Špargle: kako uzgajati na selu, sadnja i njega

Uzgoj i briga za šparoge na otvorenom zahtijeva određeno znanje. Biljka se smatra povrćem. Za hranu se koriste gusti izdanci, koji su, ovisno o sorti, zeleni, bijeli, ljubičasti. Za liječenje narodnih iscjelitelja koriste korijenje. Prekrasne svijetlo narančaste bobice obično se koriste u dekorativne svrhe.

Gdje rastu špargle?

Špargla raste u gotovo svim zemljama. Biljka dobro podnosi toplotu i hladnoću. Velike plantaže povrća nalaze se u evropskim zemljama, Aziji, Africi i Ruskoj Federaciji. Biljka se smatra trajnicom. Na jednom mjestu bez presađivanja, šparoge mogu rasti i do 20 godina. Povrće se ne boji mraza, ali ga mogu uništiti iznenadni mrazevi.

Možete li uzgajati šparoge?

Po želji, svaki vrtlar može uzgajati vrtnu kulturu. Povrće dobro raste u stakleniku, u bašti i na prozorskoj dasci. Međutim, kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, najvjerovatnije se dobiva ukrasna biljka. Špargla ima veoma dug korijen. Teško je u kući osigurati uvjete za uzgoj punopravnog povrća pogodnog za hranu.

Kako šparoge rastu u bašti?

Baštenska kultura voli sunčano područje, hranljivo tlo koje nije zaraslo u korov. Povrće dobro uspeva na peskovitom tlu. Šparglama je potrebno puno slobodnog prostora. Mjesto za slijetanje bira se na južnoj strani, zatvoreno od vjetra. Tlo je prihvatljivo nekiselo sa dosta humusa. Izvana, rastuće šparoge podsjećaju na grmlje s mahunama. Može rasti izdanke ili stabljike.

Prema vanjskim znakovima, povrće je tri vrste:

1. bijele šparoge koje rastu pod zemljom. Prema vrednostima ukusa stavlja se na isto mesto sa tartufima ili artičokama. Tehnologija uzgoja baštenskih usjeva zahtijeva stalno osipanje. Složenost procesa utječe na visoku cijenu gotovog proizvoda. Međutim, bijele mahune imaju mnogo korisnih tvari, zbog kojih ih cijene vegetarijanci.
   
2. Zelene šparoge su češće u Engleskoj jer bolje odgovaraju lokalnoj klimi. Mahune imaju izražen ukus, bogate vitaminima B i C. Vrijeme berbe za hortikulturne kulture traje od proljeća do sredine ljeta.
   
3. Ljubičaste šparoge dobivaju svoju neobičnu nijansu izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Tokom kuvanja mahune vraćaju svoju prirodnu zelenu boju. Povrće raste na bilo kojoj gredici, malo je gorkog okusa. Ako izbojke ne sakupite na vrijeme, oni postaju grubi.

Svaka vrsta šparoga zahteva određene uslove uzgoja, voli različito tlo, vremenske uslove.

Kako uzgajati šparoge na otvorenom

Cijeli proces sadnje šparoga na otvorenom polju i briga o njoj ne zahtijeva složene tehnologije. Baštenska kultura se uzgaja kao obično baštensko povrće. Razmnožava se sadnicama ili dijeljenjem grma. Ukratko, proces se može opisati u nekoliko koraka:

• Seme se seje u baštu u rano proleće. Rupe su napravljene dubine 3 cm, razmaknute jedna od druge za oko 30 cm. Ako je vrtna kultura zasađena sadnicama, onda se primjećuje da su gornji pupoljci u nivou tla.
• Bilo kojom metodom, prije sadnje usjeva, zemljište u vrtu se obilno gnoji kompostom.
• Njega biljaka sastoji se od standardnih radnji. Gredica je opuštena, čista od korova. Kako se tlo suši, zalijevajte. Po sezoni se prave tri prihrane.

Ako se prvo odaberu pravo mjesto i tlo za baštensku kulturu, ona će rasti do 20 godina. Prinosi će biti maksimizirani od šeste godine.

Kako posaditi presadnice šparoga

Najčešće, za uspješan uzgoj usjeva, vrtlari siju šparoge za sadnice. Tehnologija je traženija u hladnim krajevima, gdje mrazevi i dalje traju u proljeće.

Kada sijati šparoge za rasad

Tačno vrijeme sjetve vrtnog sjemena ovisi o klimatskim uvjetima područja. Obično ovaj period pada na mart-april. Vrtlar pojedinačno određuje vrijeme analizirajući vrijeme proteklih godina.

