Sorta grožđa đurđevak
Sorta grožđa "Đurđevak" je novitet na hortikulturnom tržištu. Prve informacije o njemu pojavile su se tek 2012. godine, kada je ukrajinski uzgajivač V.V. Zagorulko je javnosti predstavio svoje "dete". Zbog nedostatka odgovarajućih ispitivanja i visoke cijene sadnica, kultura nije odmah stekla popularnost među vinogradarima. Ali s vremenom je postalo poznato da osim odličnih vanjskih kvaliteta i jedinstvenog okusa, grožđe ima dobru otpornost na bolesti, štetočine i nepovoljne vremenske uvjete. Izuzetne karakteristike i pozitivno iskustvo u uzgoju postali su osnova za široku distribuciju grožđa. Za one koji još uvijek nisu upoznati s ovom kulturom, u našem članku ćemo dati fotografiju, opis sorte grožđa đurđevka, recenzije iskusnih vrtlara o tome.
Progenitors razreda
Mnogi uzgajivači koriste sortu Talisman kao rodonačelnik za dobivanje novih vrsta grožđa. Odlikuje se krupnim plodovima, otpornošću na štetne vanjske faktore. "Talisman" formira funkcionalno ženske cvjetove. Upravo je "Talisman" postao osnova za dobijanje nove sorte, nazvane "đurđevak". Odlučeno je dopuniti "Talisman" sortom s dobro razvijenim muškim cvjetovima. Kao oprašivač koristi se "Kish-Mish radiant". Ova sorta se odrazila ne samo na prinos "đurđevka", već i na njegov ukus i boju.
Tako je ukrštanjem "Talismana" i "Kish-Mish radianta" bilo moguće dobiti novu sortu jedinstvenih kvaliteta. Njegove karakteristike zaista iznenađuju čak i iskusne vinogradare. Poznavaoci ukusa kažu da je nakon kušanja bobica ove sorte nemoguće zaboraviti okus muškatnog oraščića s aromom đurđevka i bijelog bagrema.
Karakteristike sorte
Prije nego što posadite sadnicu grožđa na svojoj lokaciji, trebali biste se upoznati s njenim glavnim karakteristikama kako biste znali šta možete očekivati od ove kulture. Veličina i okus bobica, prinos usjeva tokom uzgoja moraju odgovarati predloženom opisu grožđa đurđevka. Značajna odstupanja od navedenih karakteristika mogu biti znak kršenja pravila uzgoja.
Opis bobičastog voća
Upravo karakteristike voća najviše zanimaju vinogradare pri izboru nove sorte. Bobice sorte "đurđevak" u tom smislu zauzimaju pobjedničku poziciju, jer spajaju ne samo odlične vanjske kvalitete, već i jedinstvenu aromu.
Krupno grožđe sorte "đurđevak" ima ovalni, izduženi oblik, ponekad nalik srcu. boja ploda žuta. Gledajući bobice, mogli biste pomisliti da su apsorbirali sunčevu toplinu, zbog čega su poprimili tako svijetlu, atraktivnu boju zrelosti. U prosjeku, svaki plod teži 10, a ponekad i 16 g.
Posebnu pažnju zaslužuje pulpa grožđa "đurđevak". Veoma je nježan i sočan, sladak i mirisan. Lagana kiselost i izražena svježina čine da se degustatori nadmeću jedni s drugima kako bi raznolikost "zasuli" komplimentima. Da biste cijenili harmoničan balans slatkog i kiselog okusa muškatnog oraščića, morate barem jednom probati sortu grožđa đurđevak.
Prilikom opisa grožđa "đurđevak" vrijedi napomenuti kvalitet kože bobica. Prilično je gust kako bi izdržao djelovanje pčela, osa i drugih insekata. Uz svu svoju snagu, koža je vrlo nježna, što se može cijeniti ako je zagrizete.
grozdove
Grožđe "đurđevak" formira prilično velike i bujne grozdove. Njihova težina može varirati od 800 g do 1,5 kg. Oblik grozdova je cilindričan, gustina je srednja. Kvalitet proizvoda je odličan.
Nažalost, kada smo kod grozdova, treba napomenuti jedan nedostatak: po kišnom vremenu, cvjetovi grožđa mogu se djelomično srušiti, što će negativno utjecati na prinos i izgled grozdova. Možete odoljeti lošem vremenu uz pomoć pravovremenog štipanja izdanaka ili upotrebe posebnih bioloških proizvoda.
Termini zrenja
Grožđe sorte "đurđevak" preporučuje se za uzgoj u povoljnim klimatskim uslovima Ukrajine, Moldavije i južne Rusije. Istovremeno, iskustvo uzgajivača pokazuje da je moguće uspješno uzgajati sortu i dobiti dobru žetvu grožđa u uslovima moskovske regije. Istovremeno, klima regiona će na određeni način uticati na period zrenja bobičastog voća.
