Opis moldavskog grožđa kodryanka
Sve sorte grožđa mogu se uvjetno podijeliti na bijele i crne. Unutar svake grupe postoji na desetine sorti čije se bobice razlikuju po veličini, sadržaju šećera i specifičnoj aromi. Osim toga, često se pojavljuju nove sorte koje su rezultat dugotrajnog selekcijskog rada. Bobice grožđa su pravo skladište mikroelemenata, organskih kiselina i vitamina. Uz rijetke izuzetke, grožđe je korisno za odrasle i djecu, zdravu i bolesnu. Razvoj vinogradarstva u Rusiji potiče iz njenih južnih regiona. Moldavsko grožđe Kodryanka uživa zasluženu popularnost širom Moldavije, Ukrajine, Bjelorusije, kao iu južnim i centralnim regijama Rusije.
Opis moldavske sorte grožđa Codrianca
Kodryanka je hibridna sorta, uzgojena kao rezultat oplemenjivačkog rada od dvije popularne tamne sorte grožđa. Za hibridne sorte korištene su Marshalsky i Moldova. Ova sorta se naziva i "Black Magic" zbog izuzetno brzog rasta i visokog prinosa. Sorta Kodryanka karakterizira ultra rano sazrijevanje. Prvi grozdovi se pojavljuju nakon 108-116 dana od trenutka pucanja pupoljaka.
Na svakom grmu može se razviti do 20 izdanaka, pa je za vinograd potrebna velika površina. Udaljenost između pojedinačnih grmova treba biti najmanje 1,5 metara, a između redova zasada od 2,5 do 3,0 metra. Vinova loza ulazi u punu snagu i počinje da aktivno daje plod 4 godine nakon sadnje, iako se manji rod može ubrati već u drugoj godini. Posebnost sorte Kodryanka je da se ukorijeni i dobro donosi plodove na siromašnim i kamenitim tlima. Najoptimalniji materijal za sadnju grožđa Kodryanka su jednogodišnje sadnice. O zemljištu za grožđe pročitajte ovdje.
Sorta je prepoznata kao vrlo rana i preporučena za uzgoj na teritoriji Ruske Federacije .
Grožđe Kodryanka se ne boji transporta i dugoročnog transporta, pa se može naći na trgovačkim podovima u svim regijama zemlje, uključujući udaljene sjeverne regije. U negativnim uslovima skladištenja, bobice mogu popucati. Dobra otpornost sorte na mraz omogućava da se uzgaja ne samo u južnim regijama, već iu srednjoj traci. Pročitajte i o sorti grožđa Rkatsiteli.
Vrtlari i uzgajivači napominju da se najukusnije i najkvalitetnije vino dobiva od grožđa uzgojenog na oskudnim, kamenito-pjeskovitim tlima.
Svojstva
Ova sorta grožđa ima sljedeće pozitivne osobine:
- super rano sazrevanje;
- nepretencioznost prema tlu;
- dobra otpornost na mraz;
- visok prinos;
- otpornost na bolesti.
Uz pravilnu njegu, loza može izdržati temperature i do -230WITH. Sorta Kodryanka podnosi kratkotrajne proljetne mrazeve i kratkotrajne suše ljeti. Sorta ima dobar imunitet na plijesan i sivu trulež. Kvaliteti okusa bobica omogućavaju klasificiranje grožđa Kodryanka kao najbolje stolne sorte. Ovaj link će vam reći o sivoj truleži na grožđu.
Velika i vrlo velika, crna, izdužena, bobica iznenađuje svojom ljepotom.
voće plave bobice
Bobice su prilično velike i imaju izdužen ovalni oblik. Mogu doseći težinu od 8 grama. Nema arome muškatnog oraščića, ali su pokazatelji ukusa vrlo visoki i premašuju 9 bodova kada se procjenjuju na skali od 10 bodova. Boja bobica varira od tamnoljubičaste do gotovo crne. Imaju gustu kožicu i sočno hrskavo meso. Svaka bobica sadrži 2 sjemenke srednje veličine koje se lako odvajaju od pulpe.
