Svinjogojstvo kao posao: uzgoj svinja, uzgoj kod kuće
Stabilno poslovanje je neraskidivo povezano s potrebama potrošača i može donijeti dobar profit svom vlasniku. Ovaj pregled će se fokusirati na uzgoj svinja za prodaju. Meso ima idealan odnos potražnje i cene, ustupajući po ovom pokazatelju samo hleb. Cijena mesnih prerađevina konstantno raste, što znači da kompanije koje se bave njegovom prodajom ostaju u stalnom plusu. Svinjetina se dobro prodaje, u svom segmentu spada u kategoriju „zlatne sredine“, a sam posao ne gubi na aktuelnosti vremenom. Naravno, postoje rizici, ali oni se mogu planirati. Čitaj više.
Šta treba uzeti u obzir u ranim fazama
Uzgoj svinja je najprofitabilniji posao sa mesom. Svinje brzo dobijaju na težini, dobro se razmnožavaju, plodne. Jedna krmača daje oko 20-30 beba (12-15 kg), ova brojka može biti mnogo veća pod određenim uslovima. Period rađanja potomstva je 3 mjeseca, dojenja - 1-2 mjeseca, nakon čega se prasad potpuno osamostaljuje. O uzgoju svinja kod kuće pročitajte u ovom članku.
Prasad vrlo brzo dobija na težini - kao rezultat toga, od njih možete dobiti 4 puta više mesa nego od goveda.
Tijelo svinje upija hranu što je više moguće (na primjer, piletina ih percipira tek trećinom). Klanični prinos mesa je visok, otpada malo. Nedostaci smjera - intenzitet rada, složeno održavanje, značajna kapitalna ulaganja i određeni proizvodni rizici. O indikatorima profitabilnosti biće reči na kraju ovog pregleda. Glavni rizici su visok nivo morbiditeta kod životinja. Obavezno uzmite u obzir troškove kao što su uključivanje zootehničara i veterinara. I prije otvaranja SPD-a poželjno je pronaći izvore prodaje - barem one glavne, kasnije se partnerska mreža može proširiti.
Neophodno je pokrenuti posao uzgoja svinja odabirom rase koja je najpogodnija za držanje kod kuće
Dokumentacija
Da biste organizirali kućnu farmu svinja, trebat će vam ne samo prasad, hrana za životinje, posebna oprema, oprema, mašine, već i relevantni dokumenti. Za početak prođite kontrolu u SES-u (životinje mora pregledati veterinar) i dobiti stručno mišljenje. Cijena pregleda varira i kreće se od 150 rubalja. Također ćete morati registrovati SPD i napraviti certifikat o usklađenosti. Sertifikati se izdaju za svaku seriju posebno i koštaju 4000 rubalja. Ostale vlasti sa kojima ćete morati da se suočite kada započnete posao su vatrogasna, veterinarska kontrola, Rospotrebnadzor.
Prije otvaranja posla morate dobiti potvrdu od SES-a, za to morate proći veterinarsku inspekciju
Koristan savjet. Ako se planira da obim proizvodnje bude mali, registrovati se kao privatna domaćinstva. U drugim slučajevima, potreban vam je IP.bitan
Proizvodni dio
Proizvodni dio uzgoja svinja u Rusiji kao biznis uključuje uzimanje u obzir sljedećih pokazatelja.
Selekcija prasadi
Nemoguće je jednoznačno reći koje su pasmine bolje, sve ovisi o ciljevima upravljanja. Glavni pravci su meso, meso-mast, univerzalno. Najpopularnije pasmine su Landrace, Duroc, Large White, Mirgorod, Vijetnamski trbusi. Posebnu pažnju pri kupovini treba obratiti na zdravlje mladih životinja - samo aktivne, snažne prasadi će vam u budućnosti donijeti visoku zaradu. Ovaj link će vam reći o držanju vijetnamskih svinja kod kuće.
Teritorija
Uređenje okoliša je još jedan važan aspekt poslovne linije koja se razmatra. Riječ je o zemljištu za izgradnju gospodarskih zgrada, pravilnom uređenju mjesta za šetnju. Za 10 osoba odmah vam treba od 25 kvadratnih metara, predsoblje i hodnik. Šetalište se razmatra zasebno - od 10 hektara. Za skladištenje inventara najprikladnije je koristiti štalu ili ostavu.
