Čaga gljiva: kako kuhati kod kuće za liječenje i prevenciju
| ime: | Chaga |
| tip: | Jestivo |
Pravilno kuvanje čage je neophodno kako bi se izvukla maksimalna korist od njene upotrebe. Breza gljiva Tinder gljiva ima brojna ljekovita svojstva i pravilnom upotrebom značajno poboljšava dobrobit.
Šta raditi sa čagom nakon branja
Čaga gljiva ili iskošena gljiva raste na mnogim listopadnim stablima. Međutim, u narodnoj medicini koristi se samo brezova čaga, ona ima najkorisniji sastav i vrijedna ljekovita svojstva.
Čaga se obično bere u rano proleće, u martu ili u jesen u oktobru. U tim periodima sadrži najveću količinu hranljivih materija. Gljivica se sjekirom uklanja iz debla breze, odsijecajući srednji dio rasta.
Svježe ubrana čaga mora se odmah preraditi, jer gljiva prilično brzo postaje tvrda i tada je teško utjecati. U pravilu, gljiva čaga se suši nakon berbe - prvo se oštrim nožem nareže na kocke ili trake, a zatim izloži na zrak.
Možete koristiti i pećnicu ili električnu sušilicu - temperatura ne smije prelaziti 40°C.
Prerađene sirovine polažu se u suhe tegle i uklanjaju za dugotrajno skladištenje.
Čaga sakupljena od breze je korisna i u liječenju i u prevenciji
Kako samljeti čagu kod kuće
Nije potrebno kuhati brezovu čagu odmah nakon berbe - ona zadržava ljekovita svojstva 2 godine. Međutim, prije ili kasnije postaje potrebno skuhati izvarak ili tinkturu na bazi gljive, a za to se sirovine prvo moraju zgnječiti:
- Čak i prethodno narezana gljiva vremenom postaje vrlo žilava. Mljevenje čage u prah preporučuje se nakon prethodnog namakanja, što vam omogućava da potrošite mnogo manje truda.
- Mala količina osušene gljivice ispere se u hladnoj vodi, a zatim prelije toplom čistom vodom tako da potpuno pokrije suhu sirovinu. Gljiva se ostavi u vodi 6-8 sati, a za to vrijeme treba da se dobro natopi.
- Nakon navedenog vremena, gljiva od breze se uklanja iz vode i lagano se stisne rukom - njena struktura postaje prilično meka. Natopljena gljiva se propušta kroz mlin za meso, ubacuje u blender ili jednostavno izrenda rukom, a zatim se koristi za pripremu infuzije čage.
Kako skuhati breza čaga gljiva
Postoji nekoliko osnovnih načina na koje možete imati koristi od kuhanja čaga gljive. Razlika nije samo u trajanju, već i u ljekovitoj vrijednosti gotovog bujona - kod nekih čajeva je veća, kod drugih niža.
Kako skuhati brezovu čagu za prevenciju
Kuvanje čaja od čage preporučuje se ne samo za postojeće bolesti. Infuzije i dekocije brezovog tindera uzimaju se kao preventivna mjera za opće jačanje organizma.
Video o tome kako napraviti čagu kod kuće nudi jednostavan i brz način da napravite piće za takve slučajeve. Recept izgleda ovako:
- oko 200 g osušene gljive se natopi i drobi prema standardnom algoritmu;
- dobivena sirovina se ulije u 1 litru kipuće vode i kuha 20 minuta;
- nakon isteka vremena, čaga čorba se skida sa štednjaka, piće se ostavi da se malo ohladi i filtrira od ostataka sirovina.
Za pripremu čaja potrebno je malo vremena, gotov napitak oduševljava ugodnim okusom i blagotvorno djeluje kod oslabljenog imuniteta, upale i probavne smetnje. Međutim, lekovita svojstva takvog čaja su smanjena. Ako skuhate gljivicu tinder na brz način, tada se neki hranjivi sastojci jednostavno uništavaju.
Stoga se kuhanje brzog čaja od čage preporučuje samo u preventivne svrhe. Napitak podiže tonus organizma, jača odbranu, sprječava razvoj bakterijskih tegoba, ali ne može dati ozbiljan učinak kod postojećih bolesti.
