Šta su korisne šparoge za muškarce, žene, trudnice
Prednosti i štete šparoga zanimljivo su pitanje za one koji se trude da se drže zdrave prehrane. Špargla, ili šparoga, u mnogim slučajevima može poboljšati dobrobit i imati ljekovito djelovanje, ali za to morate razumjeti njena svojstva.
Kakvog su ukusa špargle?
Ljubitelji neobičnog proizvoda često uspoređuju okus šparoga s okusom mladog karfiola ili brokule. Drugi tvrde da proizvod više liči na stabljiku kupusa sa blagom aromom zelenog graška. Ali, na ovaj ili onaj način, recenzije o okusu šparoga su uglavnom pozitivne.
Od čega se prave špargle
Vrijednost šparoga nije samo zbog njenog ugodnog okusa, već i zbog korisnih elemenata u sastavu. Sočne stabljike proizvoda sadrže:
- kalijum, fosfor i kalcijum;
- gvožđe i magnezijum;
- natrijum;
- sumpor;
- amino kiseline;
- antioksidans glutation;
- saponini;
- polisaharid inulin;
- rutin i kempferol;
- kvercetin;
- celuloza.
Element silicija je vrlo važan u sastavu šparoga - iz 100 g proizvoda može se dobiti do 3,5 dnevne norme ove supstance.
Koji vitamini se nalaze u šparogama
Osim minerala, aminokiselina i drugih supstanci, šparoge sadrže mnogo vitamina. naime:
- vitamin C;
- vitamini B1 i B2;
- vitamini A i E.
Tu su šparoge i nikotinska kiselina, odnosno vitamin PP. Upotreba proizvoda pomaže u sprečavanju razvoja beri-beri i povećava snagu i izdržljivost organizma.
Koliko ugljenih hidrata, proteina i masti u šparogama
Nutritivnu vrijednost šparoga predstavljaju uglavnom ugljikohidrati - ove tvari zauzimaju oko 3,1 g ukupne zapremine. Proizvod sadrži i nešto proteina - oko 1,9 g, te masti u količini od 0,1 g.
Koliko kalorija u šparogama
Špargle su izuzetno niskokalorične. Svježe stabljike biljne biljke sadrže oko 22 kcal na 100 g, proizvod je idealan za ishranu osoba koje prate svoju figuru.
Glikemijski indeks šparoga
Špargle su bezbedne za osobe sa visokim nivoom šećera. Njegov glikemijski indeks je samo 15 jedinica, pri upotrebi proizvoda nema naglog povećanja glukoze u krvi.
Šta su šparoge korisne za ljudski organizam
Šparoge u ishrani veoma pozitivno utiču na zdravlje. Ako redovno jedete šparoge, ovaj proizvod:
- imat će blagotvoran učinak na vid i stanje kože zbog visokog sadržaja beta-karotena;
- pomažu u uklanjanju simptoma beri-beri;
- snižavaju krvni pritisak i jačaju zidove krvnih sudova;
- štite kardiovaskularni sistem od razvoja ateroskleroze i opasnih srčanih bolesti;
- poboljšati stanje zglobova i vezivnog tkiva;
- blagotvorno djeluje na sastav krvi;
- imaće umirujuće dejstvo na nervni sistem i poboljšati kvalitet sna;
- služiće kao dobar prirodni diuretik i imat će koristi od problema s bubrezima i mokraćnim sistemom;
- poboljšava probavne procese i pomaže u regulaciji metabolizma u tijelu.
Osim toga, šparoge se koriste kao mukolitik kod prehlade, pomažu u uklanjanju sluzi. Antioksidansi i vitamin C u sastavu proizvoda jačaju imunološki sistem organizma i bore se protiv raznih upalnih procesa. Špargla protiv raka dobra je kao profilaktika, ubrzava procese obnavljanja ćelija i pomaže u prevenciji razvoja raka.
