Kako pravilno sakupiti sjeme paradajza
Sakupljanje sjemena paradajza relevantno je za sve koji sami uzgajaju rasad. Naravno, možete ih kupiti u specijaliziranoj trgovini, ali ne postoji garancija klijanja i usklađenosti sorte s etiketom. Osim toga, elitni sadni materijal nije jeftin. Za ljude koji uzgajaju povrće za prodaju i poljoprivrednike, pitanje kako sakupiti sjeme paradajza kod kuće je od posebnog značaja.
Čak i početni vrtlar može se nositi s ovim zadatkom - ne zahtijeva nikakvo posebno znanje, iskustvo ili puno vremena. Reći ćemo vam kako pravilno sakupljati sjeme od rajčice, a također vas pozivamo da pogledate video na ovu temu.
Zašto sami skupljate sjemenke paradajza
Osim visoke cijene elitnog sjemenskog materijala, postoje i drugi razlozi zašto ga je bolje nabaviti sami:
- Trgovsko sjeme se najčešće jednostavno sakuplja i pakira u vrećice. U najboljem slučaju, prekriveni su posebnom školjkom, obrađeni laserom ili ultrazvukom, optočeni. Naravno, time se povećava i klijavost sjemenki paradajza i otpornost na gljivične bolesti, ali gdje je garancija da su izvorno bile kvalitetne? Osim toga, to značajno povećava cijenu sadnog materijala, što pri uzgoju rajčice za prodaju značajno povećava njihovu cijenu.
- A ko se od nas nije susreo sa činjenicom da broj sjemenki deklariranih na vrećici ne odgovara stvarnosti?
- Nije tajna da beskrupulozni trgovci mijenjaju datum isteka naveden na etiketi.
- Ne može se uvijek sjemenski materijal kupiti u trgovini. Ponekad nam neophodan sadni materijal pošalju prijatelji i poznanici iz drugih regija ili čak zemalja. Šta raditi sledeće godine?
- Sami možete prikupiti onoliko sjemena koliko vam je potrebno, pa čak i više.
- Paradajz uzgojen iz vlastitog sjemenskog materijala bit će veći od onih kupljenih u prodavnici, prilagođen da raste upravo u vašim uvjetima.
- Možete obraditi sjeme prikupljeno za sadnice kako biste povećali klijavost i od bolesti na bilo koji prikladan način.
- Uštedjet ćete novac, što nije suvišno kada sadite veliku plantažu povrća.
- I na kraju, uštedjet ćete svoje živce. Kada kupujemo sjeme u prodavnici, prvo nagađamo da li će klijati - neće proklijati, zatim šta će tačno izrasti. I sve vrijeme, počevši od sjetve sjemena za sadnice pa do kraja žetve: razboli se - ne razboli se.
Paradajz pogodan za samooplodnju
Prije sakupljanja sjemena, morate znati od kojih paradajza možete i treba ih uzimati, a s kojima je beskorisno kontaktirati.
Sortni paradajz
To su upravo paradajzi od kojih trebate sakupiti sjemenke. Samo odaberite sortu i posadite barem jedan grm. Naravno, nećete sakupljati sjeme sa jedne biljke na par hektara, ali u redu je, iduće godine će ih biti više. Glavna stvar je da grmlje ništa ne povrijedi i da nije pod utjecajem štetočina.
hibridni paradajz
Da li je moguće sakupljati sjeme od hibrida? Apsolutno ne! Hibridi se dobijaju ukrštanjem dve ili više sorti, a to se dešava u plastenicima kako bi se izbeglo unakrsno oprašivanje sa drugim sortama.
Naravno, možete sakupiti njihovo sjeme i posijati ih za sadnice. Čak će niknuti i donijeti plod. Ali malo je vjerovatno da ćete biti zadovoljni takvom žetvom. Sljedeće godine znakovi hibridizacije će se podijeliti i izrasti će paradajz različite visine, oblika, boje i vremena zrenja. Nije činjenica da će vam se svidjeti ili će, općenito, imati neku vrstu komercijalne ili nutritivne vrijednosti.
Dakle, paradajz uzgojen iz sjemena prikupljenih od hibrida ne nasljeđuje svojstva izvornih biljaka. Najvjerovatnije neće ni ličiti ni na roditeljske sorte ni jedno na drugo.
Plodovi nepoznatog porijekla
Zanimljivo je pitanje da li se isplati sakupljati sjeme od vrlo ugodnog paradajza? Takve ljude možemo sresti bilo gdje - na pijaci, na zabavi. Naš savjet - sakupite sjemenke sa svih voća koje volite! Ako ih nema dovoljno, ostavite do proleća, posejte i vidite šta će biti. Ako ima puno - odaberite 5-6 zrna, stimulirajte epinom ili drugim specijalnim sredstvom i posijajte u zdjelu. Ako su rezultirajuće biljke iste, poput blizanaca - imate sreće, ovo je sorta, uzgajajte je za zdravlje. Ako se pokaže nedosljednim, bacite ga bez žaljenja.
