Teško je naći takvu baštu na kojoj se ne bi uzgajao paradajz. Imaju mnogo korisnih kvaliteta, kao i prijatan ukus. Mogu se koristiti u kulinarstvu i kozmetologiji.
Opće informacije o kulturi
Domovina paradajza - Južna Amerika. Paradajz pripada porodici Solanaceae. Među njima postoje i jednogodišnje i višegodišnje sorte. Biljke imaju uspravnu stabljiku, čija visina može varirati između 30 cm - 2 m. Plod je bobica, čija pulpa sadrži mnogo sjemenki.
Postoji ogromna raznolikost sorti rajčice, svaka ima svoje karakteristike ne samo u izgledu, već iu poljoprivrednoj tehnologiji. Uzgajivači su stvorili sorte koje se mogu uzgajati od Urala do Crne zemlje.
Sa sigurnošću se može reći da je paradajz jedan od najpopularnijih usjeva među vrtlarima širom Rusije. Možete ih saditi u staklenicima, plastenicima, na otvorenom polju ili na prozorskoj dasci.
Plastenik od polikarbonata
Bobice paradajza cijenjene su ne samo zbog svog ukusa, već i zbog svog sastava. Izuzetno je raznolik i bogat:
mineralne soli;
šećer;
celuloza;
kiseline;
karoten;
vitamini B, P, K c i drugi;
elementi u tragovima (kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, itd.).).
Ovaj sastav određuje zdravstvene prednosti paradajza. Koriste se ne samo za kuhanje velikog broja jela, već i u medicini. Paradajz ima sledeća korisna svojstva:
normalizirati rad kardiovaskularnog sistema;
spriječiti razvoj ateroskleroze;
normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, koriste se u liječenju gastritisa i čira na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu;
normalizirati sastav ljudske krvi;
koristi se u liječenju anemije i proširenih vena.
Raznolikost sorti omogućava svakom vrtlaru da odabere onu koja mu odgovara po svim aspektima i karakteristikama.
Paradajz u stakleniku
U Rusiji postoje područja u kojima je moguće stvoriti optimalnu mikroklimu za uzgoj paradajza samo u zatvorenom prostoru. S tim u vezi, vrtlari su prisiljeni odabrati sorte paradajza za staklenik. Moraju imati sljedeće karakteristike:
Razvija se normalno pri slabom svjetlu.
Da izdrži visoku vlažnost u zatvorenom prostoru.
Sposobnost davanja odlične žetve, podložna rastu grma u 1 stabljici.
Posjeduju otpornost na razvoj niza bolesti karakterističnih za povrtarske kulture.
Kada uzgajate usjeve u stakleniku, morate se suočiti s nizom poteškoća:
Biljka voli svjetlost. Materijal staklenika nije u stanju da prođe količinu UV zraka koja je potrebna za paradajz.
Paradajz voli vlagu i nisku vlažnost vazduha. Unutar staklenika nivo vlažnosti obično dostiže 100%. Takvi uslovi doprinose razvoju kasne plamenjače i drugih gljivičnih bolesti.
Ne podnosi pregrijavanje. Visoke unutrašnje temperature nisu pogodne za dobar rod paradajza.
Kako ne biste gubili energiju i dobili dobru žetvu, morate odabrati prave sorte za uzgoj u stakleniku.
Najbolje sorte paradajza za staklenik od polikarbonata
Sorte su idealne za staklenike - hibride koji imaju visok nivo otpornosti na razne vrste bolesti. Takve sorte mogu dati odličnu žetvu čak i pod nepovoljnim uslovima uzgoja. Ove sorte paradajza mogu se uslovno podijeliti na determinantne (manje veličine) i neodređene (visoke).
Paradajz niskog rasta ima sposobnost da obustavi svoj rast nakon početka faze zrenja plodova. Uglavnom se koriste za uzgoj na otvorenim gredicama. Rane nisko rastuće sorte se takođe često uzgajaju u staklenicima.
Od indeterminativnog paradajza rod se može dobiti mnogo kasnije, ali je njihov prinos mnogo veći. Na jednom stolu može se formirati od 35 do 50 plodnih četkica.
Bilješka! Za uzgoj u polikarbonatnim staklenicima, iskusni vrtlari preferiraju determinantne sorte paradajza. Oni su u stanju formirati 1 glavno deblo, na kojem ne raste više od 8 četkica.
Za sadnju sadnica birajte uglavnom drugu polovinu maja. Ako sadnice posadite kasnije, vjerovatno je da se na biljci neće formirati više od 4 četke.
