Sorte crne trešnje
cherry paradajz - ovo je grupa sorti i hibrida koji se razlikuju od običnih paradajza, prvenstveno po veličini ploda. Ime dolazi od engleskog "cherry" - trešnja. Cherry paradajz je prvobitno izgledao kao trešnja. Sada je uzgojen ogroman broj sorti koje se razlikuju i po obliku (izduženi, zaobljeni, u obliku suze) i po boji (tradicionalna crvena, narančasta, žuta, crna).
Prednosti crnog čeri paradajza
Crvena boja plodova paradajza je zbog likopena sadržanog u plodu. Crna boja, iako nije sasvim ispravna definicija boje, već tamnoljubičasta, nastaje zbog supstance kao što je antocijanin. Antocijanin ima baktericidni učinak, uništava neke vrste bakterija. U periodu prehlade pomaže organizmu u borbi protiv virusnih infekcija, poboljšava ljudski imunitet.
Antocijanin se dobro akumulira u očnoj jabučici, pomaže jačanju kapilara i odljevu intraokularne tekućine. Oni koji redovno jedu hranu bogatu antocijanima imaju dobar vid, manje su umorni od rada za kompjuterom i brže se oporavljaju.
Još jedno svojstvo antocijana je antioksidans. Antocijanin uklanja slobodne radikale iz organizma, štiti naše tijelo od nastanka raka. Jedinstvena supstanca antocijanin nalazi se u patlidžanima, cvekli, bobičastom voću, crnom paradajzu.
Crni cherry paradajz odavno više nije egzotičan. Naši vrtlari uspješno uzgajaju sorte crnog paradajza u svojim dvorištima. Očigledne prednosti za tijelo upotpunjene su odličnim karakteristikama okusa. Zbog visokog sadržaja šećera (glukoze i fruktoze), kiseline postaju manje izražene. Zbog toga je ukus uravnoteženiji. Štaviše, oni koji redovno jedu tamni paradajz tvrde da im je običan paradajz sada neukusan.
Upotreba u kuvanju
Cherry paradajz se koristi u kulinarstvu za ukrašavanje jela, za konzerviranje. Mogu se uvenuti i sušiti. Domaćice dodaju cherry paradajz prilikom konzerviranja krastavaca i obične paradajze, što preparate čini estetski atraktivnim. I omogućava da se maksimalno iskoristi volumen posude za konzerviranje, popunjavajući praznine malim rajčicama između velikog povrća. Neobična boja čeri paradajza podstiče osobu da pojede voće ili ga obavezno proba. Trešnje su veoma popularne kod dece, koja se najčešće ne mogu nagovoriti da jedu povrće. I još jedan veliki plus cherry paradajza, sazrevaju četkom, nema potrebe brati paradajz jedan po jedan. Trešnje se odlikuju povećanom kvalitetom čuvanja. Čuvaju se dugo vremena bez gubitka svojstava ukusa.
uzgoj
Uzgoj crnih cherry paradajza ne razlikuje se od tradicionalnog uzgoja paradajza. Cherry paradajz je otporan na temperaturne promjene, bolesti, dobro klija, aktivno raste i donosi plodove kako u zaštićenom tlu tako i na otvorenom. Karakteristike uzgoja cherry paradajza:
- Cherry paradajz se uzgaja samo u rasadama. Krajem zime sjeme se sadi u posude sa pripremljenom zemljom. Kako uzgajati sadnice paradajza, pogledajte u videu:
- U početku - prvoj polovini maja, sadnice se sade u plastenicima, a na otvorenom terenu, kada prođe opasnost od povratnih mrazeva. Slijedite obrazac sadnje 50x50 cm, 3 - 4 biljke po 1 kvadratu. m.
- U stakleniku biljke rastu vrlo visoke do 180 cm, neodređene sorte do 2 m, pastorčad daju ogromnu količinu. Zadatak vrtlara je formirati grm, vezati ga i na vrijeme ukloniti posinke. Bolje je formirati grm u 1 - 2 stabljike. Druga stabljika se formira od najživljeg bočnog posinka. Ako ima puno voća, onda bez žaljenja uklonite pastorke, inače će sazrijevanje plodova biti teško. Posebnost cherry paradajza je u tome što su posebno ukusni kada se čupaju iz grma u fazi biološke zrelosti. Ako berete cherry paradajz u tehničkoj zrelosti, a sazre kod kuće, onda paradajz gubi značajan dio svog ukusa.
- Potrebno je vezati tako da se grm ne odlomi pod težinom ploda i da plodovi ne leže na tlu zbog čega pucaju. Odaberite način vezivanja na rešetku, mnogo je praktičniji od vezivanja za oslonac.
![]()
- Paradajz, posebno čeri paradajz, voli redovno zalivanje. Ako zanemarite zalijevanje ili ga povremeno zalijevate, trešnja će popucati.
- Cherry paradajz rađa obilno i dugo. Do prvog mraza možete brati.
Većina vrtlara i vrtlara upoznata je sa uzgojem paradajza. Uzgoj cherry paradajza nije težak, jer su tehnike uzgoja slične.
