Crna bazga: opis, obim, gdje raste

Crna bazga je jedna od najčešćih kultura. U divljini raste gotovo u cijeloj Evropi, uključujući istočnu (Ukrajinu, Bjelorusiju, Moldaviju), Transkavkaz, sjevernu Afriku, Aziju (na primjer, Tursku i Iran), pa čak i Novi Zeland, međutim, ova biljka je tamo donesena. Njegova ljekovita svojstva poznata su od davnina, među nekim narodima čak se smatrala i svetom biljkom. Crna bazga pripada porodici orlovih noktiju, rodu Sambucus. Ovo ime dolazi od riječi "sambuce", što na latinskom znači "crvena boja". Zaista, u stara vremena, bazge su se koristile za bojenje svile. Bobice biljke su jestive, imaju i farmaceutsku vrijednost.

Opis kulture

Crna bazga je grm koji dobro raste u visinu (može dostići 2-6 m). Neke sorte izgledaju kao drveće i mogu narasti do 10 m visine. Mlade grane biljke su zelene, s vremenom postaju smeđe-sive. Listovi dostižu dužinu od 20-30 cm. Njihove baze su široke, ali su ivice oštre. Gornja površina lista ima tamnozelenu nijansu, dok je donja površina svjetlija.

Opis biljke bio bi nepotpun bez informacija o cvjetanju. Štoviše, neke sorte se uzgajaju samo radi toga u vezi s njihovim dekorativnim svojstvima. Bazga cvjeta u maju-junu sitnim žućkasto-bijelim cvjetovima koji se skupljaju u krupne čokate cvatove. Cvjetni grm izgleda vrlo lijepo. Ako je sam cvijet prečnika samo 5-8 mm, tada cvatovi mogu biti veličine 10-25 cm, a ovi štitovi se uzdižu iznad krošnje bazge nekoliko sedmica. Bobice se pojavljuju u avgustu-septembru. Sa botaničke tačke gledišta, plodovi su sjajne, sočne crne koštice, iako je, zapravo, njihovo meso tamnocrveno. Relativno su male veličine. Plodovi crne bazge su jestivi, pa čak i korisni, po čemu se razlikuju od ostalih vrsta biljaka, jer su u istoj bazgi otrovni.

crna bazga

Vrijeme sazrijevanja bazge ovisi o području u kojem raste. Jedna stvar - Moskovska regija i sasvim druga - Sibir ili Ural. Bazga je biljka koja voli toplinu i osjetljiva je na nedostatak sunčeve svjetlosti. U sjevernim regijama grm možda neće imati dovoljno ljeta da bobice u potpunosti sazriju. Ponekad plodovi pocrne tek do novembra, kada listovi već požute.

Starije sorte

Uspješan uzgoj bazge počinje pravilnim odabirom sorti. A na ovaj izbor utiču mnogi faktori, uključujući i planirano područje rasta. Na primjer, u moskovskoj regiji takve se sorte bolje ukorijenjuju:

  • elderberry Aurea. Uzgaja se u dekorativne svrhe, jer ima neobičnu boju listova - mogu biti zlatne i svijetle limete. Još jedna prekrasna žutolisna sorta je bazga Aureo-variegata. Njeno grmlje privlači pažnju svojim raznobojnim listovima. Važna karakteristika sorte je njena nepretencioznost, otpornost na nepovoljne vremenske uslove. Dakle, ova vrsta bazge se može uzgajati na Uralu;
  • Bazga je još jedna ukrasna šarena sorta. Njegovu boju je teško opisati, ali svijetle žute mrlje na njegovom lišću privlače pažnju,
  • Elderberry Cuino Purple je sorta otvorenog lišća. Njegovi listovi mijenjaju boju tokom cijele godine. U proljeće su svijetlozelene, a ljeti postaju ljubičaste, tako da će grm izgledati dotjerano tokom cijele sezone,
  • crna čipka od bazge. Ova sorta se široko koristi u dekorativne svrhe. Grmovi izgledaju zaista neobično - cvatovi ružičaste boje ističu se na pozadini tinte ili ljubičastog lišća. Ima aromu limuna, a plodovi ove sorte cijenjeni su i zbog svojih ukusnih karakteristika.

