Grofska salata je ozbiljna konkurencija haringi ispod bunde

Korak po korak recept za grofsku salatu sa fotografijom i detaljnim opisom pomoći će vam da brzo pripremite obilno predjelo za kućnu večeru ili svečanu gozbu. Podsjeća na dobro poznatu haringu ispod bunde, ali okus je profinjeniji i profinjeniji.

Kako kuvati Graf salatu

Svečana salata slatko-kiselog ukusa izgleda vrlo slično torti: tradicionalno se priprema u kliznom okruglom obliku, međutim, po želji, može se napraviti u porcijama ili u obliku rolne.

Jednostavni sastojci za salatu "Grof" mogu se naći u kuhinji svake domaćice. Najčešće se koristi pileće meso, kuhano korjenasto povrće, orašasti plodovi, topljeni ili tvrdi sir, gljive, svježi ili kiseli krastavci. Majonez se koristi kao impregnacija, ali se može zamijeniti pavlakom pomiješanom s jajetom i bijelim lukom.

Klasičan recept za grofsku salatu sa suvim šljivama

Salata se može ukrasiti poluprstenovima crvenog luka, kuvanim jajetom i zelenim graškom

Jednostavna, ali ukusna i lijepa salata s piletinom i suvim šljivama bit će prikladna i na porodičnoj večeri i na svečanoj gozbi. Savršena kombinacija sastojaka višeslojnog jela ugodno će iznenaditi ukućane i goste.

Sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• krompir - 2 kom.;
• suve šljive - 90 g;
• kokošje jaje - 5 kom.;
• cvekla - 1 kom.;
• orasi - 80 g;
• zeleni grašak - 90 g;
• mala sijalica;
• stolno sirće;
• majoneza
• so, biber i ostali začini po ukusu.

Proces kuhanja korak po korak:

1. Meso se opere u hladnoj vodi, očisti od kostiju, kože i tetiva i kuva dok ne omekša. Nakon što se ohladi, sitno se isecka i izloži na tanjir.
   
2. Luk se isječe na kolutiće i marinira pola sata u vodi pomiješanoj sa sirćetom. Zatim dodajte majonez i premažite na sloj mesa.
   
3. Krompir se skuva u slanoj vodi u ljusci, oguli i izrenda. Od toga se formira treći nivo salate, posute lukom i premazane majonezom.
   
4. Cvekla se takođe skuva, isecka na sitnu stranu i stavi u sledeći sloj. Na vrh stavite luk sa majonezom.
   
5. Zatim stavite zeleni grašak iz konzerve.
   
6. Sljedeći sloj čine nasjeckani orašasti plodovi i suhe šljive premazane sosom.
   
7. Tvrdo kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca i izrendati. Polažu se u sljedećem redoslijedu: proteini, majonez, žumance.
   

Gotova salata se čuva u frižideru nekoliko sati - tako da svi nivoi imaju vremena da se dobro namoče. Vrh se može ostaviti netaknut ili ga ukrasiti začinskim biljem, šarenim povrćem ili seckanim orašastim plodovima.

Kako skuvati Graf salatu sa cveklom

Možete ukrasiti kuhanom ružom od cvekle i grančicama peršuna

Postoji još jedan, ništa manje popularan recept za ovu salatu: ne uključuje meso, ali se ipak ispostavi da je vrlo zadovoljavajuća.

Sastojci:

• krompir - 3 kom.;
• kokošje jaje - 4 kom.;
• cvekla - 1-2 kom.;
• suve šljive - 90 g;
• orasi - 80 g;
• mala sijalica;
• stolno sirće;
• majonez, so, šećer i biber.

Opis korak po korak:

1. Korjenasto povrće i jaja se kuvaju do kuvanja i ostavljaju da se ohlade. Zatim se režu na male kockice.
2. Suve šljive se dobro operu i stave da se namaču u većoj količini tečnosti. Nakon što se osuši i sitno iseče.
3. Orašasti plodovi su oguljeni i zdrobljeni.
4. Voda se pomeša sa sirćetom i jednom kašičicom šećera. Luk se iseče na četvrtine i ostavi da se marinira u pripremljenoj smesi.
5. Svi proizvodi se polažu na posudu u slojevima sljedećim redoslijedom: krompir, luk, cvekla, jaja, suhe šljive, jaja, orasi. Između svake od njih prave rešetku od majoneze, koja se po želji može zamijeniti bilo kojim drugim umakom.

Kako bi svi slojevi bili pravilno zasićeni, posuda se čisti na hladnom mjestu najmanje sat vremena.

Za pečenje, korijenski usjev se prepolovi, podmaže bilo kojim biljnim uljem i umota u foliju. Zatim se stavi u prethodno zagrejanu rernu na sat vremena. Povremeno se cvekla otvara i zalijeva.

Recept za Graf salatu sa piletinom i orasima

Graf salata se može poslužiti u obliku rolat, ukrašena peršunom ili drugim začinskim biljem

Zanimljivija opcija je Graf salata u obliku rolata. Malo je teže napraviti, ali izgleda mnogo efektnije.

Sastojci:

• pileće jaje - 3-4 komada.;
• suve šljive - 110 g;
• cvekla - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• orasi - 90 g;
• šargarepa - 3 kom.;
• pileće meso - 500 g;
• majonez ili kiselo vrhnje;
• sol.

Kako kuhati salatu korak po korak:

1. Kuvano i ohlađeno meso seče na tanke trakice. Možete koristiti pileći file, prsa ili šunku.
2. Jaja, šargarepa i cvekla se kuvaju dok ne omekšaju, ohlade i trljaju na rende. Pileće jaje se može naribati u potpunosti ili podijeliti na žumanca i proteine.
3. Suve šljive se preliju vrelom vodom i ostave da odstoje 15 minuta. Nakon što se zgnječi.
4. Za sklapanje svih slojeva na stol se postavlja prozirna folija ili posebna prostirka za suši. Sastojci počinju da se slažu sledećim redom: cvekla, šargarepa, jaja, sir, suve šljive i meso.
5. Zatim se film pažljivo presavija i čisti preko noći u frižideru.
6. Prije serviranja, film se uklanja, sama salata se posipa orasima.

Zaključak

Korak po korak recept za Count salatu sa fotografijom pomoći će vam da lako pripremite ovo ukusno praznično predjelo. Jelo se sastoji od sastojaka dostupnih svima i ispada izdašno i ukusno.
Recenzije

"Grofska salata je ozbiljna konkurencija haringi ispod bunde"

Salata sa bademima: 14 recepata sa fotografijama

Salata od labudovog puha: 5 recepata sa fotografijama

Salata sa bademima: 14 recepata sa fotografijama

Salata od labudovog puha: 5 recepata sa fotografijama