Kako uzgajati spanać na otvorenom polju i u stakleniku
Uzgoj i briga o spanaću na otvorenom polju bit će od interesa za vrtlare koji cijene vitaminsko zelje na svom stolu u rano proljeće. Berba sazrijeva kada nema velikog izbora povrća. Katarina de Mediči, koja se odlikovala odličnim zdravljem, zamolila je dvorske kuvare da svaki dan serviraju spanać na trpezu. Vjeruje se da je upravo ona uvela modu za ovo jelo u Francuskoj.
Karakteristike i uslovi za uzgoj spanaća
Spanać - kralj francuske kuhinje i miljenik Amerikanaca. U Rusiji se uzgaja rjeđe, potcjenjujući korisne kvalitete ovog lisnatog povrća. Agrotehnika za uzgoj i njegu špinata razlikuje se od uzgoja drugih zelenih kultura za otvoreno tlo. Brzo prerasta i postaje neprikladan za hranu. Ovo je kultura otporna na hladnoću, koja s dugim dnevnim satima brzo prelazi u cvjetanje. Nepravilna njega, uzgoj u sušnoj klimi i vrlo gusta sjetva također ubrzavaju pucanje.
Biljka treba njegu dok ne počne rasti. Mladi izbojci zahtijevaju njegu - redovno se zalijevaju, korov se uklanja, tlo se rahli. Poljoprivredna tehnologija za uzgoj usjeva na otvorenom tlu:
- Uzgojeni spanać je iznenađujuće nepretenciozan u njezi, ne podnosi samo stajaću vodu u korijenu i snažno isušivanje tla. Brzo se razvija, rano sazrele sorte su pogodne za hranu već 2 nedelje nakon klijanja.
- Ako je vrijeme suho, briga za špinat nužno uključuje zalijevanje, tada se otvoreno, mokro tlo malčira piljevinom.
- Biljka ne treba đubrivo tokom rasta u bašti, bolje je pothranjivati nego preterano. Listovi lako akumuliraju nitrate iz viška dušika u tlu.
U uzgoju spanaća iz sjemena važnu ulogu ima predsjetvena priprema tla. Briga o gradilištu uključuje kopanje, unošenje hranjivih tvari i rahljenje komponenti.
Sorte spanaća za uzgoj u zemlji
Spanać se u srednjem vijeku smatrao delikatesom. Sada je uključen u jelovnik mnogih dijeta za jačanje organizma i prevenciju bolesti. Sadrži kompleks vitamina i minerala, aminokiselina i biljnih masti. Karotena u listovima spanaća ima isto koliko i u šargarepi.
Najbolje je saditi sorte koje su nezahtjevne za njegu i koje se lako uzgajaju - spore strelice, otporne na mraz, ukusne i produktivne. Opis najboljih sorti za umjerene regije pomoći će vam da napravite pravi izbor.
Spanać
Sorta Zhirnolistny upisana je u državni registar 1971. Ima prosječan period zrenja, prvi rod se bere mjesec dana nakon nicanja. Rozeta zelenih listova je poluuzdignuta, prečnika do 28 cm, težina jednog grma je oko 20 g, prinos je od 1 kvadrata. m je 2,4 kg. Sorta koju su otkrili sovjetski uzgajivači odlikuje se dobrim ukusom, nepretencioznom njegom i otpornošću na bolesti. Spanać Zhirnolistny se preporučuje za uzgoj širom Rusije.
Spanać gigantski
Ogromna sorta spanaća upisana je u državni registar 1978. godine. Biljka ima kompaktnu rozetu prečnika oko 50 cm. Dužina lisne ploče je do 18 cm, širina do 14 cm, boja je svijetlozelena, površina je naborana. Uz dobru njegu u otvorenom tlu, težina jedne biljke je 20-28 g. Spanać ima gigantski rani period zrenja. Berba se može brati nakon 2 sedmice uzgoja od trenutka nicanja, sa 1 kvadrata. m - do 2,5 kg.
crveni spanać
Spanać nije samo zelen, već i crven. Najintenzivnije su obojene žile i peteljke listova. Sorte crvenog spanaća.
