Mesnati ružičasti paradajz
Ako imate vikendicu, najvjerovatnije ste već uzgajali paradajz. Ovo je jedna od najčešćih vrsta povrća koju gotovo svi jedu. Glavna stvar u ovom pitanju je odabrati pravu sortu koja će odgovarati ukusu i dobro će donijeti plodove.
Sorte paradajza
Postoji mnogo vrsta paradajza. Svi su podijeljeni u 3 vrste:
- cherry paradajz (mini paradajz);
- srednje velicine;
- goveđi paradajz (goveđi odrezak ili krupno voćni).
Beef paradajz uključuje mesnate rajčice koje dostižu 150-250 grama. Postoje krupniji plodovi. Ako uklonite jajnike na grmu što je više moguće, tada težina rajčice može premašiti 0,5 kg. Ova vrsta paradajza je idealna za sveže salate. Umjereno su slatke i sočne. Imaju visok sadržaj čvrstih materija, šećera i beta-karotena. Unutra nema dva segmenta, kao obični paradajz, već 4, tako da ih je lakše rezati.
Ova vrsta uključuje paradajz "Pink mesnati". Kao i svi predstavnici vrste paradajza steak, ima svoje karakteristike koje se moraju uzeti u obzir prilikom uzgoja. Također je vrijedno razmisliti o opisu rajčice sorte Pink Fleshy (otpornost na bolesti, produktivnost, nepretencioznost prema uvjetima) kako biste razumjeli da li se isplati saditi je na vašoj web lokaciji ili ne.
Karakteristike sorte
Ovu sortu paradajza uzgajali su uzgajivači Altaja. Svrstava se kao ranozrela sorta, jer od trenutka nicanja do potpunog sazrevanja prvih plodova prođe samo 90-110 dana. Ovaj faktor ga razlikuje od ostalih vrsta paradajza i privlači sve više pažnje vrtlara.
Obično ovi paradajzi brzo sazrevaju i ne padaju pod uticajem gravitacije, zbog niske stabljike. Mogu se bezbedno uzgajati na otvorenom. Pastorčad standardnih grmova paradajza sazrijevaju kasnije i slabije nego kod drugih vrsta. Stoga im ne treba posinak.
Visina grmlja "Pink Fleshy" doseže oko 50-53 cm. Dakle, oni su kompaktni i prestaju da rastu vrlo brzo. Obično se na determinantnim grmovima formira samo nekoliko cvatova. Ali nema potrebe za brigom da će žetva biti loša.
Paradajz ni na koji način neće patiti od toga, a prinos plodova, čak i na maloj površini, značajno će se povećati.
Takve karakteristike sorte "Pink Fleshy" pružaju visoku izdržljivost.
Karakteristike voća
Uz poštovanje svih pravila njege, kao i prerade biljaka kako bi se spriječile moguće bolesti, već nakon 90 dana možete uživati u prvim plodovima paradajza. Od 1 m2 možete sakupiti oko 6 kg paradajza. Oblik ploda je okrugao, blago ravan. Paradajz naraste veliki i može težiti do 350 grama. Sekcija prikazuje 4 segmenta, što je tipično za goveđi paradajz. Ovo olakšava rezanje paradajza. Zbog visokog sadržaja čvrste materije, beta-karotena i šećera, plodovi su veoma mesnati i slatki. Prijatnog su ukusa i blagotvorni su za organizam.
Najčešće se paradajz ove sorte konzumira sirov i u salatama. Mogu se koristiti i za pečenje. Vjerovatno se plodovi ne čuvaju često zbog činjenice da su jako krupni i jednostavno ne staju u grlo tegle. Međutim, paradajz je prikladan za konzerviranje, salate i umake. Za sok je bolje koristiti sočnije sorte.
Uzgoj i njega
Sorta "Pink Fleshy" može se saditi na otvorenom tlu ili pod filmskim pokrivačem.
