Smokva persimmon (kamilica): korisna svojstva, pletenina ili ne, opis sorte
Smokva Dračuk je takođe poznat kao kamilica. Prvo ime voća nastalo je zbog sličnosti izgleda i okusa sa smokvama, drugo - zbog oblika koji podsjeća na takav cvijet. Smokve dragulja imaju bogat hemijski sastav, koji određuje mnoga korisna svojstva. U ovom slučaju, voće može biti štetno, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Opis sorti dragulja Smokva (kamilica) sa fotografijom
Smokva dragulja je najranija među mnogim sortama kulture. Drvo izgleda ovako:
- visina do 7-8 m;
- krošnja je lijepa, u obliku stabla jabuke;
- listovi su izduženi, jajasti, suženi prema vrhu;
- površina ploča je sjajna i zelena, iznutra nijansa je bljeđa;
- veliki cvjetovi, bijelo-žute boje;
- latice guste, voštane;
- obilno plodonošenje.
Cvatnja sorte se javlja krajem maja i početkom ljeta. Bere se posle sredine oktobra.
Plodovi smokvinog kakija izvana su vidljivo podijeljeni na segmente zbog linearnih udubljenja, što je dovelo do asocijacija koje su dale naziv sorti. Njihove glavne karakteristike su:
- oblik je okrugao jajolik, blago spljošten ili zdepast;
- kora u punoj zrelosti je tamnonarandžasta, smećkasta;
- koža je glatka, tanka, sjajna;
- jezgra narandže;
- kosti su male, duguljastog ili ovalnog oblika, tamno smeđe boje;
- malo sjemena, ponekad uopće nijedno;
- ukus je sladak, bogat;
- pulpa ima suptilnu aromu đumbira;
- stabljika vlaknasta, oko četiri fleksibilna, ali gruba zeleno-smeđa lista.
Jedna od prednosti sorte smokve je to što se njeno meso ne plete, iako je u mladim plodovima blago kiselkasto. Ovaj faktor je atraktivan ne samo zbog okusa, već i zbog mogućnosti korištenja voća za određene bolesti, kada mnoge druge sorte nisu prikladne.
Kod mladih plodova sorte smokve, pulpa je čvrsta i gusta. Njegova tekstura se mijenja kako sazrijeva. Postaje mekana i ljepljiva. Boja pulpe se također mijenja. Kod mladih plodova je narandžaste boje, a sazrijevanjem potamni, do smeđe boje
Smokva se konzumira svježa, koristi se za pravljenje deserta, konzervi i džemova, sušena, smrznuta
Sastav i kalorijski sadržaj kakija Sl
Hemijski sastav smokava dragulja je bogat. Uključuje takve supstance:
- vitamini - A, grupa B, askorbinska kiselina;
- kompleks mikro i makro elemenata, uključujući željezo, jod, nasukani, mangan, kalijum;
- celuloza;
- fruktoza;
- glukoza;
- organske kiseline;
- antioksidansi;
- flavonoidi.
Sorta smokve privlači ne samo svojim odličnim okusom i neobičnim izgledom, već i nutritivnom vrijednošću. Ima samo 0,4 g masti i 57 kcal na 100 g. Proteini u voću 0,5 g, a ugljeni hidrati 15,3%.
Prednosti smokava dragulja
Prednosti plodova ove sorte su zbog njihovog hemijskog sastava. Pruža takve vrijedne osobine:
- aktiviranje i jačanje imuniteta;
- održavanje i povećanje elastičnosti krvnih žila;
- protuupalno djelovanje;
- sedativni učinak;
- održavanje normalnog rada štitne žlijezde;
- sprječavanje stvaranja kamenca u bubregu;
- prevencija neoplazmi, uključujući maligne;
- normalizacija probavnog trakta;
- diuretičko djelovanje, uklanjanje edema;
- poboljšanje stanja kože;
- usporavanje procesa starenja;
- održavanje vidne oštrine;
- prevencija opekotina od sunca, pigmentacije, noćnog (noćnog) sljepila;
- pozitivan učinak na nervni sistem, stabilizacija emocionalnog stanja.
Nezrelo voće pomaže kod dijareje, a zrelo voće se koristi kao sredstvo za iskašljavanje. Pulpa se koristi i spolja za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Uvarak od lišća pomaže da se riješite edema.
Korisna svojstva dragulja smokve našla su svoju primjenu ne samo u kuhanju i tradicionalnoj medicini, već iu kozmetologiji. Pulpa se koristi u pripremi maski za problematičnu i stariju kožu.
Ako su plodovi nezreli, ostavite ih nekoliko dana u vrećici na sobnoj temperaturi
Šteta dragulja Smokve i kontraindikacije
Nezrela pulpa i kora sadrže tanine. Mogu izazvati zatvor, pogoršati pankreatitis i neke druge bolesti. Da biste uklonili takve probleme, trebate jesti samo zrelo voće.
Smokva sadrži šećer, pa se s oprezom uključuje kod gojaznosti i dijabetesa. Ako je bolest inzulinskog tipa, onda se takvo voće uklanja iz prehrane. Također je kontraindicirana za korištenje u sljedećim slučajevima:
- individualna netolerancija - može se izraziti kožnim reakcijama, probavnim poremećajima;
- čir na želucu ili dvanaesniku;
- hronični kolitis.
Plodovi sadrže dosta vlakana, jer mogu izazvati fermentaciju u crijevima. Nemojte jesti voće u velikim količinama.
Draču se mogu kupiti za buduću upotrebu i zamrznuti, a vrijedni elementi se čuvaju
Zaključak
Smokva ili kamilica dobila je ime po izgledu ploda, koji su podijeljeni u segmente. Ova sorta je rana, sazrijeva u drugoj polovini jeseni. Plodovi imaju bogat hemijski sastav, mnoga korisna svojstva.