Bordeaux F1 - zeleni listovi sa crvenim peteljkama i žilama. Prečnik rozete listova - oko 30 cm, visina - do 20 cm. Dobro uspeva kada se sadi na otvorenom na sunčanom mestu, ukus je slađi od zelenog spanaća.
Red Cardinal F1 - hibrid sa zelenim listovima, ružičastim venama i peteljkama. Lako održavanje, otporan na pepelnicu. Period zrenja na otvorenom tlu je 30-40 dana nakon nicanja.
Crveni spanać se ponekad naziva srodnom biljkom koja se uzgaja na otvorenom kao lisnato zeleno, kao što je blitva.
Spanać Uteusha
Ovo je zanimljiv hibrid spanaća i kiselice, koji je u drugoj polovini 20. veka otkrio ukrajinski naučnik Yu. A. Uteush. Biljka ne zahtijeva posebnu njegu, uzgaja se za salate i supe, kao i za stočnu hranu. Visina grmlja ljeti dostiže 2 m. Uzgoj rasada u stakleniku daje dobre rezultate. Zatim se formirani grmovi presađuju u otvoreno tlo, na jednom mjestu mogu rasti do 15 godina. Okus biljke podsjeća na mješavinu spanaća i kiselice.
Spanać Victoria
Kasnozrela sorta špinata Victoria uvrštena je u državni registar 1950. godine. Period rasta od klijanja sjemena do zrenja usjeva - 19-37 dana. Polukružni tamnozeleni listovi biljke skupljeni su u kompaktnu rozetu promjera do 20 cm. Količina žetve sa 1 kvadrata. m na otvorenom tlu je 2,5-3,5 kg, težina jedne biljke je do 28 g. Spanać je pogodan za svježu potrošnju i toplinsku obradu - salate, supe, umaci.
Spanać Papaja
Spanać Papaja spada u sorte domaće selekcije, uvršten je u Državni registar 2015. Listna rozeta je poluhorizontalna, visoka do 25 cm, težina jedne biljke je do 35 g, prinos je od 1 kvadrata. m kada se uzgaja u otvorenom tlu - do 3 kg. Listovi su tamnozeleni, odličnog ukusa, srednje streloviti. Sorta je rano zrela, usev se preporučuje za uzgoj u svim regijama Rusije.
Spanać Boa
Hibridna sorta Boa uvrštena je u Državni registar, 2017. godine. Uzgajan je u Holandiji, spada u ranozrele hibride prve generacije. Otporan na hladnoću i bolesti, pogodan za uzgoj na otvorenom u svim regijama Rusije. Listovi su ovalno zeleni, rastu na peteljkama srednje dužine. Lisna rozeta horizontalna ili poluuspravna, prečnika do 15 cm, težine - do 60 g. Produktivnost od 1 kvadrata. m na otvorenom terenu - do 1,7 kg. Prednost uzgoja sorte Boa je kasno pucanje.
Kada sijati spanać na otvorenom
Sjetva špinata u otvoreno tlo vrši se od kraja aprila do sredine avgusta u razmaku od 3-4 sedmice. Sjeme klija na temperaturi od +4 °C. Otvorene sadnice podnose mrazeve do -5 °C, a odrasle biljke čak i do -15 °C. Zahvaljujući ovoj otpornosti na mraz, špinat se može uzgajati na lokaciji tokom cijele vegetacijske sezone.
Dobri prethodnici za uzgoj usjeva na otvorenom polju su sljedeće povrće:
- krompir;
- kupus;
- rotkvica.
Da biste dobili ranu žetvu, možete izgraditi sklonište od netkanog materijala iznad kreveta. Po toplom vremenu, sadnice se pojavljuju za 4-5 dana.