U profilaktičkim preparatima priprema se slab i brz čaj od čage
Kako skuhati čagu za liječenje
Ako se planira kuhati čaj od čage ne u preventivne svrhe, već za liječenje ozbiljne bolesti, tada je potrebno koristiti drugačiji recept. U ovom slučaju kuhanje tindera traje duže, međutim, ljekovita vrijednost gotove infuzije je mnogo veća.
recept:
- Osušene sirovine stavljaju se u staklenu ili keramičku posudu i pune vodom u omjeru 1 prema 5. Vodu treba uzimati toplu, oko 50°C, treba da pokrije celu sirovinu.
- Breza se ostavi da se namače u vodi 6-8 sati, a zatim izvadi i izmrvi rende, mlin za meso ili blender.
- Nakon mljevenja sirovina, preostala voda nakon namakanja ponovo se lagano zagrije na 50 ° C i sjeckana gljiva se ponovo uroni u nju na 5 sati.
Brezovu čagu možete skuhati i u termosici, u tom slučaju će se voda sporije hladiti, a ljekovita vrijednost naparke će biti veća.
Nakon duže infuzije, sirovina se može koristiti u medicinske svrhe, prvo se mora filtrirati. Ako skuhate piće od brezove gljive prema "sporom" receptu, bit će korisno za širok spektar bolesti i zadržati maksimum vrijednih tvari.
Koliko uliti čagu
Postoje 2 načina kuhanja čage - hladna i topla. Prilikom kuhanja gljive na vatri, proces kuhanja traje samo oko 20 minuta, ali u isto vrijeme čaga gubi značajan dio svojih korisnih svojstava.
Potrebno je pravilno uliti čagu u vodu tokom "hladnog" kuvanja koristeći tečnost s temperaturom ne više od 50-60 ° C. Da bi se proizvod u potpunosti odrekao svojih vrijednih svojstava, mora se kuhati najmanje 2 sata, a najbolje od 5 do 8 sati, kako bi infuzija dobila visoku koncentraciju.
Koliko puta možete skuhati čagu
Za razliku od običnog čaja, čaga čaj je za višekratnu upotrebu. Travari se slažu da je moguće napraviti napitak od čage koristeći istu sirovinu do 5 puta uzastopno. Svaki put čaga infuzija će imati istu vrijednost.
Čaga je zgodna jer je pogodna za višekratno kuvanje
Međutim, nakon 5 primjena, bolje je odložiti iskorištenu čagu i skuhati nove sirovine. Inače, svježa infuzija više neće donijeti mnogo koristi.
Recepti za gljive čage
Tradicionalna jednostavna infuzija na bazi brezovog tindera ima blagotvoran učinak kod većine bolesti. Ali može se koristiti ne samo u čistom obliku, često se gljiva gljiva kombinira s drugim ljekovitim sastojcima, zbog čega se vrijednost brezove gljive samo povećava.
Čaga sa lekovitim biljem
Kod upalnih procesa, probavnih i nervnih poremećaja korisno je skuhati čagu u kombinaciji s ljekovitim biljem. Možete pripremiti lijek od čage uz dodatak biljne kolekcije po vlastitom ukusu. Kamilica i trputac, hrastova kora i divlja ruža, stolisnik i pelin se kuvaju zajedno sa tinderom. Recept izgleda ovako:
- sastojci za pravljenje zdravog napitka uzimaju se u jednakim omjerima i pomiješaju se;
- izmjerite 2 velike žlice biljne kolekcije, pomiješane sa sjeckanom čagom, i sipajte sirovine u termos;
- prelijte gljive i začinsko bilje kipućom vodom u omjeru 1 prema 5, a zatim zatvorite termos poklopcem.
Lijek treba da nanesete oko 8 sati. Gotov napitak se filtrira i uzima u količini od 1 čaše tri puta dnevno, najbolje na prazan želudac. Ako želite, možete skuhati čaj od čage sa medom, to će piće učiniti još zdravijim.
Čaga sa medom i propolisom
Među receptima i metodama za pripremu čage, popularna je infuzija od brezovih gljiva za upale i prehlade:
- 20 g zgnječenih brezovih gljiva prelije se čašom tople vode na oko 50 ° C;
- u kompoziciju dodajte 2 male kašike prirodnog meda i 1 kuglicu propolisa;
- insistirati 30-40 minuta.
Koristite lijek u količini od jedne čaše na prazan želudac, pčelinji proizvodi i čaga efikasno pomažu u borbi protiv upalnih i bakterijskih procesa. Takođe, infuzija se može skuvati za čišćenje organizma prilikom mršavljenja, u tom slučaju je potrebno piti sa medom i propolisom ujutro na prazan stomak.
