Koliko dugo brojleri rastu prije klanja

Hranjenje brojlera kod kuće zahtijeva pravilan pristup uravnoteženoj prehrani kako bi se u kratkom vremenskom periodu postigla potrebna težina ptice. Na privatnim imanjima koriste otpad od hrane, travu, povrće. Uzgajivači peradi su zainteresirani za koliko držati brojlere.

Uslovi za tov brojlera za klanje

Pilići orijentirani na meso su nepretenciozni, ali njihova prehrana i sadržaj određuju prerano sazrevanje i težinu.

Ptica treba posebno hranjenje. Za uzgoj zdravih pilića, pažljivo birajte hranu, provodite programe prirasta pilića.

Brojler

Važno je pridržavati se zahtjeva sadržaja brojler kokoši i svakodnevno vodite računa o njima:

1. Mjesto. Za piliće je opremljen peradar, koji se drži u kavezima ili na nosiljci.
2. Debljina stelje je maksimalno 10 cm i uključuje piljevinu ili drugu neprešanu masu. Dozvoljeno je držanje 18 jedinki na 1 m2.
3. Temperaturni režim. U prvoj nedelji života mladim životinjama se obezbeđuje temperatura u rasponu od + 26 ... + 33 ° C, a zatim se spuštaju na + 19 ... + 18 ° C.
4. osvjetljenje. Kokošinjac je osvijetljen 24 sata. Svetlo je prigušeno. Snaga lampe u prvoj nedelji - 1,8 W po 1 m2, kasnije 1,2 W - do 7 nedelja uzgoja i na kraju koristite lampu od 0,6 W. Ponekad je jačina osvjetljenja osnovni uzrok kljucanja. Obojite lampu lampe u zelene ili crvene tonove.
5. Čistoća. Redovno nadgledajte i održavajte red u prostoriji. Redovno čistite i mijenjajte posteljinu. Da biste spriječili gastrointestinalnu disfunkciju kod brojlera, hranilice, zajedno s pojilicama, operite prokuhanom vodom i dezinficijensima.
6. Care. Da bi se zaštitili od bolesti, pilići se svakodnevno pregledavaju, hrane se na uravnotežen način. Trome i bolesne kokoši izoluju se od stoke i liječe.

Uzgoj pilića za meso

Ako se uzgajaju brojlerske rase, posao je profitabilan. Par mjeseci nakon kupovine 30 pilića, vlasnik je u mogućnosti nabaviti oko 90 kg dijetetskog proizvoda. Pilići do 20 dana starosti daju dobar prirast po danu. Za održavanje brzine rasta nakon 3 sedmice potrebno je održavati određenu vlažnost u prostoriji, kontrolirati temperaturu i ishranu.

Pilići brojleri

Uzgoj mladih životinja ne traje više od 3 mjeseca - toliko rastu brojleri. Nakon toga slijedi usporavanje rasta i veća potrošnja hrane. Da biste prilagodili povećanje težine za izmjereno vrijeme za piliće, korisno je znati koliko brojlera treba uzgajati prije klanja i kako se rast mijenja s godinama. Povećanje na težini piletine se javlja u roku od 2 mjeseca i dostiže 2-2.5 kg.

Od starosti od 10 dana strogo se prati racionalna ishrana ptica i poštivanje režima tova:

1. Uz nedostatak standardne težine, brojleri povećavaju kalorijski sadržaj hrane. Inače, uzgoj ptica nije baš isplativo zanimanje. Kada se izleže veliko pile, težina je 50 g. Pile srednje veličine teži 40 g.
2. Da bi brojleri brzo dobili na težini, hrane se tvorničkom krmnom smjesom. Mlade životinje posipaju suvom hranom 10 dana. Do tog vremena debljanje je unutar 200 g.
3. Pravilan tov garantuje povećanje težine 5 puta za 10 dana. Sa 14 dana, težina piletine je 500 g. Dalja inhibicija rasta ptica.
4. U roku od mjesec dana nakon izleganja, težina brojlera dostiže 1000-1500 g. Nježnost mesa brojlera će vam reći kada možete rezati pticu. Pilići stari 60 dana teže 3 kg.

Hrana za brojlere

Važno je da uzgajivači peradi znaju koliko je hrane potrebno za uzgoj brojlera kod kuće.

Potrošnja hrane prema godinama i očekivanom debljanju

Tov brojlera podliježe određenoj strukturi. Da bi pilići dobili na težini živi, ​​bit će potrebno osigurati redovnost hranjenja i lemljenja, prema shemi: prestart - početak - tov - završetak.

Napomenu. Udio vode i hrane u ishrani ptica - 1.7:1.

Potrebe za tekućinom:

• svježina;
• čistoća;
• ne više od +18…+22 °S.

Tabela ishrane brojlera prije klanja

Za efikasnost dijete važno je zapamtiti starost ptice. Da biste razumjeli koliko hrane brojler pojede prije klanja, potrebna vam je tabela. Ona pokazuje stopu pilića po danu. Tablica vam omogućava da kontrolirate standarde za uspješan uzgoj ptica.

