Teško je naći takvu kuću u Rusiji u kojoj ne bi koristili tradicionalno zelje za selo - kopar i peršun. Svaka hrana sa ovim dodacima postaje ne samo ukusnija, aromatičnija, već i zdravija. Obje biljke su bogate folnom kiselinom, eteričnim uljem, vitaminima: P, PP, C, B2, B1, beta-karotenom. Morate ih voljeti i uzgajati za pozitivan učinak na imunološki sistem, dobar diuretički učinak, pomažući dojiljama da proizvode mlijeko.
Kopar je veoma otporna biljka. Ne trebaju mu nikakvi posebni uslovi niti hranjenje. Biljka prima glavne snage iz tla, koje se hrani u jesen. Kopar možete posaditi na otvorenom tlu u bilo koje vrijeme pogodno za farmera, ali najčešće biraju april-maj ili novembar. Prvo zelje možete probati za mjesec dana.
Isto tako brzo (nakon nekoliko sedmica) možete uživati u svježem lišću peršuna. Možete ga posijati čim zemlja bude spremna da primi sjeme. Peršun je biljka otporna na hladnoću. Lako podnosi mrazeve do -7 °C, tako da zima nije strašno vrijeme za ovu biljku. Koristeći ovu osobinu, neki farmeri vole da uzgajaju ovo zelje u jesen.
Bitan! I kopar i peršun mogu rasti na temperaturi od + 3 ° C, ali najbolji temperaturni režim za njih je + 15-20 ° C.
Savjete o tome kada je bolje posaditi peršun i kopar daje lunarni kalendar. Za prvu biljku predlaže: 06.03, 07.03, 05.04, 06.04, 20.06, 24.06, za drugi - 21-25.03, 19-23.04, 26.05, 27.05, 17-22.06.

Sadnja kopra i peršuna
Zelenilo zahtijeva dovoljno vlage, međutim, to uopće ne znači da ga treba saditi na močvarnom teškom tlu. Od prekomjerne vlage listovi peršina i grančice kopra počinju žutjeti. Najbolja opcija bi bila debela zemlja s dobrom vodopropusnošću. Možete ih uzgajati u hladu, ali sunce omogućava brze izdanke i aktivan rast zelenila.
Ako je moguće, bolje je odabrati mjesto na kojem ste uzgajali: krastavci, tikvice, krompir, cvekla.
Iako su i peršun i kopar vrlo slične biljke, međutim, karakteristike pripreme svake zelene su različite.
Dakle, najbolja sezona za pripremu tla prije sadnje peršuna je proljeće. Kada se zemlja dobro zagrije, potrebno je što uspješnije ukloniti sav korov na gradilištu. Posebnu pažnju treba obratiti na korijenski sistem štetnih biljaka. Zatim se tlo pažljivo otpušta i izravnava. Prilikom formiranja brazde, nemojte je praviti preduboko. Optimalna dubina za sadnju peršuna je 15-20 mm. Krevet od kreveta treba postaviti na udaljenosti od 10 cm. Ako je poljoprivrednik zabrinut da mu zelenilo možda neće niknuti, onda bi trebao pođubriti baštensku parcelu. Idealne za ovu svrhu su:
Ako se uzgoj zelenila odvija prije zime, a vrt se priprema u jesen, tada će organsko gnojivo biti najbolja opcija. To može biti stajnjak ili stajnjak.

Priprema tla
Potrebno je pripremiti mjesto za sadnju kopra nekoliko mjeseci prije planiranog vremena za sjetvu sjemena. Stoga, ako vlasnik planira razmnožavati zelje u proljeće, zemlju morate obrađivati u jesen. Nakon žetve glavnog usjeva, lokacija se okopava što je moguće efikasnije. Zatim napravite redove. Maksimalna dubina - do 0,2 m. Zatim se u zemlju unosi humus ili neki mineralni kompleksi.
U proleće, zemlju treba olabaviti, izravnati. Kao i u slučaju peršuna, za sijanje kopra potrebno je napraviti brazde dubine do 20 mm. Širina između pojedinih redova na gradilištu treba biti 0,2 m.
Da biste dobili dobru žetvu, važan uslov je pravilna priprema samog sjemena. Sadni materijal peršuna treba u malim porcijama staviti na mokru gazu i staviti na tanjir. U takvim uslovima sjemenke se čuvaju dok se na njima ne pojave klice.
Bitan! Morate premjestiti sjeme peršina i posaditi što je moguće pažljivije kako klice ne bi otpale, inače će sva priprema biti beskorisna.
Sjemenke kopra se pripremaju mnogo duže. Za početak se također polažu na mokru gazu i drže dok se ne pojave klice. Veoma je važno da se tkanina ne osuši, pa se svakih 5 sati navlaži vodom. U ovoj fazi, vrlo je važno da sjemenke kopra održavaju visoku temperaturu zraka - do + 30-50 ° C.
Nakon 3 dana, mokro sjeme se stavlja u posudu s vrućom vodom i odozgo se prekriva gazom. U toploj vodi treba da odstoje još nekoliko dana. Tek nakon toga vlasnik će primijetiti male klice na sadnom materijalu.
Neki farmeri preporučuju natapanje sjemena u otopinu kalijevog humata, elemenata u tragovima, epina za brzo klijanje zelenila.
Da bi zelje ostalo u ishrani farmera tokom celog leta, setvu treba obavljati u fazama: jedna brazda svake 1,5-2 nedelje.
Prije sadnje u zemlju, sjemenski materijal se uklanja iz vlažnog okruženja i malo osuši. Zatim se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj pripremljenoj brazdi. Rastojanje između grmova zelenila treba biti oko 70-150 mm ako se sade korenaste sorte zelenila i do 200 mm ako se sijaju lisnate biljke.