Bazga crna čipka

Postoje i druge sorte, uglavnom strane selekcije. Većina ih se uzgaja u Austriji i Holandiji. Na primjer, ovo je snažna sorta Haschberg s izduženim listovima i velikim cvatovima. Ovo je sorta visokog prinosa sa bobicama koje se dugo ne mrve. Sorta Hamberg poznata je po svojim mirisnim plodovima. I sambu bazga ima krupne plodove i jak ali prijatan miris.

Bitan! Navedene sorte pogodne su uglavnom za uzgoj u južnim regionima Rusije, iako im je pogodna i bašta u blizini Moskve. Ali u težim uvjetima nemoguće ih je uzgajati u otvorenom tlu. Ali uzgoj u kontejnerima je dozvoljen - ovo je dobra opcija, na primjer, za Sibir. Još jedna prilika za vrtlare iz ovih krajeva je da pronađu sadni materijal među lokalnim divljim vrstama starijih.

reprodukcija

Za sve navedene vrste bazge postoji niz opštih pravila vezanih za njihov uzgoj. Razmnožavanje se vrši sjemenom, raslojavanjem ili drvenastim reznicama. Posljednja opcija je najčešća. Sjeme se sije u jesen ili proljeće, preliminarno se provodi 50-dnevna stratifikacija. Briga o usjevima je relativno jednostavna - potrebno je plijevljenje, rahljenje i prorjeđivanje. Jednogodišnje sadnice se već mogu saditi na stalno mjesto. Stabljika se ukorijenjuje ili u proljeće ili krajem ljeta. Ovisno o klimatskim uvjetima, to se radi na otvorenom tlu ili u stakleniku. Na primjer, moskovska bašta predlaže prvu opciju.

Ova biljka voli toplinu i sunčevu svjetlost, ali se u principu može smatrati otpornom na sjenu. Takođe dobro podnosi suv vazduh. Ali crnu bazgu karakteriše manja zimska otpornost od crvene bazge.

Biljka nije toliko zahtjevna za sastav tla, a sadnja ovih grmova je moguća u područjima s vlažnim i plodnim ilovačama.

Bitan! Nivo kiselosti tla na lokaciji treba biti 6-6,5. Istovremeno, kisela tla se prvo moraju vapneti, a poželjno je to učiniti najmanje godinu dana prije sadnje bazge, a najbolje čak 2 godine prije.

Prije sadnje tlo se priprema na sljedeći način - za otprilike mjesec dana u tlo se unosi kompost ili stajnjak brzinom od 8-10 kg po 1 kvadratu.m parcele, kao i 30-40 g kalijeve soli i 50-80 g superfosfata za istu površinu. Jame ispod nje se prave oko 50 cm duboke i široke, sve zavisi kolika će biti sadnica. Udaljenost između jama treba biti 1,5-2 m, jer grmlje može snažno rasti. Nakon sadnje, nadzemni dio grma se reže na 20-30 cm. Nakon toga, biljka se zalijeva i malčira tresetom kako bi se spriječilo previše aktivno isparavanje vlage.

sadnja bazge

U proleće bazgu treba zaštititi od opekotina od sunca, jer se tokom dana kora jako zagreje, a noću može da zahladi. Stoga su deblo i vilice skeletnih grana prekrivene vapnom. Ako se na kori pronađu oštećenja, tretiraju se otopinom kalijevog permanganata. Zahvaljujući tome, grm će dobro rasti. U proljeće se vrši i rezidba biljke.

Kada bazga sazri u avgustu, bobice treba odmah brati. I tada se biljka počinje pripremati za zimovanje. Za kišnog vremena izdanci mogu ponovo izrasti - njihove vrhove treba prištipati. Nakon berbe vrši se sanitarna rezidba grana. Krajem septembra se nanose đubriva i zemlja se prekopava u krugu debla.

svojstva kulture. Šta je korisna biljka?