Priprema posuda za sadnju i tla

Posude za sadnice su kutije, čaše, saksije. Moraju se dezinfikovati rastvorom mangana ili drugim preparatima za skladištenje.

Tlo se priprema lagano. Sadnice vole da dovode dovoljno vazduha do korena. Ako koristite trgovinsko tlo, tada se na 5 dijelova dodaje 1 dio pijeska i 1 dio vermikulitnog ili kokosovog supstrata.

Priprema semena

Karakteristika sjemena vrtnih usjeva je teško klijanje. Treba im dosta vremena da se izlegu. Optimalno, prije sjetve, stavite sjeme u otopinu bilo kojeg biostimulatora, na primjer, Epin i držite ih tamo 2 dana.

Za namakanje možete koristiti običnu toplu vodu, ali se trajanje procesa povećava na 4 dana. Štaviše, 2 puta dnevno se mijenja voda u natopljenom sjemenu. Važno je održavati jednu temperaturu 4 dana. Ovi parametri se mogu postići ako se posuda za sjeme drži na toplom mjestu.

Natopljeno sjeme se rasporedi na vlažnu pamučnu krpu, ostavi na toplom mjestu dok se ne pojave klice. Izležavanje će početi za otprilike nedelju dana.

Sadnja šparoga za sadnice

Obično se uzgoj šparoga iz sjemena u zemlji obavlja u kontejnerima. Proces se sastoji od sljedećih koraka:

• posuda je napunjena zemljom, lagano zbijenom rukom;
• bez pravljenja žljebova, sjeme se jednostavno polaže na površinu tla u koracima od 3-4 cm;
• na vrhu zrna posuti rahlim tlom debljine 1 cm;
• usjevi se navlaže iz prskalice;
• posuda je prekrivena staklom ili prozirnom folijom, stavljena na svjetlo na toplo mjesto.

Da bi klijanje išlo brže, potrebno je stalno održavati toplinu i vlagu. Na zaklonu iznutra kondenzat će se nakupljati u kapima. Jednom dnevno, film ili staklo se podižu radi ventilacije. Održavajući temperaturu od + 25 ° C 24 sata, klice će se pojaviti za 1,5 mjeseca.

Na video sjetvu za sadnice:

Briga o sadnicama

Nakon masovnih izdanaka, klice vrtnih usjeva nisu u potpunosti posipane suhim tresetom. U intervalu od 10-15 dana, prihrana se vrši kompleksnim gnojivom. Sadnice se zalijevaju, tlo se pažljivo otpušta, posuda se svakodnevno okreće u različitim smjerovima prema svjetlosti. Za otprilike mjesec dana stabljike će narasti do 15 cm. Usjevi se prorjeđuju. Najjače biljke trebaju ostati na udaljenosti od 10 cm jedna od druge.

Rasad šparoga se kaljuje krajem maja. Prvo se drži vani 1 sat. Svakim danom vrijeme se povećava dok ne dostigne 12 sati.

Kako posaditi šparoge na otvorenom

Proces uzgoja šparoga u vrtu počinje sadnjom sadnica. U ovom trenutku, kultura je prošla fazu očvršćavanja, spremna za susret na otvorenom terenu.

Datumi sadnje šparoga u bašti

Sadnju šparoga, kao i većinu vrtnih kultura, najbolje je obaviti u toplom tlu. U ovom trenutku trebalo je da prođe vrijeme povratnih mrazeva. U većini regija Ruske Federacije, početak juna smatra se optimalnim vremenom za sadnju sadnica. Na jugu možete saditi ranije.

Priprema lokacije

Na osunčanom području se priprema vrtna gredica. Ako je tlo loše, prilikom kopanja dodaje se 1 kanta humusa na 1 m2, dodaju se mineralni kompleksi prema uputama. Glineno tlo se smatra teškim za biljku. Prilikom kopanja takve lokacije unosi se pijesak.

Sadnice se mogu saditi ne samo u proleće, već i u jesen. U drugom slučaju, tokom obogaćivanja tla, mineralni kompleksi se zamjenjuju gnojivom koje sadrži fosfor i kalij. Azotna đubriva ne treba primenjivati ​​u jesen. Brz rast izdanaka prije zime nije potreban.

Kako posaditi šparoge na otvorenom

Postoje dva načina za sadnju vrtne kulture: sjemenke ili sadnice.

