Bosiljak: sadnja i njega na otvorenom polju
Uzgoj i nega bosiljka na otvorenom je vrlo jednostavan. Ranije se sadila samo u bašti, cijenjena kao začinsko-aromatična i ljekovita kultura. Sada, zahvaljujući stvaranju novih, vrlo dekorativnih sorti, pejzažni dizajneri su obratili pažnju na bosiljak. Patuljasti oblici koriste se za sadnju na prozorskoj dasci kako bi imali pristup mirisnom lišću tijekom cijele godine i poboljšali zrak u stanu ili kući.
Opis i karakteristike bosiljka
Bosiljak je rod grmova i zeljastih biljaka koji se sastoji od 69 vrsta sa godišnjim ili višegodišnjim životnim ciklusom iz porodice Lamiaceae. Izgled i rast razlikuju se ovisno o pripadnosti određenoj svojti. U kulturi, najčešće sorte bosiljka su:
- mirisna (zove se obična, baštenska);
- metvica (kamfor);
- eugenolic;
- tanke boje (tulsi).
Vrtne i ukrasne sorte bosiljka narastu do 20-80 cm u obliku granastog grma s plitkim korijenjem. Listovi mogu biti veliki ili mali, glatki, valoviti, prekriveni dlačicama. Boja im varira od zelene salate do tamnoljubičaste, mirisa je anis, limun, menta, karanfilić, karanfilić-biber. Mali cvjetovi se skupljaju u 6-10 komada. u labavim četkama.
Danas se pitanje kako razlikovati višegodišnji bosiljak od jednogodišnjeg nije pred domaćim vrtlarima i vrtlarima čak ni u najjužnijim regijama. Kultura je toliko termofilna da na temperaturi ispod 12-15⁰ C zaustavlja vegetaciju. Tamo gdje ljetne temperature rijetko prelaze 20 stepeni, uzgoj bosiljka na otvorenom nema smisla.
Uslovi sadnje bosiljka u otvorenom tlu
Bosiljak je moguće posaditi u otvoreno tlo tek nakon što se tlo zagrije, a temperatura čak ni noću neće pasti ispod 5⁰ C. U nekim regijama je maj, ali u većini je početak ili sredina juna.
Mora se uzeti u obzir da je najbolja temperatura za razvoj bosiljka iznad 16⁰C. Kultura se uzgaja na otvorenom tlu na jugu, već u umjerenoj klimi vrijedi razmisliti o zaštiti filmom ili drugim skloništem. Ali najpouzdanije je u hladnim ili hladnim krajevima posaditi jednogodišnje i višegodišnje biljke bosiljka u zatvorenom prostoru.
Kako posaditi bosiljak na otvorenom
Mjesto za uzgoj bosiljka treba biti otvoreno za sunčevu svjetlost, tlo treba biti blizu neutralne kiselosti, propusno. Na teškim tlima kultura slabo raste. Grmlje treba zaštititi od jakih ili hladnih vjetrova.
Optimalna shema za sadnju bosiljka na otvorenom tlu je 30 cm između biljaka, s razmakom redova od 40 cm. U stakleniku je dozvoljeno gušće postavljanje grmlja.
Kada uzgajate bosiljak za sebe, nije potrebno izdvojiti posebno područje za njega. Grmovi zasađeni na jagodama, paprikama ili rajčicama će se osjećati opušteno, a susjedi će biti sačuvani od štetočina, a njihovi plodovi će biti mirisniji, ukusniji.
Ako se lokacija nalazi na rastresitoj plodnoj crnoj zemlji, a bosiljak se uzgaja za vlastitu potrošnju, iskopava se udubljenje, u njega se sadi grm i zalijeva. Sve. Za godišnji neplodni usev to je sasvim dovoljno.