Koji paradajz je najproduktivniji za staklenik:
medena kapljica. Bobice su atraktivne. Njihova pulpa sadrži mnogo šećera. Težina jedne bobice doseže 30 g ili više. Sadnice se sade posle 25. marta. Za njegov uzgoj poželjno je koristiti metodu uzgoja na pari. Optimalna temperatura za rast sadnica je 20-25 stepeni. Za sortu nije potrebno stvarati posebne uslove. Dovoljno je samo na vrijeme orahliti tlo, ukloniti korov, zaliti i pođubriti.
medena kapljica
Samara. Jedna od najboljih sorti samooplodnih paradajza za plastenike od polikarbonata. Stabljika može doseći 2 m. Masa jedne bobice je 80 g ili više. Paradajz je sočan i prijatnog ukusa. Seme za rasad se seje od 2. aprila, a u plastenik se stavlja za 30-40 dana. Ne zaboravite na potrebu branja biljaka, što će pomoći u formiranju grma ispravnog oblika. Ova sorta se smatra svjetlosnom. Potrebno je ugraditi dodatne izvore rasvjete u prostoriju.
Moneymaker. Najbolja sorta paradajza za Udmurtiju. Dužina se kreće od 150 - 180 cm. Na grmu se ne formira više od 7 dugih četkica. Nakon postavljanja biljaka na gredice u maju, usev će sazreti sredinom leta. Masa jednog ružičastog ploda može biti od 100 do 160 g.
Čudo zemlje. Ovo je visoka i visokoprinosna sorta, visina grma doseže 2 m. Sa jedne biljke ubere se 4-6 kg plodova. Može se uzgajati i u moskovskoj regiji i u sjevernoj traci. Plodovi su u obliku srca. Paradajz savršeno podnosi dugotrajno skladištenje i transport.
Moneymaker
Long Keeper. Ova kasnozrela i samooplodna sorta paradajza odlična je za uzgoj u zatvorenom prostoru. Visina stabljike može biti 150-170 cm. Sa jednog grma se uklanja 6 kg plodova ili više. Jedan plod je težak 300 - 350 g.
Dina. Ranozrela sorta, visina grma 1-1,2 m. Produktivnost dostiže 4-5 kg po grmu. Jedan plod je težak 140-160 g. Berba se može sakupljati tokom cijele sezone (plodovi sazrijevaju postepeno, ne svi odjednom). Paradajz dobro podnosi sušnu klimu i slab nivo osvetljenja. Otporne su na razne bolesti.
Evpator F1. Neodređeni visokoprinosni hibrid paradajza uzgojen direktno za uzgoj u polikarbonatnim staklenicima. Sa 1 m2 moguće je dobiti do 45 kg voća. Ima prilično visoku otpornost na bakterijske ili gljivične bolesti.
Budenovka. Sortu su uzgajali ruski uzgajivači. Dizajniran za uzgoj u stakleničkim uslovima širom zemlje.
Pink Elephant. Može se uzgajati i u plastenicima i na otvorenom. Nepretenciozan je u njezi, ali istovremeno daje visok prinos. otporan na bolesti. Prinos dostiže 5-7 kg po 1m2.
Pink Elephant
Blagovest F1. visokoprinosni hibrid. Sa 1 m2 izvadi se 14-18 kg crvenih okruglih plodova, od kojih svaki teži 300-350 g. Preporuča se formiranje grmlja uklanjanjem bočnih pastoraka.
Dakle, visoke sorte paradajza su pogodnije za uzgoj u polikarbonatnim staklenicima. To je zbog činjenice da imaju prilično rano razdoblje plodonošenja. Osim toga, formiraju cvatove na svaka dva lista. Iskusni baštovan može stvoriti više od 14 četkica za plodove.
Berba sazrijeva u drugoj polovini avgusta. Plodovi ne sazrijevaju u isto vrijeme, što vam omogućava da sakupljate svježi paradajz do mraza.
Bilješka! Visoki paradajz ima znatno veći nivo otpornosti na gljivične bolesti.
Moguće greške baštovana
Među najznačajnijim su:
Nepoštivanje šeme sadnje sadnica. Ovo otežava biljkama da dobiju pravu količinu svjetlosti.
Kršenje temperaturnog režima. Paradajz je među usjevima koji negativno doživljavaju pregrijavanje. U vrućem danu, zrak u stakleniku može se zagrijati do 45 stepeni i više. U takvim uslovima nije isključena mogućnost opadanja jajnika ili cvjetova paradajza. Kako bi se izbjegao gubitak usjeva, staklenik mora biti prekriven drugim slojem pokrivnog materijala.
berba paradajza
Visoka vlažnost. Paradajz podjednako loše podnosi i sušu i prelijevanje vode. U uslovima staklenika prilično je teško održati potreban nivo vlažnosti. Da biste to učinili, vrtlari preporučuju uklanjanje pokrivnog materijala jednom dnevno, čime se osigurava ventilacija staklenika.
Tlo ispod biljaka je preduboko opušteno. To može dovesti do oštećenja korijenskog sistema biljaka i, kao rezultat, njegove smrti.
Nedovoljna količina hranljivih materija u tlu. Ako su rubovi listova paradajza uvijeni, to ukazuje na nedostatak kalija. Ako donji dio lista promijeni boju u ljubičastu, to ukazuje na nedostatak fosfora.
Prilikom odabira paradajza prilagođenog za uzgoj u stakleniku, trebali biste se fokusirati ne na izgled bobica, već na karakteristike sorte. Odabirom pravih sorti paradajza za plastenike od polikarbonata, možete računati na dobru žetvu.