Salata u obliku kugle za novogodišnji sto
Recept za salatu Novogodišnja kugla sa fotografijama koje ilustriraju proces kuhanja pomoći će diverzificirati postavu stola i dodati novi element tradicionalnom jelovniku. Jelo se priprema od pristupačnih proizvoda dostupnih u kući svake domaćice.
Kako napraviti salatu u obliku božićnih kuglica
Pripremite novogodišnju salatu od kuglica po bilo kom odabranom receptu. Možete napraviti nekoliko malih ili jedan veliki simbol božićne dekoracije tako što ćete ga oblikovati na zdjelu za salatu i ukrasiti po želji.
Set proizvoda za pripremu svečane hladne zalogaje je standardni. Osnovno pravilo pri kupovini potrebnih sastojaka je kvalitet i njihova svježina. Koristi se bilo koje vrste mesa, kuvano je u čorbi sa začinima da bi ukus bio izraženiji.
Novogodišnja kugla za salatu nije napuhana, sve komponente se pomiješaju, zatim se masa daje potreban oblik, tako da konzistencija ne smije biti previše tečna. Ispravlja se porcioniranim unošenjem sosa.
Recept za salatu Kuglice sa piletinom
Sastav užine novogodišnje lopte uključuje sljedeće proizvode:
- orasi (oguljeni) - 100 g;
- pileća prsa - 1 kom.;
- zelje kopar ili peršun - 1 hrpa;
- beli luk - 1 češanj;
- topljeni sir "Creamy" - 1 kom.;
- tvrdi sir - 150 g;
- majonez na prepeličjim jajima - 1 mekano pakovanje;
- biber i sol - po ukusu;
- sjemenke od ¼ nara.
Tehnologija kuvanja:
- Piletina se skuva u bujonu sa dodatkom soli, lovorovog lista i aleve paprike.
- Meso peradi se hladi u tečnosti u kojoj se kuvalo, zatim se vadi i ubrusom uklanja sva vlaga sa površine.
- Prsa iseckati na male komade.
- Jezgra oraha se malo osuše u rerni ili u tavi i samelje blenderom do finih mrvica.
- Od tvrdog sira čips se dobiva pomoću rende s malim ćelijama.
- Zeleni se nasjeckaju, ostavite nekoliko stabljika za ukras.
- Krem sir narezan na kvadrate.
Salatu sakupljajte sljedećim redoslijedom:
- dojke;
- topljeni sir;
- orasi (nešto više od polovine);
- čips od sira (1/2 dijela);
- zelje se sipa u salatu, ostavljajući malo za posipanje;
- beli luk se istisne u ukupnu masu;
- sol i papar se koriste ovisno o gastronomskim preferencijama;
- dodati majonez.
Izmiksati novogodišnju kuglu salatu do homogene konzistencije, po potrebi dodati sos da masa ne bude suha, ali ne previše tečna.
Struktura radnog komada mora biti viskozna kako bi dobro zadržala oblik
Urolati loptice i svaku uvaljati u preostale proizvode
Bijelo će ispasti sa sirom, zeleno s koprom, zlatno s mrvicama orašastih plodova i crveno s narom.
Od lijevih stabljika zelenila izrađuju se petlje za novogodišnju loptu, postavljene na vrh.
Ako ostane komadić sira, dodaje se paprika ili kari i pravi se predjelo u boji narandže
Salata Božićna kugla sa šunkom
Set komponenti za salatu Novogodišnju loptu:
- sir "Kostroma" - 150 g;
- krem sir "Hochland" - 5 trouglova;
- seckana šunka - 200 g;
- suvi beli luk, paprika, beli i crni susam - po 2 kašike. l.;
- kopar - ½ grozda;
- majonez - 2 kašike. l.
Potreban set začina različitih boja za dekoraciju salate
Priprema hladnog predjela Novogodišnji bal:
- Tvrdi sir se prerađuje u čips pomoću sitnog rende.
- Šunka se oblikuje u kockice, dodaje se u čips od sira.
![]()
Trude se da meso izrežu što je manje moguće
- U ukupnu masu staviti topljeni sir, majonez i beli luk, dobro promešati.
- Zamotajte loptu
- iki i uvaljati ih u bilje i začine (svako posebno).
,
Sjemenke sezama se mogu pomiješati ili koristiti zasebno, tada će predjelo ispasti bijelo i crno
Salata božićne kuglice sa crvenim kavijarom
Novogodišnja kugla za salatu sastoji se od sljedećih komponenti:
- crveni kavijar, zelje kopra - za dekoraciju.