Drugačije se ponašaju ako je tlo siromašno, gusto ili se uzgoj bosiljka obavlja u komercijalne svrhe. To uključuje nastojanje da se dobije rana žetva ili da se poveća količina vegetativne mase koja se teško može dobiti bez upotrebe gnojiva.
Organska tvar se unosi u tlo - humus ili kompost, i prekopava. Time se povećava plodnost i propusnost tla. Kod jednogodišnjeg i žbunastog višegodišnjeg bosiljka u prvoj godini života, korijenski sistem je slab, pa se kopaju plitke rupe. Mlade biljke se sade, malo produbljuju i obilno zalijevaju. U svaki bunar možete dodati žličicu složenih gnojiva ili gnojiva posebno dizajniranih za aromatične biljke i zelenilo.
Kako uzgajati bosiljak na otvorenom
Ako se dodijeli zasebno područje za uzgoj bosiljka i njegu na otvorenom, tada će dobri prethodnici biti:
- mahunarke - pasulj, grašak, sočivo itd. d.;
- bundeva - krastavac, tikvice, tikva, bundeva;
- velebilja - krompir, paradajz, patlidžan, biber.
Zalijevanje na otvorenom polju
Bosiljak ne voli zalivanje hladnom vodom. Ali često u bašti nema velike posude u kojoj se tečnost zagrijava. Zatim se svi usjevi otvorenog tla navodnjavaju vodom iz bunara ili cjevovoda, uključujući bosiljak. Ovo, naravno, nije dobro, ali ne treba paničariti. I također hitno izložite kante vode suncu, ili je zagrijte u loncima da razrijedite hladnoću, a zatim zalijte ručno. Samo ujutro navodnjavajte bosiljak - tada se temperatura tla i vode manje razlikuju.
Učestalost zalijevanja određuje svaki vrtlar samostalno. S jedne strane, kultura toleriše određenu "apstinenciju" u potrošnji vlage, čak joj dodaje ukus. S druge strane, bosiljak koji se uzgaja u jednogodišnjim kulturama je još uvijek trava, a sa slabim korijenskim sistemom, jako sušenje ga može uništiti.
Na vrućini se biljka na otvorenom polju zalijeva češće, u hladnom vremenu - rijetko. Bitna je struktura i vodopropusnost tla. Ilovača, teška ili organski bogata tla bolje zadržavaju vodu i pijesak, crni tresetovi zahtijevaju često navodnjavanje. U prosjeku, bosiljak se ljeti zalijeva 1-2 puta tjedno, ali ne obilno i tek nakon što se zemlja osuši (ali se ne pretvara u kamen zbog nedostatka vlage).
Zalijevanje bosiljka nakon sadnje u otvorenom tlu
Uzgoj i briga o bosiljku na otvorenom polju počinje odmah nakon sadnje. Dok biljka ne ukorijeni, treba je često zalijevati, staviti na sunce ili toplu vodu.
To treba raditi svaki drugi dan, a ako je vruće vrijeme i zemlja se brzo suši - jednom dnevno. Obilno zalijevanje neće dovesti do ničega - tekućina brzo isparava, a slabi, koji se nalaze u gornjim slojevima tla, korijen opet zahtijeva vlagu. Dovoljno je dati 0,5 litara vode za svaki grm.
Signal da se bosiljak ukorijenio i da možete preći na običan sistem zalijevanja bit će trenutak kada se pojave novi listovi i mladi izdanci.
Da li je kulturi potrebna prihrana
Zalijevanje i hranjenje bosiljka - zanimljivo pitanje. Ako pretjerate sa vlaženjem tla (bez dovođenja u stanje močvare), zelenila će biti više, ali je aroma osjetno slabija nego što bi mogla biti. Ali u svakom slučaju, to će biti dovoljno i za kulinare i za one koji vole sebe ili voljene počastiti mirisima.