Poznato je da sjemenke grožđa sadrže više hranjivih tvari od same bobice, ali se ipak ne preporučuje korištenje grožđa sa zrnima. Mogu se sušiti, samljeti u mlinu za kafu i dodavati raznim jelima za deserte.
kalorija
Plodovi ove sorte dobro sakupljaju šećer, a čak i nezrele bobice imaju prijatan slatkast ukus. Potpuno zrelo grožđe može sadržavati do 18% šećera. Sorta ima prosječan sadržaj kalorija, koji ne prelazi 70 kilokalorija na 100 grama bobica. Međutim, sastav grožđa Kodryanka uključuje biološki aktivne tvari koje povećavaju lučenje želuca, što dovodi do povećanja apetita, pa oni koji su na dijeti ne bi trebali jesti crno grožđe.
Korist i šteta
Grožđe tamne Kodryanke bogato je organskim i neorganskim jedinjenjima koja su vrlo korisna za ljudski organizam. Bobice sadrže vitamine, organske kiseline i elemente u tragovima. Prisustvo velike količine soli kalija i magnezija pomaže stimulaciji rada srčanog mišića i cijelog vaskularnog sistema. Bobice imaju sljedeća pozitivna svojstva:
- doprinose uklanjanju viška soli iz tijela;
- spriječiti razvoj kamenca u bubrezima i mokraćnoj bešici;
- rastvara tajnu bronhija;
- smanjiti posljedice depresije;
- imaju antioksidativni učinak;
- poboljšati funkciju mozga.
Kao profilaktičko sredstvo, grožđe Kodryanka je korisno za sljedeće bolesti:
- artritis i reumatizam;
- hronični bronhitis i KOPB;
- hormonalni poremećaji;
- poremećaji u imunološkom sistemu;
- Alchajmerova bolest.
Istovremeno, postoji niz patologija kod kojih se jedenje crnog grožđa Kodryanka ne samo ne preporučuje, već je i potpuno kontraindicirano. To može biti zbog individualne netolerancije na proizvod i sljedećih bolesti:
- povećana kiselost;
- morbidna gojaznost;
- dijabetes;
- sindrom iritabilnog crijeva;
- hipertonična bolest.
Kiselost
Bobice sorte Kodryanka sadrže malu količinu organskih kiselina. Njihov sadržaj ne prelazi 7 grama po litri soka od grožđa. Pretežno je jabučna i limunska kiselina. U sastavu grožđa su i jantarna, palmitinska i oksalna kiselina, ali je njihov sadržaj zanemarljiv.
O ulju sjemenki grožđa za lice će reći ovaj materijal.
Crno grožđe je bogato fruktozom i glukozom, što povećava vitalnost i aktivira imunološki sistem organizma. Stoga je grožđe Kodryanka korisno za depresivna stanja u jesenskom i zimskom oblačnom vremenu.
Karakteristike grma
Ovo je velika biljka koja se brzo razvija, sa velikim brojem izdanaka, u relativno kratkom vremenskom periodu, dostižući visinu od 2,0-2,5 metara. Grm se dobro grana, pa mu je potrebna rezidba. Zbog visokog prinosa sorte, grane se mogu preopteretiti četkama, pa njihov broj treba veštački racionalizovati.
Bush Kodryanka energičan.
Vine
U procesu cvjetanja na vinovoj lozi se formiraju cvjetovi oba spola, tako da nije potrebno dodatno oprašivanje. Često na grozdovima Kodryanka postoji efekat graška. U ovom slučaju, dio bobica grozda ima vrlo malu veličinu uporedivu s graškom. Bobice graška možete izbjeći uklanjanjem najnesretnijih grozdova i tretiranjem vinove loze Gibberellinom. Ovaj članak će govoriti o vinovoj lozi.
Bunch
Grozdovi Kodryanke nisu previše gusti, prilično labavi i imaju izduženi konusni oblik. Težina četke može doseći 1,5-1,7 kg, ali obično ne prelazi 500-800 grama. Bobica je gotovo crne boje, prekrivena voskom. 20 do 30% bobica u grozdu može biti sitno. To igra ulogu samo kod prodaje grožđa. Bobice se čvrsto drže na peteljci i ne mrve se čak ni sa zakašnjelom berbom.
Grožđe su velike, srednje guste, bez graška, kupastog oblika, prosječne težine grozda 400-600 g.
prinos
Kodryanka pripada visokoprinosnim sortama grožđa. Obično ima toliko četkica da morate postaviti tapiserije. Ako je grm jak i zdrav, onda se na njemu može ostaviti veliko opterećenje. Kod velikih grozdova, opterećenje treba smanjiti, ostavljajući ne više od jednog cvata na vinovoj lozi. Na jednom grmu može biti do 30 grozdova težine od 500 grama.
uzgoj
Prilikom uzgoja grožđa Codrianca koriste se opće metode usvojene u vinogradarstvu, uzimajući u obzir individualne karakteristike ove sorte.