Skoro svi uzgajivači svinja se vremenom šire. Kada pravite malu farmu, pružite prilike za to. Iznajmljivanje bi moglo biti dobra opcija.
soba
Neka vam svinje bude udobno. Najbolja opcija za projekt svinjca je zgrada od cigle s drvenom oblogom na zidovima i betonskim podovima. Krmaču sa mladuncima ne možete držati zajedno sa svima ostalima - potrebna vam je matica. Ako je moguće, svaku svinju možete držati odvojeno jedno od drugog - i dalje će imati kontakt u šetnji, a vi ćete imati manje problema.
U početnoj fazi poslovanja, svinjac se može opremiti iz stare štale, koju je potrebno izolirati za zimu
Hranjenje
Možete sami uzgajati hranu ili je kupiti u potrebnim količinama od dobavljača. Prva metoda je dobra za veliko stado, druga za mala. Obavezno hranite pasminu u skladu sa trenutnim zahtjevima - postoje svejede svinje koje dobro rastu na svemu, a postoje životinje koje su prilično hirovite u njezi, uključujući hranjenje. Dakle, trbušastim prasićima se može dati samo trava, a proteini će se morati napustiti. Kako hraniti svinje za brzi rast, pročitajte ovdje.
Poljoprivredna mehanizacija
Za održavanje velikog stada potrebna je električna kosilica, traktor sa prikolicom. Nije potrebno kupovati opremu - postoje usluge iznajmljivanja. Ako je farma svinja mala, još je isplativija. Neki uzgajivači uopće rade bez tehnologije.
Osoblje
Održavanje velike farme može biti teško, čak i za cijelu porodicu. Stoga preporučujemo da razmotrite mogućnost angažovanja stručnog osoblja - to je čistačica, domar, traktorista. Također možete unajmiti stručnjake za njegu životinja, klaonice.
Koje pasmine su pogodne
Glavne pasmine su mesne, masne i univerzalne. Razmotrite karakteristike svakog smjera.
Meso
Svinje ovog smjera daju visokokvalitetno meso, brzo dobijaju na težini. Sadržaj masti u trupu je 29-37% u zavisnosti od rase. Tijelo je dugačko, grudna kost nije jako duboka. Ovdje saznajte o shemi za rezanje svinjskog trupa.
Kod svinja od slanine mišićno tkivo se dobro razvija, a masti se sporo talože.
Popularne pasmine:
- Duroc - velike svinje, tijelo krmača je blago izduženo. Trup je širok, masivan, leđa su konkavna, blago izdužena prema gore. Aktivne i izdržljive svinje, boja je pretežno crvena.
- Pietrain - pasmina ima široko kratko tijelo, lagane tanke kosti, masivnu šunku. Glava je lagana, mala, profil je ravan, leđa mišićava i široka. Boja - čisto bijela ili šarena. Prasenje - do 8 prasadi.
- Gemšir - svinje srednje veličine, u početku polako rastu, ali onda sustižu svoje suplemenike. Mesni trupovi, niskog sadržaja masti. Rase svinja su veoma stidljive.
Universal
U univerzalnim pasminama u početku ima više mišićnog tkiva nego masti, ali u procesu odrastanja njihov se omjer mijenja. pasmine:
- Velike bijele - svinje imaju široka leđa, masivno tijelo, šunke okruglog oblika, moćne noge. Koža je glatka, bijela, elastična. Čekinje su bijele, ravnomjerno pokrivaju trup.
- Sjevernosibirski - pasmina dobro podnosi jaku hladnoću, ima visok stepen produktivnosti. Dlake su debele, dugačke, skelet je dobro razvijen. Mala glava, viseće uši. Noge nisu dugačke, kopita su jaka.
sebaceous
Masne svinje imaju kratak period rasta mišića, a salo se taloži mnogo brže od goveđeg. Tijelo svinja je malo, šunke se jasno razlikuju. Obim grudi je jednak ili veći od obima tijela. Glava je velika, sa velikim ušima.