Ali s prihranom je sve malo drugačije. Mnoge vrste bosiljka u svojoj domovini su višegodišnji usjevi, opskrba hranjivim tvarima u biljci u početku je dovoljna da preživi "lošu" godinu bez gubitka održivosti. Najviše energije troši se na cvjetanje i postavljanje sjemena, ali baštovanima to nije potrebno, pupoljci se prekidaju čim se pojave!
Bosiljak može dati zelenu masu za salate, zamrzavanje, začine, tretmane i aromaterapiju bez ikakvih prihranjivanja, a to će biti najbolja sirovina!
Ali ako se bosiljak hrani najmanje 2-3 puta tokom vegetacije na otvorenom polju, grm će biti mnogo veći. Uz intenzivnu gnojidbu, žetva tržišne zelene mase će se povećati za 3-4 puta. Miris listova će biti jak i bogat, ali će mnogo "nedostajati" u poređenju sa bosiljkom koji se uzgaja samo na vodi.
Sakupljanje zelene mase vrši se prije cvatnje ili na njegovom početku. Ako se pupoljci ne smiju vezati, hranjive tvari sadržane u tlu potrajat će bosiljku do kraja sezone.
Gnojiva mineralnog porijekla imaju tendenciju da se pretvore u nitrate. Ako su doze male, to nije problem. Ali bosiljku jednostavno nije potrebno toliko azota koliko ulazi u njegove organe prilikom gnojidbe svake 2 sedmice. Počinje da se "toji" - da nakuplja puno zelenila, slabo formira pupoljke. Kao šta nije u redu s tim? Višak nitrata se slabo izlučuje iz listova i izdanaka. Naravno, ako se začinsko bilje koristi malo po malo, samo kao začin, pa čak i u sušenom obliku, nema problema. Ali kao lijek, takav bosiljak neće donijeti koristi. U aromaterapiji ga je također bolje ne koristiti. Svježe treba koristiti štedljivo.
Uzgoj bosiljka u komercijalne svrhe bez prihrane je neisplativ. Potrebno je dosta vremena da se dođe do stanja kada se izdanci mogu rezati i ne odnosi se na proizvode ranog zrenja. Naravno, čak i nedelju dana nakon sadnje možete izvaditi 1-2 lista za salatu ili marinadu. Ali komercijalno rezanje počinje, ovisno o sorti, 60-90 dana nakon nicanja!
Ispravno prilikom sadnje bosiljka dodajte gnojivo u tlo, a još bolje - humus i pepeo. Kada je rez napravljen, kultura se hrani fermentiranim divizmom ili zelenim gnojivom. Tako će bosiljak brže izrasti nove izdanke.
Naravno, takve "užitke" možete zamijeniti kompleksnim mineralnim suplementima ili ih davati svake 2 sedmice, kako savjetuju mnogi izvori. Ali aroma bosiljka će biti malo drugačija, on (i aroma i bosiljak) će izgubiti svoja ljekovita svojstva, a za one koji vole ajurvedu ili druge slične prakse, bit će beskorisno.
Plevljenje i rahljenje tla
Bosiljak veoma voli plitko rahljenje tla. Ako to radite 1-2 puta sedmično, morat ćete manje zalijevati kulturu, a korov će jednostavno prestati rasti. Za to je vrlo zgodno formirati grmlje, prije svega odrežući donje grane za hranu - tada nećete morati "plesati" oko biljke tokom labavljenja.
uklanjanje cvijeća
Cvijeće treba ostaviti samo na onim biljkama od kojih će dobiti sjeme. Naravno, ne dodiruju bosiljak koji se uzgaja u dekorativne svrhe. Ostali grmovi čupaju pupoljke čim se pojave.
Topping
Bosiljak veoma dobro reaguje na štipanje. Prilikom sadnje na otvorenom tlu možete ukloniti ne samo vrh glavnog izdanka, već i skratiti bočne izbojke (ako ih ima). Kada se biljka ukorijeni i naraste, operaciju treba ponoviti. Ovo će povećati prinos zelene mase bez ikakvih gnojiva za oko 2 puta.
