Grah šparoga - najbolje sorte

Mnogi vrtlari ne mogu zamisliti ljetnu kućicu bez predstavnika porodice mahunarki. To uključuje pasulj šparoga. Danas postoji prilično širok izbor sorti. Dakle, prilikom odabira, trebali biste pažljivo proučiti karakteristike proizvoda i uzgoja.

Bilješka! Usjev je najbolje postaviti na sunčani dio bašte, zaštićen od sjevernih vjetrova. Tlo mora biti plodno, rastresito. Poželjno je da prethodnici pasulja budu velebilje, sorte kupusa, korjenasto povrće ili krastavci.

Opis kulture

Prije sadnje usjeva pripremite tlo u jesen: dodajte humus, kalijev hlorid i superfosfate. Prilikom sadnje sorti grmova, rupe su raspoređene po principu šahovske ploče ili u nizu. Da biste uzgajali penjačke vrste, morate unaprijed opremiti oslonac.

Zanimljivo. Grah se smatra jednogodišnjom biljkom koja daje mahunu graha. Stabljika kulture je zeljasta, sa puzavim bočnim izbojcima. Korijeni graha su u obliku šipke, sposobne doseći dubinu od 1 metra, karakterizira ih prisustvo velikog broja nodula.

Listni dio je trolisnat, voluminozan, bogate zelene boje, jajolikog oblika. Period cvatnje karakterizira pojava prekrasnih cvjetova sa pet latica. Boja cvatnje može varirati u zavisnosti od sortnih karakteristika: može biti ružičasta, bijela ili ljubičasta. Ova karakteristika omogućava korištenje kulture za uređenje imanja.

dio od tvrdog drveta

Uzimajući u obzir sortne karakteristike biljaka, mahunarke se također mogu razlikovati po veličini, boji i obliku. Copta sa zelenim, ljubičastim, plavim, bijelim, žutim, crvenim i ružičastim grahom se smatra uobičajenim. Njegove dimenzije mogu varirati od 6 do 15 centimetara. Jedna mahuna može sadržavati 3 do 7 kom. sjeme. Mahunarke se smatraju liderima u ishrani, u većoj meri, zbog bogatog i zdravog sastava. Velika količina proteina u sastavu omogućava vam da u potpunosti zamijenite meso u prehrani.

Odsustvo tvrdih vlakana i meko meso je ono što razlikuje šparoge od mahune. Istovremeno, šparoge i mahune imaju razliku u dužini mahune, njen tvrdi dio dobro štiti od insekata i drugih vanjskih faktora.

Špargle i grah

Grah šparoga porijeklom iz tropske Južne Amerike. Nadalje, uzgoj usjeva je počeo u Kini, postepeno se pasulj šparoga proširio po cijelom svijetu. Popularne sadnje žbunastih, polupenjačkih i penjačkih sorti kulture šparoga. Sorta grma ima izdanke, duge 25 do 45 cm. Uglavnom, ova vrsta pasulja pripada ranim vrstama, dajući urod samo jednom. Za polukovrčave izbojke, karakteristična dužina izdanaka je 1-1,5 m, za kovrčave - od 2 do 5 metara. U odnosu na sorte grma, razlika u prinosu je kolosalna, jer je potrebno više truda za uzgoj i pravilnu njegu. Ovim biljkama je potrebna podrška za penjanje. Da bi se uštedio prostor na otvorenom tlu, često se sade između kukuruza i suncokreta.

Mahune šparoga mogu cvjetati bijelim, krem ​​ili ljubičastim cvjetovima. Mahuna je uski duguljasti cilindrični oblik ili spljoštena ljuska u kojoj plodovi sazrijevaju i skladište se. Plod biljke je pasulj, koji može biti povrtni (bez pergamentnih slojeva, tvrdih vlakana, koristi se kao prehrambeni proizvod) i polubiljni (sastoji se od grubih vlakana, posađenih za pripremu krmnih smjesa za životinje). Svaki kopt može se razlikovati po obliku ploda: ravan, zakrivljen, srpast (sabljast). Sjemenski materijal je krupan, bubrežast, klijavost može trajati od 2 do 4 godine.

Kultura pripada samooprašujućim biljkama koje vole toplinu, što Sibir čini neprikladnim regionom za njen uzgoj. Voli kratak dan. Formiranje plodova počinje u dnevnim satima ne više od 12 sati. To znači da je u proljeće bolje posaditi vrstu grma koja se brzo razmnožava. U junu je bolje početi sa sadnjom sorti sa visokim prinosima.

formiranje plodova

Sorte

Danas na tržištu postoji veliki izbor konvencionalnih i hibridnih sorti šparoga. Njihova posebnost je u nježnim, sočnim mahunama, koje mogu imati ravnomjeran cilindrični oblik. Dosljedno plodne sorte pogodne su za uzgoj u gotovo svim klimatskim uvjetima. Među popularnim sortama su sljedeće:

  • Alenka - odnosi se na vrste srednje sezone (potrebno je 80 dana da sazrije). Plodovi su ravni, blago zakrivljeni, zeleni. Dužina mahuna - ne više od 15 cm. Visoko rodna sorta pogodna za kuvanje, konzerviranje i zamrzavanje. Spada u biljke koje vole toplinu, tako da možete sijati sjeme kada se zemlja dovoljno zagrije: u maju - junu. Obrazac slijetanja - 50x15 cm, potrebna dubina - nekoliko centimetara.
  • Allure je ranozrelo povrće (od nicanja do pune zrelosti ne prođe više od 60 dana), žbunastog tipa. Grmovi nisu visoki - oko 40 cm, kompaktni, sa srednjim grananjem. Plodovi su uski, 13 cm, tamnozeleni. Kalorijski sadržaj povrća omogućava vam da zamijenite meso, osim toga, mnogo je zdravije i hranljivije od životinjskih proizvoda. Posebno voli sortu Ural i Moskovsku regiju. Većina proizvoda je zamrznuta ili konzervirana, nakon čega se koriste za jačanje organizma kada su zima i mraz posebno depresivni.

    Hod

  • Bemol - srednje rana sorta koja raste u grmu. Plodovi su svijetloljubičaste boje. Biljka je nepretenciozna u uslovima pritvora.
  • Bluehilda je izdržljiva sorta koju su uzgajali njemački uzgajivači. Liana šutira prema golu. Mahune i stabljika - bogate tamnoljubičaste boje. Povrće može biti šećerno i polušećerno. U stvari, pasulj je univerzalan, može se koristiti za svakodnevnu prehranu i za žitarice. Cijeli period zrenja može trajati do 90 dana.
  • Špargla Vigna - korisnost povrća nije ni gram manja od one od ribljih proizvoda. Jednogodišnja biljka, za sadnju koje će odgovarati svaka dacha i dvorište. Često se koristi za ukrašavanje područja. Plod je cilindričan, može biti spljošten, mačastog oblika. Koristi se isključivo za pripremu zdravih jela.

    asparagus cowpea

  • Gerd - privlači pažnju jarko žutom bojom zrelog graha. Sorta donosi meko, sočno povrće koje ne gubi na korisnosti ni različitim preradama.
  • Zlatni nektar - ranozrela penjačka vrsta koja donosi kolosalne prinose. Visina grmlja može se povećati i do 4 metra, tako da je prisustvo potpore preduvjet. Zrno kulture je prilično veliko, dugo 20-25 cm, svijetlo žuto. Sadnja počinje krajem maja, prema standardnoj šemi. Sorta se cijeni zbog maksimalnog prinosa, kada se postavlja na male površine.
  • Laura - odnosi se na vrste srednje sezone. Vegetacija traje 45 do 50 dana. Grmovi šparoga su snažni, kompaktni. Maksimalna visina grmlja je 42 centimetra. Mahune zlatno žute boje, mesnate, ne duže od 13 cm. Bijelo sjeme, može se koristiti za konzerviranje i zamrzavanje. Otporan na sušu.

    Laura

  • Matilda - sije se krajem maja, na dubinu ne veću od 5 cm. Biljka se penje, potrebna joj je podrška, dužina izdanaka obično doseže 3 metra. Pasulj ravan, dužine 20 cm, ravan, ljubičasti.
  • Serengeti - sorta srednje zrelosti. Potrebno je oko 55 dana da sazrije. Sorta je grmolika, moćna, naraste do 50 cm visine. Plod je blago zakrivljen, tamnozelene boje, sa zašiljenim vrhom. Otporan na bolesti i štetočine.
  • Hilda - ranozrele plave šparoge. Vrijeme vegetacije - 50 dana. Grmolika, samooplodna. Ima visok prinos, voli toplinu, što omogućava da se sadi na bilo kojem otvorenom prostoru. Plodovi se koriste za kuvanje raznih jela i konzerviranje.

    Hilda

Također, hibridni pasulj šparoga treba razmotriti zasebno, najbolje sorte za otvoreno tlo:

  • Bona - postoji više od jednog recepta za konzerviranje pasulja, u kojem zrna ostaju tvrda. Mahune srednje veličine (dužine 13 cm), svijetlozelene boje, blago zaobljenog oblika. Bijeli pasulj. Biljka je srednje sezone (sezona rasta traje do 70 dana), mala - 26 centimetara visine;
  • Fatima - kovrčava vrsta, sa izdancima dugim do 3 metra. Sredinom sezone, sa prosječnim prinosima;
  • Panther. Biljku karakterišu visoki prinosi i prosječni rokovi njihovog sazrijevanja. Mahune su žute, sa bijelim sjemenkama;
  • Pobjednik nije vrijedan samo kao prehrambeni proizvod. Tokom cvatnje, biljka penjačica cvjeta mnogo jarko crvenih cvjetova koji obilno prekrivaju izdanke. Sve to može izgledati kao ukrasna biljka, jer cvjetanje traje dugo-

    Pobjednik

  • Enchantress. Vrijeme potrebno za sazrijevanje je do 50 dana. Toleriše sušu i niske temperature. Razlikuje se po imunitetu protiv bolesti i štetočina;
  • Uljni kralj je visokoprinosna sorta srednje sezone sa dugim žutim mahunama (do 25 cm). Raste u grmlju, razlikuje se po ukusu;
  • Kraljevska ljubičasta - grmolika biljka, koja se često koristi u dekorativne svrhe, privlači pažnju zanimljivim delikatnim ukusom. Ime se pojavilo zbog prisutnosti ružičastih i bijelih pruga, koje podsjećaju na boju tigra.

svojstva kulture

Prva namjena mahunarki šparoga bila je ukrašavanje parcela. Nadalje, istražujući proizvod, pasulj se počeo koristiti u kuhanju. Kleopatra je od davnina koristila drobljena zrna graha u kozmetologiji, zahvaljujući njihovom blagotvornom sastavu.

