Talijanski divovski peršun: opis sorte, fotografije, recenzije
Peršun talijanski div - sorta stranog porijekla. 2007. godine uvršten je u Državni registar Ruske Federacije, koji se odnosi na hortikulturne kulture prema uslovima uzgoja. Italijanski gigant brzo je osvojio priznanje potrošača zbog visokog prinosa, sočnog velikog lišća, dobrog imuniteta i drugih prednosti.
Opis i karakteristike sorte peršuna Italijanski div
List peršuna talijanskog diva naraste do 67 cm. Glavne karakteristike:
- polu-vertikalne utičnice;
- tamnozeleni trokutasti listovi sa dubokim rezovima;
- peteljke su srednje veličine, srednje debljine;
- stabljike su guste;
- aroma izražena, kiselkasta.
Za zelje se peršun talijanski div obično uzgaja kao jednogodišnja kultura. Ako ga ostavite drugu godinu, pojavit će se zelenkasto-žuti cvjetovi, nakon čega će sjemenke sazrijeti. Mogu se sakupljati za razmnožavanje kulture, upotrebu u kuvanju, kozmetičke svrhe, tradicionalnoj medicini.
prinos
Italijanski gigant ima visok prinos. Svaki grm daje oko 20-25 listova ukupne težine 75 g. Sa 1 m² tokom sezone možete sakupiti 3-5 kg zelenila.
Kada sazri
Italijanski div pripada sortama srednje sezone. Prvi izdanci se mogu vidjeti za 3-4 sedmice. Od trenutka njihovog pojavljivanja, potpuno sazrijevanje peršuna traje 90 dana.
Otpornost na sušu i mraz
Italijanski div ima dobru otpornost na mraz. Rast peršuna ne prestaje do -10°C. Sorta dobro podnosi mraz, što vam omogućava da posadite usjeve u različitim godišnjim dobima. Ne voli sušu.
Prednosti i mane sorte
Vrtlari i baštovani zaljubili su se u italijanskog diva zbog njegove velike veličine i sočnog mirisnog zelenila. Ovaj peršun možete uzgajati u bilo kojoj regiji Ruske Federacije.
Italijanski div daje dobru žetvu čak i na sjenovitim mjestima, pod nepovoljnim vremenskim uslovima
Pros:
- odličan ukus;
- mirisno i sočno zelje;
- visok prinos;
- otpornost na mraz;
- dobar imunitet;
- mogućnost rasta tijekom cijele godine;
- nepretencioznost prema uslovima uzgoja;
Glavni nedostatak italijanskog diva, svojstven drugim sortama, je sporo klijanje sjemena. Ova karakteristika je povezana s visokim sadržajem eteričnih ulja u ljusci.
Pravila sletanja
Uspjeh uzgoja peršuna u velikoj mjeri zavisi od pravog mjesta i pravilne pripreme sjemena. Italijanskog giganta možete sijati tri puta godišnje:
- proljeće - kraj aprila ili početak maja;
- ljeto - kraj jula;
- jesen - oktobar, novembar.
Prilikom odabira vremena sjetve moraju se uzeti u obzir klimatske karakteristike regije.
Priprema semena
Sjeme peršuna je pripremljeno da približi klijavost. Ova mjera je potrebna samo za proljetnu sadnju. Priprema sjemena podrazumijeva natapanje, pri čemu ljuska omekša i iz nje se ispiru eterična ulja. Postoji nekoliko opcija:
- namakanje na dan u toploj vodi - optimalna temperatura je 40-45 ° C;
- vodikov peroksid - držite sjeme u nerazrijeđenoj tekućini 15-20 minuta, a zatim isperite;
- alkohol (votka) - potopite sjeme 10-15 minuta, a zatim isperite.
Za prevenciju bolesti, sjeme se čuva u slabom rastvoru kalijum permanganata, soka aloe. Stimulansi kao što je Heteroauxin pomažu u ubrzavanju rasta.
Nakon tretmana odabranim sredstvima, sjeme se suši nekoliko sati. Inače će se zalijepiti zajedno, zalijepiti se za prste.
Izbor i priprema lokacije
Peršun je nepretenciozan, može se uzgajati u gotovo svim uslovima. Italijanski gigant daje maksimalan prinos i bujno zelenilo uz sljedeće faktore:
- osvijetljena površina;
- mjesto nakon karfiola, krastavca, tikvica, krompira;
- tlo je lagano, bogato humusom, bolje je ilovača ili pješčana ilovača;
- umjerena vlažnost tla;
- udaljenost podzemnih voda od 1 m;
- optimalni pH nivo 6,5-7.
Ako sadite talijanski divovski peršun u proljeće, parcelu treba pripremiti u jesen. Obavezno iskopajte zemlju, uklonite korov, nanesite po 1 m²:
- humus ili truli stajnjak - 3 kg;
- drveni pepeo - 0,3 kg;
- nitroamofoska - 1 kašika. l.
Peršun se dobro oseća u mešanim zasadima sa krastavcima, paradajzom, paprikom, rotkvicama, graškom
Korak po korak instrukcije
Prije sadnje peršina, talijanski gigant treba olabaviti zemlju, primijeniti kompleksno mineralno gnojivo. Nakon pripreme sjemena, djeluju ovako:
- Napravite žljebove sa razmakom od 20 cm. Dovoljna dubina od 1-1,5 cm.
- Prolijte žljebove toplom vodom, sačekajte da se upije.
- Posijajte sjeme.
- Posuti zemljom.
- Poravnajte površinu, blago kompaktno.