Šta su šparoge korisne za ženski organizam
Od davnina su šparoge posebno cijenjene zbog svojih blagotvornih svojstava za ženski organizam. U medicinske svrhe, biljka se aktivno koristi u ajurvedi i tradicionalnoj medicini. Špargla blagotvorno djeluje na reproduktivni sistem žene, povećava sposobnost začeća, uravnotežuje hormonalni nivo, djeluje umirujuće i blago analgetsko. Korisno je koristiti proizvod i za vrijeme menstruacije i za vrijeme menopauze u starijoj dobi.
Također, prednosti i štete šparoga po zdravlje žena su i to što proizvod pomaže ženama da se brinu o ljepoti. Vitamini i antioksidansi u sastavu biljke doprinose podmlađivanju i održavanju svježine i zdravlja kože. Šparoge pomažu u održavanju zdrave težine i sprječavaju nakupljanje otpada i toksina u tijelu.
Šta su šparoge korisne za organizam muškarca
Špargla ima koristi i za muško tijelo, prije svega, biljka štiti genitourinarni sistem od bolesti. Šparoge imaju blagotvoran učinak na smanjenje libida i potencije, kod upalnih procesa i prostatitisa.
Osim toga, proizvod je koristan za teške mamurluke. Preporučljivo je konzumirati šparoge sljedećeg jutra nakon velikih gozbi, tvari prisutne u njima će doprinijeti brzom uklanjanju toksičnih tvari iz organizma. Šparoge ne samo da će pomoći u ublažavanju mamurluka, već će i zaštititi od uništavanja stanica jetre.
Prednosti šparoga tokom trudnoće
Za vrijeme nošenja djeteta vrlo je korisno uključiti šparoge u ishranu trudnica. Prije svega, šparoge su zasićene folnom kiselinom, koja je neophodna ne samo za buduću majku, već i za fetus u razvoju.
Osim toga, korisna svojstva šparoga pomažu ženama u borbi protiv otoka i ublažavanju umora, smiruju živce i ujednačavaju krvni tlak. Buduće majke često pate od zatvora u kasnijim fazama, ali šparoge pomažu u regulaciji probave i doprinose pravovremenom uklanjanju toksina iz organizma.
FAQ
Šparoge ne spadaju u kategoriju delikatesnih i deficitarnih proizvoda. Međutim, na običnom stolu nije tako čest, što otvara važna pitanja u vezi s njegovom upotrebom.
Da li je moguće jesti šparoge dok gubite kilograme
Budući da je kalorijski sadržaj šparoga izuzetno nizak, često se koristi u dijetama za mršavljenje. Proizvod pomaže u uklanjanju viška tečnosti, toksina i štetnih materija za organizam, u kombinaciji sa zdravom ishranom, to vam omogućava da se rešite oko 2 kg nedeljno.
Špargle sadrže ne samo vlakna, već i veliku količinu vitamina i minerala. Stoga je korist proizvoda na dijeti i to što šparoge sprečavaju pojavu beri-beri i anemije. Proizvod možete konzumirati u malim količinama na dnevnoj bazi. Preporučljivo je samo diverzificirati ishranu drugim zdravim proizvodima i s vremena na vrijeme praviti pauze u upotrebi šparoga.
Da li je moguće jesti šparoge za dojilje
Uprkos brojnim korisnim svojstvima šparoga, bolje je odbiti ih tokom dojenja. Činjenica je da proizvod često izaziva alergije kod beba, a može dovesti i do nadimanja, grčeva i nadutosti. Velike količine vlakana u sastavu proizvoda nisu uvijek dobro apsorbirane u probavni sistem dojenčadi, pa je bolje odgoditi povratak šparoga u ishranu do kraja dojenja.
