Korijander (cilantro) za dijabetes tipa 1 i tipa 2: kako uzimati, recenzije
Korijander kod dijabetesa donosi opipljive prednosti. To je zbog činjenice da tvari koje čine začin aktiviraju sintezu inzulina. Zbog toga se glukoza bolje apsorbira u stanicama. Zbog toga, šećer u krvi opada. Ali vrijedi imati na umu da u nekim slučajevima začin može učiniti više štete nego koristi. Stoga se dnevno ne može konzumirati više od 3-4 g sjemena.
Da li je moguće korijander sa dijabetesom
Korijander, koji se naziva i cilantro, dozvoljen je za dijabetes. Proizvod je niskokaloričan, glikemijski indeks je vrlo nizak - unutar 15. U sastavu praktički nema jednostavnih ugljikohidrata, tako da kada se konzumira, nivo šećera se ne povećava.
Supstance koje čine korijander stimulišu sintezu insulina u pankreasu. Zahvaljujući tome, ćelije bolje apsorbuju glukozu, što vam omogućava da kontrolišete njenu koncentraciju u krvnoj plazmi. Stoga je kod dijabetesa ne samo moguće, već je i potrebno koristiti sjeme ove biljke.
Odbijanje lijekova i dijeta je neprihvatljivo.
Korisna svojstva korijandera kod dijabetesa
Sastav sjemenki korijandera uključuje mnogo vitamina, minerala i drugih korisnih spojeva:
- vitamini grupe B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, K, E, PP;
- organske kiseline;
- rutina;
- tanini;
- eterično ulje;
- terpenoidi;
- kalijum;
- magnezijum;
- mangan;
- fosfor;
- kalcijum;
- bakar;
- cink;
- selen;
- željezo;
- dijetalna vlakna (vlakna).
Zahvaljujući svom bogatom hemijskom sastavu, korijander pruža velike prednosti kod dijabetesa. Obogaćuje tijelo vitaminima, poboljšava metaboličke procese, sprječava opasne komplikacije hiperglikemije. Korijander ne povećava nivo glukoze u krvi. Stimuliše sintezu insulina. Stoga jednostavni šećeri uspješno ulaze u stanice, što je posebno važno kod dijabetesa.
Korijander se može kupiti u sjemenu i samljeti kao začin
Sadržaj kalorija i glikemijski indeks
Cilantro je niskokalorična namirnica, pa se može koristiti kod oba tipa dijabetesa. Kalorijski sadržaj sjemena je 279 kcal na 100 g. Ali koriste se u malim količinama, na primjer, 10 g, što odgovara maksimalno 28 kcal.
Nutritivna vrijednost na 100 g:
- proteini - 21,9 g;
- masti - 4,8 g;
- ugljikohidrati - 41,7 g.
Prednost korijandera kod dijabetesa je i to što ima vrlo nizak glikemijski indeks. Kao i ostalo jestivo zelje (kopar, peršun, luk) kreće se u rasponu od 5-15 (za poređenje: sušeni grašak 25, heljda 45).
Indeks pokazuje koliko brzo konzumacija određenog proizvoda podiže nivo glukoze u krvi. Skala se sastoji od 100 jedinica, pri čemu maksimalna vrijednost odgovara čistom šećeru (saharozi). Budući da korijander ima indeks ne veći od 15, može se sigurno koristiti kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2.
Korijander ima blagotvorno dejstvo i na druge sisteme tela:
- ublažavanje bolova u zglobovima;
- zaštita od slobodnih radikala;
- prevencija procesa preranog starenja;
- poboljšan san, otklanjanje nesanice;
- snižavanje nivoa lošeg holesterola;
- prevencija kardiovaskularnih patologija;
- antibakterijski učinak;
- diuretički efekat.
Kako koristiti korijander za dijabetes
Prilikom upotrebe, vrijedi zapamtiti da se preporučuje ne više od 4 g sjemena dnevno (veliki prstohvat) i ne više od 35 g zelenila. Ovo je optimalna norma, koja se mora poštivati i kod dijabetesa i kod zdravih ljudi. Prekoračenje norme preplavljeno je neugodnim posljedicama.
Postoji nekoliko dokazanih recepata za korištenje korijandera za dijabetes tipa 2. Na primjer, možete pripremiti izvarak. Redoslijed radnji je sljedeći:
- Odmjerite 5 g sjemenki (kašičica sa malim toboganom).
- Temeljito samljeti u malteru.
- Sipajte u čašu kipuće vode.
- Držite u vodenom kupatilu 5 minuta na laganoj vatri.
- Infuzirajte i ohladite na sobnu temperaturu.
- Uzimajte nekoliko puta dnevno između glavnih obroka.
- Tok tretmana je dug, 2-3 mjeseca. Zatim napravite pauzu i po potrebi ponovite terapiju.
Za liječenje bolesti koriste se cijele sjemenke
Šteta i nuspojave
Biljne sjemenke mogu donijeti ne samo koristi, već i štetu. Ako ih koristite u velikim količinama duže vrijeme, mogu se pojaviti sljedeće posljedice:
- probavne smetnje;
- nesanica;
- oštećena bubrežna funkcija;
- problemi sa menstrualnim ciklusom;
- osip, iritacija kože i druge alergijske reakcije.
Kontraindikacije za upotrebu korijandera kod dijabetesa
Korijander se često koristi protiv dijabetesa. Ali vrijedi zapamtiti da je u nekim slučajevima kontraindicirano:
- tromboflebitis;
- hipertenzija;
- nedavni srčani udar;
- bolesti probavnog trakta (čir, gastritis, pankreatitis, holecistitis);
- sklonost povećanom zgrušavanju krvi;
- poremećaji u radu srčanog mišića;
- individualna netolerancija na bilo koju komponentu.
Tokom trudnoće korijander se može konzumirati u umjerenim količinama (2-3 g dnevno). Djeluje kao diuretik i pospješuje uklanjanje viška tekućine iz tijela, zbog čega nestaju edemi. Sjemenke treba koristiti oprezno tokom dojenja, ne više od dva puta sedmično. Morate početi s malim količinama, prateći zdravlje djeteta. Ako dođe do alergijske reakcije, odmah prestanite sa uzimanjem. Preporuka da se obratite ljekaru za savjet.
Zaključak
Korijander kod dijabetesa je dozvoljeno konzumirati u umjerenim količinama. Sjemenke se koriste kao dodatni lijek. Prave odvar. Treba ih dodati i jelima, na primjer, kao dodatak mesu ili povrću. Pri tome je važno pridržavati se preporučene dnevne doze - ne više od 4 g.
