Potočarka na prozorskoj dasci: kako uzgajati kod kuće
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je i pristupačan način da sami nabavite ukusno zelje u bilo koje doba godine. Potočarka je nepretenciozna, ali vrlo korisna biljka koja se može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci.
Značajke uzgoja potočarke kod kuće na prozorskoj dasci
Izbor ove vrste zelene salate za kućno vrtlarstvo je zbog lakoće njene poljoprivredne tehnologije i prednosti ove sorte kupusnjača. Potočarka ima kiselkast ukus i nizak sadržaj kalorija (33 kcal na 100 g).
Zelenilo je bogato vitaminima, folnom i askorbinskom kiselinom. Blagotvorno djeluje na rad štitne žlijezde, gastrointestinalnog trakta, preporučuje se kod bronhitisa, anemije i kašlja. Supstance sadržane u potočarki stimulišu eliminaciju toksina, smiruju nervni sistem i pomažu kod nesanice.
Zeleni sadrže mnogo vitamina, eteričnih ulja i elemenata u tragovima
Potočarka je veoma korisna za pušače, jer pomaže u smanjenju žudnje za nikotinom. Takođe je u stanju da spreči teške napade astme, pa se njegova redovna upotreba preporučuje osobama koje pate od ovih bolesti.
Prednosti potočarke, osim lakoće njege, uključuju otpornost na mraz i toleranciju sjene.
Prva stvar koju trebate učiniti kada odlučite uzgajati potočarku kod kuće na prozorskoj dasci je kupiti sjeme. Birajte, u pravilu, između sljedeće 3 vrste:
- sjetva;
- cijeli list;
- kovrdžava.
Sjetvena sorta do 21 cm visoka je kultura rano sazrevanje sa velikim listovima i najoštrijim ukusom.
Potočarka "Zabava" je blago ljutkastog ukusa
Potočarka iz cijelog lista je traženija za uzgoj na prozorskoj dasci, jer ima blag, slatki okus. Ima fino izrezane listove i naraste do 15-17 cm.
Zelena potočarka "Ducat" se može dodati salatama i mesnim jelima
Kovrčava potočarka sa najmanjim listovima dostiže 17 cm. Kvalitete ukusa - ljuto, blago podsjeća na hren.
Zelena potočarka "Azhur" može ukrasiti gotova jela
Sjeme se može sakupljati samostalno ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.
Prilikom kupovine sjemenskog materijala vrijedi provjeriti ne samo rok trajanja, već i integritet ambalaže.
Prije sadnje potočarke na prozorskoj dasci, nabavite sljedeću opremu:
- kapacitet dubine 9-10 cm (plastična posuda, saksija, činija, duboki tanjir, poseban pleh);
- film za hranu;
- supstrat (vata, pjenasta guma, sitna drvena sječka) ili zemlja (mješavina treseta i pijeska, truli kompost);
- plitka šolja ili čaša;
- čajna kašika.
Nakon što ste pripremili komplet alata, možete pristupiti poslu.
Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci
Proces uzgoja potočarke iz sjemena na prozorskoj dasci ne zahtijeva ozbiljna finansijska ulaganja, dodatne napore ili posebne vremenske troškove.
Kod kuće, potočarka se uzgaja na 2 načina: u tlu ili supstratu.
Priprema tla i kapacitet sadnje
Kontejner koji se koristi za sadnju na prozorskoj dasci mora biti opremljen drenažnim rupama. Poželjnije je sijati salatu u male posude koje se mogu ponovo koristiti za sadnju svakih 16-20 dana (ovisno o zrelosti sorte).
Odabrana posuda se prethodno opere i ispere u slabom rastvoru kalijum permanganata. Takva dezinfekcija će smanjiti rizik od širenja patogenih bakterija.
Čak i ljuska jajeta može poslužiti kao posuda za sadnju
Zemlja se može kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili možete sami pripremiti mješavinu miješanjem zemlje, humusa i riječnog pijeska u jednakim omjerima.
Priprema sadnog materijala
Preliminarna priprema zahtijeva ne samo posude i tlo, već i sadni materijal. Sjeme potočarke iz prodavnice se sipa u čašu ili šolju i prelije toplom vodom. To je neophodno kako bi svako sjeme formiralo ljusku. Nakon držanja 3-5 sekundi, materijal se hvata žličicom i pažljivo raspoređuje na tlo ili podlogu.
Prethodno namakanje sjemena omogućava vam da prepoznate nedostatke
Samosakupljeno sjeme treba prethodno namočiti u otopini mangana. Plutajući primjerci su neprikladni za sjetvu, ali oni koji su se slegli dobro se operu u tekućoj vodi i koriste pri sadnji.
Pravila za sadnju potočarke na prozorskoj dasci
Dno rezervoara se drenira finom ekspandiranom glinom ili posebnom mrežom, zatim se prekrije zemlja debljine 6-7 cm i polažu plitki žljebovi na udaljenosti od 10-12 cm.