Sakupljanje i skladištenje
Pogledajmo kako pravilno sakupljati sjemenke paradajza. Da biste to učinili, morate odabrati odgovarajuće voće, izvući njihov sadržaj, osušiti i čuvati do proljeća.
Selekcija plodova paradajza
Da biste prikupili visokokvalitetno sjeme, ne morate odabrati najveći paradajz i držati ga na grmu do potpunog sazrijevanja. Slijedite sljedeća pravila:
- Da biste izvadili sjemenke, uzmite paradajz koji se pojavio među prvima. U stakleniku - od druge ili treće četke, u zemlji - od prve. Prvo, donji jajnici prvi procvjetaju kada pčele još nisu aktivne, stoga je vjerovatnoća unakrsnog oprašivanja manja. Drugo, apikalni plodovi su manji od donjih. Treće, što paradajz duže raste, vjerojatnije je da će se pojaviti kasna plamenjača ili druge gljivične infekcije.
- Čak i kod sorti koje su vam nove, prije sakupljanja sjemena paradajza, raspitajte se kako bi trebalo da izgledaju. Uzimajte samo plodove tipičnog oblika, boje i veličine.
- Da biste dobili vlastiti sadni materijal, najbolje je brati smeđi paradajz (tada sazreti), u ekstremnim slučajevima u punoj boji, ali nije u potpunosti sazreo. Prezreli plodovi uopće nisu prikladni za sakupljanje sjemena - njihov embrion je već spreman za klijanje i nakon sušenja nije pogodan za daljnju reprodukciju.
- Paradajz uvijek berite sa zdravih biljaka bez bolesti. Ako mislite da je bolje pustiti paradajz da se razboli nego ga "trovati hemijom", posadite nekoliko biljaka odvojeno i preradite samo njih. Ako to niste uradili odmah, posadite, paradajz savršeno podnosi transplantaciju.
Sakupljanje sjemena
Operite braon paradajz, osušite, stavite na zrenje na temperaturi od oko 25 stepeni. Samo pazite da ne prezrete, jer će nakon toga biti pogodne samo za pravljenje salate. Postoji mnogo načina za sakupljanje sjemenki paradajza. Svi su slični jedni drugima, ali se razlikuju samo u malim stvarima.
Fermentacija
Dobro zreo, ali ni u kom slučaju prezreo paradajz iste sorte prerežite na dva dela, pažljivo sakupite njihove semenke kašikom zajedno sa tečnošću u teglu, činiju ili plastičnu čašu.
Pokrijte posudu gazom, stavite na toplo mjesto, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti radi fermentacije (fermentacije). Obično traje 2-3 dana, ali mnogo zavisi od temperature okoline i hemijskog sastava paradajza. Čim se sok razbistri, većina sjemenki će potonuti na dno, a na površini će se pojaviti mjehurići ili film, prijeđite na sljedeći korak.
Ocijedite tečnost iz posude zajedno sa sjemenkama paradajza koje plutaju na površini - one ipak neće niknuti. Kada ostane malo soka, upotrijebite cjedilo. Isperite nekoliko puta, zadnji put pod tekućom vodom.
Razblažite kašičicu soli u čaši vode, sipajte semenke paradajza. Dobri će potonuti na dno, loši će se podići.
Brzi način
Anything Happens. Čak i najuzornija domaćica, baš u trenutku kada sazreju plodovi paradajza odabrani za seme, možda neće imati dovoljno vremena za njihovu fermentaciju. šta da radim? Izvadite sjemenke iz paradajza, rasporedite ga na toalet papir položen na stolu. Nemojte ispirati ili pokušavati da uklonite pulpu prikupljenu u žlici.
Kvalitet sjemena paradajza će, naravno, biti lošiji nego nakon fermentacije i odstranjivanja, ali sasvim prihvatljiv.
Sušenje i skladištenje
Sada ostaje samo osušiti sjemenski materijal i poslati ga u skladište. Na brz način dobijeno sjeme jednostavno stavite na mjesto zaštićeno od sunca (npr. na ormar ili ispod kreveta), prekrijte slojem gaze i osušite na sobnoj temperaturi.
Komentar! Možda imate posebnu sušilicu, koristite je.
Stavite sjemenke paradajza dobivene nakon fermentacije na čistu krpu, salvetu, toalet ili običan bijeli papir. Možete ih sušiti, s vremena na vrijeme miješajući, ili ih jednostavno rasporediti na papir u tankom sloju.
Osušene sjemenke stavite u papirne vrećice i obavezno napišite naziv sorte i godinu sakupljanja. Paradajz zadržava dobru klijavost (ekonomičnu) 4-5 godina.
Pogledajte video o sakupljanju sjemenki paradajza:
Zaključak
Kao što vidite, nema ništa komplikovano u sakupljanju sjemena. Nakon što jednom dobijete željenu sortu paradajza, nije potrebno trošiti novac na njihovu kupovinu u budućnosti. Samo zapamtite da se ovo ne odnosi na hibride. Imajte dobru žetvu!