Glavne pasmine:
- Mirgorodskaya - nepretenciozna njega, životinje otporne na stres. Boja - mogu biti prisutne šarolike crne, crvene i narandžaste nijanse. Tijelo je snažno, kao bure. Glava je proporcionalna tijelu, ima veliku veličinu. Uši su obično.
- Ukrajinska stepa - životinje normalno podnose vrućinu i hladnoću. Prinos mesa je dobar, pa neki izvori pegave svinje svrstavaju u univerzalna odredišta. Boja - od crvene do crne. Tijelo veliko.
Troškovi i povrat
Iako je uzgoj svinja profitabilan posao, ima svoje zamke. Podrazumevano, otvoreni SPD neće donijeti velike profite - potreban je jasan akcioni plan. Stoga, napravite poslovni projekat, izračunajte stoku potrebnu za uzgoj stada prostora, zabilježite sve troškove i kalkulacije. Radi lakše percepcije, odlučili smo da u prvoj godini poslovanja donesemo investicije u obliku tabele.
| Stavka troškova | Cijena, rub.) | Količina | Iznos (rub.) |
| Stručnost | 220 | 44 | 8800 |
| Drva za ogrjev | 800 | 7 m3 | 5600 |
| Struja | 4 | 4380 kW | 17520 |
| Prašak za izbjeljivanje | 65 | 4 kg | 260 |
| krmna smjesa | 8000 | 21.15 t | 169200 |
| Veza | — | — | 2000 |
| Kupovina goriva i maziva | 37 | 100 l | 3700 |
| Vakcinacija | 350 | 50 | 17500 |
| sečenje trupa | 920 | 44 | 40480 |
| Medicinski pregled prije klanja | 35 | 44 | 1540 |
| ukupan iznos | 266600 |
Profitabilnost poslovanja uvelike ovisi o pravilnom izboru sheme prodaje proizvoda - to su polovice trupova, sortirani trupovi nakon otkoštavanja ili prasad u živoj težini.
Izlaz
| Kategorija | Prinos u % | Od trupova do kg | Cijena u rubljama. | Cijena u rubljama. |
| Živa težina | stotinu | 120 | 120 | 14400 |
| Ukupan rezultat klanja | 78.9 | 94.7 | 170 | 16099 |
| Sadržaj masti | 27.3 | 32.7 | 150 | 4905 |
| Sadržaj mesa | 51.6 | 61.9 | 230 | 14237 |
Ekonomski pokazatelji povrata
| Forma | 1. godina | 2. godine |
| Prodaja po živoj težini, prihod u rubljama. | 633600 | 518400 |
| Prodaja po pola trupa, prihod u rubljama. | 708356 | 579564 |
| Prodaja masti i mesa, prihod u rubljama. | 842248 | 689112 |
| Troškovi, rub. (tokom nekog perioda) | 266600 | 266524 |
| Prodaja po živoj težini, profit u rubljama. | 367000 | 251876 |
| Prodaja po pola trupa, profit u rubljama. | 441756 | 313040 |
| Prodaja masti i mesa, profit u rubljama. | 575648 | 422588 |
| Pokazatelj minimalne profitabilnosti u % | 137 | 94 |
| Maksimalna profitabilnost u % | 215 | 158 |
Ispada da će se, ako se sve uradi kako treba, ulaganja u domaći biznis isplatiti već u prvoj godini rada nakon prodaje žive vage prasadi. Ovaj članak će vam reći o "uradi sam" svinjcu za 50 grla.
Video
Ovaj video je namijenjen poljoprivrednicima početnicima: kako uzgajati prasad za meso.
zaključci
- Svinjogojstvo je radno intenzivan posao, ali isplativ. Povezan je sa značajnim ulaganjima i rizicima od morbiditeta, pada stoke.
- Mladost birajte zdravu i jaku - s tim će biti mnogo manje problema.
- Ne koriste svi poljoprivrednici poljoprivrednu mehanizaciju, neki rade bez dodatnog osoblja. Ali u većini slučajeva trebate oboje.
- Pratite ishranu i uslove životinja - u ovom slučaju profitabilnost poslovanja će biti maksimalna.
- Glavne rase koje se mogu uzgajati u domaćinstvu su mesne, masne, univerzalne.
