Pinjole karakteriše gorko-slatki ukus i odlična nutritivna vrednost. Koriste se u kulinarske, kozmetičke i zdravstvene svrhe. Prednosti i štete pinjola smatraju se predmetom kontroverzi doktora i pristalica alternativnog liječenja. Ovisno o situaciji, proizvod može i štetiti i imati blagotvoran učinak.
Prednosti i štete za tijelo pinjola objašnjavaju se vrijednim sastavom. Proizvod se smatra skladištem masti, elemenata u tragovima i aminokiselina. Sadrži i vitamine grupe B, E, C i A. Prednosti plodova kedra koncentrisane su u ekološkoj prihvatljivosti. Rastu u dubinama sibirskih šuma, daleko od izduvnih gasova. Blagotvorno dejstvo na zdravlje je posledica sledećih svojstava:
Proizvod se često uključuje u terapeutske dijete. Pomaže prevariti tijelo da se osjeća sito. Ovo je najrelevantnije u procesu mršavljenja. Pinjoli mogu biti odličan dodatak salati od povrća. Takav obrok će biti zamjena za večeru ili užinu.
Sjemenke cedrovine sadrže hormone sreće. Pomažu u suočavanju sa stresnim situacijama i lakšem podnošenju ozbiljnih bolesti. Jačanjem imunološke obrane proizvod utiče na osjetljivost organizma na bakterije i virusne patologije. Stoga liječnici preporučuju prakticiranje njegove upotrebe tokom hladne sezone.
Jezgra se najčešće jedu. Pinjoli obogaćuju salate (kao što je prikazano na slici ispod), proizvode od brašna i koristite kao užinu. Masti su najveći deo. Ulje se pravi od jezgre semena kedra. Odlikuje se sljedećim svojstvima:

Filmski dio voća uključuje tanine, glukozu, vlakna i aminokiseline. U medicini se koristi za pripremu dekocija. Ljekovite sirovine blagotvorno djeluju na sve vitalne sisteme. Folija od oraha se koristi kao punilo jastuka. Proizvod doprinosi normalizaciji sna i eliminaciji patologija nervnog sistema zbog delikatne arome. Prednost takvih jastuka je sposobnost obnavljanja termoregulacije.
Pregrade orašastih plodova cijenjene su zbog sadržaja joda. Njihovo jedenje pomaže u stabilizaciji štitne žlijezde, što smanjuje rizik od mastopatije, fibroida i adenoma. Pregrade se često koriste za pravljenje ljekovitog izvarka. Prednosti proizvoda su i sljedeće:
Smola plodova kedra naziva se smola. Ima aromu četinara i viskoznu teksturu. Njegova funkcija je da zaštiti drvo od patogena. Postoje 3 glavne vrste smole:

Hemijski sastav kedrove smole predstavljaju masne kiseline, hlapljive tvari, resinotanolate i seskviterpeni. Prednosti smole su sljedeće:
Izuzetno je teško precijeniti dobrobiti pinjola za ljudski organizam. Pomažu u održavanju imuniteta u normalnom stanju i sprječavaju ozbiljne patologije. Redovna konzumacija plodova kedra jača organizam. Dopunjuju zalihe vitamina i minerala, eliminišući rizik od beri-beri. Posebno je korisno jesti orašaste plodove u hladnoj sezoni.
Prednost proizvoda za žene leži u mogućnosti poboljšanja stanja površine kože, noktiju i kose. To je zbog njegovog vrijednog sastava. Liječnici preporučuju korištenje ne samo jezgri, već i ljuski. Uz njegovu pomoć prave se dekocije i infuzije koje pomažu u stabilizaciji reproduktivnog sistema. U ginekologiji se ljekovito sredstvo cijeni zbog svoje sposobnosti uklanjanja edema, poboljšanja stanja genitourinarnih organa i normalizacije metaboličkih procesa.
Pinjoli su korisni i za trudnice. Prisustvo aminokiselina u sastavu omogućava im da se koriste za povećanje zaštitnih sila. Prisustvo vitamina K pruža zaštitu od mogućeg krvarenja. Zbog sadržaja tiamina, blagotvorno deluje na formiranje nervnog sistema kod fetusa. Vitamin PP pospješuje dobru cirkulaciju krvi, što pomaže fetusu da primi potrebne tvari na odgovarajućem nivou.