Sjetva peršuna i kopra
U danima nakon sadnje ne morate dodavati gredicu, sjemenke kopra i peršina ovo ne vole. Pretjerano vlažno tlo povećava vjerovatnoću razvoja gljivičnih bolesti zelenila.
Ako se uzgoj zelenila dogodi u rano proljeće, a mrazevi se još uvijek mogu pojaviti noću, bolje je zaštititi usjeve od hipotermije i pokriti područje folijom. Možete ga otvoriti kada temperatura ne padne ispod 0 stepeni noću.
Imajući malo urbano područje, mnogi vlasnici žele da koriste baštu što efikasnije, pa ih često zanima: kako uspješno posaditi kopar i peršun zimi. Takav proces ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva dugotrajnu pripremu, kao u proljeće. Dovoljno je samo ukloniti snijeg sa vrta, sjeme staviti na zemlju (deblje nego prilikom proljećne sadnje), a odozgo pokriti humusom. Čim napolju postane toplije i snijeg počne da se topi, otopljena voda će pokupiti sjemenke i odnijeti ih duboko u zemlju. Dakle, dok će drugi birati samo buduće mjesto za sjetvu, vlasnici koji su se odlučili za ovu metodu uživat će u svježem zelenilu.
Svako ko ne može zamisliti svoj život bez zelenila može izabrati da uzgaja kopar ili peršun kod kuće. Da biste implementirali takav plan, prvo morate odabrati kontejner, tlo i željenu sortu sjemena. Za zelenilo najbolje su drvene kutije ili plastične posude. Sama gnojena zemlja se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama ili unapred pripremiti iz bašte. Da bi sjemenke brže ukorijenile, prvo ih treba umočiti u vruću vodu da nabubre. Stavljanje u tlo treba biti plitko - 1,5 cm.

Zeleni kod kuće
Kontejner se može staviti na balkon, prozorsku dasku. Za brzo klijanje važno je da prostorija održava optimalni temperaturni režim - od + 15 ° C.
Mnogi vlasnici postavljaju sebi pitanje: zašto peršun ne nikne, šta da rade. Najvjerojatnije je takva smetnja povezana s kršenjem agrotehničkih pravila za sadnju biljaka.
Pravilna njega uključuje: umjereno zalijevanje, prorjeđivanje, rahljenje, suzbijanje korova i štetočina.
Bitan! Prvi izdanci pojavljuju se otprilike 15-20 dana od trenutka sjetve.
Čim malo ojačaju, a na njima izrastu barem 2-3 lista, može početi prorjeđivanje. Biljke moraju imati dovoljno prostora. Ovisno o vrsti i sorti zelenila, razmak između pojedinih grmova treba biti 3,5-6 cm. Drugo proređivanje se provodi (ako je potrebno) nekoliko sedmica nakon prvog.
Korov treba ukloniti čim postane vidljiv. Tokom formiranja korijenskog sistema zelenila, "divlje" biljke mogu značajno naštetiti.
Zalijevanje treba provoditi umjereno. Ako je mjesto za sjetvu peršuna i kopra staklenik, tada se punjenje vrši jednom sedmično. Na ulici je bolje "zalijevati" biljke u skladu s potrebom: ako se tlo osuši.
Nakon što su isprobali različite mogućnosti sadnje i različite sorte, iskusni farmeri dobro znaju kako posaditi kopar i peršun na selu, u stakleniku ili kod kuće. Vrijedi poslušati njihove vrijedne savjete:

Hranjenje kopra
Sumirajući, treba reći da uzgoj peršuna i kopra uopće nije težak. Ove biljke lako klijaju u gotovo svim regijama i regijama Ruske Federacije. Uz malo truda, vlasnik će dobiti prekrasan dodatak i prvim i drugim jelima, pa čak i sendvičima i pecivima.