Da li je moguće saditi spanać prije zime
Jesen je najbolje vrijeme za sadnju sjemena na otvorenom za ranu berbu spanaća u proljeće. Sjetva ozime počinje od sredine avgusta do sredine septembra. Prije zime, sjeme se mora posijati tako da nema vremena da nikne - u novembru prije početka stabilnog hladnog vremena. Usevima nije potrebna njega u jesen. Čim se snijeg otopi, prvi izdanci će se pojaviti u proljeće. Žetva kod ovog uzgoja može se ubrati 10 dana ranije nego od sjetve u rano proljeće.
Kako posaditi spanać
Kada se uzgaja na otvorenom, spanaću nije potrebna posebna njega. Sjeme se zakopava u tlo za 2-3 cm. Sadi se u brazde ili rupe koje se nalaze na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. U svaku rupu se stavljaju 2-3 sjemenke. Kada se pojave izdanci, ostavljaju da rastu prema jednom od najjačih, ostali se izvlače.
Prilikom sadnje u brazde, sjetva se vrši na razmaku od 2-3 cm, sjemenke su krupne, pa je lako održavati potreban razmak između njih. Razmak između brazdi na otvorenom tlu je 20-25 cm. Ako se gredice održavaju vlažne tokom svakodnevne nege, sadnice će se pojaviti oko nedelju dana nakon setve.
Proredite sadnice u fazi dva prava lista. Između biljaka na otvorenom tlu ostavite razmak od 8-10 cm. Zasadi kasnih sorti s velikim promjerom lisnih rozeta tokom uzgoja se prorjeđuju kako rastu, jedući mlado zelje za hranu.
Priprema lokacije
Biljka je nezahtjevna prema tlu, raste na bilo kojem, osim na kiselom i teškom. Da biste dobili dobru žetvu, mjesto se priprema u jesen. Krevet se prekopa, na svaki kvadratni metar unese se kanta humusa i čaša drvenog pepela. Dodaju se i raspadnuti treset i riječni pijesak kako bi zemlja bila rahlija i plodnija, pogodna za uzgoj usjeva.
U proljeće, prije sadnje špinata sa sjemenkama u otvoreno tlo, površina se izravnava, zbija i dobro zalijeva. Za sjetvu se prave brazde dubine 2 cm, održavajući razmak između njih 20-25 cm.
Priprema semena
Sjeme spanaća za proljetnu sjetvu u otvorenom tlu priprema se unaprijed. Prekriveni su gustom ljuskom, tako da prvi izdanci moraju dugo čekati. Ova karakteristika strukture omogućava sjemenu da uspješno prezimi u otvorenom tlu, klijajući tokom prvog proljetnog odmrzavanja.
Da bi se ubrzalo nicanje sadnica u proljeće, prije sjetve sjeme se namoči 2-3 dana u vodi (+30 ° C) ili se pomiješa sa mokrom, istrulilom piljevinom i stavi na toplo mjesto nekoliko dana.
Kako posaditi spanać na otvorenom
Spanać se sije u otvoreno tlo prije zime ili ranog proljeća. Ova kultura otporna na hladnoću, nezahtjevna za njegu, počinje se uzgajati prije svih ostalih povrća. Sjeme se polaže u pripremljene brazde, držeći malu udaljenost između njih. Pospite tlo odozgo, poravnajte i malčirajte. Zalijevanje iz kante za zalijevanje u prolazima, kako ne bi erodirali usjeve.
Da biste dobili raniju žetvu na otvorenom polju, pokrijte krevet filmom. Kada se pojave izdanci, tokom dana uklanjaju sklonište i vraćaju ga ponovo noću, štiteći ga od mraza. Sadnice se mogu uzgajati na prozorskoj dasci, ne zahtijevaju posebnu njegu.
Kako uzgajati spanać u bašti
Datumi za sadnju spanaća na otvorenom polju su u proljeće i kasno ljeto: od aprila do maja i od jula do avgusta. Mjesto za uzgoj usjeva odabire se dobro osvijetljeno plodnim ili oplođenim rastresitim tlom. Briga za špinat na otvorenom polju je jednostavna - proređivanje usjeva, uklanjanje korova od korova, otpuštanje tla, zalijevanje.
