Kozja dereza kupus: recenzije, fotografije i opis
Karfiol Koza-Dereza - sorta koju karakteriše rano sazrevanje. Kulturu je uzgajala ruska kompanija "Biotechnika", koja se nalazi u gradu Sankt Peterburgu. Sorta Koza-Dereza uvrštena je u Državni registar 2007. godine, preporučena za uzgoj u umjerenim i južnim regijama Rusije.
Opis karfiola Koza-Dereza
Karfiol Koza-Dereza odlikuje se kompaktnom rozetom koja sadrži od 21 do 25 listova. Boja je zelena, ali vidljiva je sivkasta nijansa, površina lišća prekrivena je jedva primjetnim plavičastim premazom od voska.
Oblik glave je zaobljen, blago konveksan, tuberkuli se slabo razlikuju.
Cvatovi se odlikuju sočnošću i nježnom strukturom, pri rezanju glavice kupusa ne mrve se
Zeleno lišće koze-Dereze djelomično prekriva snježno bijele cvatove.
Za i protiv
Svaka povrtarska kultura ima svoje prednosti i nedostatke. Karfiol Koza-Dereza ima sledeće prednosti:
- istovremeno sazrijevanje, što omogućava žetvu nekoliko usjeva po sezoni;
- visok prinos;
- stabilan plod čak iu nepovoljnim vremenskim uslovima;
- otpornost na smanjenje temperature;
- prijatan ukus;
- dobro vezivanje za glavu.
Među nedostacima, uzgajivači povrća navode osjetljivost sorte Koza-Dereza na bolesti i štetočine, ali uz pravilnu njegu ovi se problemi mogu izbjeći.
Produktivnost sorte karfiola Koza-Dereza
Prosječan prinos je 3,2 kg po 1 m² površine (sa gustinom sadnje od 4 komada. po sq.m). Kada uzgajate u nekoliko posjeta sa lokacije, možete ubrati nekoliko puta više.
Vrijeme zrenja ovisi o klimatskim uvjetima regije i datumu sadnje:
- mart-april - 55-65 dana;
- april-maj - 50-60 dana;
- jun-jul - 53-69 dana.
Sadnja i njega karfiola Koza-Dereza
Vrtlari prakticiraju dva načina uzgoja karfiola: sadnica i sjemena. Prema njihovim recenzijama, prva metoda pokazuje veću efikasnost, t. To. klimatski uslovi u Rusiji su prilično nepredvidivi.
Za dobijanje rasada karfiola Koza-Dereza, sjeme se sije u martu ili početkom aprila. Nakon otprilike 30-40 dana, sadnice će narasti do 15 cm visine, na njima će se pojaviti 4-5 pravih listova i biće spremne za presađivanje.
Optimalni razmak između susjednih rupa je 50 cm, između redova - 45 cm. Za sadnju odaberite dobro osvijetljene gredice. Karfiol Koza-Dereza ne podnosi hlad, pa se neće moći brati pod krošnjama drveća.
Sjeme karfiola Koza-Dereza mora proći tretman prije sadnje. Umotaju se u gazu i umače u slabu otopinu mangana, a zatim drže do kljucanja u vlažnoj krpi. Za vlaženje možete koristiti Epin, jantarnu kiselinu ili bilo koji biostimulans. Prije sadnje sjeme se tretira Fitosporinom ili drugim biofungicidom. Dovoljno je držati sjemenski materijal u preparatu 15 minuta.
Algoritam za dobijanje rasada karfiola Koza-Dereza:
- Bolje je posaditi sjeme u pojedinačne posude (tresetne čaše), to će izbjeći branje i presađivanje. Kupus ima vrlo krhko korijenje, pa njihova ozljeda negativno utječe na rast usjeva. 3-4 sjemena se posijaju u posudu, a nakon klijanja se izbacuju, ostavljajući najmoćnije od njih.
![]()
- Zemljište se koristi kupljeno u trgovini ili samostalno pripremljeno. U ove svrhe se miješaju humus, treset, pijesak, zemlja (u jednakim omjerima). Za 1 litar zemlje dodajte 1 sat.l. drveni pepeo. Zemlja se steriliše držanjem u zamrzivaču 24 sata, možete je preliti sa 5% rastvorom mangana.
- Prije sadnje, tlo u posudama se navlaži. Sjemenke karfiola se produbljuju za 0,5 cm, odozgo posipaju pijeskom. Za stvaranje efekta staklenika, staklo se postavlja na posude ili se razvlači film. Pet minuta emitovanja svakog dana.
![]()
- Dok se ne pojave prve klice, posude se drže na tamnom mestu na temperaturi od 22°C, kada seme nikne, vazduh u prostoriji se hladi na 10°C tokom dana, a na 6°C noću. Nakon nedelju dana temperatura se povećava na 16°C. Dodatna rasvjeta se vrši fitolampama, dnevno svjetlo za karfiol Koza-Dereza je 12 sati.
- Zalivanje treba biti redovno, ali ne bi trebalo dozvoliti prelijevanje tla.
- Prihranjivanje sadnica karfiola vrši se dva puta: nakon pojave dva prava lista i nakon 2 nedelje. Kao nutritivni preparati biraju se Rostock, Kemira-Lux i drugi.
- 1-2 sedmice prije sadnje u zemlju, sadnice počinju stvrdnjavati. Prvo je izvode van na nekoliko minuta, a onda se produžava vrijeme boravka. U posljednja 2 dana sadnice provode noć na svježem zraku.
Za transplantaciju se bira oblačan dan. Iskopajte rupe do dubine od 10 cm, dobro navlažite tlo. Možete staviti 1 sat na dno.l. superfosfat i malo ljuske luka, posuti humusom. Oštar miris luka pomoći će spriječiti invaziju štetočina.