Sadnja sjemena šparoga u otvoreno tlo

Ako se odabere način sjetve, tada se na pripremljenoj gredici štapom ili vrhom sjeckalice izrezuju žljebovi dubine 5 cm. Sjeme koje je natopljeno seje se gusto. Mnogi od njih neće klijati. Bolje je kasnije probiti dodatne izdanke. Posijani žljebovi su prekriveni tankim slojem rahle zemlje, lagano pljeskane dlanom. Baštenski usjevi se zalijevaju toplom vodom. Nakon upijanja tečnosti, gredica se malčira. Sjemenu je potrebno dosta vremena da klija. Potrebna im je toplina i vlaga. Pokrivanje gredica bijelim agrovlaknom pomaže u osiguravanju dobre mikroklime za usjeve.

Sadnja rasada šparoga

Za sadnju sadnica, dubina žljebova u vrtu se povećava na 30 cm. Važno je uzeti u obzir da će više od 20 godina života na jednom mjestu grmovi vrtnih usjeva snažno rasti. Ako se u budućnosti ne očekuje presađivanje povrća, tada se sadnice u nizu ređaju u koracima od 40 cm. Prolazi se ostavljaju široki najmanje 1 m.

Nakon rezanja žljebova na dnu, formiraju se humci od plodnog tla. Na njih se postavljaju sadnice s korijenjem, posute rahlim tlom, pritisnute rukom. Ako su korijeni dugački, skraćuju se makazama. Optimalna dužina grana rizoma je 5 cm. Nakon sadnje sadnica, žlijeb se obilno napuni vodom, prekriven malčom od treseta ili piljevine.

Kako se brinuti za šparoge na otvorenom

Jednostavna poljoprivredna tehnologija za uzgoj šparoga zahtijeva uobičajeni rad vrtlara. Kultura zahtijeva pravovremeno zalijevanje, gnojenje, plijevljenje.

Zalivanje i hranjenje

Baštenska kultura ne podnosi višak vlage u zemlji, ali sadnice treba često zalijevati. Prve dvije sedmice nakon sadnje biljke se obilno zalijevaju kako bi se ubrzalo stvaranje korijena. Odmah nakon namakanja vodom otpustiti tlo. Ako se to ne učini, rezultirajući film će blokirati pristup kisika korijenima. Sadnice moraju stalno održavati tlo vlažnim, a odrasle biljke zalijevaju se rjeđe. Međutim, ne smije se dozvoliti sušenje tla, inače će izdanci postati gorki.

Prihrana je svakako neophodna za kulturu, jer od toga zavisi prinos. Biljka praktički ne treba dušik. Potrebni su bakar i kalijum, jer ove supstance utiču na sočnost izdanaka. Organske i travnate infuzije smatraju se najboljim gnojivom.

Tokom sezone, šparoge su potrebne tri preliva:

1. Prva obrada baštenskih useva u proleće je organska. Suhe granule kalija, fosfora i kalcija sipaju se iz mineralnih đubriva, nakon čega se obilno zalijevaju.
2. Druga prihrana pada u julu. Šparoge se preliju rastvorom pilećeg stajnjaka u visokoj koncentraciji od 1/10. Prihrana daje snagu biljci nakon žetve.
3. Posljednja treća prihrana kulture obavlja se u jesen krajem oktobra. Na 1 m2 dodaje se 30 g superfosfata i kalijeve soli.

Organski čini izdanke šparoga nježnim, ukusnim, daje im bijelu boju. Iskusni uzgajivači povrća primjenjuju se u proljeće ili jesen, s pojavom klica, pokrivaju svaku biljku kantom humusa.

orezivanje

Nakon sadnje sadnica u vrtu će se pojaviti izdanci. Ne možete ih iseći. Šparoge bi trebale izrasti u otvorene grmove. U drugoj godini rezidba je nepoželjna. U ekstremnim slučajevima možete izrezati 1-2 izdanka. Potpuna rezidba usjeva se vrši u trećoj godini. Izbojci visine oko 12 cm podliježu rezanju. Sanitarno obrezivanje biljke vrši se u jesen. Svi požutjeli izdanci se odrežu, ostavljajući panjeve visine 2,5-5 cm iznad zemlje.

Transplantacija šparoga

Presađivanje šparoga na stalno mjesto vrši se u maju. Uradite to u drugoj godini života. Baštenski usev možete presaditi u septembru kako bi biljka postala još bolja tokom leta. Kopanje gredice za sadnju. Na 1 m2 se dodaju 4 kante komposta. Dubina rovova tokom proljetne sadnje iznosi pola bajoneta lopate. Ako se usjev presađuje u jesen, žljebovi se kopaju duboko u bajonet.