Kodryanka se najbolje razmnožava reznicama.
Period sadnje
Možete saditi grožđe na otvorenom tlu i u proljeće i u jesen. Najvažnije je da korijenski sistem i pupoljci budu zreli do trenutka sadnje. Ne preporučuje se sadnja grožđa u aprilu, jer postoji velika vjerovatnoća mraza na tlu, pa će maj biti optimalno vrijeme za sadnju sadnica grožđa na otvorenom tlu. Sadnica se postavlja u rupu duboku 45-55 centimetara pod blagim uglom tako da je korijenski sistem usmjeren na jug. Na dno rupe za sadnju treba nanijeti malu količinu organskog gnojiva.
Jesensku sadnju treba obaviti oko mjesec dana prije prvog mraza. Prilikom sadnje u jesen treba se pridržavati sljedećih pravila:
- mjesto treba biti sunčano;
- od korijena do podzemne vode treba biti najmanje dva metra;
- jama za slijetanje treba biti duboka 70-80 centimetara.
Najbolje vrijeme za sadnju reznica je sredina aprila.
Nakon sadnje, sadnicu treba obilno zaliti. Mineralna i organska gnojiva moraju se primijeniti na donji sloj tla. Obično se dodaju superfosfatne i kalijeve soli.
Period zrenja
Grožđe sorte Kodryanka ulazi u period plodonošenja već u drugoj godini. Od pojave otvorenih pupoljaka do prvih grozdova treba proći samo 110 dana. Ako je loza jako opterećena, tada se vrijeme zrenja može povećati za 10-20 dana.
O nosačima za grožđe pročitajte ovdje.
Care
Da biste dobili dobru žetvu, grožđe Kodryanka treba pravilno paziti i pridržavati se sljedećih zahtjeva:
- biljka se mora obilno zalijevati;
- malčirati tlo u blizini korijenskog sistema;
- pravilno orezati grm;
- uklonite višak izdanaka i formirajte smjer rasta;
- provoditi preventivni jesenji tretman.
Mladim sadnicama potrebno je najmanje 40 litara vode sedmično, a odrasloj biljci dvostruko više tekućine. Unatoč dobroj otpornosti na mraz, grmlje treba prekriti za zimu slamom ili posebnim materijalom.
Prevencija bolesti
Postoji pošteno mišljenje da je bolest lakše spriječiti nego izliječiti. Ovo se u potpunosti odnosi na grožđe. Grožđe karakteriziraju bolesti sa sljedećim štetnim faktorima:
- gljivice;
- virusi;
- bakterije.
Postoji mnogo modernih lijekova koji se koriste i u preventivne i u terapijske svrhe. Ovisno o bolesti, mogu se koristiti sljedeći fungicidi:
- ridomil;
- bayleton;
- arcerid;
- Bordo mešavina.
Kada kupujete sadnice, pažljivo ih pregledajte na moguće prisustvo bakterijskog raka. Ova bolest je neizlječiva i može uništiti cijeli vinograd.
orezivanje
Za pravilan i skladan razvoj vinove loze veoma je važna proljetna rezidba. Prve dvije godine grmlje se ne orezuje, tek u jesen možete ukloniti izdanke koji nisu imali vremena sazrijeti. U budućnosti, prilikom rezidbe, morate ostaviti od sedam do devet očiju. Orezivanje grma grožđa obavlja sljedeće zadatke:
- uklanjanje nedovoljno razvijenih dijelova grma;
- pravilno formiranje grma;
- povećanje produktivnosti;
- povećanje okusa bobičastog voća;
- ubrzanje sazrevanja.
Nakon rezidbe grma grožđa, sav biljni otpad treba ukloniti sa lokacije, jer je on povoljno okruženje za bakterije i spore gljivica. Najbolja opcija je spaljivanje biljnog otpada.
Video
U ovom videu vidimo kompletan opis
zaključci
- Zbog svoje nepretencioznosti, sorta Kodryanka je savršena za za uzgoj na većem dijelu teritorije Ruske Federacije.
- Za vrtlare je važno da sorta nije izbirljiva u pogledu kvaliteta tla.
- Važan uslov za kompetentno slijetanje je neuspjeh od korištenja nizinskih i močvarnih područja.
- Poštivanje jednostavnih pravila za prevenciju, hranjenje i njega su ključ dobre žetve.
