Raznolika paučina (Cortinarius multiformis): kako izgleda, gdje i kako raste, jestiva ili ne

Opis razdjelnika paučine
- Cap Description
- Opis noge
Gdje i kako raste
Je li gljiva jestiva ili nije?
Blizanci i njihove razlike
Zaključak

ime:	Paučina raznolika
latinski naziv:	Cortinarius multiformis
tip:	Uslovno jestivo
sistematika:	Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes) Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes) Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes) Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes) Red: Agaricales (Agaric ili Lamellar) Porodica: Cortinariaceae (paukove mreže) Rod: Cortinarius (paukova mreža) Vrsta: Cortinarius multiformis

Cobweb raznolik - predstavnik porodice Cobweb, rod Cobweb. Ova gljiva se naziva i glatka paučina. To je rijetka gljiva, ali se ponekad nalazi u ruskim listopadnim ili četinarskim šumama.

Opis razdjelnika paučine

Multiformna paučina je dobila ime po bijelom pokrivaču od paučine koji spaja rub klobuka sa stabljikom. Meso mu je elastično, debelo i mesnato. U početku je bijel, ali s godinama postaje žut. Nema izražen ukus i miris. Spore su smeđe, elipsoidno-bademastog oblika i hrapave, 8-9,5 x 5-5,5 mikrona.

Bitan! Neki izvori navode da ova vrsta ima aromu meda, a stari imaju miris karbonske kiseline.

Cap Description

Šešir hemisfernog oblika prečnika od 6 do 10 cm. S godinama se ispravlja, ostaje samo široki tuberkul u sredini. Površina je mokra i glatka. Nakon jakog pljuska postaje ljepljiv. U sušnom ljetu ima žućkastu nijansu, a uz jaku kišu poprima oker-braon boju. Rijetke i bjelkaste ploče rastu na unutrašnjoj strani klobuka, prianjajući uz stabljiku. Vremenom postaju smeđi. Kod mladih primjeraka skriveni su bijelim pokrivačem od paučine, koji s godinama nestaje.

Opis noge

Karakterizira se kao zaobljen, gust, čvrst iznutra, prelazi do osnove u mali gomolj. Dostiže do 8 cm visine, a promjer mu je oko 2 cm. Površina mat i glatka. U pravilu je u početku obojen bijelom bojom, a zatim postupno dobiva žutu nijansu.

Gdje i kako raste

Ova vrsta je posebno česta u evropskom dijelu Rusije, kao iu istočnoj Evropi. Povoljno vrijeme za njihov razvoj je od jula do oktobra. Najčešće raste u crnogoričnim i gustim listopadnim šumama. Može rasti i pojedinačno i u grupama.

Je li gljiva jestiva ili nije?

Paučina raznolika klasificira se kao uvjetno jestive gljive. Većina vodiča navodi da šumske darove treba kuhati 30 minuta prije kuhanja, a mladi uopće ne zahtijevaju dodatnu obradu. Pečurke su pogodne za prženje i mariniranje.

Bitan! Stari primjerci imaju miris karbonske kiseline, zbog čega su pogodni samo za sušenje, jer tokom sušenja nestaje specifična aroma.

Blizanci i njihove razlike

Raznovrsna paučina ima pravilan i uobičajen oblik, što ponekad može dovesti u zabludu berača gljiva. Njegove glavne kolege uključuju sljedeće slučajeve:

Borovik - ima šešir sličnog oblika i boje, ali karakteristična karakteristika je debela noga. Rastu u istim lisicama kao i multiformna paučina. Klasifikovano kao jestivo.
Varijabilna paučina - plodište paučine je identično blizanki: veličina klobuka doseže do 12 cm, a nožica do 10 cm. Ima crvenkasto-narandžastu ili smeđu boju. Smatra se uslovno jestivim. Najčešći u istočnim i južnim regijama.