Hljeb od kupusa

Šećerni kupus se smatra među najpopularnijim povrtarskim kulturama među vrtlarima u smislu prednosti i dostupnosti poljoprivredne tehnologije. Ova vrsta kulture naziva se "kraljica kupusa".

Glava šećera od kupusa: opis

Sorta pripada porodici belih povrtarskih kultura. Uzgajali su ga moskovski uzgajivači. Slatki kupus, čije karakteristike će biti date u nastavku, savršeno se ukorijeni u svim regijama zemlje.

Glava šećera od kupusa može dostići težinu od 2-4 kg. Glava mu se sastoji od zelenih listova prekrivenih blagim premazom od voska. Sočni listovi sa valovitim ivicama čvrsto pritisnuti na kratku glavicu. Visina biljke može varirati između 40-60 cm, a prečnik glavice je 75-85 cm. Ovo je sorta kasnog zrenja: sezona rasta traje od 130 do 160 dana.

Listovi sadrže mnogo više vitamina i minerala od listova kupusa drugih sorti. Može se koristiti za kuvanje raznih jela, kao i za soljenje ili kiseljenje. Kupus je odličnog čuvanja i transportnosti.

Cabbage Sugarloaf

Kako bi slatkoglavi kupus bio sočan i ne bi imao gorak okus, preporučuje se da ga sečete odmah nakon drugog jesenjeg mraza.

Karakteristike poljoprivredne tehnologije

Ovu sortu je bolje saditi sadnicama. April je savršen za ovo. Sjemenu je potrebna predsjetvena priprema. Da biste to učinili, natopljeni su 12 sati u slabom rastvoru kalijum permanganata ili kalijum humata. Nakon toga, sadni materijal se temeljito ispere toplom vodom, a zatim dobro osuši.

Zemljište za sadnju sadnica može se pripremiti samostalno. Da biste to učinili, travnjak, pijesak i treset se miješaju u jednakim količinama. Možete koristiti i sljedeći sastav: travnjak, pijesak i humus. Bolje je koristiti tresetne saksije kao posude za sadnice.

Bitan! Korijenski sistem kupusa ne podnosi transplantaciju. Upotreba takvih kontejnera u potpunosti eliminira njihovo oštećenje tijekom presađivanja na krevete.

Kako se sadnice ne bi istezale, preporučljivo je staviti posude na dobro osvijetljenu prozorsku dasku, gdje nema propuha i direktne sunčeve svjetlosti. Temperatura vazduha u prostoriji treba da bude između 20-25 stepeni.

Bitan! Prije sadnje sadnica u otvoreno tlo, mora se očvrsnuti. Da bi to učinili, izvode je na balkon. Vrijeme stvrdnjavanja se postepeno povećava i do nekoliko sati.

Čaše sa sadnicama se sade na gredice nakon što se na biljkama formiraju 4 prava lista. U pravilu, sadnice dostižu ovu fazu rasta već početkom ljeta.

Mlade biljke treba posaditi u prethodno pripremljeno tlo. Da biste to učinili, iskusni vrtlari preporučuju pridržavanje sljedećih pravila:

• sadnice se ne sade 2 godine zaredom na istom mestu;
• dobri prethodnici za Sugarloaf su usjevi kao što su bundeva, mahunarke, luk ili krompir;
• najoptimalnije za sadnju kupusa je blago kiselo ili neutralno tlo;
• dobro osvijetljena mjesta pogodna su za uzgoj usjeva.

Gredica na kojoj će rasti kupus dobro se prekopa u jesen. Prije sadnje ponovo se rahli, a na njega se nanose i gnojiva. Da biste to učinili, možete koristiti otopinu koja se sastoji od pepela i vode.

Bitan! Prije nego što stavite čašu sadnica u rupu, na njeno dno možete sipati ureu ili superfosfat. To će biljci dati dodatnu snagu da se ukorijeni na novom mjestu.

Tokom perioda rasta, biljkama je potrebna dodatna ishrana. Da biste to učinili, možete koristiti stajski gnoj otopljen u vodi. Ovim rastvorom kupus se đubri 2 do 3 puta.

