Kako se zove mješavina grejpa i narandže
Različite biljke iz roda Citrus prilično se lako križaju jedna s drugom, kako tijekom eksperimenata uzgajivača tako i "spontano". Među uspješnim interspecifičnim "mješavinama" - hibrid narandže i grejpa. Kao i svako citrusno voće, ima zdravstvene prednosti i blistav ukus. U Rusiji je praktički nepoznat, ali u Americi se aktivno uzgaja u industrijskim razmjerima.
Kako se zove grejpfrut ukršten sa pomorandžom
Zvanični naziv za hibrid narandže i grejpa je narandža (orangelo). Ali kod kuće, u Južnoj i Srednjoj Americi, češće se nalazi pod nadimkom chironja („chironya“, „chironya“ ili „chironha“, ovisno o posebnostima lokalnog izgovora). To direktno ukazuje na "pedigre" hibrida. U Portoriku se slatke narandže zovu "kina" (kina), grejp na španskom - "toronja" (toronja)
Opis križanja narandže i grejpa sa fotografijom
Hibrid narandže i grejpa - zimzeleno, snažno, visoko drvo. Prosjek je 10-15 m, najstariji primjerci dostižu 20 m. Izbojci su gusto lisnati, lisnate ploče su bogate zelene boje, gotovo se ne razlikuju od grejpa, ali su nešto manje.
U vrtovima i plantažama visina hibrida grejpa i narandže ograničena je na 3-5 m radi lakše njege i berbe
Budući da je domovina narandže suptropska, hibrid narandže i grejpa cvjeta kasno, plodovi sazrijevaju sredinom ili krajem jeseni. Cvjetovi su veliki, sa pet snježno bijelih latica, koje šire ugodnu aromu.
U uvjetima optimalno pogodne klime, drveće može cvjetati gotovo cijele godine
Plodovi narandže su veliki, različitih veličina (težina varira između 250-350 g, prečnik - 10-15 cm). Oblik može biti gotovo sferičan, kruškoliki i jajoliki. Od grejpa, hibrid je "naslijedio" prilično blijedu žuto-narandžastu koru, crvenkasto-ružičasto meso i veliku veličinu. Od narandže - hemijski sastav, sočnost i slatkoća pulpe.
U okusu hibrida, gorčina tipična za grejp je potpuno odsutna
Istorija nastanka citrusa
Orangelo - hibrid narandže i grejpa, "odgajan" od same prirode. Rezultat spontanog ukrštanja otkriven je u Portoriku, na jednoj od probnih plantaža u visoravni, 1956. Zaposlenik lokalnog državnog univerziteta Carlos G. Moscoso, koji je radio u odjelu za poljoprivredne savjete, pronašao je nekoliko stabala među plantažama citrusa, s plodovima koji su se razlikovali od većine po veličini, boji kože i ukusu.
Nove vrste agruma često se pojavljuju zbog unakrsnog oprašivanja, ali nisu svi od vrijednosti
"Slučajni" hibrid je nakon niza studija prepoznat kao perspektivan za uzgoj u industrijskim razmjerima. Verzija da su mu narandža i grejp "roditelji" potvrđena je nakon što su uzgajivači proveli eksperiment o kontrolisanom ukrštanju ovih agruma. Dobijeni hibrid imao je iste karakteristike kao i prethodno otkriveno drvo.
Nakon rada na "fiksiranju" sortnih karakteristika i selekcije najboljih predstavnika nove vrste, koji je trajao do ranih 60-ih godina XX vijeka, "mješavina" grejpa i narandže, nazvana "orangelo", brzo se proširila Centralna, Južna i Sjeverna Amerika. Ovaj citrus se uzgaja i na Mediteranu, ali u manjoj mjeri.
Korisna svojstva hibrida
Kao i svaki citrus, hibrid narandže i grejpa ima nizak sadržaj kalorija (60-65 kcal na 100 g) s bogatim hemijskim sastavom. Bit će vrijedan dodatak svakoj dijeti.
Kao i svaki citrus, oranđelo sadrži preko 80% vode i bogat je dijetalnim vlaknima (4,5g na 100g)
Od „uobičajenih“ vitamina, makro- i mikroelemenata vitalnih za organizam, hibrid narandže i grejpa sadrži:
- vitamin C. Ovo je najvažniji "katalizator" neophodan za održavanje imuniteta i aktiviranje svih procesa oporavka u tijelu. Posebno je potreban krvnim sudovima, pomažući jačanju njihovih zidova. Bez vitamina C tijelo ne može apsorbirati željezo.