- velika jaja - 5 kom.;
- sol - po ukusu;
- majonez "Provansal" - 2 kašike. l.;
- krompir - 3 kom.;
- kiseli krastavac - ½ komada.;
- krem sir "Hochland" -3 trokuta;
- beli luk - 1 sat.l.;
- štapići rakova - 100 g.
Recept za novogodišnju salatu sa kuglicama:
- Prije početka rada, topljeni sir se malo zamrzne u zamrzivaču kako bi se lakše preradio u sitne komadiće.
![]()
- Jaja se kuvaju tvrdo, kuvaju oko 15 minuta, pa se odmah potopi u hladnu vodu 10 minuta. Uklonite školjku. Mljevenje rende.
![]()
- Rakovi štapići se odmrzavaju, uklanja se zaštitni film. Narežite na male komadiće.
![]()
- Krompir se skuva, zatim oguli, isecka.
![]()
- Krompir se skuva, zatim oguli, isecka.
![]()
U široj posudi sjedinite sve radne komade, posolite, prilagodite ukus, izlijte bijeli luk i dodajte majonez. U ovoj fazi, tokom procesa miješanja, treba dobiti viskoznu masu. Ako nema dovoljno umaka, radni komad će se pokazati previše suhim. Majonez se unosi u malim porcijama. Zatim se masa oblikuje, uvalja u kopar i ukrašava crvenim kavijarom. Po istom principu možete napraviti jednu božićnu kuglicu.
Salata u obliku kuglice sa dimljenom kobasicom
U procesu pripreme za novogodišnji praznik uvijek postoje neiskorišćeni proizvodi koji mogu postati ukras za novogodišnju bal salatu. Užinu možete ukrasiti sljedećim sastojcima:
- kuhana mrkva;
- masline;
- kukuruz;
- grašak;
- paprika ili sjemenke nara.
Sadržaj predjela za novogodišnje kuglice:
- topljeni sir "Orbita" (kremasti) - 1 kom.;
- majonez - 2 kašike. l.;
- jaje - 2 kom.;
- pavlaka - 2 kašike.l.;
- kopar - 1 grozd;
- dimljena kobasica - 150 g:
- sol - po ukusu;
- aleva paprika - ¼ kašičice. l.
Korak po korak tehnologija za pripremu novogodišnje kuglice salate:
- Topljeni sir se prethodno odleži u zamrzivaču dok ne postane čvrst.
- Naribano na rende.
- Kobasica se oblikuje u male kocke.
- Nasjeckajte kopar, ostavite grančicu da simulirate božićno drvce.
- Tvrdo kuvana jaja se odvajaju, žumance se trljaju rukom, proteini izgnječavaju.
- Sve komponente se sjedine, doda se biber i sol po ukusu.
- U ukupnu masu dodaje se majonez sa pavlakom, promešano.
Formirati posudu i ukrasiti.
Ideje za ukrašavanje novogodišnje bal salate
Kod ove vrste novogodišnjeg zalogaja sadržaj nije toliko bitan, glavni fokus je na dizajnu. Za ukrašavanje improvizirane igračke za božićno drvce koriste se proizvodi:
- zeleni grašak;
- začini različitih boja kari, paprika, susam;
- sjeckani orasi;
- zelenilo;
- masline;
- kukuruz;
- granate.
Rendana kuvana šargarepa, cikla jarkih boja, crveni kavijar, pogodan i za kreiranje elemenata na salati u stilu ukrasa za jelku. Glavni uvjet je da se proizvodi moraju kombinirati po ukusu.
Kiša vezana oko posude za salatu pomoći će da se stvori imitacija igračke za božićno drvce
Osnova za šaru nara je rendani topljeni sir
Centralni element dizajna je komad crvene paprike
Dio za pričvršćivanje omče može se napraviti od masline ili masline bez koštica, nakon što se presiječe na 2 dijela, elementi mrkve se mogu zamijeniti ananasom sličnog oblika
,Za ukrašavanje središnjeg dijela prikladne su masline narezane na kolutiće
Zaključak
Recept za salatu Novogodišnja kugla sa fotografijom gotovog proizvoda pomoći će vam da stvorite sliku prazničnih simbola, kao i da napravite ukusnu užinu. Set sastojaka je raznolik, nema strogih ograničenja u doziranju, tako da možete odabrati recept za svaki ukus. Oblik se također bira po želji: u obliku jednog velikog božićnog ukrasa ili nekoliko komada različitih boja. Jelo se može ukrasiti grančicama kopra koje imitiraju grane smreke. Luk strijele su pogodne za petlje.
