Rezidba grožđa u jesen 1, 2, 3 godine
Svi volimo grožđe, neko više od drugih. Neko je u stanju da je pojede i po nekoliko kilograma odjednom, a neko će otkinuti koju bobicu i tvrditi da je ukusno, ali dovoljno. Kako god se ko odnosio prema alkoholu, on je i dalje prisutan u našim životima, a vinskoj lozi dugujemo i pojavu prvog opojnog pića. Nedavno je sunčana bobica na otvorenom uzgajala samo u južnim regijama. Ali razvoj nauke omogućio je razvoj sorti prikladnih čak i za sjeverozapad.
Čuveni baštovan-praktičar, autor mnogih divnih radova o baštovanstvu, Galina Kizima, čak ima i knjigu pod nazivom "Grožđe ide na sever". Iskreno govoreći, u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza još uvijek se osjeća zaista ugodno samo na Krimu, u srednjoj Aziji i na Kavkazu. Ali bez obzira koliko je teško uzgajati dobar usev u drugim regijama, mnogi vrtlari amateri godišnje dobiju do 30 kg bobica iz grma. Danas će tema našeg članka biti vrlo važna točka njege - obrezivanje grožđa u jesen.
Zašto orezati grožđe
Dobro njegovan vinograd ne samo da daje dobru žetvu zdravih i ukusnih bobica, već je u stanju ukrasiti bilo koje područje. Najvažnije faze u uzgoju vinove loze su formiranje i obrezivanje grma. Za početnike je ovo težak zadatak, znanje postavlja samo teoretsku osnovu, dok vještina dolazi s godinama. A o vinogradu se treba brinuti od trenutka sadnje, jer samo zdrav, dobro formiran grm može dati punu žetvu.
Pa zašto rezati grožđe? Nije li lakše pustiti da raste kako treba, oslanjajući se na majku prirodu? Uzgajane sorte grožđa otišle su toliko daleko od svojih divljih predaka da će čovjeku daleko od biljnog svijeta biti teško pronaći mnogo zajedničkog u njima. Osim toga, loza ostavljena i nekoliko godina bez nadzora divlja i degenerira.
- Pravilna rezidba grožđa direktno utiče na njegovo zdravlje i plodnost.
- U zapuštenim grmovima izdanci se rastežu, slabe i slabo cvjetaju. Bobice sazrevaju male, blagog ukusa.
- Orezivanje grožđa u jesen povećava njegovu otpornost na mraz, što je posebno važno za sjeverne regije.
- Pravilno njegovanu lozu lakše je pokriti za zimu.
- Grožđe - biljka koja izdaje daje mnogo više nego što njegov korijenski sistem može prehraniti, potrebno ga je prorijediti.
- Orezivanje pomaže u održavanju ravnoteže između rasta i plodova vinove loze, kao i korijenskog sistema i nadzemnog dijela.
- Ako se biljka ne orezuje, tada će se grane ispreplitati i ometati jedan drugome u rastu, a veliki listovi će zaklanjati grozdove koji su već oslabljeni nedostatkom hranjivih tvari.
- Neorezano grožđe zimi može jednostavno da se smrzne ili istrune, jer se nezrela loza neće ukloniti.
Kada orezati grožđe
Postoje pristalice i proljetne i jesenje rezidbe vinove loze, ali većina vrtlara ovaj postupak provodi ranije sklonište za zimu ili čak u kombinaciji sa njim. Glavni argument ovdje je da s početkom strujanja soka, loza, kada je oštećena, počinje „plakati“, oslobađajući ćelijski sok koji teče u kapima. U ovom trenutku, listovi još nisu formirani, a pritisak tekućine doseže dvije atmosfere.
Sa pojavom zelenila, dio ćelijskog soka ide u formiranje, a ostatak jednostavno ispari i "plakanje" prestaje. Loša stvar je što se tekućina ne sastoji samo od vode, već sadrži i fiziološki aktivne tvari neophodne za rast i razvoj grma grožđa.
Lozu ćemo rezati u jesen, nakon što udari prvi mraz, a lišće otpada ili se jednostavno osuši. Prije toga, plastične tvari sadržane u njima jednostavno nemaju vremena za ulazak u drvo. Neki iskusni vrtlari, općenito, provode jesenje orezivanje grmlja grožđa u dvije faze, posebno ako žele uzeti reznice za razmnožavanje.
