Opis sorti kruške williams
Do danas su poznate mnoge sorte krušaka, ali samo neke od njih postoje više od stotinu godina i, unatoč tako vrlo uglednoj dobi, vrlo su popularne i aktivno uzgajane. Jedna takva sorta je kruška Williams.
O opisu ove sorte ćemo govoriti u ovom članku.
Istorija i porijeklo kruške Williams
Sorta kruške Williams dobijena je u južnoj Engleskoj (Beckshire) oko 1796. godine od strane Wheeler-a. Nastala je na bazi vrste obične kruške, ali se ne zna tačno koje su biljke korišćene kao roditelje, pa se poreklo kruške Williams smatra neizvesnim.
Zanimljivo je da je dobio ime po Robertu Williamsu, koji ga je prvi pokazao raznim voćarskim i hortikulturnim organizacijama (London) 1816. godine i uložio mnogo truda da ga popularizira. Sljedeća zemlja u kojoj se ova sorta kruške počela intenzivno uzgajati je Francuska (1828.). A nešto kasnije pojavio se i u drugim evropskim zemljama.
U voćnjacima južne Rusije, Williams se pojavio oko 1860. iz privatnog krimskog rasadnika, vlasništvo baštovana.P. Makukhin.Ova sorta se zove drugačije: Barlet, Duchesse Summer, Williams Summer, Red i Williams Bon-Chretien.
Vrijedi napomenuti da postoji kruška koja se zove Williams Winter. Ovo je također vrlo stara sorta (1760.) i poznatija je kao Cure.
Regija uzgoja ljetnih sorti
Godine 1947. hibrid je prošao državne sortne testove i priznat je kao prikladan za uzgoj (zoniran) za region Sjevernog Kavkaza (Sjeverna Osetija, Karačaj-Čerkesija, Krasnodarska teritorija, Kabardino-Balkarija, Adigeja, Stavropoljska teritorija, Čečenija i Inguš).
Također se aktivno uzgaja u Rostovskoj regiji i u mnogim bivšim republikama Sovjetskog Saveza (Moldavija, Gruzija, Ukrajina, Tadžikistan, Kirgistan i tako dalje).
Opis i karakteristike
Crvena kruška je referenca među kruškama koje sazrijevaju krajem ljeta. Može se uzgajati u velikim baštama poljoprivrednih preduzeća, u bašti i na selu. Kruška je jedna od najboljih desertnih sorti na svijetu koja sazrijeva u kasno ljeto (u avgustu).
Krošnja drveta ima oblik široke ili zaobljene piramide i često je asimetrična. Mladi primjerci rastu prilično brzo, ali kada stabla dostignu starost od 10-12 godina, stopa rasta se značajno smanjuje. Takođe, jedan od razloga usporavanja sorte Williams su veliki prinosi i rani početak plodonošenja. Godišnje stope rasta mogu varirati od umjerenih do slabih.
Ravne ili blago zakrivljene debele grane prekrivene svijetložućkastom korom sa malom količinom leća. Glavne skeletne grane i deblo obojeni su sivom bojom.
Prilično veliki listovi u obliku jajeta imaju glatku i sjajnu površinu. Mali zupci nalaze se duž podignutih rubova lisne ploče. Svijetlozelene vene lagano strše iznad površine.
Bijelo-krem cvjetovi skupljeni su u cvatove od 6-7 komada. Počinju cvjetati prije nego što se pojave listovi. Obilno cvjetanje traje dugo.
Plodovi u cvatovima su uglavnom vezani u 2 ili 3 komada i čvrsto se drže na granama. Težina jedne kruške je 170 grama, ali kod mladih primjeraka može doseći 180 grama.
Veliki ili srednje veliki plodovi sa blago kvrgavom površinom prekriveni su tankom mirisnom kožicom, obojenom u svijetlozelenkastu boju (za vrijeme zrelosti koja se može ukloniti). Kada je potpuno zreo, postaje prekrasne žućkaste nijanse sa sivim mrljama. Ponekad se na strani okrenutoj prema suncu pojavi nježna ružičasta mrlja. Plodovi su pričvršćeni za izbojke blago zakrivljenim debelim peteljkama. Tamnosmeđe sitne sjemenke imaju jajolik oblik i oštar vrh.
Sočna i nježna pulpa atraktivnog desertnog okusa, arome muškatnog oraščića i blago kiselkastog okusa, žuto-bijele boje.
Plodovi sadrže mnoge šećere, katehine, askorbinsku kiselinu i suhe rastvorljive supstance.
Sorta Williams se može koristiti u svježem stanju, za pravljenje kompota, džemova, marinada, kao i za sušenje (univerzalno).
Vrijeme odstranjivog dospijeća dolazi u drugoj polovini avgusta. Plodovi ubrani u ovom trenutku čuvaju se oko dvije sedmice. U odjeljku za povrće hladnjaka, kruške ove sorte mogu se čuvati oko mjesec i po.
Williams ljeto, cijepljeno na krušku, počinje da daje plod u dobi od 5-6 godina, ako je kalemljena na dunju, onda se prva berba može ubrati već za 3-4 godine. Ali vrijedi zapamtiti da takva stabla ne žive dugo.
Prinos direktno zavisi od uslova uzgoja. Na primjer, prosječan prinos drveta starosti od 12 do 18 godina na Krasnodarskoj teritoriji je 100-200 centi po hektaru, a na Krimu - od 80 do 150 kg po stablu.
Ova sorta je samooplodna i za postizanje obilnih prinosa potrebno je u blizini posaditi sorte koje oprašuju. Najbolji oprašivači za krušku Williams su Aleksandrovka, Clapp`s Favorite, Bere Bosque, Olivier de Serre.
Prednosti i mane crvene kruške
Ovaj hibrid privlači pažnju:
- rano plodonošenje;
- konstantna velika žetva;
- veliki lijepi plodovi;
- nezahtjevna za uslove tla.
Nedostaci uključuju:
- loša zimska otpornost;
- samoneplodnost i niska tolerancija na sušu;
- jako zahvaćen krastavošću, sisom i lisnim ušima.
Možda će vas zanimati i sljedeće sorte krušaka:
- Opis sorte kruške Lada
- Najpotpunija karakteristika sorte kruške Veles
- Sadnja i briga za krušku u znak sjećanja na Yakovlev
- Pravila za sadnju kruške Šumska ljepota
Pravila za odabir sadnica
Za sadnju je najbolje odabrati 1-2 ljetne sadnice visine od 1,3 do 1,5 metara. Kod stabala ove starosti, udaljenost od korijenskog vrata do bočnih izdanaka je veća od 50 cm, a broj grana varira od 3 do 5 komada.
Dužina korijena sadnica ove dobi je 20-30 cm. Takođe, na mladoj kruški ne bi trebalo biti mehaničkih oštećenja, izbojci i listovi korijena (zeleni ili osušeni). Centralni izdanak takođe mora biti dobro oblikovan.
Slijetanje
Za uzgoj kruške Williams odabire se sunčano područje s hranjivim propusnim tlom.
Vodite računa da podzemna voda bude na velikoj dubini.
Najbolje vrijeme za sadnju je jesen (kada se završi vegetacija), ali to možete učiniti u proljeće (prije pucanja pupoljaka).
Nemoguće je iskrcati na negativnim temperaturama.
Kopa se jama za sadnju veličine 60 x 60 x 80 cm. Za popunjavanje korijena preporučljivo je pripremiti zemljanu mješavinu koja se sastoji od humusa (jedan dio), vrtne zemlje (jedan dio), superfosfata (350 gr.), kalijum sulfat (350 gr.).
Korijen kruške se prije sadnje pregledava, polomljeni i osušeni se odrežu, a zatim natapaju u rastvor heteroauksina (ili bilo koji drugi stimulans korijena) 3-12 sati.
U jami za sadnju, korijenje je ravnomjerno raspoređeno, prvo prekriveno baštenskom zemljom, a zatim mješavinom. To se radi tako da korijenje ne dođe u kontakt sa mješavinom gnojiva. Istovremeno, pazite da prostor između njih bude ispunjen. Nakon sadnje, sadnica se dobro zalije, tlo se malo zbije, opušteno tlo se nasipa.
Prilikom zasipanja zemljom među korijenje se postavlja klin na koji se potom pričvršćuje sadnica.
Care
Sva njega stabala sastoji se od zalijevanja, prihranjivanja, rezidbe, kontrole štetočina i bolesti.
Zalijevanje
Mlade kruške u prve 2-3 godine nakon sadnje potrebno je redovno zalijevanje tokom cijele sezone. Poželjno je zemlju oko debla prekriti slojem materijala za malčiranje (treset, ljuske heljde ili pinjola, sječka) visine 5 do 8 cm. Ovo zadržava vlagu u zemlji, sprečava rast velikog broja korova i smanjuje količinu zalijevanja. Osim toga, malčiranje sprječava stvaranje guste kore na površini tla.
Odrasla stabla se zalijevaju 3 do 7 puta u sezoni, u zavisnosti od klimatskih uslova i vremena. Ali zalijevanje se mora obaviti prije cvjetanja cvijeća, nakon cvatnje i u jesen, kada se sezona završi.
prihrana
Mlada stabla, prije nego što počnu davati plodove, treba ih hraniti svake godine u proljeće. Da biste to učinili, tlo oko stabala se malčira slojem trulog stajnjaka od 4 do 6 cm. Takođe je preporučljivo dodati 100-150 grama (za svako drvo) Kemire ili Azofoske.
Prihranu odraslih krušaka najbolje je obaviti u jesen, kada je iskopavanje. Da biste to učinili, koristite diviz ili druge vrste organskih gnojiva u kombinaciji s mineralnim gnojivima (superfosfat i kalijev sulfat). Đubriva se razbacuju po krugu debla, koji odgovara prečniku krune i mora se kopati do dubine od 25 do 35 cm kako bi hranljive materije dospele u korenov sistem.