Ispod svake biljke dodaje se 25 g mineralnih kompleksa. Na 1 m rova ​​moguće je posipati 70 g đubriva. Na dnu žljebova od zemlje se formiraju humci, šparoge se sade s korijenjem, prekrivene zemljom. Nakon presađivanja, biljke se obilno zalijevaju.

Priprema za zimu

Da bi šparoge dobro prezimile, u jesen, prije početka mraza, izbojci se skraćuju. Konoplja koja viri iz zemlje je prekrivena zemljom, formirajući brdo. Na vrh se dodatno sipa treset ili kompost.

Uzgoj šparoga u stakleniku

Plastenici se mogu koristiti za uzgoj šparoga iz sjemena kod kuće. Međutim, ne mogu se sijati sve sorte. Najprikladniji su rani zreli hibridi, na primjer: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya i drugi. Prednost uzgoja u staklenicima je rane žetve. Šparglama nije potrebna umjetna rasvjeta. Biljka dobija dovoljno prirodnog svetla. Temperatura se održava u rasponu od + 15 do + 20 ° C. Zalijevanje se provodi rjeđe, jer vlaga manje isparava u stakleniku. Prihrana i drugi postupci izvode se na isti način kao i kod uzgoja povrća u otvorenom tlu.

Značajke uzgoja šparoga u različitim regijama

Špargla raste u svim regijama osim na krajnjem sjeveru. Za hladne prostore u bašti optimalno je ostaviti muške biljke. Vrlo su otporne na mraz. Ženske biljke su termofilnije.

Uzgoj šparoga u moskovskoj regiji

Posebno za klimatske uslove moskovske regije uzgajane su sorte šparoga. Najpopularnije su "Early Yellow", "Harvest 6", kao i "Danish White". Sorte su dobro prilagođene klimi Bjelorusije. Da bi se dobila dobra žetva, usev se uzgaja u sadnicama.

Uzgoj šparoga u Sibiru

Sorte šparoga otporne na hladnoću podnose mrazeve do -30°C uz malo snježnog pokrivača. Mogu se uzgajati u Sibiru. Za zimu se biljke prekrivaju nasipima zemlje i debelim slojem stajnjaka. Pregrijavanjem, organska tvar oslobađa toplinu iz koje se zagrijavaju rizomi šparoga. U proljeće, prije nego što se uspostavi pozitivna temperatura zraka, preko gredice se razvlači staklenik, štiteći mlade izdanke povrća od mraza.

Uzgoj šparoga na Uralu

Poljoprivredna tehnologija za uzgoj usjeva na Uralu je ista kao i za Sibir. Više malča u jesen, staklenik u proljeće.

Uzgoj šparoga u Lenjingradskoj oblasti

Za cijelu srednju traku, uključujući Lenjingradsku oblast, tehnologija i sorte uzgoja su iste kao i za moskovsku regiju. Klima je otprilike ista.

Uzgoj šparoga kod kuće na prozorskoj dasci

Kultura je namijenjena za sadnju u stakleniku ili vrtu. Neće biti moguće uzgajati punopravne šparoge kod kuće na prozorskoj dasci. Dugačak rizom zahtijeva veliku dubinu zemlje, a grane snažno rastu sa strane. U saksiji za cvijeće, šparoge će rasti jednostavno kao ažurna ukrasna biljka.

Berba i skladištenje

Ako se vrtlar dobro brinuo o šparogama, pridržavao se poljoprivredne prakse, kultura će zahvaliti žetvi.

Prinos šparoga

Nedostatak je nizak prinos povrća. Jedu se samo mladi izdanci. Ovisno o sorti i vremenu rasta na jednom mjestu, sa 1 m2 parcele sakuplja se 2-5 kg ​​izdanaka. Prva berba sa parcele od 6 ari doneće oko 1200 kg povrća. Sa svakom godinom rasta useva na jednom mestu, prinos će rasti.

Kada ubrati šparoge

Prvi usev povrća bere se tek u trećoj godini nakon sadnje. Međutim, ako su biljke slabe, berba šparoga se odgađa za četvrtu godinu. Zrelost izdanaka će signalizirati gusto grmlje u bašti. Veličina izdanka spremnog za berbu je otprilike 2 cm debela i do 20 cm duga.