- Gotovo svi vitamini B. Svaki od njih igra važnu ulogu u metabolizmu. Bez vitamina B1, "gubi" se metabolizam proteina, lipida, ugljikohidrata, poremećena je ravnoteža vode i soli. Vitamin B2 učestvuje u gotovo svim reakcijama oksidacije i redukcije, B6 - u sintezi aminokiselina, B9 obezbeđuje "transport" do ćelija ugljenika neophodnog za proizvodnju hemoglobina.
- vitamin E. Najmoćniji prirodni antioksidans koji se nalazi u hibridu narandže i grejpa. Neutralizira negativne učinke slobodnih radikala na tijelo, usporavajući proces starenja. Njegovim nedostatkom povećava se rizik od razvoja raka i tromboze.
- Kalijum. Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, sprečavajući razvoj aritmija. Ima važnu ulogu u snabdijevanju mozga kisikom, održava normalnu ravnotežu vode-soli i acidobazne ravnoteže.
- Kalcijum. Ovaj mikroelement sadržan u hibridu narandže i grejpa je osnovni „građevinski materijal“ kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva. Također učestvuje u procesima zgrušavanja krvi, sagorijevanja lipida, sinteze inzulina, aktivira metabolizam.
- Magnezijum. Bez toga je nemoguće normalno funkcioniranje mišićnih vlakana i nervnih stanica, uklanjanje toksina iz tijela. Ovo je vrijedna "podrška" endokrinom sistemu. Nedostatak magnezija povećava rizik od razvoja žučnih kamenaca i urolitijaze.
Po pitanju vitamina C, hibrid narandže i grejpa nadmašuje mnoge druge agrume
Bogat hemijski sastav određuje "višestruke" prednosti hibrida narandže i grejpa za organizam:
- jačanje imuniteta;
- pomoć u borbi protiv viška kilograma;
- normalizacija želuca i crijeva;
- snižavanje nivoa "lošeg" holesterola u krvi, otapanje "plakova";
- jačanje zidova krvnih žila;
- blagotvorno djeluje na mozak i nervni sistem u cjelini;
- "podrška" reproduktivnoj funkciji kod muškaraca i žena;
- smanjenje težine simptoma tipičnih za toksikozu i menopauzu;
- antikonvulzivni efekat.
Nisu pronađena nova fundamentalno korisna svojstva u hibridu narandže i grejpa u poređenju sa "roditeljima"
Šteta i kontraindikacije
Kao i svaki citrus, hibrid narandže i grejpa može izazvati alergije. Intenzitet reakcije kod individualne netolerancije varira od osipa, crvenila, blagog peckanja do jakog svraba, jakog otoka, mučnine, povraćanja, vrtoglavice, problema s disanjem.
Lista kontraindikacija koje sprječavaju uključivanje hibrida naranče i grejpa u prehranu nije ograničena na prisutnost alergija:
- Starost do tri godine. Kod djece se najčešće i najintenzivnije manifestira alergijska reakcija na hibrid narandže i grejpa, drugih citrusa. Osim toga, želudac još uvijek nije u stanju proizvesti dovoljno enzima da brzo probavi pulpu bogatu vlaknima - vrlo su vjerovatni grčevi ili bol u abdomenu.
- Povećana kiselost želuca. Orangelo ga dodatno povećava, izazivajući napad žgaravice.
- Hronični gastritis, kolitis, peptički ulkus. Pulpa i sok hibrida narandže i grejpa jače iritiraju zahvaćenu sluznicu, što može dovesti do pogoršanja bolesti.
- Uzimanje određenih lijekova, prvenstveno oralnih kontraceptiva, antibiotika, antidepresiva, analgetika, lijekova koji se prepisuju pacijentima s karcinomom, erektilnom disfunkcijom i kroničnom hipertenzijom.
Moguće je da će alergija na citruse, otkrivena kod djeteta od 3-4 godine, "spontano" nestati do 7-8 godina, ali se dešava da perzistira i kod odraslih.
Zaključak
Hibrid narandže i grejpa, zvani narandža, izuzetno je rijedak u Rusiji. Lokalna klima takođe ne dozvoljava uzgoj na otvorenom tlu. Kao i svi agrumi, cijenjeni su zbog svog originalnog, osvježavajućeg okusa i bogatog hemijskog sastava, što znači značajnu korist za organizam. Međutim, postoje kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir prije uključivanja u prehranu, kako ne bi naštetili zdravlju.