Da bi se ubrzalo klijanje peršina, na krevet s usjevima se širi film. Nakon nicanja sadnica, sklonište se uklanja.
Peršun talijanski div u proljeće i ljeto može se saditi transporterom. Setva se svake 2-3 nedelje do kraja jula. Ova metoda vam omogućava da produžite vrijeme berbe, duže da biste svježe začinsko bilje dobili na stolu ili za prodaju.
Za zimsku setvu peršuna italijanski gigant koristi suvo sjeme. Pre sadnje brazde se ne zalijevaju.
Karakteristike njege
Peršun talijanski div je nepretenciozan u njezi. Kulturi je potreban standardni skup aktivnosti.
Otpuštanje i uklanjanje korova
Sistematsko rahljenje peršuna italijanskog diva neophodno je za vazdušnu propusnost tla i zadržavanje vlage. Postupak se mora obaviti nakon zalijevanja, jake kiše.
Korovi ometaju rast i razvoj useva, doprinose razvoju bolesti i štetočina. Redovno plijevljenje korova vrši se po suvom vremenu. Korov se može ukloniti ručno ili u kombinaciji sa rahljenjem pomoću plosnatog sekača, motike, seckalice, grabulja. Nakon sadnje treba malčirati. Dovoljan sloj do 3 cm. Malč je potreban za zadržavanje vlage, sprečavanje pojave korova.
stanjivanje
Peršun talijanski gigant raste s vremenom. Zbog toga svi izdanci ne dobijaju dovoljno sunčeve svetlosti, vode i hranljivih materija. To loše utiče na rast i razvoj kulture, njenu prezentaciju. Problem se rješava sistematskim prorjeđivanjem sletanja.
Zalijevanje
Peršun talijanski div preferira umjerenu vlagu. Tlo se ne bi trebalo sušiti, ali često obilno zalijevanje loše utiče na kulturu. Ako je kišno vrijeme, uopće nije potrebno. U vrućini se preporučuje umjereno zalijevanje svaka dva dana. To treba uraditi rano ujutro ili nakon zalaska sunca.
Za zalijevanje peršuna talijanskog diva bolje je koristiti vodu sobne temperature
prihrana
Ako je mjesto za sadnju talijanskog divovskog peršuna pravilno pripremljeno, dovoljno je gnojiti tri puta u sezoni:
- četiri dana nakon nicanja;
- ponovo za nedelju dana;
- mjesec dana prije berbe.
Prve dvije prihrane trebale bi biti dušikom kako bi se stimulirao rast zelene mase. Za 1 m² dovoljno je 5-6 g đubriva. Prije berbe potrebna su jedinjenja kalij-fosfora. Može se deponovati po 1 m² za 1 sat. l. kalijum soli, superfosfat ili 0,2 kg drvenog pepela kao malč.
Zaštita od bolesti i štetočina
Italijanski gigant ima dobar imunitet. Kultura može biti pogođena rđom. Bolest se manifestira kao konveksne formacije prljavo crvene boje. Pogođeni listovi se suše, otpadaju. Uklanjaju se bolesni dijelovi biljaka, za liječenje se koriste lijekovi:
- fitosporin;
- Topaz;
- Abiga Peak;
- Baktofit;
- Bordo mešavina.
Za prevenciju rđe važno je duboko jesenje kopanje tla, čišćenje biljnih ostataka i poštivanje poljoprivrednih praksi
Od štetočina, peršun je često pogođen mrkvinom mušom. Listovi postaju crvenkasto-ljubičasti, a zatim žuti. Postoji nekoliko metoda borbe:
- narodni lijekovi - duhanska palma, izvarak vrhova rajčice, stolisnik, luk ili češnjak;
- lijekovi - Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Za prevenciju mrkvene muhe važno je pridržavati se plodoreda, prorijediti zasade i ne zloupotrebljavati zalijevanje
Berba i skladištenje
Italijanski divovski peršun možete ubrati u bilo koje vrijeme nakon što sazrije. Izrežite stabljike u korijenu. Ako sakupite samo vrhove, a ostavite peteljke, tada će se rast mladih izdanaka znatno usporiti.
Za hranu, stabljike peršuna se režu sa vanjske strane grma. Ovim pristupom lišće postaje bujno i mirisno.
Važno je ubrati peršun prije nego što vanjska temperatura dostigne 5°C. Poređajte zelje što je brže moguće, isperite u tekućoj vodi, osušite na ručniku.
Peršun talijanski div ostaje svjež nekoliko dana nakon rezanja. Za zimu, zelje se može sušiti grančicama ili rezati na otvorenom, u pećnici ili električnoj sušilici. Čuvajte radni predmet u papirnim vrećama, platnenim vrećicama ili hermetički zatvorenim staklenim ili keramičkim teglama.
Da biste sačuvali maksimum vrijednih elemenata, bolje je zamrznuti peršun. Možete ga pripremiti sa granama ili ga prvo isjeći. Postoji nekoliko opcija:
- skladištenje u kontejnerima ili vrećama;
- zamrzavanje zelja vodom, koristite kalup za led;
- gredica na puteru - otopiti, sipati nasjeckani peršun, zamrznuti u kalupima.
Druga opcija je skladištenje u soli. Zelenilo se isječe, posipa začinima i stavlja u suhe i čiste staklene tegle. Praznine se čuvaju u podrumu ili frižideru.
Zaključak
Peršun talijanski div - sorta srednje sezone sa sočnim, mirisnim i velikim listovima. Kultura je nepretenciozna u njezi, ima dobar imunitet, otpornost na mraz. Sjemenke klijaju dugo, možete ubrzati proces pravilnom pripremom.