Dekoracija parcela pasuljem od šparoga

Mahune graha uključuju:

  • karoten;
  • Askorbinska i nikotinska kiselina;
  • Tocopherol;
  • B vitamini;
  • Folna kiselina;
  • Iron;
  • Magnezijum;
  • hrom;
  • cink;
  • fosfor;
  • Puno kalcijuma
  • bakar;
  • Sumpor.

Također, sastav pasulja uključuje mnoge druge korisne elemente u tragovima neophodne za normalizaciju metaboličkih procesa i održavanje zdravlja cijelog organizma. Prisustvo brzo probavljivih proteina i složenih ugljikohidrata smatra se posebno vrijednim. Zbog prisustva velike količine vlakana, smatra se vrijednim dijetetskim proizvodom.

Bitan! Biljka nije u stanju da apsorbuje štetne materije iz okoline, što plod čini bezbednim za zdravlje.

Elementi u tragovima pomažu u čišćenju organizma od crijevnih infekcija, povećavaju imunitet protiv vanjskih patogena. Grah je indikovan osobama koje pate od reume, bronhitisa i kožnih problema, obolelim od gripa i prehlade, preporučljivo je jesti proizvod najmanje 2 puta nedeljno. Cink i bakar utiču na metabolizam ugljikohidrata i normaliziraju prirodnu proizvodnju hemoglobina.

Napomenu. Sa medicinskog stanovišta, šparoge su korisne u preventivne svrhe protiv aritmije, ateroskleroze, hipertenzije, urolitijaze i mnogih drugih.

O štetočinama

Pasulj je kultura koja se najlakše uzgaja. U isto vrijeme, usjev je često napadnut od strane štetočina, koji sve napore svode na nulu. Najopasnije štetočine useva su:

  1. pasulj žižak. Stanište insekata - južni regioni sa toplom klimom. Štetočina je male veličine (od 2 do 5 mm), crne boje, sa žućkasto-sivim dlačicama na leđima. Oblik tijela buba je zaobljen. Štetočina voli toplinu, bez hrane može preživjeti oko 3 mjeseca. Ljeto vrijeme je period za polaganje jaja. Umire kada zahladi.

    pasulj žižak

Insekt prodire u zreli grah i tamo polaže jaja, kvareći usjev. U roku od otprilike 3 sedmice, izlegne larve se pretvaraju u lutke i odlete. Grah koji je oštećen kariopsisom ne može se koristiti za ishranu ili setvu.

Da biste spriječili pojavu insekata, potrebno je:

  • Sakupljeni usev čuvajte na hladnom mestu;
  • Posadite sjeme koje nije dotaklo zrno;
  • Tretirajte zaraženi usev metafosom ili decisom. Prskanje se vrši prije pojave aktivne boje i 10 dana nakon prvog tretmana;
  • Berba prije nego što pasulj pukne.
  1. klica muva. Dužina štetočina - 5 mm. Boja - siva, sa tri tamne pruge na leđima. Najviše od svega muva šteti zasijanom materijalu. Jaja položena u vlažnu zemlju postaju larve u roku od 9 dana. Larve, počevši da traže hranu, jedu posejani pasulj, sprečavajući ga da klija. Kao rezultat toga, usjev umire bez klica. Za muhu, hladna sezona se smatra najboljim staništem.

    klica muva

Možete izbjeći klijalicu:

  • Dobro obraditi zemlju prije sadnje sjemena. Prije sadnje, mjesto mora biti očišćeno od korova i drugih biljnih ostataka;
  • Posadite sjeme što je prije moguće. Slijetanje se preporučuje početkom maja;
  • Tlo gnojite u jesen, dobro ga miješajući sa zemljom;
  • Seme za sadnju prethodno potopite u rastvor koji stimuliše rast.
  1. Puževi. To je mekušac nalik crvu, čija dužina može doseći 7 cm. Izlučuje sluz, uz pomoć koje se kreće, ostavlja karakterističan sluzav trag na tlu i lišću. Noćna štetočina skriva se od sunčevih zraka u vlažnim skloništima, hrani se lišćem i mladim usjevima pasulja.

Superfosfat i pepeo se koriste za borbu protiv puževa. Malčiranje koprivom i kanom također pomaže u uplašivanju štetočina. Budući da grah nije zahtjevan u sadržaju, dovoljno je pridržavati se minimalnih pravila i preporuka kako biste dobili obilne prinose organizmu korisnog i potrebnog proizvoda.