Mogu li djeca jesti šparoge
Budući da se šparoge, bogate dijetalnim vlaknima, slabo apsorbiraju u crijevima malog djeteta, preporučuje se uvođenje proizvoda u ishranu djece tek od 2. godine života. Istovremeno, početna količina proizvoda treba biti minimalna, a prije nego što ponudite šparoge djetetu, mora se kuhati na pari ili kuhati. To neće učiniti proizvod manje korisnim, ali će se njegova probavljivost značajno poboljšati, jer će se količina vlakana smanjiti.
Je li moguće šparoge s gastritisom
Gruba dijetalna vlakna u sastavu šparoga kod akutnog gastritisa mogu naštetiti organizmu, jer vlakna iritirajuće djeluju na zidove želuca. Uz pogoršanje gastritisa, posebno ako je praćeno visokom kiselošću, nepoželjno je koristiti proizvod.
Ali u stanju remisije šparoge možete jesti u malim količinama, to će poboljšati probavu. Ali u isto vrijeme, preporučuje se prethodno prokuhati proizvod i pridržavati se umjerenih doza, konzumirajući šparoge ne više od dva puta tjedno.
Da li je moguće šparoge sa gihtom
Giht karakterizira prekomjerno nakupljanje mokraćne kiseline u zglobovima i smatra se prilično teškom kroničnom bolešću. U prisustvu ove bolesti potrebno je pridržavati se stroge dijete, koja uključuje odbacivanje niza proizvoda.
Kod gihta, šparoge su takođe zabranjene. Kako ne biste izazvali još jedno pogoršanje bolesti, čak i u periodu remisije, bolje je u potpunosti odbiti šparoge ili ih koristiti u minimalnim količinama i nakon pažljivog toplinskog tretmana.
Da li je moguće imati šparoge sa dijabetesom tipa 2
U prisustvu dijabetesa, šparoge mogu biti od velike koristi. Ima nizak sadržaj kalorija i nizak glikemijski indeks, što znači da ne dovodi do debljanja ili skokova glukoze. Šparoga dobro zasićuje, pomaže u uklanjanju toksina iz organizma i ublažava edeme, štiti jetru, krvne sudove i srce od razvoja bolesti.
Redovna upotreba proizvoda kod dijabetesa omogućava vam održavanje stabilnog nivoa šećera. Osim toga, šparoge sprječavaju razvoj opasnih komplikacija i općenito jačaju organizam.
Je li moguće šparoge s pankreatitisom
Kod akutne upale gušterače, šparoge su strogo zabranjene za upotrebu. Prije svega, djeluje iritativno na probavne organe i dovodi do pogoršanja dobrobiti. Povećan sadržaj saponina i vlakana u proizvodu može uzrokovati nadimanje, mučninu i pojačan bol.
U mirnoj fazi bolesti, u nedostatku bolova, šparoge se mogu s vremena na vrijeme uključiti u ishranu. Ali kuhani proizvod će donijeti najveću korist - u njemu ima puno vitamina, a probavlja se brže i lakše. Proizvod ne treba zloupotrebljavati - dovoljno je uvesti šparoge u prehranu 1-2 puta sedmično.
Špargle u kuvanju
Sočne i ukusne šparoge se široko koriste u kulinarstvu. Prije svega, koristi se kao samostalna užina i kao dio salata - šparoge možete jesti sirove, samo dobro operite proizvod.
Korisna svojstva šparoga u ishrani se čuvaju i nakon termičke obrade, pa se kuhaju i peku u pećnici, prže i pirjaju. Kuhanje ima pozitivan učinak na okus proizvoda - šparoge zadržavaju ugodne okuse, ali istovremeno postaju mekše i aromatičnije.
Špargle se odlično slažu sa većinom namirnica. Daje neobičan, ali zanimljiv okus salatama od povrća, služi kao dobar dodatak jelima od mesa i ribe, plodovima mora i proizvodima od brašna.
Tretman šparogama
Tradicionalna medicina često koristi ljekovite šparoge - jestiva biljka pomaže da se riješite niza bolesti ili barem ublažite simptome.
- Sa edemom. Za pripremu korisnog diuretika potrebno je samljeti mali korijen šparoge u količini od 1 velike žlice, zatim preliti sirovinu sa 200 ml vode i kuhati ispod poklopca oko 10 minuta. Nakon što se proizvod ohladi i malo nataji, može se piti četiri puta dnevno na prazan želudac, po samo 50 ml. Domaći lijek pomoći će u uklanjanju nakupljene tekućine iz tkiva i poboljšanju rada bubrega i srca.
- Sa holecistitisom. Drugi recept predlaže korištenje šparoga za ublažavanje upale u žučnoj kesi i kanalima. Šparoge se moraju zgnječiti u količini od 1 male žlice, preliti čašom kipuće vode i insistirati 2 sata ispod poklopca. Nakon toga, korisnu infuziju je potrebno procijediti i piti po 2 velike žlice svakih par sati tokom dana. Ovaj alat će pomoći u ublažavanju bolova, a također ublažava znakove upale.
- Kada je potencija oslabljena. Za muškarce će biti koristan sljedeći recept - 5 bobica šparoga treba preliti čašom kipuće vode i insistirati ispod poklopca 8-10 sati. Infuzija se uzima 2 velike kašike svaka 4 sata, tretman treba nastaviti 2-3 nedelje, tada će šparoge pomoći da se povrati libido.
- Špargla ima blagotvoran učinak kod tahikardije i drugih poremećaja srčanog ritma. Svježe ili osušene stabljike zdrobiti, skuvati u vrućoj vodi poput čaja i piti tokom dana, po 100 ml. Ukupno, lijek morate uzimati 10 dana, nakon čega napravite pauzu od nekoliko sedmica.
Špargle su dobar lijek za nesanicu i anksiozne poremećaje. Oko 100 g plodova biljke treba preliti sa litrom vode i kuvati na laganoj vatri četvrt sata. Ako uzmete takav lijek nekoliko gutljaja neposredno prije spavanja, šparoge normalizuju san i jačaju nervni sistem.
Upotreba šparoga u kozmetologiji
Prednosti šparoga za organizam nisu samo u kulinarskim i medicinskim svojstvima proizvoda. Špargla ima snažno kozmetičko dejstvo, zbog visokog sadržaja vitamina i antioksidansa koristi se za negu lepote.
- Maska za podmlađivanje lica. Da biste uklonili prve bore i kožu učinili elastičnijom, potrebno je samljeti svježu stabljiku šparoge u kašu, a zatim pomiješati 2 velike žlice sirovina sa istom količinom svježeg sira i vrhnja. Proizvod se dobro promeša, rasporedi po koži i drži 15 minuta. Ako postupak provodite barem dva puta sedmično, lice će brzo izgledati mlađe, a koža će postati osjetno svježija.
- Maska za izbjeljivanje lica. Još jedna maska pomaže u ujednačavanju tonusa epiderme i uklanjanju staračkih pjega i pjega. Potrebno je pomešati 1 veliku kašiku iseckanih šparoga sa 1 malom kašikom svežeg soka od šargarepe, a zatim dodati 1 malu kašiku pavlake. Maska se raspoređuje po licu, drži 20 minuta, a zatim se ispere, a bit će korisno obrisati čistu kožu kockom leda.
Korisna svojstva šparoga pomažu da se riješite naslaga celulita na bokovima, bedrima i zadnjici. Potrebno je pripremiti odvar - 2 male kašike iseckanih šparoga preliti sa čašom vrele vode i kuvati samo 5 minuta na laganoj vatri.
Zatim se lijek inzistira oko pola sata, a zatim uzima oralno 4 puta dnevno po pola čaše. Takođe, korisnim odvarom možete svakodnevno brisati problematična područja tijela. Špargle pomažu u uspostavljanju metabolizma masti, pa kukovi, zadnjica i stomak brzo postaju elastičniji i zategnutiji, a ružne naslage nestaju.