Sjetvu treba započeti u martu-aprilu. Kada se pojave listovi, sadnice se moraju presaditi u zasebne čaše ili veliku kutiju na udaljenosti dovoljnoj za razvoj. Nakon branja, biljke se prihranjuju posebnim mineralnim đubrivima. Pažljivo zalijte paradajz. Uz višak vlage, klice se mogu rastegnuti. Dovoljno je jedno zalijevanje dnevno, ili samo prskajte tlo kako biste održali vlagu. Obavezno koristite toplu, staloženu vodu. Nedelju dana pre sadnje na otvorenom tlu, možete započeti kaljenje sadnica. Svrha kaljenja je navikavanje paradajza na promjene temperature zraka i ultraljubičaste zrake. Prvo morate odnijeti sadnice na zastakljeni balkon, a nakon nekoliko dana počnite otvarati prozor na 15-20 minuta. Svakim danom vrijeme emitiranja se povećava. 3-4 dana prije sadnje, potrebno je da ostavite biljke na otvorenom balkonu jedan dan. Sadnice spremne za preseljenje u otvoreno tlo trebaju imati 7-9 listova i pojedinačne cvjetove.
Paradajz treba saditi na sunčanom, ali zaštićenom mestu. Ne podnose dobro vrelo sunce. Tlo za sadnju treba dobro zagrijati.
Na mjestima gdje su rasli krompir, paprika ili patlidžan, bolje je ne saditi paradajz.
Sorta "Pink Fleshy" sadi se na udaljenosti od 40 cm jedna od druge. Razmak u redovima treba da bude 50 cm. Paradajz treba saditi uveče, kada sunce već zalazi. Tlo bolje gnojiti u jesen. A prije sadnje možete dodatno staviti gnojivo u bunare. Ovoj sorti je potrebno umjereno zalijevanje i redovno otpuštanje tla. Posebnost sorte je da joj nije potreban posinak. Grane paradajza su dobro raširene i imaju veliki broj listova. Osim toga, pastorčad također mogu formirati jajnike i donijeti dodatne plodove.
Bolesti i štetočine
Najčešća bolest kod sorte paradajza Pink Fleshy je kasna plamenjača. Rizik od infekcije plodova je najveći tokom kiše, jer se spore gljive fitoftora prenose zajedno sa vlagom. Po vrućem vremenu brzo umiru. Kada je paradajz zaražen, listovi su prvi koji pate, postaju prekriveni smeđim mrljama. Gljivica se zatim širi na stabljike i plodove paradajza. Nakon 2 sedmice, plodovi počinju da trunu. Da biste sačuvali svoj usjev, morate unaprijed obaviti prevenciju. Savjet! Obično se za liječenje zaraženih paradajza koristi bordoska tekućina ili bakar sulfat.
Kako ne biste pribjegli otrovima, s vremena na vrijeme možete tretirati grmlje rajčice tinkturom bijelog luka ili otopinom kalijevog permanganata s različitim elementima u tragovima. Običan jod, surutka je dobra za ove svrhe (kisela sredina će spriječiti razmnožavanje gljivica).
Tretman biljaka od kasne plamenjače treba započeti odmah nakon sadnje i ponavljati svake sedmice. Ako se biljke nisu mogle spasiti i došlo je do infekcije, potrebno je odmah ukloniti potamnjele listove i tretirati grmlje posebnim antifungalnim lijekovima. Možete koristiti i 10% rastvor kuhinjske soli.
Postoji veliki broj bolesti paradajza, međutim, uz pravilnu negu i redovnu prevenciju, one neće uticati na vaš rod. Vrijedi se bojati upravo virusnih i gljivičnih bolesti koje se mogu pojaviti niotkuda, zarazeći grmlje rajčice.
branje voća
Plodove paradajza morate sakupljati svakih 3-5 dana.
Ako tokom sakupljanja primijetite neispravne plodove, odmah ih otrgnite. Neće više postati najbolji, već će snagu uzimati samo iz grma.
Prema stepenu zrelosti, paradajz se deli na:
- Zeleni.
- Mliječni proizvodi.
- braon.
- Pink.
Ovisno o tome kako ih koristite, plodove možete brati na svakom od ovih nivoa. Za dalje sazrevanje bolje je brati paradajz mlečno-braon, a za svežu potrošnju, naravno, roze. Imajte na umu da se za sazrijevanje plodovi moraju počupati zajedno sa peteljkom, jer kada se otkinu, na paradajzu se stvara rana kroz koju bakterije lako mogu proći.
Ali nakon toplinske obrade, solanin se neutralizira.
Recenzije
Sažimanje
Sorta paradajza "Pink mesnati" sve više dobija na popularnosti među vrtlarima. Zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na bolesti, neće biti teško uzgajati ove rajčice. Ne trebaju im podvezica i štipanje. Plodovi su krupni i odličnog ukusa. A zahvaljujući svojoj ranoj zrelosti, do kraja ljeta možete uživati u obilju žetve.
