
- eksterijer karoserije;
- genotip.
Bikovi se ocjenjuju:
- genotip;
- eksterijer karoserije;
- tjelesna konstitucija.
Mladi uzimaju u obzir:
- genotip;
- eksterijer karoserije;
- konstitucija tijela;
- stepen razvijenosti.
Prilikom provođenja procjene goveda, životinje se ocjenjuju po svim navedenim parametrima. Ocjene se dodjeljuju u skladu sa podacima prikazanim u posebnim tabelama. Nakon toga se rezultati sumiraju, dobiva se ukupna ocjena, nakon čega se životinji dodjeljuje klasa.
Porijeklo
Prije svega, pažljivo proučavaju dokumentaciju o poreklu svakog pojedinca, uključujući i rasu roditelja. Životinja se pregleda, određuje se vrsta pasmine: čistokrvna jedinka ili križanac.
Punokrvnim se općenito smatraju životinje čiji su roditelji iste rase. U ovom slučaju mora postojati dokumentarna potvrda rase ili je dokumentovan i križanac u 4. generaciji - rasa je jasno izražena, klasa nije niža od elitne. Križanci uključuju jedinke koje su dobivene miješanjem nekoliko različitih vrsta.
Eksterijer
U ovom slučaju, junice uzimaju u obzir sljedeće pokazatelje:
- oblik vimena;
- pogodnost za automatizovanu mužu;
- veličina vimena;
- ekspresivnost pasmine;
- harmoniju tela.
Bikovi obraćaju pažnju na:
- karakteristike pasmine i njihova ozbiljnost;
- zadnji udovi;
- harmonija tijela;
- donjeg dijela leđa.
Nakon pregleda svaka životinja se ocjenjuje na skali od 1 do 10. U procesu ocjenjivanja goveda uzimaju se u obzir nedostaci i odstupanja kod svake jedinke. Eksterijer se ocjenjuje na skali od 1 do 5. Istovremeno, samo one životinje kod kojih:
- dobro razvijen greben u skladu sa godinama;
- široka prsa, bez presretanja na lopaticama;
- ravna sakrum, leđa, donji dio leđa;
- dobro razvijena karlica;
- noge su pravilno postavljene.
Kod krava se posebna pažnja poklanja vimenu.
Po živoj težini
Prilikom ocjenjivanja mladih životinja vrijedi se pridržavati dodatne tablice prosječnog dnevnog prirasta na težini životinja u dobi od 8 do 15 mjeseci.
Poeni | Bikovi | Chicks |
2 | Manje od 700 g | Manje od 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg i više | Od 751 g i više |
Da bi dobijene informacije bile subjektivne, potrebno je svakodnevno vagati životinje i zapisivati podatke u knjigu posebno dizajniranu za tu svrhu.
Produktivnost
Ocjenjivanje rada, po pravilu, vrši se uzimajući u obzir kvalitet i količinu mlijeka.
U ovom slučaju uzimaju se u obzir sljedeći pokazatelji:
- prinos mlijeka u kg;
- procenat mlečne masti;
- brzina izbacivanja mleka.
U toku studije koristi se posebna tabela. Ukazuje na podatke o performansama koje krava mora ispuniti za 1, 2 i 3 perioda laktacije. Svaki pojedinac se pojedinačno provjerava u skladu sa ovim podacima.
Istovremeno, važno je uzeti u obzir da se vrši mjesečna kontrolna mužnja, nakon čega se izračunava prosječan nivo mliječne masti. Osim toga, vrijedi uzeti u obzir količinu mlijeka primljenog dnevno i vrijeme provedeno na tome.
Po reproduktivnoj sposobnosti
Prilikom procjene reproduktivnih karakteristika uzimaju se u obzir podaci dobiveni od stočarskih specijalista i veterinara. Kada se bikovi procjenjuju tokom ocjenjivanja, uzimaju u obzir broj standardnih spermatozoida primljenih tokom cijele godine ili broj oplođenih krava tokom sezone parenja. Krave se ocjenjuju prema toku teljenja i dužini međuteljenja.
Po kvaliteti potomstva
Nakon što bik navrši 12 mjeseci, stavlja se na pregled potomstva. Tokom perioda provjere, sperma se uzima svakodnevno od bika, a dobiveni materijal se podvrgava zamrzavanju. Svi testirani bikovi se koriste istovremeno, pri čemu se uzetom spermom oplodi jednak broj krava. Dobiveni potomci se snimaju i provjeravaju na abnormalnosti kod teladi.
Časovi ocjenjivanja
Nakon provođenja svih studija i izračunavanja ukupne količine podataka, životinjama se dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Do danas se nakon ocenjivanja goveda dodeljuju sledeće klase:
- elitni rekord - životinja je osvojila više od 81 boda;
- elita - broj bodova je od 71 do 80;
- Ocjena 1 - varira od 61 do 70 bodova;
- Ocjena 2 - od 51 do 60 bodova;
- vannastavno – osvojeno manje od 50 bodova.
Po pravilu, životinje izvan klase se ne preporučuju za uzgoj. U većini slučajeva se odmah šalju na klanje nakon ocjenjivanja, jer takve jedinke nemaju nikakvu vrijednost.
Svaka životinja ima priliku osvojiti do 100 bodova. Maksimalna ocjena za performanse je 60, za konstituciju i konformaciju možete dobiti do 24 poena, a za genotip dati maksimalno 16 bodova.
Naknadno imenovanje životinja
Nakon što se prikupe svi potrebni podaci, uzmu u obzir individualne karakteristike svake životinje, možete nastaviti s utvrđivanjem namjene goveda.
Namjena goveda određuje se na sljedeći način:
- po pravilu samo najbolji dio stada pripada uzgojnom jezgru. U većini slučajeva ovaj dio ne prelazi 60% ukupnog broja životinja;
- priplodne jedinke uključene u rasplodno jezgro čine oko 20% broja jedinki uključenih u rasplodnu stoku nakon ocjenjivanja.
Među životinjama koje su uključene u uzgojno jezgro, selekcioniraju se uglavnom mlade junice i bikovi. Ako mlade životinje nemaju nikakve uzgojne vrijednosti, onda se tove i šalju na klanje.
Zaključak
Procjena goveda je postupak na osnovu kojeg svaka životinja na farmi određuje namjenu. Jedinke kod kojih su identifikovane najveće stope čine jezgro uzgoja. Izvanredne jedinke koriste se za parenje po narudžbi, koje se provodi radi dobivanja jedinki za razmnožavanje. U pravilu te radove mogu izvoditi sami radnici na farmi, ali ako je potrebno, možete se obratiti za pomoć profesionalcima iz istraživačkih instituta.