Šta su štetne šparoge
Korisna svojstva i kontraindikacije šparoga su dvosmislene, može naštetiti tijelu u određenim bolestima i stanjima. Kontraindikacije za proizvod su:
- individualna alergija na šparoge;
- akutni pankreatitis ili gastritis;
- čir na želucu u stanju egzacerbacije i teških crijevnih bolesti;
- cistitis;
- period laktacije;
- teški giht.
Sastav proizvoda sadrži dosta sumpora. Uz čestu upotrebu šparoga, ova karakteristika može dati originalnu nuspojavu - izražen neprijatan miris sumpora koji izlazi iz kože. Bolje je koristiti proizvod u malim količinama i samo do 3 puta tjedno, tada će njegova svojstva donijeti maksimalnu korist.
Koje šparoge su zdravije
U trgovinama možete vidjeti ne samo zelene, već i bijele šparoge. Zapravo, govorimo o istoj biljci, glavna razlika između vrsta šparoga leži u metodama uzgoja. Zelene šparoge se uzgajaju na uobičajen način, omogućavajući joj da dobije dovoljno sunčeve svjetlosti za fotosintezu. Što se tiče bijelih stabljika, one su u uzgoju potpuno posute zemljom, tako da izdanci rastu gotovo u mraku, ne videći sunce, i zadržavaju svoju bijelu boju.
Što se tiče ukusa, bijele šparoge su mnogo mekše i nježnije od zelenih šparoga. Osim toga, sadrži više šećera, što ga čini kaloričnijim proizvodom. Zelene šparoge su malo žilave, ali su im nutritivne vrijednosti niže, a osim toga, sadrže više vitamina B, askorbinske kiseline i folne kiseline.
Ovo čini ukus bele špargle mnogo boljim. Ali korisna svojstva zelenih šparoga su i dalje veća, može ponuditi maksimalnu količinu tvari vrijednih za zdravlje.
Kako odabrati šparoge
Da bi proizvod zadovoljio ugodan okus i korisna svojstva, mora se pravilno odabrati prilikom kupovine.
- Stabljike kvalitetnih šparoga trebaju biti guste, čvrste i zatvorene, bez izdanaka sa sjemenkama.
- Stabljike treba da budu bez tamnih područja, crnih tačaka i bilo kakvih oštećenja.
- Svježe šparoge izgledaju sočno, a stabljika biljke ima zaobljen oblik.
- Dobre šparoge ne emituju jak miris.
- Ne biste trebali kupovati šparoge ako su vrhovi stabljika već otvoreni - to ukazuje da su šparoge prezrele.
- Osim toga, bolje je odbiti kupovinu šparoga sa strelicama za sjeme, previše tankim ili spljoštenim stabljikama, osušenim vrhovima stabljike.
- Na činjenicu da je proizvod pokvaren ukazuje prisustvo crnih mrlja na površini stabljika i miris koji iz njih izlazi.
U trgovinama se šparoge često prodaju u vakum ambalaži. Ako je kondenzacija primjetna na unutarnjoj površini filma, a same stabljike povrća su mokre, onda ne biste trebali kupiti takve šparoge - one se već počinju kvariti, a njegove su prednosti mnogo manje od onih kod svježeg proizvoda.
Kako čuvati šparoge
Zelene ili bijele šparoge imaju vrlo kratak rok trajanja. Špargle morate držati u frižideru na donjoj polici, ali čak i tako, stabljike mogu zadržati svježinu ne duže od 2 dana. Najbolje je skuvati šparoge odmah nakon kupovine.
Zaključak
Prednosti i štete od šparoga ovise o tome koliko se pravilno koriste. Uz umjerenu upotrebu, neobično povrće blagotvorno djeluje na organizam i pomaže u jačanju snage i poboljšanju dobrobiti. Ali u isto vrijeme, potrebno je zapamtiti kontraindikacije šparoga i pridržavati se malih količina konzumiranja.
