Kako pomuziti kravu mašinom za mužu: priprema i pravila za mužu
Savremene tehnologije koje se uvode u poljoprivredni sektor dovele su do toga da gotovo svaki vlasnik stoke nastoji da navikne kravu na mašinu za mužu. Pojavom posebne opreme proces vađenja mlijeka značajno je ubrzan i olakšan. Troškovi opreme se brzo isplate, zbog čega je uređaj odmah stekao popularnost među poljoprivrednicima.
Metode za mašinsku mužu krava
Postoje 3 glavna načina da dobijete mlijeko:
- prirodno;
- mašina;
- priručnik.
Na prirodan način, kada tele samostalno siše vime, oslobađa se mlijeko zbog razrjeđivanja koje se stvara u ustima teleta. Za manuelnu metodu, ovaj proces je zbog cijeđenja mlijeka iz cisterne direktno ručno od strane radnika ili vlasnika životinje. A mašinska metoda uključuje umjetno usisavanje ili cijeđenje uz pomoć posebne mašine za mužu.
Proces izbacivanja mlijeka je brz. Važno je da se krava što više muze – količina preostale tečnosti u vimenu treba da bude minimalna. Da bi se ispunio ovaj glavni zahtjev, postoji niz pravila za mašinsku i ručnu mužu, koja se sastoje od:
- pripremni;
- osnovni;
- dodatne procedure.
Preliminarna priprema se sastoji u tretiranju vimena čistom toplom vodom, nakon čega slijedi trljanje i masaža, muža male količine mlijeka u posebnu posudu, spajanje i postavljanje mašine i stavljanje čaša za mužu na sise životinje. Profesionalni operateri za mužu kompletnu listu procedura izvode za manje od jedne minute.
Glavni dio je direktna ekstrakcija mlijeka. Mašinska muža je proces vađenja mlijeka iz vimena pomoću posebne opreme. Cijeli proces traje u prosjeku 4-6 minuta, uključujući mašinski dodo.
Završna faza je niz završnih procedura - isključivanje opreme, vađenje čašica iz vimena i završna obrada sisa antiseptikom.
Kada dođe do mašinske muže, mleko se vadi iz sise vimena sa sisnom čašicom. U ovom slučaju obavlja funkciju teleta koji siše mlijeko ili muzača, koji na njega mehanički djeluje. Čaše za mužu su dvije vrste:
- jednokomorni - zastarjeli tip koji se još uvijek koristi u proizvodnji;
- dvokomorne - moderne naočare visoke efikasnosti i minimalne traume.
Bez obzira na odabrani način dobivanja mlijeka, proizvod se izlučuje ciklusno u odvojenim porcijama. To je zbog fiziologije životinja. Vremenski interval za koji ide jedna porcija mlijeka stručnjaci nazivaju ciklus muže ili puls. Podijeljen je na taktove. Definišu se kao period tokom kojeg se odvija jedna interakcija životinje sa mašinom.
Principi mašinske muže krava
Princip hardverske proizvodnje mlijeka zasniva se na različitim fiziološkim karakteristikama krave. Princip stimulacije za osiguranje refleksa izbacivanja mlijeka poznat je hiljadama godina.
U procesu muže mlijeka posebnim čašama, baš kao i kod prirodnog sisanja vimena teletom, aktiviraju se nervne ćelije i receptori koji se nalaze na bradavicama. Oni su najosjetljiviji na pritisak, a kada je prisutan, impuls se prenosi u mozak da oslobodi oksitocin. Nakon nekoliko sekundi, kroz krvožilni sistem ulazi u vime životinje.
Tehnologije mašinske muže za krave moraju ispunjavati sledeće zootehničke uslove:
- muža se ne započinje ako krava nije dozvolila mlijeko;
- pripremna faza ne treba da traje duže od 60 sekundi;
- mužnja traje nešto više od 4 minute, ali ne duže od 6 minuta;
- optimalna brzina mužnje krave je 2-3 litre u minuti;
- u periodu najveće mliječnosti mlijeko potpuno izlazi iz bradavica;
- proces treba prilagoditi tako da nema potrebe za ručnom dodokom;
- pravilna mašinska muža krava u principu ne utiče štetno na vime i zdravlje krave, što je neizbežna posledica prekomernog izlaganja naočala na sisama.
Princip rada svih mašina za mužu je sljedeći: razrijeđeni zrak ulazi u pulsator kroz posebno crijevo iz vakuumske žice, nakon čega se dalje kreće u međuzidni prostor. Ovim se završava jedan potez sisanja. Međutim, u sisnoj komori na šoljici za sisu, vakuum se stalno primenjuje.
Za proizvodnju kravljeg mleka koristi se:
- dvotaktni uređaji na principu kompresije-usisavanja;
- trotaktni sa dodatnim periodom odmora.
Kada se kompresuje, vazduh iz atmosfere ulazi u komore između zidova čaša za mužu, što dovodi do kompresije sisa. Tokom sisanja, pritisak u komorama se stabilizuje i mleko izlazi iz bradavice.
Takođe, zbog visokog pritiska i vakuuma, krv, limfa i razni gasovi ulaze u vime, što značajno povećava bradavice. Ovo je prilično bolan proces koji može dovesti do patoloških promjena u stanicama. Zato je uveden treći ciklus - odmor - da bi se smanjio negativan uticaj na tkiva. Detaljna mašinska muža krava predstavljena je u videu na kraju članka.
Priprema mašine za mužu za rad
Muzilica je poseban tehnički uređaj koji dolazi u direktan kontakt sa životinjom i proizvodima. Zbog toga je potrebna posebna briga i prethodna priprema prije svake mužnje.
