Čistač mašine za mužu
Prilikom proizvodnje mlijeka potrebno je isprati mašinu za mužu. Tehnika je u kontaktu s vimenom životinje i proizvodom. Ako ne vodite računa o redovnom sanitarnom i higijenskom održavanju muzilice, unutar uređaja se nakupljaju gljivice, bakterije. Mikroorganizmi su opasni i za ljude i za krave.
Pravila za njegu mašine za mužu
Da bi mašina za mužu bila čista, morate razumjeti karakteristike higijenskih procedura. Mlijeko stvara povoljne uslove za nastanak i razvoj patogenih kolonija. Redovna sanitacija uništava hranljivi medij, uništava mikroorganizme, zagađenje.
Za pranje mašine za mužu izdvaja se posebna prostorija, udaljena od mesta gde se drže životinje. Sterilnost se održava u posebnom odjeljenju za pranje. Na kraju svakog radnog dana uređaj se čisti prema algoritmu:
- rastaviti. U dijelovima, opremu je lakše prati nego u sklopljenom stanju.
- isperite. Čaše za mužu se peru u kanti tople čiste vode, jedinica se uključuje. Tečnost se pumpa u limenku. Da biste promijenili protok vlage, potrebno je povremeno spuštati i podizati elemente.
- Rastvor za pranje. Alkalni preparat se razblaži u kipućoj vodi, nekoliko puta prođe kroz tehniku. Gumeni dijelovi se pažljivo čiste četkom, poklopac se obrađuje sa svih strana.
- Oslobodite se kućnih hemikalija. Isperite nekoliko puta u čistoj tečnosti.
- Sušenje. Rezervni dijelovi vise na kuki.
Dnevna procedura oduzima minimalno vrijeme, a istovremeno pomaže u održavanju uređaja čistim. Jednom sedmično potrebno je generalno ispiranje mašine za mužu. Događaj neće samo osigurati sanitarno-higijensko održavanje jedinice, već će pomoći i da se uoči kvar u ranim fazama.
Proces prema algoritmu je sličan uobičajenom, ali vlasnik mora rastaviti sve čvorove. Svaki dio se namače 1 sat u toploj sapunskoj tekućini (alkalnoj ili kiseloj). Nakon isteka vremena, crijeva i obloga se temeljito čiste iznutra. Dijelovi kolektora se peru, brišu suhom krpom. Rezervni dijelovi se ispiru nekoliko puta u slatkoj vodi, ostavljaju da se ocijede i osuše.
Kako očistiti mašinu za mužu
Da biste održali opremu u sterilnom stanju, morate poznavati značajke sanitarno-higijenskog postupka. Prvi korak je da se riješite ostataka mliječne masti i tekućine koji se nakupljaju na dijelovima. Ako koristite hladnu vodu (ispod +20 C), tada će se smrznute kapi stvrdnuti, taložiti se u gustom sloju na površini. Kako se prljavština ne bi istaložila iz kipuće vode, potrebno je prati mašinu za mužu na temperaturi u sigurnim granicama (+ 35-40 C).
Vrući rastvori na +60 C brzo uklanjaju ostatke. Jako kontaminirana područja gume za sise tretiraju se četkom srednje veličine. Sa četkama različitih promjera lako je očistiti teško dostupna mjesta. Tokom pranja mašine za mužu, deterdženti razblažuju mlečnu mast, a lužine korodiraju male inkluzije. Preparati koji sadrže klor dezinfikuju uređaj.
Jednu posudu jedinice napunite toplom tečnošću, a u drugu sipajte toplu vodu (+55 C). Spojite uređaj na vakumsku slavinu, otjerajte 5 litara vlage, zaustavite i protresite opremu. Postupak se ponavlja sve dok pjena ne nestane. Svaki detalj je tretiran četkom.
Nakon pranja mašine za mužu, obavezno iscedite preostalu tečnost. Male kapi unutar jedinice će biti odlično okruženje za razvoj gljivica. Opasna plijesan nije vidljiva golim okom, ali negativno utječe na zdravlje ljudi i životinja. Spore će dospjeti na vime iu proizvod i uzrokovati trovanje. Da biste izbjegli nevolje, morate objesiti crijeva, čaše na kuke na toplo mjesto.
Kako oprati mašinu za mužu kod kuće
U proizvodnji mlijeka zabranjeno je korištenje kućne hemije za posuđe. Tečnosti sadrže mnogo oštrih tenzida koji su kontraindicirani za krave. Jedinjenja postupno uništavaju zaštitni sloj vimena, izazivaju pojavu iritacija.
Soda bikarbona se može koristiti za svakodnevno čišćenje mašine za mužu. Za 1 litar vode uzmite 1 tbsp. l. objekata. Dobivena otopina brzo čisti zidove posuda, crijeva, uklanja plak i specifičan miris. Supstanca uništava povoljne uslove za razvoj gljivica i bakterija.
Za dezinfekciju mliječne opreme koristi se koncentrirani "Compol-Shch Super". Sredstvo sa aktivnim hlorom za pranje mašine za mužu ne stvara penu, pa se lako ispire iz posuda, uskih delova. Hemikalija razgrađuje tvrde proteinsko-masne naslage, ubija patogenu mikrofloru. Ako se pridržavate pravila rada, povećava se otpornost legura na koroziju. Vrijeme cirkulacije - 10-15 minuta.
Tečno kiselinsko sredstvo "DAIRY PHO" se koristi za cijepanje otpornih mineralnih i željeznih naslaga. Ne sadrži opasne fosfate ili silikate. Lijek ne oštećuje čelične i gumene dijelove opreme za mlijeko. Radni rastvor sa poboljšanim svojstvima čišćenja ne stvara pjenu.
Hemikalija "DM Clean Super" je kompleksna tečnost za pranje sa dezinfekcionim efektom. Prilikom pranja mašine za mužu, alkalna baza lako uništava proteinsku i masnu prljavštinu na opremi, sprečava pojavu tvrdih naslaga. Proizvod odlično radi u toploj i hladnoj vodi. Ako se poštuje dozvoljena koncentracija, ne uništava metalne, gumene dijelove uređaja. Specijalni aditiv sprečava stvaranje pjene, tako da je lako isprati ostatke.
Za unutrašnje ispiranje mašine za mužu koristi se "DM CID" koji sadrži hlor. Koncentrat za pranje i dezinfekciju uništava tvrdoglavo zagađenje proteinske prirode, sprečava pojavu mineralnih naslaga. Hemikalija izbjeljuje polimerne površine, sadrži tvari koje inhibiraju koroziju. Radi u tvrdoj vodi u temperaturnom opsegu +30-60C.
Profesionalna sredstva za čišćenje mašine za mužu često se pakuju u rasute pakete, tako da nisu uvek dostupna malim farmama. Multifunkcionalno sredstvo za čišćenje "L.O.C" je dostupan kao meka alkalna krema u bocama od 1 litra. Hemikalija ne ostavlja strane mirise u posudama, na crijevima. Proizvod će se nositi s čišćenjem bilo koje metalne, plastične površine, ne uzrokuje koroziju. 50 ml gela je dovoljno za 5 litara vode.
Zaključak
Redovno pranje mašine za mužu trebalo bi da postane navika. Na kraju svakog radnog dana vrši se standardno čišćenje opreme. Jednom sedmično, oprema se pažljivo tretira posebnim hemikalijama. Sanitarno-higijenska njega ne samo da će se riješiti masnih ostataka, već i uništiti patogene bakterije, gljivice. Prilikom odabira modernih alata, preferiraju opcije s oznakom "Za proizvodnju mlijeka".