Zalivanje i đubrenje
Kada uzgajate spanać na otvorenom, imajte na umu da on voli vodu. Po toplom i suvom vremenu mora se zalijevati skoro svaki dan. Ovo lisnato povrće sposobno je akumulirati nitrate, pa je bolje odbiti dušična i organska gnojiva kada se sami brinete i uzgajate u vrtu. Organske i mineralne prihrane se primjenjuju na otvorenom tlu u predsjetvenoj fazi.
Briga o industrijskom uzgoju ima razlike. Sadnice se prihranjuju kalijevim i azotnim đubrivima u količini od 0,1 t/ha, dodajući ih istovremeno sa navodnjavanjem.
Plevljenje i rahljenje
Nakon svakog zalijevanja, prolazi se labave - takva njega pomaže razvoju korijena i rastu lisne mase. Da bi se smanjila količina zalijevanja i rahljenja, gredice se malčiraju humusom ili kompostom. Kada se uzgaja na teškom tlu koje zadržava vlagu i ne propušta zrak, spanać slabo raste, pa se prije sadnje dodaju raskiseli treset, truli kompost i riječni pijesak.
Zaštita od bolesti i štetočina
Snažni grmovi špinata rijetko su pogođeni bolestima i štetočinama na otvorenom terenu - to olakšava njegu. Dobar imunitet biljaka je važan jer su zabranjeni tretmani insekticidima i fungicidima tokom uzgoja lisnatog ranog zelenila. U nepovoljnim vremenskim uslovima mogući su gubici usjeva. Visoka vlažnost tokom čestih kiša dovodi do oštećenja od plamenjače. Za prevenciju gljivičnih infekcija, preporučljivo je tretirati gredice prije sjetve "Fitosporin" ili "Trichodermin".
U sušnim danima na grmovima spanaća parazitiraju lisne uši, prenosioci virusa žutice repe. Tokom uzgoja, važno je održavati optimalnu vlažnost tla. Za suzbijanje štetočina bolje je koristiti narodne metode - infuzije ljuske luka, duhana, vage, otopine sapuna itd. d.
Nepravilna njega može dovesti do žutila lišća i zastoja - zalijevanja ili isušivanja otvorenog tla, njegove visoke kiselosti. Greška je zadebljana sadnja, postavljanje u blizinu gredica cvekle, koja ima česte štetočine sa spanaćem - repinu nematodu i lisne uši.
Kako uzgajati spanać u stakleniku
Spanać za zimu je lako uzgajati u stakleniku. Sjeme se sije od septembra do februara. Da bi se ubrzalo klijanje, prethodno se natapaju 1-2 dana. Da biste smanjili troškove brige o usjevu, održavajte temperaturu od +10 ... +15 ° C. Mladi spanać lako podnosi slabe mrazeve. Njega u stakleniku uključuje plijevljenje, zalijevanje, provjetravanje u toplim danima.
U februaru ili martu, kada je još prerano za sadnju spanaća u otvorenom tlu, počinju sejati sjeme u posude. Tehnologija uzgoja i njege sadnica u stakleniku:
- Za sjetvu u malom kućnom stakleniku uzimaju se plastične posude, na čijem dnu se prave drenažne rupe.
- Zemljište za uzgoj treba rastresito i hranjivo, pogodno je univerzalno tlo iz trgovine. Ulijeva se u posudu za sadnju, navlaženu iz boce s raspršivačem.
- Sjeme se polaže na površinu tla u brazde, što olakšava daljnji uzgoj i njegu. Možete samo posijati, a kada se pojave izdanci, zaronite ih u zasebne posude.
- Odozgo se sjeme posipa slojem zemlje od oko 2 cm.
- Pokrijte posudu prozirnim poklopcem ili vrećicom, stavite na toplo, svijetlo mjesto, u staklenik. Optimalna temperatura za klijanje je +18…+20 °C.
- Nakon 5-7 dana od trenutka sjetve natopljenog sjemena pojavljuju se prijateljski izdanci.