Možete ojačati korijenski sistem nasipanjem grmlja. To se može učiniti nakon što se na biljci formira 10 do 13 listova. Osim jačanja korijena, osipanje će pomoći formiranju bočnih korijena.

Potrebno je zalijevati 1-2 puta tokom 20 dana. Ispod svake biljke treba istovremeno sipati otprilike 2 kante vode. U vrijeme kada biljka aktivno formira glavu, volumen zalijevanja se mora povećati i dovesti do 3 kante ispod biljke.

Obilno zalijevanje

Briga za šećernu pogaču sastoji se i od blagovremenog rahljenja tla u blizini biljaka i između redova, kao i u uklanjanju korova.

Bitan! Da ne bi došlo do pucanja glavica kupusa, ne treba ih zalijevati 3-4 sedmice prije berbe.

Unatoč činjenici da je ova sorta kupusa otporna na infekcije, nepravilna briga o usjevu može izazvati infekciju. Neke od najčešćih bolesti kupusa su:

• bakterioza. Znakovi: žutilo rubova listova, koji potom potpuno potamne i otpadaju. Da biste spriječili razvoj bolesti, potrebno je prije svega koristiti visokokvalitetno sjeme. Također treba slijediti redoslijed plodoreda. Provedite prevenciju prskanjem biljaka Fitolavinom. Ako se na biljci pronađu znaci infekcije, može se liječiti Planrizom.
• Fusarium. Kada je glavica kupusa zahvaćena bolešću, na njenim žilama su vidljive žute mrlje koje se nakon nekog vremena šire na sve listove. Prevencija širenja bolesti sastoji se u liječenju biljaka bakrenim sulfatom ili lijekom "Agat". Ako bolest zahvati 2-3 biljke u vrtu, moraju se odmah iskopati i uništiti.
• Pepelnica peronospora. Bolest se manifestira u obliku bijelog premaza na vanjskoj strani listova. Kako bi se spriječilo širenje bolesti, preporučuje se sjeme prije sjetve staviti na 20-30 minuta u toplu vodu, gnojiti biljke amonijum nitratom ili superfosfatom. U slučaju širenja bolesti, biljke treba prskati bakrenim sulfatom ili kuproksatom.
• quila. Ova bolest je uzrokovana širenjem patogene gljivice. Kada su zaražene, glavice kupusa rastu sporo ili potpuno zaustavljaju svoj rast. Moguće je da će biljke uginuti. Da bi se spriječio razvoj gljivica, preporučuje se vapnenje tla, promatranje plodoreda, a također zalijevati tlo prije sadnje sjemena otopinom kalijevog permanganata. Obolele glavice kupusa moraju se uništiti.
• Kupus leptir. Listovi zahvaćeni bolešću postaju blijedi i ubrzo odumiru. Kako bi se spriječila mogućnost zaraze, preporučuje se pravovremeno čišćenje biljnih ostataka iz vrta. Zahvaljujući sjetvi peršina ili kopra oko vrta s kupusom, bit će moguće smanjiti vjerojatnost širenja ove bolesti.

Među najopasnijim štetočinama šećerne glave su sljedeće:

• Aphid. Odnosi se na insekte koji sišu. U pravilu se štetočina zalijepi na poleđinu lista kupusa. Lisne uši prelaze na kupus iz obližnjih korova i polažu ličinke na biljku. Lisne uši su posebno aktivne od kasnog ljeta do kasne jeseni.
• trips. Insekti se ne mogu vidjeti golim okom. Kada napadne trips, biljka gubi boju i umire.
• Cruciferous bube. Prilično su velike. Namažite na listove kupusa i isisajte iz njih sve hranljive materije.

Suzbijanje insekata vrši se prskanjem posebnim otopinama. Među najefikasnijim su Iskra M, Fury i Bankol. Mogu se prskati i po zemljištu u blizini biljaka. Plodored, pravovremeno uklanjanje korova i biljnih ostataka mogu smanjiti vjerovatnoću zaraze kupusa bolestima ili napadima štetočina na minimum.

Ako slijedite pravila poljoprivredne tehnologije, bez ikakvih posebnih napora, možete dobiti dobru žetvu tako zdravog i ukusnog povrća kao što je šećerni kupus.