Šareni šampinjoni: opis i fotografija
| ime: | Šampinjoni šareni |
| latinski naziv: | Agaricus moelleri |
| tip: | Nejestivo, otrovno |
| Sinonimi: | Möller gljiva, Psalliota meleagris, Agaricus meleagris, Agaricus placomyces |
| sistematika: |
|
Šampinjoni se smatraju najpopularnijim i najpoznatijim gljivama na svijetu, ali ne mogu se jesti sve sorte ovog roda. Jedan od njih je šareni šampinjon - predstavnik porodice šampinjona, najpoznatiji kao Mellerov šampinjon. Smatra se malo proučenim i rijetkim primjerkom, klasifikovanim kao nejestiva gljiva.
Kako izgleda šampinjon
Šešir ove vrste je konveksan, veličina varira od 5 do 15 cm. Najčešće se farbaju u svijetloj oker ili krem boji. Na površini kapice su široke ljuske dimno sive ili smeđe nijanse. Ispod šešira nalaze se ploče, čija boja ovisi o starosti gljive. Dakle, kod mladog primjerka oni su blijedo ružičasti, a zatim postupno dobijaju tamno smeđu nijansu.
Gljiva ima stabljiku dugu 6 do 10 cm i debljinu od 1 do 1,5 cm, sa velikim prstenom i naduvanom podlogom. Njegov donji dio prekriven je ljuskavim ljuskama. Kod mladog šarenog šampinjona noga je obojena bijelom bojom, kod starijeg je žuta, a stari primjerak daje smeđu nogu. Pulpa šampinjona je šarolika bijela, na rezu poprima smeđu nijansu. Odiše neugodnim mirisom, koji podsjeća na miris gume. Spore su široko elipsoidne, 5,5 x 3,5 µm. Tamno smeđi prah spora.
Gdje raste šampinjon
Šampinjoni šareni preferiraju umjerenu klimu. Najčešće raste u mješovitim i listopadnim šumama, u baštama i parkovima, kao i na livadama. Nalazi se na plodnom, često alkalnom tlu. Po pravilu se pojavljuje u drugoj polovini ljeta u malim grupama. Dovoljno retko.
Može li se jesti šareni šampinjoni
Ova vrsta je klasifikovana kao otrovna gljiva, iako se njena toksičnost ne spominje u nekim referentnim knjigama. Ipak, šareni šampinjon se smatra nejestivim zbog neugodnog mirisa i mogućih negativnih posljedica.
Simptomi trovanja
Upotreba šarenog šampinjona u hrani može uzrokovati trovanje, a njegovi glavni simptomi su sljedeći:
- dijareja i povraćanje;
- glavobolja;
- groznica, zimica;
- bol i grčevi u stomaku;
- pojačano znojenje.
Prva pomoć kod trovanja
Kod prvih znakova trovanja potrebno je što prije ukloniti otrov iz organizma. Da biste to učinili, preporučljivo je uzeti upijač ili popiti nekoliko čaša slane vode i izazvati povraćanje. Ovaj postupak se mora ponoviti najmanje 2 puta. Za čišćenje debelog crijeva može se koristiti klistir. Nakon pružanja prve pomoći, žrtva mora otići u bolnicu na kompletan tretman kako bi se izbjegle ozbiljne probleme u budućnosti.
Zaključak
Šampinjone je prilično lako pobrkati sa njegovim jestivim srodnicima. Ako berač gljiva sumnja u izbor, tada možete provesti termalni test. Da biste to učinili, samo trebate spustiti nepoznati primjerak u kipuću vodu. Ako nakon potapanja voda poprimi narančastu nijansu, ispuštat će oštru i neugodnu aromu, to znači da je osoba naišla na prilično rijetku i otrovnu Milleru. Treba imati na umu da i nakon termičke obrade u njemu ostaju otrovne tvari koje mogu izazvati trovanje u roku od 2 sata nakon upotrebe.