Uz HB, pinjoli se prepisuju kako bi se poboljšala nutritivna vrijednost majčinog mlijeka. Pomažu u ispunjavanju dnevnih potreba za argininom i vitaminima C, A i B. Pinjole tokom laktacije dozvoljeno je uključiti u prehranu samo mjesec dana nakon porođaja. Prvo treba isključiti mogućnost individualne netolerancije.
Androlozi raspravljaju o dobrobitima i štetnostima pinjola za muškarce. Ljekovita komponenta se često koristi za stimulaciju potencije i poboljšanje kvalitete sjemene tekućine. Blagotvorno djelovanje na muške genitalne organe objašnjava se prisustvom cinka u sastavu, koji je odgovoran za stvaranje sjemene tekućine. Kod muškaraca sa smanjenom plodnošću, proizvodu treba dati poseban prioritet. Pinjoli za potenciju uzimaju se u kombinaciji sa drugim vrstama orašastih plodova. Mogu biti odlična alternativa proteinskoj hrani.
Djeci je dozvoljeno jesti pinjole samo ako nema alergije. Preporučljivo je ne uvoditi proizvod u prehranu u dobi do 3-4 godine. Također je potrebno pridržavati se preporuka:
Službeno, plodove kedra je dozvoljeno davati od 3 godine. Ali mnogo toga ovisi o zdravlju djeteta. Ako beba ima osip ili kršenje stolice, orašasti plodovi se isključuju iz prehrane. Proizvod je vrlo kontraindiciran za osobe koje pate od alergija. Prije uvođenja u ishranu, u svakom pojedinačnom slučaju, potrebna je konsultacija sa pedijatrom.
Djeci je potreban stalan unos hranljivih materija u organizam. To osigurava pravilno formiranje vitalnih organa. Prednosti orašastih plodova posebno su uočljive tokom puberteta. Vitamini koji čine njihov sastav odgovorni su za proizvodnju polnih hormona i razvoj vanjskih spolnih karakteristika.
Zbog svojih ljekovitih svojstava, pinjoli se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Mogu se koristiti kao samostalna komponenta ili kao dodatak drugim narodnim lijekovima. Prema statistikama, postoji visoka efikasnost u liječenju sljedećih bolesti:
Od plodova kedra pripremaju se tinkture, dekocije i obloge. U nekim slučajevima se jezgra konzumiraju u čistom obliku bez dodataka. U procesu pripreme lijekova važno je paziti na omjer sastojaka i redoslijed djelovanja.
Prednosti pinjola s medom su zbog bogatog sastava komponenti i prirodnog porijekla. Lijek ima kompleksan jačajući učinak na tijelo. Njegova redovna upotreba popravlja raspoloženje, obnavlja energetske rezerve i povećava seksualnu aktivnost. Za iscjeljujuću mješavinu trebat će vam sljedeće komponente:

Proces kuvanja:
Kod gastritisa liječnici preporučuju pridržavanje osnova pravilne prehrane. Promjena načina ishrane pomaže da se vrati u prethodno stanje probavne sluznice i poboljša probavljivost hrane. Plodovi kedra u ovom slučaju pomažu u jačanju zaštitnih snaga. Dobro zasićuju, ali ne izazivaju taloženje lošeg holesterola. Ali za to je potrebno koristiti orašaste plodove u skladu s preporučenim normama. Jezgra se uzimaju oralno u količini od 1-2 žlice. l. za jedan dan. Uz povećanu kiselost, indicirana je infuzija ljuski oraha. Priprema se na sledeći način:
Zbog sadržaja hranljivih materija, proizvod je u stanju da promeni reološka svojstva krvi, što je važno kod problema sa hemoglobinom. U tim slučajevima koristi se tinktura na bazi kedrovih pregrada. Za njegovu pripremu potrebne su sljedeće komponente:
Proces kuvanja:
Kod pankreatitisa indikovana je alkoholna tinktura. Uzima se na prazan želudac, po 1 tbsp. l. 3 puta dnevno. Tinktura se priprema na sledeći način:
Prednosti sjemenki za giht su povećanje elastičnosti zglobova, uklanjanje bolova i sprječavanje procesa taloženja soli. Da biste pripremili lijek koji se nosi s bolešću, trebat će vam:
Algoritam kuvanja:

Zbog svoje dostupnosti, izvarak od pinjola popularan je za uklanjanje dlačica. Da biste ga pripremili, potrebna vam je školjka.
recept:
Uvarak se nanosi na kožu pamučnim jastučićem. Nakon pola sata uklanja se vodom bez upotrebe sredstava za čišćenje. Redovni tretmani značajno usporavaju rast kose. Prednost ovog izvarka se smatra antiseptičkim i umirujućim svojstvima.
Unatoč činjenici da pinjoli sadrže vitamine i hranjive tvari, jedu se u ograničenim količinama. Norma varira od 20 do 40 g. Zavisi od težine, starosti i zdravstvenog stanja. Ako računate po komadu, onda je norma otprilike 30 komada.
Jedan pinjol sa ljuskom teži oko 0,25 g. U pročišćenom obliku, njegova težina se smanjuje za 2 puta. u 1 komadu. sadrži 3 kcal.
1 st. l. oljušteni orašasti plodovi teže oko 30 g. U standardnoj čaši - 190 g.
Dijabetičari bi trebali provjeriti glikemijski indeks prije upotrebe proizvoda. Ovo je neophodno za kontrolu nad svojim stanjem. Glikemijski indeks (GI) je mjera svarljivosti hrane koja sadrži ugljikohidrate. Osobe sa dijabetesom se ohrabruju da jedu hranu sa niskim GI. U plodovima kedra je 15 jedinica. Ova brojka se smatra niskom. Stoga se proizvod može bezbedno koristiti u terapiji ishranom.
Sjemenke oraha smatraju se visokokaloričnim proizvodom, ali su vrlo hranjive, pa ih je gotovo nemoguće jesti u velikim količinama. Na 100 g oljuštenog jezgra ima 637 kcal.
Sjemenke kedrovine su čest alergen. Najčešće se intolerancija javlja kod djece i osoba sa smanjenim imunitetom. Ako postoji istorija alergije na bilo koji proizvod, pinjole treba jesti s velikim oprezom. U tom slučaju povećava se rizik od razvoja unakrsne alergije.
Kada su izloženi alergenu, u tijelu se stvaraju antitijela. Osim toga, pokvareno sjeme može doprinijeti nakupljanju toksičnih tvari. Sve to zajedno dovodi do pojave karakterističnih simptoma. Najčešće manifestacije alergija su:
Mjehurići i crvenilo na koži mogu biti praćeni nepodnošljivim svrabom. Češanje ovih mjesta dovodi do infekcije. U budućnosti se na mjestu osipa formiraju kore, čije prerano uklanjanje uzrokuje ožiljke. U posebno teškim slučajevima, alergije dovode do Quinckeovog edema, koji je fatalan.
Ne može svako da jede pinjole. Prije upotrebe, važno je pročitati listu kontraindikacija. Među njima su:
U prisustvu kamenaca u bubrezima ili žučnoj kesi, jedenje orašastih plodova stimuliše odliv žuči. To može dovesti do pomicanja kamenja, što je izuzetno opasno po život i zdravlje. U ovom slučaju bit će potrebna operacija.
Prekomjerna konzumacija pinjola može uzrokovati dijareju i nelagodu u želucu. Stoga se preporučuje izbjegavanje prejedanja.
Prednosti i štete pinjola u svakom pojedinačnom slučaju razmatraju se pojedinačno. Ako proizvod može naškoditi jednoj osobi, može izliječiti drugu. U prehranu ga treba uvoditi postepeno, uzimajući u obzir karakteristike tijela i poštujući dnevnu dozu.