Hranjenje brojlerskih pilića

U roku od 5 dana pilići pojedu 15 g. stern. Nakon 5 dana doza se povećava na 20 g. Počevši od 11 dana do 20, potrošite od 45 g. mešavina hrane dnevno. Zatim se svake 2 sedmice javlja na 20 g. povećanje količine hrane. Jednomjesečno pile pojede 120 g.

Tabela ishrane i vizuelne informacije će olakšati izračunavanje ishrane.

Količina hrane u zavisnosti od starosti pilića

Često ćete morati da hranite piliće prvih 5 dana. Pilići uzimaju hranu 8 puta dnevno, ali u malim dozama. Mlade životinje imaju slabo razvijen probavni sistem: ne probavljaju hranu u velikim količinama.

Sedmicu kasnije, kokoši se prebacuju na pet obroka dnevno. U dobi od 1 mjeseca i do klanja brojlera pogodan je dvokratni tov.

Pažnja!Unos hrane određuje koliko brojler raste kod kuće prije klanja. Intenzitet tova mladih životinja određuje se godinama starosti kokoši. Naglasak na hrani za klanje brojlera u završnoj fazi uzgoja.

Dijeta brojlera

Pilićima je potrebna zdrava ishrana. Za povećanje težine koriste se mikseri, kao i suha hrana u granulama.

Sastav miksera uključuje surutku ili mlijeko, kao i krmnu smjesu. Dobra mesna čorba. 0.Na 1000 g daje se 5 litara vode. suva hrana za pile. Do kiseljenja proizvoda dolazi brzo. Sat vremena nakon hranjenja uklonite ostatke hrane i operite suđe.

Krmna smjesa sadrži sastojke:

• zob i pšenica;
• riblje brašno i kukuruz;
• kuhinjska so i ječam;
• kolač.

Starost ptice utiče na skup komponenti.

Vitamini u pilećem meniju

Pilići imaju akutnu reakciju na nedostatak vitamina u hrani. Brojlerima su sistematski potrebni posebni vitaminski dodaci.

Vitamini A i E se pojavljuju na jelovniku 5 dana. Slijedi suplementacija ergokalciferolom. Pridržavajte se omjera: na 10 ml D2 0.5 litara biljnog ulja. Čuvanje smjese u frižideru. Piliće hranite 2 puta sedmično, dodajući 1 kašičicu. l. lijeka na 1000 g. stern.

Hranjenje travom

Zeleni usevi i trava su građevni blokovi hrane za ptice. Odgovoran je za opskrbu pilićima vitaminima. U distributivnoj mreži može se naći posebna mješavina koja uključuje elemente u tragovima i žitarice.Odvojite odrasle brojlere tako da ne mogu jesti piliće.

Pažnja! Zeleni se ne hrane brojlerima odmah nakon izleganja.

Pre hranjenja je preporučljivo pokositi travu. Brašno od zobi i ječma se umeša u zelje zajedno sa jogurtom.

Hranite pticu sjeckanom travom od 5 dana, potrošite 3 g po brojleru. dnevno. Nakon nekoliko dana, standard se povećava na 5 g., ali ne više.

Seckano zelje u zapremini od 7 g. dati pilićima od 11 do 20 dana. 21. dana povećajte na 10 g. Povećajte do 17 g. pada na 41-50 dana.

Zelenilo koje koristi kokošima:

• listovi kiselice i rotkvice;
• pero od trputca i luka;
• grašak i drvene uši;
• maslačak i zelena salata;
• kinoa i stabljike belog luka.

Bilje koje sadrži mnogo korisnih tvari potrebno je za rast brojlera. Pažljivo birajte biljke iz straha od trovanja kokoši.

Zeleni za piliće

Otrovne biljke:

• cvijeće čička i krumpira, lišće;
• grane bijelog bagrema i paradajza;
• divlji kesten i bazga;
• kleka, lišće i koštice kruške.

Napomenu. Poznavanje bilja omogućit će privatnim trgovcima da izbjegnu rizik prilikom hranjenja i ne brinu o smanjenju parametara rasta mesnih pasmina pilića.

Kada i kako klati brojlere

Vlasnik imanja sam odlučuje kada će seći brojlere. Prirast brojlera - polazna tačka za klanje. Često se domaći brojleri kolju sa 80 dana starosti kada dostignu najmanje 2 godine.5 kg. Uzgajanje pilića na duži period je neisplativo. Ptica brže raste u prvom mjesecu, a zatim se razvoj usporava.

Prije klanja, brojleri se unaprijed pripremaju:

1. Zabranjeni antibiotici 3 sedmice prije klanja.
2. Riblji otpad, mljeveno meso, šljunak isključeni su iz prehrane 12 dana.
3. Neposredno prije klanja, pilići se drže na prehrani 12 sati, to se ne odnosi na vodu. Postujte tokom dana kako bi organi za varenje normalno radili. U suprotnom, ostaci probave i otpad iz sistema za izlučivanje će biti unutar trupa i pokvariti ukus mesa.
4. Za očuvanje prezentacije jedinki koje drže za šape. Kada preuzmu krilo, pojavljuju se modrice. Prilikom hvatanja postupaju pažljivo kako bi izbjegli ozljede trbuha i krila.