Sljedeći korak je sjetva. Ovaj postupak se provodi čajnom žličicom ili jednostavno u posudu namočenu vodu sa sjemenkama sipajte tako da leže duž žljebova u relativno ravnom sloju.
Potočarku je zgodnije "sijati" kašikom
Nakon toga, sve se posipa tankim slojem zemlje. Ovo posljednje nije preduvjet.
Zatim se posuda prekriva prozirnom folijom i ostavlja 1-2 dana na prozorskoj dasci.
Sklonište s prozirnom folijom omogućava vam da održavate ugodnu temperaturu
Postupak setve u supstrat je skoro isti. Međutim, ako piljevina ili strugotine djeluju kao podloga, tada se prethodno poparuju kipućom vodom kako bi se izbjegao razvoj plijesni.
Nakon jednog dana sletanja, provjeravaju. U to vrijeme već se mogu vidjeti prve nježne klice. Drugog dana se uklanja prozirna folija.
Care
Briga za potočarku koja raste na prozorskoj dasci je izuzetno jednostavna i uključuje uređenje redovnog zalijevanja, prihranu i vizualno promatranje. Odličan rezultat možete postići samo stvaranjem optimalnih uslova za uzgoj ove sorte salate.
Optimalni uslovi uzgoja
Za početnike da uzgajaju potočarku na prozorskoj dasci zimi, važno je stvoriti mikroklimu koja je ugodna za kulturu, koja uzima u obzir indikatore temperature, vlažnosti i stepena osvjetljenja.
Potočarka je klasifikovana kao hladno otporna kultura, jer klija već na +5°C. Optimalni režim za prve izdanke je 12-18 ° C. Nakon 6-7 dana, indikatori temperature se dovode na 20-21 ° C i više se ne povećavaju, jer se na temperaturi od 25 ° C okus salate pogoršava (počinje biti vrlo gorak).
Potočarka uzgojena na prozorskoj dasci treba prirodno svjetlo s prozora. Ako je moguće, bolje je postaviti posude s klicama u južnim dijelovima kuće ili stana.
Potočarka ne zahtijeva dodatno vještačko osvjetljenje
Kultura voli vlagu i zahtijeva stalnu vlagu. Prskanje iz boce sa raspršivačem dovoljno je za održavanje željenog nivoa vlažnosti na prozorskoj dasci.
Zalijevanje
Potočarka je veoma higrofilna. Čak i kratkotrajna suša može dovesti do smrti cijelog usjeva. Počevši od trenutka pojave prvih izdanaka pa do perioda sakupljanja, biljka na prozorskoj dasci redovno se prska otopljenom vodom sobne temperature.
Za prskanje koristite samo staloženu vodu
prihrana
8 dana nakon pojave prvih izdanaka potočarke možete hraniti. Da biste to učinili, napravite otopinu nitroamofoske brzinom od 5 ml na 10 litara vode. Ovim rastvorom redovno zalivajte salatu. Međutim, ako biljka pokazuje dobar i brz rast, ne treba je ponovo gnojiti.
Prihranjivanje se vrši ne ranije od nedelju dana nakon prvih izdanaka
Korisni savjeti
Potrebno je sakupiti žetvu tačno u vreme koje je određeno za sortu. Najukusnije su klice koje su dostigle visinu od 10-13 cm. Berba potočarke se vrši u jutarnjim ili večernjim satima kada je biljka u turgorskom stanju.
Izrasla potočarka gubi okus. Klice dobijaju nepotrebnu krutost i neprijatan gorak ukus. Neprikladne za konzumaciju i sadnice koje su započele strelice. Oni ne samo da gube u pogledu ukusa, već i postaju siromašniji u hemijskom sastavu, postajući manje korisni.
Zelenu salatu možete rezati čim sadnice dostignu visinu od 12-13 cm
Da biste dobili maksimalan prinos i izvrsna svojstva okusa, možete koristiti niz korisnih savjeta:
- Pregusti zasadi potočarke na prozorskoj dasci moraju se prorijediti najkasnije tjedan dana nakon sjetve. Ako ostavite više slobodnog prostora između izdanaka, dobit ćete veće listove salate.
- Kako bi se spriječilo da se potočarka "leži" prema prirodnom svjetlu s prozora, posuda koja se nalazi na prozorskoj dasci mora se redovno rotirati (svakodnevno za 40-45°).
- Postavljanje niske temperature u prvoj nedelji rasta (12-16°C) potiče rast zdravog korenovog sistema, jačajući stabljike bez naknadnog nekontrolisanog rastezanja.
Zaključak
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je proces uzgoja zelenila kod kuće u bilo koje doba godine. Uprkos brojnim karakteristikama, čak i ljudi koji se nikada ranije nisu bavili "kućnim baštovanstvom" mogu zapravo implementirati ovu proceduru.
