Trešnja i šljiva - koja je razlika?

Vrtlari amateri se slažu da je trešnja ista šljiva. Ali ovo mišljenje je pogrešno.

Šljiva i trešnja - voće koje ima razlike nutritivna vrijednost, ukus i drugi pokazatelji.

Kako razlikovati šljivu od trešnje: primjetna razlika

Vrtlari primjećuju sljedeće razlike između šljive i trešnje:

1. boja voća. Trešnja je u većini slučajeva predstavljena žutocrvenom bojom, a šljiva tamno plavom.
2. Differ hemijski sastav i nutritivnu vrijednost. Šljiva sadrži više šećera i manje kalcijuma.
3. mjesto rasta. Trešnja je uobičajena u južnim regionima, a posebno na Kavkazu. To je zbog njegove niske zimske otpornosti. Šljiva se može naći u svim zemljama sa umjerenom klimom, pa čak i na sjeveru.
4. različita vremena zrenja. Trešnje se beru u kasno ljeto i ranu jesen, šljive dozrijevaju ranije. Sadnice trešnje počinju da donose plod 2 godine ranije od šljiva.
5. Bloom. Baršunasto ružičasti cvatovi kod trešnje šljive pojavljuju se istovremeno s cvjetanjem lišća. Podnose hladno vrijeme bolje od ostalih. Za sklonost ranom buđenju, trešnja se koristi i u dekorativne svrhe. Cvjetni pupoljci šljive daju 1 do 3 bijela cvijeta.
6. Šljiva se lakše suši, usled čega se dobijaju suve šljive.
7. Koštica kod svih sorti trešnje šljive nije odvojena. Ovo je biološka karakteristika koja se ne može nazvati značajnim nedostatkom.
8. Godišnji prinos šljive je veći od prinosa šljive i dostiže do 40 kilograma po stablu.
9. Šljiva je manje sklona štetočinama i brojne bolesti, nezahtjevne za sastav tla. U našim prirodnim uslovima, trešnja se uzgaja bez posebnih sredstava zaštite. Zbog toga se naziva ekološki prihvatljivom kulturom. Šljiva sklona bolestima i otporan na štetočine.
10. Trešnja je nezaobilazna u pripremi poznatog gruzijskog tkemali sosa. Začin je pogodan za meso, ribu, perad ili prilog od krompira, tjestenine. U originalnom receptu, sos ne sadrži šećer, so.

Šljiva i trešnja u procesu rasta zahtijevaju redovno ciklično orezivanje. Nepravilna njega dovodi do prelaska na periodično plodonošenje.

Možda će vas zanimati naše publikacije:

• Koja je razlika između suvih šljiva i šljiva.
• Najčešće bolesti šljive i njihovo liječenje.
• Kada i kako ubrati šljivu sa drveta?

Kupovina šljive ili trešnje, prvo procijenite njihov izgled. Plodovi ne bi trebali biti naborani, pucketati ili pokazivati ​​znakove truleži. Prisutnost bijelog premaza na površini smatra se normalnim.

Ruska šljiva, ona je trešnja

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav

Trešnja se obično naziva jednim od izvornih oblika domaće šljive. Njegove plodove mnogi vole zbog jedinstvenog slatko-kiselog ukusa i sočnosti. Koriste se kako u svježem stanju tako i u pripremi deserta, džemova, umaka, džemova.

U novije vrijeme Ruski naučnici identifikovali su voće kao zasebnu botaničku vrstu - "rusku šljivu". Prosječan kalorijski sadržaj trešnje šljive je 27 kcal na 100 grama proizvoda.

Većina sorti je samooplodna. S tim u vezi, na okućnici se odjednom sadi nekoliko sorti trešnje, koje su neophodne za međusobno oprašivanje.

Zreli plodovi sadrže:

• vitamini grupe B, E, PP, C, provitamin A;
• gvožđe, natrijum, kalijum, fosfor, kalcijum;
• pektinske tvari;
• askorbinska kiselina.

Šljiva se kombinuje sa raznim proizvodima, kao što su meso, živina, povrće, sir, svježi sir. Može se zamrznuti i sušiti.

Među popularnim sortama trešnje šljive uobičajeno je izdvojiti: Šator, Bounty, Granit, Kubanska kometa, Nesmeyana.

Korisna svojstva i šteta za tijelo

Šljiva nije samo ukusno voće. Ima mnogo korisnih svojstava.

Plodovi trešnje se koriste u terapeutske i profilaktičke svrhe u produženi zatvor, beriberi, metabolički poremećaji.

dijetetski proizvod koriste ljudi koji žele smršaviti. Redovna upotreba zrelih plodova je efikasna mjera za prevenciju katarakte.

Vodene tinkture cvijeća pokazali su efikasnost u liječenju bolesti bubrega i jetre, poremećaja reproduktivnog sistema kod muškaraca.

Sok od šljive pomaže kod prehlade, osvježava i tonizira organizam, blagotvorno djeluje na nervni sistem.