Kako ubrati šparoge

Optimalno je izrezati 3 izdanka iz jednog grma, maksimalno - 5 komada. Za berbu povrća koristi se poseban naoštreni nož. Prvo, grabljaju zemlju oko bijega. Rez se vrši 3 cm iznad rizoma. Preostali panj je prekriven tresetom ili kompostom. U hladnim krajevima izdanci se režu svaka dva dana. U južnim regijama šparoge rastu brže. Izbojci se režu 1-2 puta dnevno.

Kako sačuvati šparoge

Izbojci šparoga ne podležu dugotrajnom skladištenju. Trećeg dana povrće počinje da grublje, gubi sočnost. Da bi se berba zadržala do 4 nedelje, izdanci zahtevaju minimalnu vlažnost od 90% i temperaturu vazduha od 0°C. Obično se umotaju u mokru krpu i šalju u frižider. Zamrzavanje pomaže da se povrće duže čuva. Izbojci se omotavaju filmom ili krpom, stavljaju u zamrzivač.

Kako se šparoge razmnožavaju

Postoje tri načina za propagiranje kulture. Svaki vrtlar bira najprikladniju opciju za sebe.

Reprodukcija šparoga dijeljenjem grma

Najlakši način vam omogućava razmnožavanje kulture u proljeće i jesen. Ako ljeto nije vruće, onda možete pokušati izvršiti proceduru u ovo doba godine. Prvo iskopajte odrasli grm. Nožem ili rukama odvajaju se klice s punopravnim korijenjem. Svaka sadnica se sadi u baštu na isti način kao i sadnice.

Slično, grm vrtnog usjeva može se razmnožavati rizomima, dijeleći ga u proljeće prije pojave mladih izdanaka. Svaki korijen treba da ima 1 pupoljak.

Reprodukcija reznicama

Metoda razmnožavanja kulture je složena, ne daje uvijek pozitivan rezultat. Reznice se vrše od proljeća do juna. Reznice se izrezuju iz prošlogodišnjih zelenih izdanaka, umoče se u otopinu stimulatora rasta korijena, posade u posude s mokrim pijeskom. Svaka sadnica je pokrivena staklenom teglom ili isečenom PET bocom. Reznice šparoga se povremeno ventiliraju, prskaju vodom. Ukorjenjivanje bi trebalo da se dogodi nakon 1,5 mjeseca.

Razmnožavanje sjemenom

Baštenski usjevi se sade sjemenkama na sadnicama ili odmah na otvorenom tlu. Metoda razmnožavanja nije jako popularna, jer sjeme šparoga ne klija dobro. Osim toga, vrtlar doživljava dodatne poteškoće u brizi o sadnicama.

Bolesti i štetočine

Šparoge su otporne na bolesti, rijetko zahvaćene štetočinama, ali ponekad se javljaju neugodne situacije:

• Početak truleži korijena baštenske kulture signaliziraju mrvljive grančice. Biljka se tretira Fundazolom ili se uklanja cijeli grm.
• U junu, izdanci baštenskih usjeva mogu biti pogođeni rđom. Postaju tamne boje, pojavljuju se rane. Gljivice se tretiraju prskanjem fungicidom.
• Šparglana muha, koja polaže jaja unutar izdanaka, smatra se opasnom štetočinom baštenskih usjeva. Izlegle larve jedu biljku. Insekticidi pomažu u borbi protiv muha. Najpopularniji lijek je Aktellik.
• Šparoga se voli hraniti sočnim stabljikama, lišćem, pa čak i sjemenkama. Odrasle bube se beru ručno. Larve se uništavaju u tlu unošenjem lijeka Aktellik.

Da bi se spriječila smrt zasada, provode se preventivni tretmani. Biljke se pregledavaju sedmično.

Zaključak

Uzgoj i briga o šparogama na otvorenom polju je teško u početnoj fazi. U budućnosti, kultura zahtijeva minimalan rad i pravovremenu berbu.

Recenzije o uzgoju šparoga

"Špargle: kako uzgajati na selu, sadnja i njega"

Višegodišnji vlasac: sadnja i njega, kako uzgajati iz sjemena, korisna svojstva, fotografije

Kako uzgajati mentu na prozorskoj dasci: domaće sorte, sadnja i njega

Višegodišnji vlasac: sadnja i njega, kako uzgajati iz sjemena, korisna svojstva, fotografije

Kako uzgajati mentu na prozorskoj dasci: domaće sorte, sadnja i njega