- Posude sa sadnicama ostavljaju otvorene, navlažene kako se tlo suši.
- Daljnja njega se sastoji u zalivanju staloženom vodom pomoću boce sa raspršivačem.
Nakon otprilike 2 sedmice možete jesti zelje ranih sorti za ishranu ili saditi rasad u staklenicima.
Industrijski uzgoj spanaća
Spanać možete uzgajati industrijski u stakleniku ili na otvorenom polju. Odaberite visokoprinosne, otporne na šrafove, lake za njegu rano sazrele sorte, kao što je Boa.
Zemljište je pogodno plodno, rastresito, neutralne kiselosti. Preliminarna priprema terena uključuje vapnenje tla, unošenje komposta ili humusa u količini od 30 t/ha, superfosfata i kalijum hlorida u količini od 1,5 c/ha. U proleće se njiva drlja, obrađuje pre setve, đubrenje amonijum nitratom 2 c/ha.
U industrijskom uzgoju i njezi špinata na otvorenom polju, sadnja se koristi trakastom višelinijskom metodom prema shemi 32x75 cm. Potrošnja sjemena po 1 ha - od 25 do 40 kg. Kada sadnice formiraju 2 prava lista, vrši se proređivanje, ostavljajući razmak od najmanje 8 cm između njih. Daljnja njega na otvorenom uključuje plijevljenje i zalijevanje. Drljanje mrežom pomaže u kontroli korova.
Berba počinje kada biljke formiraju rozete od 6-8 dobro razvijenih listova. Spanać se iščupa iz korena ili seče na nivou donjih listova. Maksimalni prinos po 1 hektaru na otvorenom je 300 q. Na velikim poljima za žetvu se koristi mašina sa transportnim kolicima KIR-1.5.
Berba
Berba na otvorenom je nepoželjna nakon kiše ili zalijevanja, kako ne bi došlo do truljenja osnove lisne duplje na mjestu čupanja listova. Biljke ubrane rano ujutro bolje zadržavaju svoj tržišni izgled i svježinu.
Spanać je ranozrela kultura, vrlo laka za njegu. Zasadi nekih sorti sazrijevaju 14-20 dana nakon nicanja. Ne vrijedi odlagati berbu, obraslo lišće će postati grubo, s godinama gube svoju nutritivnu vrijednost. Urod se koristi svjež, kuhan, dinstan, smrznut i konzerviran. Svježi listovi se čuvaju ne više od 5-7 dana, a na temperaturi od 0°C i vlažnosti od 100% - do 14 dana.
Sjeme možete posijati na otvorenom tlu u drugoj polovini ljeta da biste pobrali drugi usjev u jesen. Mjesto oslobođeno početkom juna u bašti mogu zauzeti sadnice paradajza.
reprodukcija
Spanać pripada jednogodišnjim zeljastim biljkama iz porodice Amarant. Nepretenciozna njega, razmnožava se sjemenkama. Hibrid sa kiselicom Uteusha - višegodišnja, može se razmnožavati dijeljenjem grma.
Sjemenke se kupuju u trgovini ili sakupljaju vlastite. Da biste to učinili, tokom njege na otvorenom polju ostavljaju se najjače i najveće biljke. Sjeme sazrijeva do avgusta. Biljke sa sjemenskim mahunama se izvade, ostave da se osuše na otvorenom tavanu, a zatim se potrebna količina oljušti i čuva na suhom i tamnom mjestu do sjetve. Prinos sjemena je 45 g/m2. m, ostaju održivi 3-4 godine.
Zaključak
Uzgoj i briga o spanaću na otvorenom polju će donijeti velike koristi vrtlarima. Ovu kulturu je bolje uzgajati dalje od autoputeva i željeznica. Spanać je nepretenciozan u njezi, brzo sazrijeva, jela od njega su zdrava i ukusna. Ovo lisnato povrće može se uzgajati na otvorenom, u stakleniku, pa čak i na prozorskoj dasci.