Ubuduće, prilikom čupanja pupoljaka, sakupljanja listova za salatu ili marinadu treba ukloniti neke izdanke koji su pretjerano izduženi u odnosu na druge izdanke.
reprodukcija
Bosiljak se razmnožava sadnicama, setvom semena u zemlju (april) i vegetativno. Grančice se dobro ukorijenjuju u vodi, pijesku ili vlažnom tresetu. Bolje je ne oslanjati se na samosjetvu - čak i u središnjim regijama Ukrajine, nakon tople zime, može se izleći samo nekoliko nasumičnih klica.
Berba
Prvo morate odlučiti šta ćete sakupljati - zelje za prodaju ili zamrzavanje, ili sirovine za sušenje. Mladi izdanci dužine 10-12 cm mogu se rezati do 5 puta u sezoni. Istovremeno, maksimalni prinos zelene mase po kvadratnom metru zasada bosiljka je 1,5 kg. Orezivanje se vrši istovremeno svih grmova kako grane rastu. Zatim se biljke prihranjuju.
Za naknadno sušenje bosiljak se bere na početku cvatnje, jer se tada najviše eteričnih ulja koncentriše u listovima. Bolje je rezati u fazi pupoljka nego kasniti. Dobro otvoreni cvjetovi privlače sve tvari akumulirane u biljci (eterične, na primjer, za privlačenje pčela).
Osušite bosiljak tako što ćete izdanke vezati u grozdove i okačiti ih na suvom, toplom, dobro provetrenom mestu bez pristupa direktnoj sunčevoj svetlosti. Listove možete odrezati i rasporediti u tankom sloju. Ali tada ih morate često miješati i okretati. Da bi se sačuvala sva eterična ulja, temperatura sušenja ne bi trebalo da prelazi 35 stepeni.
Bolesti i štetočine bosiljka
Bosiljak ne pripada usjevima koji se često razbolijevaju, a štetnici općenito radije zaobilaze ne samo njegove grmlje, već i one koji jednostavno rastu u blizini. Ovo često koriste zagovornici organske poljoprivrede kako bi se lakše nosili s mnogim insektima koji uništavaju usjeve.
Ako bosiljak raste slobodno, umjereno zalijevan, malo je vjerojatno da će se razboljeti. Pretrpane zasade i visoka vlažnost su veći problem u plastenicima nego na otvorenom. Ali ako je usjev zasađen bez uzimanja u obzir rasta grma, pored biljaka koje zahtijevaju često zalijevanje, mogu se pojaviti problemi. Bosiljak će stradati i u previše kišnim ljetima, posebno na gustom tlu. Može se razboljeti:
- Fusarium. Stabljika će postati tanka, smeđa, zatim će se vrh osušiti, grm će postupno izblijedjeti, uprkos zalivanju i otpuštanju tla.
![]()
- siva trulež. Ova gljivična bolest počinje da se razvija na oštećenim delovima biljke. Na primjer, ako pri sakupljanju listova za zelenu salatu ili marinadu ne izrežete ih pažljivo škarama ili ne otkinete, već ih jednostavno povučete, možete ozbiljno ozlijediti biljku. Siva trulež se pojavljuje kao prvo bijelo, a zatim sivo pahuljice na zaraženim izbojcima.
U oba slučaja, oboljela biljka se jednostavno uništi, i to što je prije moguće. Preventivno prskanje bosiljka se ne vrši, jednostavno se slobodno sadi, ne sipa, pojedini listovi i grančice se pišti ili uredno režu.
Zaključak
Uzgoj i briga za bosiljak na otvorenom mnogo je lakši nego što mislite nakon čitanja bilo kojeg članka na internetu. Ako vam je potrebno samo nekoliko grmova, možete ih posaditi na mjesto otpalih sadnica paradajza i jednostavno sakupljati listove po potrebi.