Sadnice se zakopavaju u zemlju do prvih listova, posipaju zemljom, zalijevaju
Ako se koristi sjemenski način sadnje u zemlju, potrebno je pričekati da se tlo zagrije do 12°C. U umjerenoj klimi, približno vrijeme sadnje je prvih deset dana maja, u južnim krajevima - kraj aprila. U svaku rupu se sade 2-3 sjemenke, posipane slojem pijeska odozgo. Područje sa kupusom prekriveno je filmom. Nakon klijanja, film se zamjenjuje spunbondom ili lutrasilom. Sadnice su pod pokrovom do 35-45 dana.
Njega usjeva sastoji se od redovnog vlaženja, plijevljenja i rahljenja tla, đubrenja
Prilikom uzgoja karfiola Koza-Dereza poštuju se sljedeća pravila:
- Zalijevanje je veoma važno, posebno u vrijeme formiranja cvasti. Sadnice se navlaže 1 put u 2-3 dana, koristeći najmanje 7 litara po 1 m². Za kupus u dobi od 1 mjeseca, broj zalijevanja se smanjuje na 1-2 puta tjedno, ali se količina vode povećava na 12 litara po 1 m². Nakon zalaska sunca možete dodatno koristiti prskanje.
![]()
- Prvi put nakon sadnje prihrana se vrši nakon 10 dana. Zatim se hranljive materije primenjuju u razmacima od 15 dana. Za prvo prihranjivanje koristi se dušik, zatim fosforno-kalijumske smjese. Posmeđene i mrvljive glave ukazuju na nedostatak bora i molibdena. Otopina za prskanje koja se sastoji od amonijum molibdata i borne kiseline (1 g na 1 litru vode) pomoći će u ispravljanju situacije.
- Otpustite krevet 2 puta sedmično. Korijenje kupusa je površno, pa se postupak provodi pažljivo, produbljujući za 7-8 cm.
Bolesti i štetočine
Karfiol Koza-Dereza ima dobar imunitet na bolesti, ali je često napadaju insekti.
Insekti ne podnose oštre mirise, stoga se za zaštitu kupusa po obodu gredica sade bijeli luk, menta, lavanda, neven.
Za karfiol Koza-Dereza najveću opasnost predstavljaju sljedeće štetočine:
- kupusove lisne uši. Biljne infuzije pomoći će da se riješite invazije insekata, za njihovu pripremu se mogu koristiti duhan, senf, bijeli luk, vrhovi krumpira. Zaražene biljke prskajte nekoliko puta dnevno. Ako ima previše štetočina, a narodni lijekovi su nemoćni, koristite Aktaru, Biotlin ili druge kemikalije.
![]()
- Kupusova muha polaže jaja iz kojih se izlegu larve. Oštećuju korijenje i stabljike. Prevencija se sastoji u sadnji peršuna, celera po bašti. Za obradu možete koristiti sapunsku vodu ili otopinu sirćetne esencije (1 žlica.l. na 10 litara vode). Fufanon, Tanrek su prikladni proizvodi iz trgovine.
![]()
- Cruciferous buha oštećuje lišće. Insekata se možete riješiti infuzijom bijelog luka, duhana, crvene paprike. Koriste se i triklormetafos, munja, furadan, karate zeon, aktara, kajzer i druge hemikalije.
![]()
- Gusjenice lopatice jedu lišće. Domaće zamke punjene slatkom vodom ili razrijeđenim džemom pomažu u uklanjanju insekata. Od lijekova efikasni su Actellik, Lepidocid, Confidor-Maxi.
![]()
- Puževi također mogu jesti lišće i cvijeće. Možete ih uplašiti otopinom senfa u prahu. Oko sadnica se sipaju borove iglice, zgnječene ljuske jajeta, što sprečava puževe da se kreću po gredicama. Iz hemije koriste Thunderstorm, Slug Eater.
![]()
Za karfiol Koza-Dereza opasne su sledeće bolesti:
- trulež korijena;
- mukozna bakterioza;
- kobilica;
- alternarioza;
- peronosporoza;
- fusarium.
Za identifikaciju truleži korijena koriste se Trichodermin, Gliocladin. Sluzna bakterioza dovodi do truljenja cvasti, da bi se spriječile bolesti sadnje, tretiraju se Pentafagom ili Mikosanom. Ako se otkriju značajne štete, kupus se uklanja iz bašte i spaljuje.
Vrlo je teško riješiti se kobilice. Ako se na lokalitetu pronađu oštećeni primjerci, oni se uklanjaju, a zemljište se koristi za uzgoj drugih usjeva. Karfiol se na ovom području sadi najkasnije nakon 7 godina.
Alternarioza se javlja tokom ekstremnih vrućina i visoke vlažnosti. Za prevenciju se koristi zaprašivanje kreveta smrvljenom kredom. Može se liječiti Baktofitom.
Fusarium uzrokuje deformaciju cvasti i žutilo lišća. Da biste spriječili pojavu ove bolesti, potrebno je dodati Fitosporin u vodu za navodnjavanje.
Da bi se spriječila peronosporoza, biljke se posipaju drvenim pepelom i melju zdrobljenom kredom.
Aplikacija
Karfiol Koza-Dereza se koristi za kuvanje raznih jela. Pržena je, marinirana, soljena i zamrznuta.
Kupus dinstan u sporom šporetu nije samo ukusan, već i zdrav
Zaključak
Karfiol Koza-Dereza je tražen među ruskim uzgajivačima povrća. Rana zrelost usjeva omogućava vam da uberete 2-3 usjeva po sezoni. Glavice kupusa su univerzalne u upotrebi, od njih se pripremaju razna jela, cvatovi se zatvaraju za zimu i zamrzavaju.