Sorta "đurđevak" srednjeg zrenja u toploj klimi daje rod za 130 dana, nakon prolećnog pupanja pupoljaka. Ovaj period na jugu Rusije pada na drugu dekadu avgusta. U nešto hladnijim klimatskim uslovima, grožđe sazrijeva početkom septembra.
Karakteristike vinove loze
Sorta "đurđevak" ima bujne grmove, do 4 m visine, koje je potrebno pravilno formirati. Već u prvim godinama uzgoja potrebno je orezivanje vinove loze. Moguća opcija za formiranje vinove loze ove sorte prikazana je na donjoj slici:
Općenito je prihvaćeno da se pastorčad sorte đurđevka slabo razvijaju i da će uzalud trošiti snagu i energiju vinove loze. Međutim, u praksi je bilo slučajeva kada je nakon smrzavanja zrelih izdanaka bilo moguće ubrati dobru žetvu od aktivno rastućih pastoraka.
prinos
Vrtlari koji imaju grožđe đurđevka na svojoj parceli primjećuju njegov visok i stabilan prinos. Samo produžene kiše tokom perioda cvatnje i kasni prolećni mrazevi mogu smanjiti nivo plodonošenja.
Grozde nakon zrenja mogu se dugo zadržati na lozi. Istovremeno, grm grožđa na kraju počinje da odiše svijetlom i primamljivom aromom rascvjetalog đurđevka. Gubi se elastičnost samih bobica, plodovi postaju vodenasti.
Stabilnost sorte
Praksa uzgoja grožđa "đurđevak" pokazala je njegovu visoku otpornost na štetne vanjske faktore. Na genetskom nivou, grožđe je dobro zaštićeno od oidijuma i nekih drugih bolesti opasnih za kulturu.
Otpornost na mraz je dobra. Vinograd bez problema podnosi temperature do -210WITH. Prema nekim recenzijama, indikator temperature je -250C takođe nije štetan za biljku.
reprodukcija
Grožđe "đurđevak" uspješno se razmnožava ne samo sadnicama, već i reznicama, granama. Reznice vinove loze dobro i brzo se ukorijene. Biljku je potrebno uzgajati na dreniranom zemljištu na južnoj strani parcele. Sedište treba da bude jama, širine 1 m.
Kada koristite sadnice, potrebno je paziti da mjesto cijepljenja ostane iznad zemlje kada se zaspi. Grožđe voli rastresito hranljivo tlo, koje se može pripremiti primjenom mineralnih kompleksnih gnojiva u tlo. Za ukorjenjivanje, sadni materijal treba redovno i obilno zalijevati. U povoljnim uslovima, već 2-4 godine nakon sadnje, loza će dati prvo grožđe.
Grožđe sorte đurđevak možete pogledati u videu:
Video savršeno odražava obilje i kvalitet žetve dobijene u drugoj godini uzgoja sadnice u povoljnim uslovima.
Prednosti i nedostaci
Na osnovu karakteristika i recenzija grožđa đurđevka, mogu se razlikovati sljedeće prednosti sorte:
- jedinstven okus i aroma bobičastog voća;
- visok nivo produktivnosti;
- dugi rok trajanja grožđa u hladnim uslovima (do sredine zime);
- dobra otpornost na ekstremno niske temperature;
- sposobnost razmnožavanja granama, reznicama;
- dobra otpornost na mnoge bolesti.
Među nedostacima sorte mogu se razlikovati samo dva glavna kriterija:
- sklonost osipanju cvijeća pod utjecajem kiše;
- pogoršanje konzistencije pulpe bobica tokom dugotrajnog skladištenja grožđa na grmu.
Mnogi vinogradari, nakon što su probali bobice đurđevka, spremni su da oproste sve postojeće nedostatke ove sorte, jer je nevjerovatan okus zaista vrijedan uložiti trud u uzgoj usjeva.
Zaključak
Danas je teško naći uzgajivača koji ne bi čuo za sortu đurđevka. Ova mlada kultura postala je poznata za samo nekoliko godina, zahvaljujući svom neverovatnom ukusu i spoljašnjim kvalitetima bobičastog voća. Ovo grožđe je relativno nepretenciozno i može rasti čak iu hladnim klimama. Njegovi bogati grozdovi i bujna loza ne samo da će vas zadovoljiti ukusnom berbom, već će i ukrasiti baštu. Tako će sorta "đurđevak" donijeti ukus i estetski užitak, zahtijevajući minimalnu njegu zauzvrat.