Bolesti i štetočine
Unatoč činjenici da je cherry paradajz otporan na bolesti, ipak treba poduzeti preventivne mjere za zaštitu biljaka od određenih bolesti. Pravovremene mjere će vas spasiti od gubitka usjeva.
- Kasna plamenjača manifestira se žutilom i opadanjem lišća. Najopasnije bolest za paradajz. Uzrokuje visoka vlažnost. Da biste izbjegli fitoftoru, ventilirajte staklenike, otkinite oboljelo lišće. Možete koristiti narodne metode: sirutka se razrijedi vodom 1: 1, biljke se prskaju. Prohode možete posipati pepelom nedelju dana nakon sadnje biljaka u zemlju. Sljedeći preparati su pogodni za kardinalne mjere: 1 tableta Trichopoluma razrijedi se u 1 litru vode, biljke se prskaju ovim rastvorom svake 2 sedmice. Ili koristite sljedeće lijekove: "Fitosporin", "Mikosan", Bordeaux tečnost. Razrijediti prema uputama.
![]()
- Krajnja trulež cvijeta paradajza je kada vrh paradajza pocrni ili smeđi. Mjere prevencije: Prilikom sadnje biljaka u zemlju dodajte 1 žlicu drvenog pepela i kalcijum nitrata u svaku jažicu. kašika.
- Uvijanje listova u paradajzu uzrokovano je nedostatkom elemenata u tragovima ili nedovoljnim zalijevanjem.
- Lisne uši inficiraju biljke i u staklenicima i na otvorenom polju. Isisava sve sokove. Pomoći će prskanje infuzijom kamilice, duhana ili stolisnika. Ili lijek "Verticilin".
![]()
- Smeđe mrlje je prilično opasna bolest. Počinje pojavom smeđih mrlja na listovima, a sve se može završiti smrću biljke. Fitosporin će pomoći od ove pošasti.
Mnogi ljudi žele da uzgajaju biljke bez ikakvih hemikalija. U ovom slučaju pokušajte s narodnim metodama. Ali postoje trenuci kada je ozbiljno liječenje neophodno. Uvijek postoji nekoliko opcija, neke znači pomoći nekome, druge druge.
Sorte
Najpoznatije i najpopularnije među vrtlarima su sljedeće sorte paradajza - crni cherry paradajz.
Black Cherry
Crna trešnja ili crna trešnja je određena biljka. Visok moćan grm pogodan za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Trešnja je srednje rana biljka, od nicanja do prvih plodova prođe oko 115 dana.
Prednosti raznovrsnosti:
- Visok prinos: sa 1 grma možete dobiti do 5 kg ploda;
- Pasynkovanie nije potrebno, jer većina voća raste na bočnim izdancima;
- Veoma ukusno voće, neobično slatko, neobične boje. Djeci se to jako sviđa;
- Pogodno za svježu potrošnju, salate, za konzerviranje;
- Sazreva brzo.
Nedostaci sorte:
- tanka koža. Plodovi pucaju tokom zrenja.
- Plodovi se loše čuvaju.
- Biljka zahtijeva stalno vezivanje, jer plodovi masovno sazrijevaju i ima ih mnogo.
Biljka se uzgaja u rasadama. Pogodno za centralnu Rusiju i Sibir za uzgoj u staklenicima. Dobro podnosi klimatske promjene. Može se uzgajati na otvorenom u južnim regijama. Crna trešnja pozitivno reaguje na redovno đubrenje organskim i mineralnim đubrivima, redovno zalivanje.
Cherry Black Zebra
Srednje sezonska sorta, prugasto voće. Izgledajte veoma neobično. Ukusni plodovi univerzalne primjene. Koža je gusta, ne puca.
Cherry Chocolate Apples F1
Ranozrela sorta, od nicanja do prvih plodova prođe oko 100 dana. Masa plodova je oko 30 - 40 g, otporni su na pucanje. kestenjasta boja. Ukusno, veoma slatko.
Cherry Chocolate Pearl
Sorta ima visoku otpornost na bolesti, otporna na temperaturne fluktuacije. Dugo plodonosenje. Izduženi plodovi u obliku kapljice odličnog ukusa. Raznovrsnost kolekcije.
Ples trešanja sa Štrumpfovima
Sorta je dobila ime po junaku dječjeg crtića "Štrumpfovi". Slatki mirisni plodovi, bogate ljubičaste boje, gotovo crne, crvenkaste mrlje na vrhu. Otporan na bolesti i temperaturne fluktuacije.
Trešnja Ametist krema Trešnja
Rijetka sorta, preporučena za uzgoj u staklenicima i otvorenom tlu u južnim regijama. Visina grma je do 2 m, najbolji prinos se postiže kada se grm formira u 2 - 3 stabljike. Plodovi su kremasto-žute boje, tamne boje samo uz plećke. Koža je gusta, ne puca. dobro ocuvan. Imati prijatan ukus. Upotreba voća je univerzalna. Plodovi su dugi, obilni do mraza.
Zaključak
Posljednjih godina pojavljuje se sve više novih i neobičnih sorti naizgled poznatog povrća. To uključuje crni čeri paradajz. Postat će pravi ukras vašeg vrta zbog neobičnih boja, obilnog roda. Oduševit će i kvaliteti okusa plodova, koji se savršeno manifestiraju i svježi i konzervirani.