Bazgu je potrebno uzgajati ne samo zbog dekorativnih svojstava. Svi dijelovi bobice crne bazge sadrže korisne tvari. Dakle, voće sadrži askorbinsku kiselinu, tanine, karoten, antocijane, koji im daju boju i imaju protuupalna svojstva. Cvjetovi sadrže organske kiseline (uključujući valerijanu), flavonoide, vitamin C, prirodne antiseptike. U kori - eterično ulje, fitosterol i holin.

Bitan! Nezrele bobice crne bazge sadrže otrovni glikozid sambunigrin, tako da se ne mogu ubrati prije vremena.

Farmakognozija, odnosno nauka koja proučava biljne lijekove, smatra bazgu vrijednom sirovinom. Ima sljedeća svojstva:

  • sve dijelove biljke karakterizira diuretski učinak;
  • kora, plodovi, listovi i cvjetovi imaju protuupalno djelovanje;
  • infuzija cvijeća može normalizirati funkciju nadbubrežnih žlijezda;
  • voće ima laksativno dejstvo.

Bitan! Infuzija cvijeta bazge ima analgetsko i sedativno djelovanje, a može i blago sniziti krvni tlak.

Infuzija cvijeća može liječiti opekotine, pelenski osip, uključujući i dojenčad. Koristi se i kod gihta, te u liječenju kašlja, koji je bakterijskog ili virusnog porijekla.

Međutim, bazga ima i kontraindikacije. Na primjer, bilo koji lijekovi na njegovoj osnovi ne bi se trebali uzimati oralno za kronični kolitis i dijabetes insipidus (zbog njihovog diuretičkog svojstva).

Bolesti i štetočine

Bazga je biljka otporna na štetočine i bolesti. Ponekad vrhovi grma mogu biti zahvaćeni lisnim ušima, paukove grinje su još rjeđe. Da biste spriječili takvu situaciju, u proljeće se grm tretira otopinom Nitrafena (pripremljen je točno prema uputama) ili Bordeaux tekućinom. Ako su se lisne uši već pojavile, onda je vrlo teško nositi se s njima, zbog čega je prevencija toliko važna. Da biste se riješili ovog štetnika, preporučuju se otopine sapuna, biljne infuzije (na primjer, luk ili češnjak) i proizvodi na bazi brezovog katrana, ali se koriste samo ako su bobice već ubrane.

Aphid

Korisne informacije o biljci

Korištenje bazge u dekorativne svrhe trend je posljednjih godina. Ranije se uzgajao uglavnom u čisto praktične svrhe. Baštovani su bili zainteresovani ne samo za njegov terapeutski efekat. Odavno je uočeno da ova biljka odbija glodare i insekte (na primjer, muhe i žohare). Zbog toga su grmovi bazge posebno zasađeni bliže štalama, a metle od njihovih starijih grana su čuvane u kućama.

Bilješka! Ali korisna svojstva biljke nisu ograničena na ovo. Bobice crne bazge moguće je koristiti u prehrambene svrhe. Ali ne jedu se sirovi. Od njih možete kuvati marmeladu i džem, a od njih se pravi i odličan žele. U Engleskoj se priprema tradicionalni napitak na bazi bazge, a njene bobice se takođe kuvaju zajedno sa jabukama kako bi se dobilo fil za popularnu pitu.

Neki kuhari predlažu korištenje sušenih zrelih bobica za pripremu lagano slanih krastavaca. Ali mladi cvatovi biljke dodaju se u mošt od grožđa - to će poboljšati okus i aromu vina u budućnosti. U tijesto za pečenje kolačića dodaju se i cvatovi. Koriste se i kao začin za prva jela.

Dakle, sadnjom grmova crne bazge na mjestu, vrtlar dobiva ne samo lijepu, već i vrlo korisnu biljku koja ne zahtijeva napornu njegu, ali će zadovoljiti spektakularnim lišćem i ukusnim plodovima.