Čaj od čage sa medom ima izražena pročišćavajuća i antibakterijska svojstva
Čaga s korijenom čička
Uz adenom kod muškaraca i druge bolesti reproduktivne sfere, koristi se infuzija čage s korijenom čička. Čagu za tretman možete pripremiti na sljedeći način:
- 1 velika kašika osušenog korena čička prelije se sa 2 šolje vode i kuva 3 minuta;
- juha se insistira još 4 sata;
- nakon isteka roka trajanja, proizvodu na bazi čička dodaje se 50 ml infuzije klasične čage.
Da skuhate i popijete ljekovito sredstvo za liječenje adenoma i drugih tegoba, potrebne su vam samo 2 velike žlice tri puta dnevno. Infuziju je potrebno uzimati na prazan želudac, a liječenje se nastavlja 3 sedmice.
Kako piti čagu
Uobičajeno je razlikovati ne samo različite načine kuhanja brezove gljive, već i metode njegove upotrebe. Učestalost i trajanje primjene ovisi o tome da li se lijek uzima u profilaktičke svrhe ili za ciljano liječenje.
Kako uzimati čagu za prevenciju
Čaga napitak je od velike koristi ako se skuva profilaktički, čak i prije nego što se pojave ozbiljne bolesti. Savjetuje se uzimanje kod gastritisa i smanjenog imuniteta, za prevenciju ulcerativnih formacija u želucu i za zaštitu od onkologije, sa sklonošću stalnim prehladama.
Piju slabo skuvanu brezovu čagu obično tri puta dnevno - ne više od 1 čaše po dozi. Piti čagu prije jela ili poslije, nije bitno. Glavna stvar je da se jelo treba odvojiti od uzimanja lijeka 1,5 sat.
Ukupno, preventivni kurs bi trebao trajati mjesec dana. Zatim prave pauzu u upotrebi na isti period, a zatim, ako je potrebno, ponovo pohađaju kurs.
Kako uzimati izvarak čage za liječenje
Metode korištenja čage dekocije za postojeće bolesti malo se razlikuju od upotrebe čage za prevenciju. Glavna razlika je u koncentraciji lijeka - za liječenje je uobičajeno skuhati jače i bogatije piće od brezovog tindera.
Ljekovito sredstvo uzimaju uglavnom tri puta dnevno - po 1 čašu, najbolje na prazan želudac, oko sat vremena prije jela.
Istovremeno sa internim prijemom dekocije čage, proizvod možete koristiti spolja. Zavisno od bolesti koriste se obloge, trljanje, ispiranje i inhalacije čaga lijekom. Uz bilo koji način primjene, breza tinder ima koristi.
Opći tok liječenja ovisi o specifičnoj bolesti. Ali u prosjeku, čaga gljiva za liječenje postojećih bolesti uzima se oko 5 mjeseci, nakon čega morate napraviti pauzu od najmanje tjedan dana.
U medicinske svrhe, čaj od čage se često koristi u kombinaciji sa drugim lekovima. Na primjer, možete pomiješati izvarak breze s prirodnim medom i ljekovitim biljem, dodatni sastojci povećavaju dobrobiti infuzije.
Možete se liječiti čagom nekoliko mjeseci zaredom bez nuspojava sa pročišćujućim i antibakterijskim svojstvima
Da li je moguće piti čagu svaki dan
Čaj na bazi brezovog tindera, pripremljen u niskoj koncentraciji, pogodan je za svakodnevnu upotrebu i donosi znatne koristi. Mogu zamijeniti običan čaj, a napitak od drvene gljive će imati izraženo blagotvorno djelovanje na organizam i podići odbranu.
Koliko dugo možete piti čagu
Obično, u medicinske svrhe, čaga napitci se konzumiraju u dugim tokovima. Njihovo trajanje je 5-7 mjeseci, ponekad i duže u zavisnosti od bolesti.
Između pojedinačnih kurseva potrebno je napraviti pauzu od 2 sedmice. Uz dugotrajnu stalnu upotrebu, čaga čaj može negativno uticati na funkcionisanje nervnog sistema.
Zaključak
Pravilno kuhanje čage je neophodno kako bi piće donijelo maksimalnu korist u liječenju bolesti. I u terapeutske svrhe i za prevenciju, čaga ima široku primjenu u kućnoj medicini - pravljenje odvara izgleda jednostavno, a čaga vrlo pozitivno djeluje na zdravlje.