U proljeće, nakon početka strujanja soka, kada se pupoljci počnu otvarati, a ćelijski sok ne teče tako intenzivno, morat ćete pažljivo pregledati vinovu lozu. U to vrijeme se orezuju svi propali i smrznuti pupoljci, skraćuju se izdanci grožđa i uklanjaju grančice koje su ostale u rezervi.
Ali ovo pravilo ne vrijedi uvijek. Većina stanovnika Rusije uzgaja samo prekriveno grožđe. Ali postoje sorte koje ne zahtijevaju sklonište za zimu, rastu uglavnom na jugu. Ovim grmovima vinove loze potrebna je proljetna rezidba.
Pogledajte video u kojem iskusni vrtlar govori o vremenu rezanja grmlja grožđa:
rezidba grožđa
U prvim godinama života grmovi vinove loze uglavnom povećavaju svoju zelenu masu. Aktivno razvijaju vinovu lozu, dok plodonošenje potpuno izostaje ili se formiraju samo signalni grozdovi. Do zaključno treće godine, uz pomoć pravilne rezidbe, grožđu dajemo željeni oblik (formiramo deblo), stvaramo rukave željene veličine. Zatim samo nastavljamo rezati grm prema odabranom uzorku.
Već u prvim godinama postiže se željeni odnos korijenskog sistema i nadzemnog dijela. U budućnosti, obrezivanje grožđa je dizajnirano da zadrži oblik i zadrži krošnju u granicama dodijeljenog područja ishrane, da reguliše procese rasta i plodonošenja. To se može postići samo pravilnim omjerom čokota, zamjenskim čvorovima, brojem i dužinom rukava, brojem zdravih očiju.
Opća pravila za rezidbu i oblikovanje grožđa
Iskusni vrtlari obrezuju grm grožđa bez razmišljanja, intuitivno. Uostalom, oni to rade iz godine u godinu, savršeno dobro znaju kako će se ova ili ona sorta ponašati na njihovoj web stranici. Za početnike, prije nego što pređemo na shemu rezidbe grmlja, dat ćemo opće preporuke.
- Na černozemima i tlima bogatim organskom tvari uz umjetno navodnjavanje, grožđu se daje moćan rašireni oblik.
- Na osiromašenim tlima, problemima s navodnjavanjem i gustom sadnjom, formiraju kompaktan grm.
- Sorte grožđa istočne grupe odlikuju se visokom snagom rasta, podvrgnute su nježnom obrezivanju, ostavljajući mnogo dugih rukava. Prisutnost starog drveta doprinosi povećanju prinosa grma.
- Sorte zapadnoevropske grupe imaju slab rast i formiraju kompaktnu ili srednju krunu.
- Prilikom pokrivanja vinograda formiraju se grmovi bez stabljike kako bi se lakše prekrili za zimu.
- Sorte koje ne pokrivaju najčešće se uzgajaju na bodovima.
- U najjužnijim predjelima s vrućim ljetima, gdje se tlo često ni ne zagrijava, već postaje vruće, prikladno je koristiti visokostandardno oblikovanje grmova grožđa.
Želimo da vam skrenemo posebnu pažnju na tri najčešće greške baštovana početnika. Dovode do neugodnih posljedica, iako ih je lako izbjeći.
- Ako se u jesen sve jednogodišnje vinove loze posijeku na grmu grožđa, nećete čekati berbu. Na njima se javlja plod.
- Kada sečete grm grožđa, obavezno ostavite panj od najmanje 2-3 cm na vrhu. Za razliku od drugih biljaka, ožiljci tkiva na ovoj kulturi idu unutar grane. Prečica će samo uništiti najbliži pupoljak.
- obična istina. Koristite oštar, sterilan instrument za orezivanje vinove loze. Vjerovatno ste već umorni od čitanja i slušanja ovoga. Vjerujte mi, stručnjaci ne ponavljaju ovu otkačenu frazu iznova i iznova. Sve možete učiniti savršeno kako treba i samo zbog glupog prljavog alata uništite sav vaš posao ili čak uništite lozu.
Kako orezati grožđe
Postoji mnogo načina za oblikovanje grmova grožđa. Svaki baštovan bira onu pogodnu za upotrebu u njegovoj regiji i pogodnu za sebe, poboljšavajući ga i modificirajući ga iz godine u godinu. U praksi se formiranje grmlja grožđa svodi na sljedeće sheme:
- ventilator;
- capitate;
- cupped;
- kordon;
- šator;
- kišobran.
Ako je potrebno, grm se može stvoriti jednostrano ili dvostrano, uzgajajući ga na stabljici ili bez stabljike.
Za vrtlare početnike najlakše je savladati dvije od navedenih lajsni: za pokrivanje grožđa - lepeza, za zimovanje - kordon. Pobliže ćemo pogledati prvu shemu, uostalom, klima Rusije ima na otvorenom polju za uzgoj sorti koje pokrivaju zimu.
Formiranje grma grožđa sa lepezom
Pogledajmo kako pravilno orezati grožđe koje zimuje pod pokrovom. Vrtlarima početnicima bit će najpogodnije koristiti jednostranu ili dvostranu shemu bez ventilatora.
Prva godina nakon sadnje
U povoljnim uslovima, do jeseni prve godine vegetacije, na grmovima grožđa sazrevaju 1-2 (ponekad više, ali retko) izdanka, razvijena i dobro sazrela, dugačka oko metar i prečnika oko 6 mm. Tokom jesenje rezidbe uklanja se samo nezreli dio vinove loze, a ostali zahvati na njemu će se obaviti u proljeće. To se radi tako da kada se izdanci smrznu ili istrunu u proljeće, odsiječemo im vrhove za potrebna 2-4 oka, a ne potpuno izgubimo. Slabe loze uklanjaju se ispod korijena vinove loze.
Druga godina nakon sadnje
U drugoj godini nakon proljetnog rezidbe grma grožđa za 2-4 pupa, svaki izdanak daje zeleno potomstvo, sazrijeva do kraja ljetnog perioda i daje dobar prirast. Treba ih zaštititi na sve moguće načine, simetrično raširiti u različitim smjerovima i vezati za oslonac. Od ovih izdanaka ćemo rezidbom formirati prve plodne karike grma grožđa, koje se sastoje od zamjenskih čvorova i rodne loze.
Tokom jesenje rezidbe uklanjamo nezrele vrhove i listove. U proljeće, nakon otvaranja grožđa i početka soka, lozu najbližu osnovi grma skraćujemo za 2-3 oka (zamjenski čvor), a onu koja se nalazi na kraju izdanka - za 5-10 (plodna strelica).
Zašto ponekad ostavimo tri oka na zamjenskoj kuji? To se ponekad radi na jakim lozama, čiji je razvoj više nego zadovoljavajući. Nakon toga, treći izdanak se ne uklanja, već se formira ojačana voćna karika na kojoj će dvije loze dati rod.
Treća godina nakon sadnje grožđa
Sa tri godine počinjemo formirati rukave. Odabiremo sa svake strane dvije najbolje loze smještene bliže podnožju grožđa (ukupno četiri). Nalaze se na skraćenom izdanu, koji se zove zamjenski čvor, a nezrele vrhove uklanjamo.
Voćna strelica je potpuno odrezana, ma koliko izgledala lijepo i moćno. Odlučite sami jednom za svagda - želite li da dobijete dobru berbu ili da zadržite što više izdanaka na grmu grožđa? Možda je ove godine već primljen signalni usjev - 1-2 grozda bobica.
U proleće ćete ponovo preseći lozu najbližu bazi za 2-3 oka, formirajući novi zamenski čvor, a na strelici ploda ostaviti 5-10 pupoljaka.
Kako biste konsolidirali stečeno znanje, pogledajte dva videa, od kojih jedan govori o formiranju mladih grmova grožđa:
a drugi se odnosi na prethodnu rezidbu, koja omogućava bolje sazrijevanje vinove loze:
Održavanje oblika grma vinove loze
Rekli smo, kako seče grožđe jesen u prvim godinama njegovog života. U budućnosti će se formiranje grma odvijati na sličan način, jednostavno ćete ostaviti najjače pastorke koji se redovno pojavljuju da formiraju nove skeletne grane.
U odraslom grožđu, u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja, ima od 2 do 6 starih izdanaka, na čijim se krajevima godišnje rezidbom stvaraju plodne veze.
Jednostrano i dvostrano kalupljenje grožđa
Kada se razmatralo obrezivanje grma u obliku lepeze, razgovarali smo o dvostranom oblikovanju - skeletne grane uzgajane su u različitim smjerovima. Ali s malom razmakom između grožđa (1-1,5 m), pogodnije ih je usmjeriti samo u jednom smjeru.
Zaključak
Možda ste mislili da je orezivanje grožđa veoma teško. Ali put će savladati onaj koji hoda, krenite, za nekoliko godina ćete bez oklijevanja pokositi izdanke i pridružiti se redovima iskusnih vinogradara.
