Patlidžan je jedna od biljaka koje voli toplotu, pa je u umjerenoj klimi moguće ubrati bogat rod stvaranjem optimalnih uslova za njegov uzgoj. Također je važno odabrati pravu sortu patlidžana, uzimajući u obzir klimatske karakteristike vašeg kraja.

Za većinu umjerenih regija, kao i Sibir, idealan je za sadnju patlidžana Severyanin.
"Severyanin" se odnosi na predstavnike sorti srednje sezone. Period od sadnje biljke u zemlju do zrenja ploda je 110-115 dana. Biljka je nepretenciozna, namijenjena je uzgoju u zatvorenom i otvorenom tlu. Izbor metode slijetanja ovisi o klimatskim karakteristikama vašeg područja.
Grmovi biljke su mali, dostižu visinu od 50 cm.
Plodovi su kruškoliki, tamnoljubičasti, glatki. Veličina zrelog povrća dostiže 300 grama težine. Pulpa je bijela, gusta, bez gorkog okusa karakterističnog za većinu sorti patlidžana. Zbog ovog svojstva "Severyanin" je veoma popularan ne samo među uzgajivačima povrća, već i među kuharima.

Prinos sorte je iznad prosjeka. Robni kvaliteti povrća su visoki.
Od pozitivnih kvaliteta sorte treba istaknuti sljedeće:
O glavnim tajnama uzgoja patlidžana u moskovskoj regiji naučit ćete iz ovog videa: