Timijan (majčina dušica): šta je to, fotografija i opis biljke, kada i kako cvjeta, vrste

Majčina dušica ili majčina dušica jedno je od najpopularnijih aromatičnih biljaka koje se široko koristi u kulinarstvu, narodnoj medicini i pejzažnom dizajnu. Čovječanstvo ga poznaje jako dugo, a za to vrijeme kultura je uspjela da "stekne" sujeverja. Postoje i naučno dokazane zanimljive činjenice o biljci. Rod ujedinjuje više od dvije stotine predstavnika, ali nisu svi popularni kod vrtlara amatera.

Šta je timijan

Timijan (Thymus), poznat i kao timijan, brojni je rod biljaka, dio porodice Lamiaceae. Čovječanstvo ga poznaje jako dugo, uspješno je "pripitomljen" još u starom Egiptu. Već nekoliko hiljada godina timijan se aktivno koristi u kulinarstvu, narodnoj medicini i kozmetologiji, a sada se s pravom svrstava među važne biljke eteričnog ulja.

Nadzemni dio (posebno listovi) sadrži fenolne spojeve u vrlo visokim koncentracijama. Ovo objašnjava antiseptičko dejstvo timijana, njegove prednosti u borbi protiv bolesti bronhopulmonalnog i probavnog sistema.

Ekstrakt iz lišća biljke dio je nekih lijekova koji se koriste za borbu protiv patogene mikroflore

Timijan: Da li je to višegodišnja ili jednogodišnja biljka

U osnovi, timijan je višegodišnja biljka. Ali ako temperatura zimi padne ispod -20-25 ° C, čak ni temeljno sklonište neće spasiti korijenski sistem od smrzavanja. Fotografija timijana i recenzije vrtlara koji uzgajaju biljku u zemlji ukazuju na to da se u Rusiji uzgaja uglavnom kao jednogodišnja - radi začinskog zelenila, a ne da bi se ukrasilo mjesto.

U regijama s umjerenom i oštrijom klimom biljka koja voli toplinu neće preživjeti zimu

Priča o poreklu

Stari Egipćani, koji su biljku otkrili u sjevernoj Africi, prvi su se "upoznali" s timijanom. Ipak, najvažniju ulogu u “popularizaciji” kulture imali su Grci, koji su aktivno istraživali njena ljekovita svojstva i pronašli joj mnoge primjene u medicini, parfimeriji i kulinarstvu.

Biljka se prvi put spominje u djelima Teofrasta i Dioskorida. Ime mu je također grčko. Prema različitim verzijama, riječ thymos se prevodi kao "hrabrost", "dah života" ili "žrtva".

Ruski "majčina dušica" - iskrivljeni grčki "tamjan" ("tamjan"). Suhi listovi biljke često su spaljivani tokom bogosluženja radi mirisnog dima. Stekao je i mnoge nadimke. Najčešći su "Bogorodska trava", "tamjan", "mukhopal", "majčina dušica", "verest".

Opis majčine dušice sa fotografijom

Unatoč velikom broju, spolja različite vrste i sorte timijana, prema opisu, prema mišljenju nespecijalista, prilično su slične. To su niski (20-35 cm) grmovi ili polugrmovi sa tankim, ali čvrstim, "drvenastim", intenzivno granastim stabljikama. Korijenov sistem je prilično dobro razvijen, korijeni su stožerni, kruti.

Izbojci timijana mogu biti i ležeći i poluuzdignuti, uspravni

Listovi timijana su cijeli, srednje veličine, oblik varira od okruglog do kopljastog, kod većine vrsta je jajoliki ili široko jajoliki. Na dodir su tvrdi, gotovo kožasti. U "najsjevernijim" sortama biljke, rubovi listova su izrezani malim zubcima.

Peteljke listova su kratke, povremeno mogu biti "sjedeće"

Cvjetovi timijana izgledaju spektakularno zbog broja i svijetle boje latica. I sami su mali, sa četiri latice. Pupoljci su sakupljeni u cvatove, nalik na "češere" ili četke. Kod većine vrsta, sorti i hibrida latice su obojene u različite nijanse ružičaste, ljubičaste i lila. Ali postoje i biljke sa snježno bijelim, ljubičastim, mastiljasto ljubičastim laticama.

Nakon cvatnje, plodovi-"kutije" sazrijevaju - svaki sa četiri sjemenke - ovalni ili okrugli smeđe-crni "orasi"

Vrste i sorte timijana sa fotografijama i nazivima

Ukupno u rodu ima 214 "predstavnika". Ali nisu svi uspjeli "pripitomiti". Najčešće se na osobnim parcelama uzgajaju sorte koje se uzgajaju na bazi običnog, puzavog ili limunovog timijana.

Majčina dušica obična, takođe je lekovita ili lekovita (vulgaris)

U prirodi je rasprostranjen uglavnom u južnoj Evropi. Prema botaničkom opisu, obična majčina dušica je jedna od "najvećih" vrsta (25-30 cm visine). Brzina rasta je prosječna, grmlje nije previše gusto. Listovi su sjajni, sa rijetkim "gomilom" duž ruba. Cvjetovi su pastelno ljubičasti, sakupljeni u cvatove duge 8-12 cm sa izraženom prijatnom aromom.

Mladi listovi i izdanci obične majčine dušice su crvenoljubičasti, donja strana lisne ploče može zadržati ovu nijansu do kraja sezone

Limun ili timijan s mirisom limuna (citriodorus)

Rezultat "spontanog" ukrštanja majčine dušice obične i poljske (ili buve). Grmovi visoki ne više od 15-20 cm, vrlo gusti. Cvatnja je relativno kratka (jun-jul), cvetovi ružičasto-lila. Ova vrsta se lako prepoznaje po jakoj aromi limuna.

Od svih sorti, timijan je najtoplofilniji, ne razmnožava se samosjetvom

Mnoge vrste timijana od limuna koje uzgajaju uzgajivači izgledaju vrlo impresivno (fotografija i opis to dokazuju):

1. aureus (aureus). Gotovo sferni grm visine 12-15 cm. Listovi limete sa zlatnom nijansom u potpunosti su u skladu s imenom.
   

   Specifična nijansa latica sorte Aureus ovisi o uvjetima uzgoja, varira od lila do ružičaste

2. E. B. Anderson (E. B. Anderson). Jedna od popularnih sorti sa raznobojnim listovima. Na vrhu jarko zelenog lista nalazi se velika limun žuta mrlja.
   

   Sorta timijana E. B. Anderson u pejzažnom dizajnu aktivno se koristi za dizajn kamenjara i kamenih vrtova

3. Srebrni kralj. Vrlo gust grm koji formira nizak (12-15 cm) "jastuk". Cvjetovi su blijedoljubičasti, listovi su svijetlozeleni, sa snježnobijelim rubom duž ruba.
   

   Silver King se smatra jednom od najdekorativnijih sorti

4. Srebrna kraljica. "Twin" hibrid Silver King. Jedina razlika je u tome što su listovi prekriveni debelom hrpom, tako da lijevaju srebro.
   

   Srebrna kraljica majčina dušica ističe se veoma obilnim i dugim cvetanjem

5. Zlatni patuljak. Grm nizak, kompaktan, aktivno se grana. Listovi su mali, sa zlatnožutim mrljama.
   

   Svijetli lila cvjetovi sorte timijana Golden Dwarf efektno su u kontrastu sa žutim listovima

6. Doone Valley. Visina grma - 15-18 cm, grananje nije previše intenzivno. Razlikuje se u izvornoj boji lišća - zelena postupno prelazi u kremasto žućkasto-ružičastu. Cvjetovi su svijetli, lila-ružičasti.
   

   Dun Valley timijan je lako "identifikovati" po gotovo okruglim listovima

Majčina dušica puzava ili mahovina (serpyllum)

pokrivač tla. U prirodi raste uglavnom u planinama. Visina grmlja nije veća od 10 cm, podsjećaju na guste "jastuke". Stabljike položene, intenzivno se granaju, u kontaktu sa zemljom, brzo se ukorijenjuju. Cvjetanje je vrlo obilno, listovi su gotovo nevidljivi.

Hibridi na bazi puzave timijana počeli su aktivno stjecati popularnost među vrtlarima amaterima prije desetak godina

Imena, opisi i fotografije najpopularnijih i dekorativnih sorti timijana (ili puzave majčine dušice):

1. Albus. Visina grma 5-7 cm. Listovi su mali, sivo-zeleni. Cvjetovi su bijeli.
   

   Sorte timijana Albus mogu se nazvati "albino"

2. Atropurpurea (Atropurpurea). Raste vrlo aktivno, pretvarajući se u čvrsti "zeleni tepih". Cvijeće je svijetlo ljubičasto.
   

   U sorti Atropurpurea, stabljike su bukvalno prošarane sjedećim listovima

3. Minor. Hibrid takozvanih "super patuljaka". Visina grma - maksimalno 3-4 cm. Raste veoma sporo.
   

   Listovi sorte Minor su zeleni, cvjetovi različitih nijansi lila

4. Purple Beauty. Visina grma - 7-8 cm. Listovi su vrlo tamnozeleni, izgledaju crni iz daljine. Cvijeće kestenjasto ili ljubičasto ljubičasto.
   

   Na alpskim toboganima sorta Purple Beauty izgleda posebno impresivno na pozadini svijetlog kamenja

5. Harrington Silver (Harrington Silver). originalni pokrivač tla. Na pozadini srebrno-sivog lišća cvjetaju grimizni cvjetovi.
   

   Variety Harrington Silver može se koristiti za kreiranje kreveta u srebrno-sivim tonovima, koji podsjećaju na "mjesečev pejzaž"

vrijeme cvatnje

Biljka cvjeta gotovo cijelo ljeto - od sredine juna do kraja avgusta. U optimalnoj klimi za njega, cvatnja se odgađa za još 10-15 dana. Zatim sjeme brzo sazrijeva (za 2,5-3 sedmice).

Cvjetnica je odlična medonosna biljka

Mjesta rasta

Majčina dušica je uobičajena ne samo na Mediteranu. Njegove različite vrste mogu se naći na teritoriji Evroazije, uključujući i sjeverne regije. Biljka je "došla" čak i do Grenlanda. Botaničari su otkrili više od 170 od 214 biljnih vrsta u Rusiji. Rasprostranjen je i na Kavkazu i Crnom moru, iu istočnom Sibiru, na Dalekom istoku.

Zahtjevi za kvalitetom supstrata za različite vrste su različiti. Ali većina preferira prilično lagano, suho, dobro drenirano tlo.

Koliko godina raste timijan

U prirodnim sortama biljaka u prirodnim uslovima, "životni vijek" je 25-30 godina. Visokokvalitetna njega "u zatočeništvu" omogućava vam da ga produžite do 30-40 godina.

Timijan, uzgajan u bašti kao trajnica, preporučuje se presađivanje na novo mjesto svakih 4-5 godina

Zanimljive činjenice o timijanu

U antičko doba iu srednjem vijeku biljci su se često pripisivala ne samo ljekovita, već i magična svojstva:

1. Starogrčki svećenici i proročišta aktivno su ga koristili u bogoslužju, vjerujući da aroma biljke pomaže da se doslovno "dođe do neba".
2. U Rusiji je majčina dušica bila poznata pod nadimkom "trava dobra". Njegove infuzije i odvare u kozjem mlijeku iscjelitelji su "prepisivali" ožalošćenima nakon žalosti. Goveda i domaće životinje fumigirane su dimom iz spaljenog suvog granja, štiteći ih od zlog oka, opreme lovaca i ribara, privlačeći sreću u zanatima. Ljudi su često nosili svježe lišće ili cvijeće na grudima kako ih tamni entiteti ne bi napali.
3. Čaj s timijanom bio je dio prehrane rimskih legionara i škotskih gorštaka. Ratnici su ga uvijek pili prije bitke kako bi podigli moral i zadobili podršku viših sila.
4. Srednjovjekovni vitezovi su također vjerovali u sposobnost biljke da daje hrabrost i štiti od štete. Na odjeći je bila izvezena šara od grančica.
5. U Irskoj verovanje da rosa sakupljena sa listova majčine dušice u zoru posle Valpurgijske noći (1. maja), ako se opere očima, pomaže da se vide "mali ljudi" (to su vile ili vile) da traže ispunjenje želje. , još uvijek toliko pristalica.
6. U srednjovjekovnoj Evropi, grančica majčine dušice ispod jastuka smatrana je garancijom ugodnih snova i pouzdanom zaštitom od noćnih mora.
7. Prema jednom od apokrifa, novorođeni Isus je ležao u jaslama na čije su dno bile bačene grančice timijana. U mnogim zemljama na jugu i jugoistoku Evrope smatra se simbolom plodnosti. Mlade još uvijek nose vijence od timijana ili uključuju grančice timijana u svoje svadbene bukete.

Postoje i naučno dokazane zanimljive činjenice o biljci:

1. Što biljka obilnije cvjeta, to je veća koncentracija zdravih tvari u njoj. Razlikuje se i u zavisnosti od doba dana - preporuča se rezati biljku u popodnevnim satima, nakon ručka.
2. U aromaterapiji se eterično ulje timijana koristi da pomogne stidljivim osobama sa niskim samopoštovanjem da se „otvore“ i steknu samopouzdanje.
3. Majčina dušica je vrlo moćan prirodni antiseptik koji se koristi za uništavanje patogene mikroflore i helminta. On je oko 25 puta jači od lijekova sa sličnim djelovanjem.

Eterično ulje timijana je veoma blagotvorno za bronhopulmonalni sistem

Zaključak

Vrtlari aktivno uzgajaju timijan ili majčinu dušicu gdje god to klima dozvoljava. Takva "potražnja" lako se objašnjava njegovom "svestranošću": lišće se široko koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini, a same biljke - u pejzažnom dizajnu. Obični, puzavi i limunov timijan najpopularniji su među vrtlarima, na njihovoj osnovi uzgajivači aktivno razvijaju nove sorte i hibride.

"Timijan (majčina dušica): šta je to, fotografija i opis biljke, kada i kako cvjeta, vrste"

Majčina dušica i timijan: razlike, fotografija

Timijan (majčina dušica) limun: fotografija, uzgoj na otvorenom, korisna svojstva

Majčina dušica i timijan: razlike, fotografija

Timijan (majčina dušica) limun: fotografija, uzgoj na otvorenom, korisna svojstva