Napomenu. Dobijanje tečne Glauberove soli aktivira procese čišćenja želuca ptica.

Uređaj za klanje brojlera

Prilikom klanja kotlova koristi se praktičan uređaj koji omogućava brzu i humanu pripremu trupa. Uređaj će vam pomoći u rezanju brojlera i drugih ptica kod kuće.

Da biste napravili alat, ne morate kupovati skupe materijale - sav potreban građevinski materijal lako je pronaći u dvorištu.

Konus za klanje brojlera

Pogodno za izradu:

• bad bucket;
• Obrezivanje krovnog lima;
• Plastična flaša od 3 litre.

Za izradu konusa odgovaraju crteži ili uzorci.

Konus prema crtežu

U proizvodnji mehanizma za klanje brojlera odbija ih veličina ptica.

Crteži alata predstavljaju model krnjeg konusa iz udžbenika geometrije za 8. razred. Umetanje potrebnih dimenzija omogućit će vam da dobijete pojedinačnu mjeru za radni komad iz lista 0.4-0.5 mm gvožđe.

Koriste drugačiju tehniku, koja je jednostavna i brza:

• napravite papirnu vrećicu koja ima istu veličinu kao i konus;
• kao uzorak prikladan je ohlađeni trup;
• brojler lako ulazi u rupu na vrhu lijevka;
• potrebne dimenzije su označene na torbi;
• suvišni dijelovi (preklapanje i donji dio konusa) se odrežu;
• otvor odozdo je napravljen ispod glave velikog brojlera u peradarnici;
• rasklapanje torbe stvara nacrt planiranog proizvoda.

Savjeti praktičara

Elementarna priroda proizvodne tehnologije omogućava vam da se nosite s mehanizmom za klanje ptica, uz pridržavanje sljedećih savjeta:

• u pravilu, promjer skraćenog konusa na dnu je 8 cm;
• lijevak je visok najmanje 30 cm kako bi se spriječilo ispadanje brojlera, koji je okrenut naopačke;
• slobodan ulazak trupa u uređaj, dok šape ostaju iza konusa, čiji se prečnik na vrhu kreće od 25 do 30 cm.

Pravljenje konusa

Manufacturing

Prenesite crtež prema konturi na željezni lim. Makaze za metal ili električna ubodna testera koriste se za rezanje skeniranog dizajna.

Kada majstor početnik nema vještine, pričvršćuju razvrtač u konus, buše rupe s preklapanjem i pričvršćuju ih žicom.

Prinos mesa pri klanju

Prilikom klanja ptica koriste se sljedeće metode:

• vanjski: makazama se pravi rez dužine 2 cm na dnu uha, krvarenje trupa traje 2 minute;
• unutrašnja: unošenje makaza se odvija u kljun piletine, a rezanje žila iznad jezika vrši se na spoju vena: jugularne i mostne.

Bitan! Pravilno klanje brojlera utiče na kvalitet proizvoda i rok trajanja.

Čupanje trupa vrši se u vodi koja se zagrije na + 60 ... + 70 ° C. Završite obradu ručno. Polovina iznutricena na posebnom stolu.

Prinos pilećeg mesa određuje se odnosom mase piletine i mase piletine prije klanja u procentima. Za trupove pilećih trupova bez crijeva, prinos brojlerskog mesa od žive mase je 81,8%.

Napomenu.Pileće meso se naziva parnim ako je temperatura u debljini mišića neposredno nakon klanja +25°C i više. Kada temperatura varira od 0 do +4 °C, ovo je rashlađena sirovina. Na temperaturi od 8 °C to je smrznuti proizvod.

Kod brojlera masa klanja određuje preradu trupa: kod pilića bez crijeva najveća, jer sadrži masu iskrvavljene i očupane jedinke sa salom, šapama, glavom, a osim toga uključuje i unutrašnje organe. Težina piletine bez crijeva uključuje trup sa masti, ali bez crijeva.

Ako su pilići potpuno iznuđeni, riješite se:

• crijeva i krv;
• paperje i pero;
• glava i unutrašnji organi;
• krila do lakatnog zgloba i nogu.

Zanimljivo. Klanični prinos pilećeg trupa je 60%.

Rast brojlera u potpunosti zavisi od ishrane i uslova uzgoja. Prilikom uzgoja ptica primjećuju se određeni periodi kada pilići dobijaju na težini. Brojleri su efikasni u pogledu omjera hrane i tjelesne težine. Uzgajivači peradi koriste posebne sheme hranjenja kako bi minimizirali troškove hrane i povećali rast brojlerskog mesa u privatnim dvorištima. Ispravan meni, prema preporukama, omogućit će vam da jedete piletinu nakon 2 mjeseca.