Ako se ne očekuje da će žetva biti vrlo velika, tada se može izvršiti dodatno prihranjivanje prije izbacivanja jajnika.
orezivanje
Mlade kruške nakon sadnje preporučljivo je orezati u rano proljeće. Na drvetu se ostavlja od 3 do 5 bočnih grana koje treba da se nalaze na visini od 50 do 70 cm iznad zemlje. Centralno deblo seče tako da bude 15-30 cm više od najvišeg bočnog izdanka. Dužina bočnih izdanaka mora se smanjiti na 30 cm.
Odrasla stabla se orezuju dva puta godišnje. Sanitarna rezidba se vrši radi redovnog uklanjanja oboljelih, polomljenih i skupljenih grana. Provodi se i rezidba protiv starenja, uz pomoć koje održavaju i obnavljaju intenzivan rast biljke, kao i regulišu broj tačaka plodova.
Prilikom rezidbe protiv starenja, višegodišnji izdanci se skraćuju na 3-5-godišnje i starije grane. Ako se rast jednogodišnjih izdanaka smanjio na 15-20 cm, onda se vrši slaba rezidba (za grane stare 2-3 godine), a ako je rast još manji, onda se obrezivanje pojačava. Čak i za proređivanje, odrežite dio starih plodnih grana unutar krošnje.
Bolesti i štetočine
Među bolestima koje mogu utjecati na ovu sortu kruške, vrijedi istaknuti sljedeće bolesti: citosporoza, trulež plodova, krasta, rđa i rak korijena.
Citosporoza se javlja na kori debla i skeletnih grana u obliku blago udubljene mrlje, obojene u smeđe-crvenkastu nijansu. Duž ruba mrlje s vremenom se pojavljuju pukotine, a tkiva kore omekšaju.
Na početku bolesti, oboljela područja se čiste i tretiraju bakar-sulfatom, a zatim baštenskom smolom.
Rđa se pojavljuje na gornjoj površini listova kao zaobljene narandžaste mrlje. U julu se na donjem dijelu oboljelog lišća formiraju izrasline u vidu otoka, gdje se formiraju spore rđe.
Za suzbijanje ove bolesti, prskanje se provodi sljedećim lijekovima: Bordeaux tekućina (4% otopina), koloidni sumpor (2% otopina). Obrada se vrši prije cvatnje, nakon njenog završetka i nakon dvije sedmice.
Krasta se prvo pojavljuje na listovima kao zeleno-crne mrlje koje brzo rastu. Tada se listovi prerano osuše i opadaju. Osim toga, krasta zarazi plodove i mlade izdanke. Na plodovima se formiraju guste kožne mrlje, a meso ispod njih jako puca. Kora oboljelih izdanaka prekrivena je pukotinama, savijaju se i suše.
Prevencija ove bolesti je redovno čišćenje i uništavanje oboljelih plodova i opalog lišća.
Kada se pojavi krasta, stabla se prskaju tri puta (prije i poslije cvatnje, kao i nakon dvije sedmice). Za to se koriste Bordeaux tečnost i koloidni sumpor.
Metode borbe
Među štetočinama koje napadaju krušku, vrijedi istaknuti lisne uši, mrlje na listovima kruške (bakar), kruškovu grinju, kruškovu bubu, kalifornijsku ljusku, zelenu jabučnu uš.
Larve zelene jabučne lisne uši hrane se sokovima mladog lišća iz pupoljaka, a kasnije i mladim izbojcima. Oštećeni listovi se uvijaju, suše i otpadaju. Mladi izdanci prestaju rasti i suše se.
Za uništavanje zelenih lisnih uši pogodni su insekticidi i fungicidi: olekuprit, isofen, corsair.
Larve kruške nanose veliku štetu kruškama koje se hrane ćelijskim sokom lišća, pupoljaka, pupoljaka i mladih izdanaka. Kao rezultat toga, psilid uzrokuje masovno opadanje lišća, jajnika i cvijeća, kao i nerazvijenost plodova i zakrivljenost izdanaka.
Kada se pojavi ovaj štetnik, vrši se nekoliko prskanja (tokom oticanja bubrega, ljeti i jeseni). Da biste to učinili, koristite sredstva kao što su Iskra, Inta-Vir, Aktara i Commander.
Recenzije vrtlara
Oksana, Zaporožje: Dva stabla ove sorte uzgajamo već 6. godinu. Malo, rašireno drveće. Prinosi su jednostavno neverovatni. Sve grane su jednostavno prekrivene plodovima, za svaku granu su napravljeni rekviziti, inače ne bi preživjele. Ovakvo obilje voća oduševljava ne samo nas, već i komšije i sve koji dolaze u posetu. Veoma ukusna kruška, sočna, slatka. Vrlo zadovoljan.
Makar, Krim: Summer Williams na Krimu se zove i Dunka, veoma slatka i hladna, i mirisna. I za razliku od Clappovog favorita, ne kvari se brzo, u sredini. Ovdje Klappa zaista postaje "kasasta" kada prezre, a smeđa u sredini. Dakle, morate konzumirati zelenkasto, ne čekajte žutilo.
Nijedna osoba neće odbiti plodove sorte Williams, pa je stoga, unatoč nekim nedostacima ove sorte, treba uzgajati na svojim dačama i okućnicama.