Efikasna muža krava je moguća samo ako je jedinica za ekstrakciju mlijeka u dobrom radnom stanju i ispravno postavljena od strane operatera. Stoga je prije početka rada potrebno precizno dijagnosticirati probleme i razne kvarove. Ispravan rad znači osiguravanje ispravne frekvencije impulsa i vakuumskog pritiska. Kako postići ove postavke obično je opisano u korisničkom priručniku mašine za mužu.
Prije početka rada potrebno je provjeriti da li crijeva sa ostalim dijelovima dobro prianjaju, da li je guma cucla neoštećena i da postoji brtva između ruba limenke i poklopca. Takođe treba da vodite računa da nema mehaničkih oštećenja na konzervi, jer može doći do curenja vazduha kroz udubljenja, zbog čega će sva oprema za mužu krava sa aparatom pokvariti.
Treba imati na umu da se obloge od čaša najbrže lome. Oni se troše, pa je preporučljivo da rukovalac mašine uvek ima na lageru nekoliko dodatnih kompleta.
Gotovo svim mašinama za mužu potrebno je redovno podmazivanje dijelova koji trljaju. Više o tome možete pročitati u korisničkom priručniku, gdje sam proizvođač daje preporuke za rad uređaja.
Proces osnovne pripreme instalacije za automatizovanu mužu krava je sledeći:
- prije stavljanja, sise se zagrijavaju, za to ih je potrebno nekoliko sekundi držati u vodi temperature 40-50;
- na kraju muže se ispiru svi dostupni dijelovi uređaja - prvo toplom vodom, a zatim posebnim rastvorom za pranje;
- unutrašnji dijelovi mašine koji dolaze u direktan kontakt sa mliječnim proizvodima također se peru nakon svake upotrebe. To se radi uz pomoć vakuuma, kada se deterdžent i dezinfekciono sredstvo umesto mleka ubacuju kroz ceo aparat.
Čist aparat se skladišti u položaju i uslovima koje je odredio proizvođač. Rad u skladu s pravilima - ključ za kvalitetnu mužu.
Kako pomuziti kravu mašinom za mužu
Prilikom upotrebe automatskih uređaja potrebno je pridržavati se sljedećih pravila za mašinsku mužu krava:
- Prije nego što započnete postupak, morate pregledati vime životinje zbog problema - bolesti ili oštećenja. Također je preporučljivo redovno analizirati mlijeko na usklađenost sa sanitarnim i epidemiološkim standardima.
- Ako se jednom muznom mašinom opslužuje nekoliko krava odjednom, tada je potrebno sastaviti poseban kalendar i postupak njihove obrade. Mora postojati određeni niz. Pre svega se muzu one krave koje su se nedavno otelile, posle njih su mlade i zdrave, a stare i "problematične" jedinke se poslednje muzu.
- Prije stavljanja naočala na bradavice krave, ručno se pomuzu 2-3 mlaznice iz svakog vimena. Svo mlijeko se mora sakupljati u posebnu posudu. Strogo je zabranjeno ostavljanje na podu, jer to može dovesti do izbijanja bolesti i brzog širenja štetnih bakterija. Osoba koja radi s kravom mora biti sposobna vizualno procijeniti kvalitet mlijeka - provjeriti prisustvo ugrušaka, inkluzija ili bilo kakvih drugih odstupanja u boji i teksturi.
- Kako krava ne bi razvila mastitis, a mlijeko bilo čisto, bradavice se ispiru pri svakoj mužnji, a zatim brišu do suha. Da biste to učinili, preporučljivo je koristiti papirnate ubruse za jednokratnu upotrebu ili pojedinačnu platnenu krpu nakon mašine za mužu, koja se pere nakon svake upotrebe.
- Nakon što isključite jedinicu, morate pričekati dok vakuum ne padne unutar naočala. Nema potrebe da na silu povlačite kravlje vime da biste uklonili opremu. Može izazvati mastitis.
Kako naviknuti kravu na mašinu za mužu
Priprema za automatsku mužu krava odvija se u nekoliko faza:
- Pripremite vime i prostoriju.
- Krava se postepeno prilagođava buci iz aparata.
Priprema vimena životinje uključuje obradu prije i nakon postupka, a također štiti na svaki mogući način od stvaranja mehaničkih oštećenja.
Stručnjaci preporučuju:
- sakupljati mlijeko uvijek u isto vrijeme;
- provesti proceduru na istom mjestu (tada će krava po navici ući u svoj boks), adaptacija traje u prosjeku 5-7 dana;
- prvih dana u boksu kravu muzu ručno dok se ne navikne na okolinu, a zatim je počinju navikavati na muzilicu;
- navikavati životinju na buku - krave su vrlo stidljive i mogu biti pod stresom bilo kakvom dodatnom bukom, glasni zvuci mašine za mužu mogu u potpunosti zaustaviti laktaciju.
Stručnjaci su sigurni da životinju nije teško naviknuti na mašinsku mužu. Vlasnik mora za kravu tražiti strpljenje i razumijevanje, ne pokazivati agresiju i ne koristiti fizičku silu. Tako će postići uspjeh u kratkom vremenskom periodu.
Zaključak
Potreba da se krava navikne na mašinu za mužu javlja se čim farmer odluči da pređe na automatsku proizvodnju mleka. To je zgodan i napredan način za postavljanje automatske proizvodnje, smanjenje ljudske intervencije i ubrzanje isporuke proizvoda. U prosjeku, jedna procedura traje oko 6-8 minuta, uključujući pripremne faze. Sama oprema je nepretenciozna u održavanju. Važno je održavati higijenu i čistoću, a nakon svake upotrebe uređaj tretirati posebnim sredstvima za čišćenje.