Ljuske sjemena koriste se u proizvodnji aktivnog uglja.

sušena pulpa zadržava ukus, uključuje se u svakodnevnu prehranu kao antiskorbutik.

Možete dobiti najviše koristi, jedu svježu šljivu. Zrelo voće ima karakterističnu aromu i gustu kožicu bez oštećenja. Sva korisna svojstva nakon zamrzavanja se u potpunosti čuvaju.

Posebno ukusno sok od višanja, kada se pomiješa sa drugim bobicama i voćem. Često se koristi kao punilo za jogurte.

Voće se preporučuje deci, trudnicama, seniori, sportisti. Savršeno gasi žeđ i puni vitalnom energijom.

Trešnja je od službene medicine prepoznata kao korisno voće, ali potrošnju treba kontrolisati. U suprotnom, postoji velika vjerovatnoća trovanja organizma, pojave žgaravice, mučnine i gastrointestinalnih smetnji.

Bez štete po zdravlje, možete jesti do 5 voća.

Trešnje su kontraindicirane dječja dob do godinu dana, individualna netolerancija, povećana kiselost želučanog soka. Voće treba napustiti i osobama sa bolestima praćenim proljevom.

Prednosti i štete šljive, hemijski sastav

Mnogi ljudi vole sočne šljive, ali plod nije vrijedan samo zbog svog okusa. Plod sadrži veliki broj korisnih materija su vitamini C, A, B, PP, kao i kalijum, fosfor, gvožđe i dr.

Kalorije šljive u proseku 42 kcal. Bez obzira na sortu, voće ima niz korisnih svojstava:

• smanjenje natečenosti;
• oslobađanje od zatvora, atonije;
• čišćenje crijeva, tijela od toksina;
• eliminacija nakupljanja žuči;
• jačanje zidova krvnih sudova, srčanih mišića i nervnih ćelija;
• normalizacija jetre;
• stabilizacija krvnog pritiska;
• antipiretičko dejstvo kod prehlada i zaraznih bolesti koje su praćene povećanjem telesne temperature čoveka.

Zajedno sa voćem korisni i listovi ploda šljive. Sadrže kumarin, koji sprečava trombozu i razrjeđuje krv. Ispiranje usta odvarom od lišća koristi se kod prvih simptoma stomatitisa.

Da bi se izbjeglo nanošenje štete tijelu, treba biti oprezan pri konzumaciji šljiva.

Plod je opasan za dijabetičare, dojilje, u prisustvu kamena u žuči, gihta i reume, individualne netolerancije.

Do popularnih sorti šljiva među vrtlarima su: Mirabelle, Med bijeli, Tula crni, Alyonushka.

Upotreba u kozmetologiji

Bogat vitaminski sastav trešnje i šljive dozvoljava upotrebu voća u kozmetologiji. Redovna primjena maski usporit će proces starenja, hidratizirati kožu i suziti pore.

Ekstrakt semena trešnje i šljive široko se koristi u parfimeriji, u proizvodnji medicinskog sapuna.

U praksi se koriste sljedeći recepti tradicionalne medicine:

1. Maska na bazi omekšane šljive i pavlake. Vlaži kožu i čini je zdravim.
2. Ulje sjemenki trešnje šljive koristi se u borbi protiv strija kod trudnica.
3. Hranjiva krema sa šljivom, belancetom i skrobom.
4. Uvarak od plodova šljive ili trešnje vratit će kosi prirodan sjaj.
5. Sok od šljive sa infuzijom kamilice i kremom za bebe. Preporučuju dermatolozi za suvu kožu koja se ljušti.

Maska za lice od šljive:

Mogućnost prevoza

Vrijeme berbe zavisi od zrelosti ploda u određenoj sorti. Najvažnije je ne odlagati prikupljanje. Prezreli plodovi brzo će se sami raspasti. U ovom slučaju, neće se dobro skladištiti.

Trešnja je mnogo bolje prenosiva od šljive. Ako se planira premeštanje voća na velike udaljenosti, plod se bere 5-7 dana pre potpunog zrenja. Za transport su pogodne kutije sa malim otvorima.

Trešnja i šljiva uklonjene sa peteljke. Berba se vrši po suvom vremenu. Ovo će spriječiti brzo propadanje. Plodovi se uklanjaju u 2-3 doze, jer je njihovo sazrijevanje na stablu postepeno.

Ako vrtlar odluči uzgajati šljive ili šljive na svom mjestu, trebali biste pažljivo razmotriti izbor određene sorte. Zavisi od krajnjeg rezultata.

Šljiva i trešnja su dva najbliža srodnika, koji pripadaju istom botaničkom rodu, mogu se razlikovati.

"Trešnja i šljiva - koja je razlika?"

Koja je razlika između trešnje i šljive

Koja je razlika između suvih šljiva i šljiva

Koja je razlika između trešnje i šljive

Koja je razlika između suvih šljiva i šljiva